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泰式咖哩雞絲炒河粉公仔箱論壇4 O5 Y. l# v. n: ~  z7 J4 j
【材　 料】
3 k8 M0 K6 B$ B" F  dA.泰式乾河粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ G9 |' |/ F  ]: M
雞絲         80公克公仔箱論壇# a4 y7 V. {" W6 o
綠豆芽         30公克1 H  ^% s, Z  c, d0 T- |3 F6 W
洋蔥絲         1/5個公仔箱論壇% Y/ J6 M3 d6 J) \& w* o
青蔥段         2根/ V) ~/ @2 Z, h& M- p0 {' p
蛋         1個
1 E3 C2 V  o2 F* l. {6 gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
' I( C9 j7 B0 J$ f5 ^公仔箱論壇B.蒜酥         1茶匙公仔箱論壇7 F* m% g3 e" J* D6 F
紅蔥酥         1/2茶匙
/ j3 u, v/ B8 m* h( Q檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {  `/ P1 C% |5 r9 I0 X
. C8 A- G# v0 V+ z9 b
【調 味 料】
# S2 [) F2 G) A( [2 {0 X紅咖哩         1又1/2茶匙
2 Y" r6 Z: \8 P/ K$ e: m& g鹽         1/2茶匙公仔箱論壇5 \2 X* j- G' g5 n
糖         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  x+ U( ~% B" J: r
魚露         1茶匙
5 x- n- c2 q, @+ V/ ttvb now,tvbnow,bttvb9 z* a! T* }. {" a7 e; `
【做　 法】
: @' q5 e- L" j8 v% A3 ]& c1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
% n+ E0 k  y* z# vwww1.tvboxnow.com2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。公仔箱論壇' l3 q# R' N8 Y1 M5 r
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。公仔箱論壇3 s0 D- ?# e4 H
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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甜辣涼麵
2 {2 b% g  j' f$ F! k# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: C  S  I9 _1 b! g+ E熟涼麵         150公克( v% ~! L1 I  [. C
雞胸肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 A" T1 J( k9 `
小豆苗         適量
, b7 f9 M: M' O  b! d公仔箱論壇紅甜椒末         1小匙
0 ?& j3 K5 _/ N* R$ \7 cwww1.tvboxnow.com甜辣涼麵醬         適量
1 o/ |# T7 G. g/ S/ P+ {" e" ywww1.tvboxnow.com" ]; V. C, G8 z$ x8 a
【做　 法】# x" j& l! r$ C+ O# \
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。# ~) h5 c3 O0 D5 g
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
0 W" S- z3 Z2 h( ^, Dwww1.tvboxnow.com3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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7 J1 H: K7 _' A! d! swww1.tvboxnow.com咖哩炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb5 O) h7 Y% I: ~
【材　 料】
: g. _3 \  \  z. k乾米粉         250公克公仔箱論壇/ `7 [# [/ e8 z% R4 b/ b
吐司火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. Y" b5 Y6 ?. v! m9 q# a& l
蝦仁         30公克
/ w" L1 p! J0 ^  L9 |. [( h- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
# w' M- h4 Z8 I" N紅甜椒絲         15公克
3 p' H% c7 `. R8 R青椒絲         15公克
& O2 U, D  B9 X, v: O% B綠豆芽         50公克
( P2 A2 ~3 X9 Z/ Q' H# q水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* O+ Z8 x: x6 C. p6 E
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【調 味 料】* ~+ f/ m7 s0 \- C
咖哩粉         1又1/2茶匙
: {  Q% r8 L+ b3 l# p- T6 Z! y公仔箱論壇鹽         1茶匙
9 b: G' A3 D9 B5 V8 q2 t1 S公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
. r4 v8 o. [: r5 |( ^7 `www1.tvboxnow.com: z# v" c% _" r0 a$ W
【做　 法】
2 w; x: Q, o2 J9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。8 x% G0 z% y4 ^9 [: C
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
2 @! u; x8 L6 `' F' jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。www1.tvboxnow.com& j: [: X  P7 D4 K# @
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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& X- v$ `  Z. d% T  K* k公仔箱論壇乾炒火腿雞絲米粉
; n2 i- S4 M, t2 h6 v1 o4 g# wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. m  i0 q0 s1 J! T
細米粉         1/2包) ~3 S4 V- Y) w  p( @0 d
燒雞肉         80公克
9 b+ m6 S/ U0 d" k火腿         2片
7 y$ c6 q( T7 H# Y/ L- C韭菜         30公克* a3 g: {# D: x- K/ M8 ]
銀芽         80公克
* h) W0 ?5 B$ l8 n5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
9 K- [+ p( n) N1 k; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         少許
( L8 P* c! C3 y8 w! h5 Kwww1.tvboxnow.com水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F* m0 ?/ L- b& ?
www1.tvboxnow.com, j/ S9 v- k$ N3 h4 F/ ?( i
【調 味 料】
9 O* @8 y" R+ g8 t1 Z4 I9 k8 V* ]5 P蠔油         1大匙
% ^; e, H/ r7 h1 g$ n' r! ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙www1.tvboxnow.com; J9 v8 a* k4 b4 G
糖         1/2茶匙6 Q$ b0 u4 Q1 U/ [
胡椒粉         1/2匙
5 r& I" ^: m7 C1 K. i" Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 X* ?$ E; P  Y7 Z# U/ o# swww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 w- h9 B3 U$ @  W- G0 D8 X
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。www1.tvboxnow.com+ ~$ y! W: y9 P* x+ p! }6 I
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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公仔箱論壇4 w$ Z% r% u4 Q
泰式炒米粉
( F8 p/ g' @0 U' J6 g: n, O; y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: t; X  X+ M1 c! a
細米粉         1/2包www1.tvboxnow.com! W" J' S8 z: E# j; A; n2 \4 j
肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H/ y/ _. l% ]2 _% w" H
紅蔥酥         15公克0 U7 Q5 J5 u% z) P( g% Y- j
蒜酥         10公克. N3 o3 u9 f4 V% N/ e
韭菜         3根
5 K2 B3 R( K; g8 z6 E1 j( p5 J# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
! u: L! Z; V+ e8 d/ ?4 Rwww1.tvboxnow.com紅椒絲         1/2條
& w6 J! d( l1 r) [公仔箱論壇水         100㏄( g, Q( D" O" w7 U0 M
' w/ _3 E  H6 v1 ^) B/ H' p# d7 c: k! N
【調 味 料】
7 ~3 `1 ?9 K, o' @# h& ^8 m! P蠔油         1大匙
: y7 ?8 Y6 d5 ]+ z: T+ M3 s: g/ q# Z公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
5 V; R' |8 P3 q5 M/ f2 M公仔箱論壇糖         1茶匙, J; D2 T% @/ ^$ e! M& I
羅望子醬         1/2茶
* e( p: J! e# w# i# F/ e! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {6 ^% l/ r5 V0 b' F7 Q
【做　 法】
7 ?; @* C8 R$ d2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
# i2 @/ h" B4 \1 ~0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。www1.tvboxnow.com, ?$ g# X# r) @3 N; ^8 r5 ]
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' b) P: }5 K  c% w
廈門炒米粉
( N8 x$ o3 m3 u" A) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; F6 l7 {6 L$ g- A; e8 |. t9 u細米粉         1/2包& v- J" S5 Y6 U1 l
火腿片         2片* {! D4 x) W( I* C; c# W+ A
韭黃         20公克
2 h  v8 [* P- b2 C' U" |( e7 |公仔箱論壇蝦仁         50公克公仔箱論壇7 K6 R1 k. d1 M3 Z* b- ?# B
銀芽         30公克www1.tvboxnow.com- d% u% l" x7 t" [! Y
青椒絲         20公克
7 x( J+ |5 u6 L0 [& Q2 R紅椒絲         10公克
, a: S2 l, H" b7 j+ s: `" N公仔箱論壇洋蔥絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb; ~% X+ G& C! T* j* }6 F
蒜末         1/2茶匙
6 W0 I$ c6 V1 o4 jwww1.tvboxnow.com水         200㏄
) F+ {9 o3 O) L" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, O: Q5 ~* \( t8 w' H
【調 味 料】
4 p% M' W3 Q$ A9 w  X& ~' U1 Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇4 s. H/ m- x0 R3 e
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 s  d$ D5 N  c
蕃茄醬         1大匙
  Q7 i* T8 A! }! q9 i+ x; X公仔箱論壇TOBASCO         1茶匙
. w( W5 u0 {) \  Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
& m" e1 e/ g7 Y+ p% D0 |" Q! ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2匙
/ @6 [& e, O6 u+ F$ R6 etvb now,tvbnow,bttvb, z8 V4 ^4 q) S  s9 R3 t6 L% h
【做　 法】
- M$ `' h: L) x2 m- }- Z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 E+ q( ~6 q. Q. N8 J4 ^
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
3 I3 ^( y. J) z4 V# k' {# a) y! Y' ]; k3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* H" M% L2 u! Y2 g! c
南洋蝦膏炒米粉. h& W4 f# r; K" H" p3 X0 z
【材　 料】
, o' i$ a- s( ?公仔箱論壇細米粉         1/2包www1.tvboxnow.com# j- r$ N5 j$ f; Z8 ~( ~
叉燒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& |2 o6 N; k3 P9 D* `8 W
透抽         50公克
! r! ?" p6 r7 L3 p! {9 O8 N% ~( G1 B公仔箱論壇青菜         40公克
$ [& i9 u% E+ g% ?# Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
4 p. o2 t* ]! k; Z5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克www1.tvboxnow.com; _2 E) P2 N5 e8 x: P
紅蔥酥         20公克
5 e( a& s0 y' u水         100㏄公仔箱論壇; i( T7 L4 y; Z: {" ?2 Y7 ?/ ^

! H6 `$ c4 X# g8 Z$ b2 y【調 味 料】
7 r" @2 u- X2 `( A! g, ~3 v# b公仔箱論壇蝦膏         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n: h5 B- ]: c4 U1 @. z( _
蠔油         1又1/2茶匙
) M7 T9 N0 _+ x, O糖         1/2茶匙
, N( o6 P% _7 ]" ~) P% q/ \公仔箱論壇甜醬油         1大匙
6 v$ k: Y* u5 T6 cwww1.tvboxnow.com
/ B' c' b) Q7 E7 b【做　 法】! K2 r* Y  F- _/ R3 B5 _3 m
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
; q& U' K7 v$ {# ~www1.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 |9 N2 Y+ R2 [7 H: I2 I
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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www1.tvboxnow.com6 o- D& u) E! N: U" n, t6 }
櫻花蝦炒米粉
! t$ p) u# u' J' c0 I【材　 料】
  e% n  M- M& d: @8 [細米粉         1/2包www1.tvboxnow.com( ~$ s  P  [% m7 n0 S
蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb0 z! Y% W, l  l- @/ v7 X% H
櫻花蝦         20公克
" v- p* k8 R* k  h& F4 R: x% n2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙www1.tvboxnow.com. _9 ^; m0 _) F' e( _' L5 l- {
水         50㏄0 s" K$ x, u% @& S! L/ Q$ m
$ N* U9 R; C$ k: J9 C7 [3 J  @
【調 味 料】5 w* O% f2 Z. Z
鹽         1/2茶匙
9 ]2 i$ a2 p- }4 m* Dwww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
2 r% i4 j: N, \, l1 J5 h* awww1.tvboxnow.com胡椒粉         1/2茶匙
" d" P. f) K) h5 F; W" g6 A
5 O0 T7 m) I. L3 f7 X) g公仔箱論壇【做　 法】
, ^5 ?% E: ~  Y( ?0 }* M. k% K1 lwww1.tvboxnow.com1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇9 }+ M3 H' p) s6 I# j4 E$ v3 M+ I1 I
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
$ ^( }$ {+ `: J( U4 m8 S公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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. ]* E* h5 m, g3 k8 d6 \) H" r公仔箱論壇芋頭肉絲炒米粉公仔箱論壇1 N/ ?- d9 V8 T. v) P# F
【材　 料】
' D9 i* j5 F+ _0 C, W; O5 R/ y公仔箱論壇細米粉         1/2包公仔箱論壇8 J: ~. \+ J8 Q, M5 q; M9 N0 x4 f
豬肉絲         50公克
8 J1 ^& J8 P1 c& o$ h4 [6 K蔥         1根% v6 e. V1 z% E6 z" m
芋頭絲         80公克
( G- {3 o; X7 v公仔箱論壇蝦米         15公克
/ z4 Y5 L/ x3 R: L) X1 v/ h油蔥酥         1茶匙
# K) P8 T" [% @6 T' c$ @+ h; _- Z) f水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb% P2 [/ @8 w  H% \9 n3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P( j* ~# X2 `) s4 G4 {/ E+ m
【調 味 料】
# ^. ~: V: Q/ [5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
7 c3 N% f4 |9 ?- O- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
$ ~) |5 h9 }! K6 j2 B胡椒粉         1/2茶匙
; S# x! B" I" R& f! ^. ]( p4 j2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ R) R$ ]' `. n' E9 u- R" i
【醃　 料】
! e: B$ P8 a1 ~0 O( `% \6 q. }9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, M' k: M: W1 Q* N$ S
酒         1/2茶匙
# _9 P3 s- N% }www1.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
1 C/ h( P! P3 \9 s2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙0 H* q4 Z6 V8 n/ L
4 n6 p2 f4 U1 |  i
【做　 法】www1.tvboxnow.com+ P7 H( I" ?: i) L6 G9 X# f
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
+ W3 s  u4 j, l6 x$ [2 ]2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。www1.tvboxnow.com6 S; Z- ?/ E0 t' @1 P- P
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇, n. p. d6 c% e. g1 u+ a" y
叉燒韭菜炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j9 G2 a' Y! ]  Z5 n! L
【材　 料】
# N% N! \: X3 M' }( Z6 Cwww1.tvboxnow.com細米粉         1/2包www1.tvboxnow.com5 R4 s- n8 B# ]5 t
叉燒         60公克www1.tvboxnow.com* b( l, w: ?. E8 K: f/ |  S% A& U9 {
韭菜         30公克
# i3 g# c. }6 ]www1.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克* N" T3 }) I2 d
水         100㏄
3 e. X& U8 m; g6 G% L# d7 t- X. l* Q& S公仔箱論壇【調 味 料】
* R8 ~- \8 Q3 _' b: S& I5 [8 ^$ ?www1.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
( P- T; F' j+ p4 a( c; u3 N- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙www1.tvboxnow.com$ m! k" W0 o- R3 |% G% R
糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com& H6 O" W- w% y3 X$ L' I. k
胡椒粉         1/2茶匙( t5 C# B+ |* R$ T/ D. q

! t5 h- y$ t& a4 ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# s( _, M$ N: I
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
) X; d6 D# Z# i. V6 G1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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韭黃肉絲炒冷麵
$ s0 C  g7 x8 m" Z* v4 ^* N【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, x/ {: i+ m! w
細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y: {! s) z7 h
豬肉絲         100公克公仔箱論壇* n3 [+ v* f3 R7 o
紅蘿蔔         20公克www1.tvboxnow.com, x. C: Q6 n2 z
洋蔥         40公克
6 q# z0 c1 O: ~- R7 y/ j5 I5 L& c6 ~韭黃         30公克
, m& r  t% |" J
  h- ~' O. q2 s% W6 g9 Z" C0 b, I【調 味 料】公仔箱論壇; |. s+ |# W1 J/ G( z6 T
鹽         1/2茶匙
; ?" I+ ~4 ^, s' `# J8 E. f+ @公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& t5 r) X4 X3 N  u5 @" m& r
胡椒粉         1/4茶匙
5 U0 m9 G8 e3 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 g5 g; g2 h! Z& J
【醃　 料】
8 r* J( b- h7 M6 Y6 A4 K& D! Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
8 _! U& C. n& r/ l* W4 q* qwww1.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙公仔箱論壇. |/ X$ W( Y# \& J2 X4 ~) o* z
米酒         1/2茶匙
. d( `) C, M8 C胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o; Z+ ]: B# v6 B9 L
太白粉         1/2茶匙+ g4 Z& q4 l! R# ?; K8 h5 g

7 W* R' `7 f% Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ X0 g& @9 Y( Z8 }
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。4 Q- k. j2 U* b2 `1 U* N0 G8 t" y& n
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。公仔箱論壇+ L+ i& K4 g1 b7 [2 e% q8 w2 c+ r
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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馬來炒米粉
$ u4 i2 E, F) Q( ?! u' p6 |【材　 料】
8 N4 Q, ]/ M% B濕粗米粉         200公克
; Q# U; J: h* z3 E3 v) nwww1.tvboxnow.com叉燒         80公克
' r# [. @: y6 K4 s+ Y& d( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克公仔箱論壇: W. v9 ~5 E9 e% F0 C3 G3 h
韭黃         3根
9 Z' D% e0 N; M, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
- k( ]6 T  b: j+ D4 Y+ F  D綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( T5 D5 X. y8 I1 X0 q- {, T/ V  _
水         100㏄
" o* {  W* d/ p& }& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 g+ l) B- W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Y6 `: [9 p3 n/ x, I" L
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o6 V0 M9 r1 G6 X6 f
醬油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 O, ?. }6 X/ c5 c4 R
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |/ S. T9 l. k+ b0 ?+ U4 Z  L4 d
黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* C4 H* y: ^. U5 [  g

- r1 f! Z# f7 ^7 f【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 m3 [+ B* m* t; e/ a
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。4 ]3 ?! Y7 M$ y" C7 P
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。公仔箱論壇8 v3 R% Q1 [9 n# P% c( X
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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回鍋肉炒粗麵
* {: T& Y% y' p# Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* D7 e( M* |* k: K% B1 j8 k7 G4 Bwww1.tvboxnow.com粗拉麵         250公克
3 {8 D" x( G. N6 e, w$ `梅花肉         120公克
- o0 E7 }$ e) B- x6 Uwww1.tvboxnow.com高麗菜         30公克
: L6 ^0 o) P6 e* I* K$ _$ v* ~www1.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
: G; D8 a7 g1 z1 a: d4 [" j7 Swww1.tvboxnow.com青椒         20公克
5 C6 d/ ?8 ?8 O  j# l2 x3 o; }tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克公仔箱論壇! Y6 E: k+ i$ W& n
公仔箱論壇/ b/ R$ w+ L; a& f$ f& @. S
【調 味 料】
+ p7 ?; m" p0 P9 ?4 E2 w辣豆瓣醬         1茶匙$ F, t) L! Z# n
蠔油         1茶匙$ ?% ?7 F# i3 y
醬油         1/2茶匙
) t9 J+ |. M+ Y# h7 q4 T" M糖         1/2茶匙
; b3 A' A0 _# h& n* S/ M香油         1茶匙公仔箱論壇" Z* o) y* y( p; U( X" X
tvb now,tvbnow,bttvb" k/ V2 v6 {3 z/ d; j* V0 D
【做　 法】1 P5 u1 n; R# H6 G
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
* C8 [1 I# D1 b* f) I5 m9 W7 L3 J$ e1 @tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。公仔箱論壇  j  ^! v  A3 p7 X2 j
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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6 L5 R$ Z7 p. }% O; m2 d1 U+ x: G公仔箱論壇蟹肉炒麵公仔箱論壇* q$ i; |6 W6 I) z- `* }1 V1 B
【材　 料】) L8 g8 v5 ?6 e2 C# G
雞蛋麵         200公克
% o" s. q  Q/ F& ^8 ~蟹腿肉         1盒
  K5 E1 G  P2 J0 A- b4 s& z- }洋蔥         30公克
8 D1 R' ]) P+ u: L! ~: H, t公仔箱論壇鮮香菇         2朵
- E5 t7 H" B7 ~% V韭黃         30公克1 k& E% k) ^2 K: b, |, H% }; a
小黃瓜絲         30公克! U+ V7 a6 a5 Y1 E9 Q1 M( E6 y
銀芽         30公克! o- e% O! ^6 w1 V) O6 W
公仔箱論壇6 s6 J- ~& C- f  q  l+ i* y  |) l" X
【調 味 料】公仔箱論壇+ w1 v5 Z, I8 ^7 T) ]
鹽         1茶匙
( E3 ]4 r3 }  O: N/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com8 g9 o9 p& j$ e. R7 S
胡椒粉         1/4茶匙
" ]9 f, J% v, T4 W4 W  j( t/ r) y3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C# c5 B0 x( w* P' T- A) _; y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# L2 _4 G& s( s+ n0 B7 f
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% K6 G) C. f) G' b) n) m
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! W! C' i; M# ?+ y- d/ U1 h
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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豉椒肉片麵
8 N# y& Y' V9 ^公仔箱論壇【材　 料】
5 n& l0 G$ q( k# twww1.tvboxnow.com廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- `8 i0 ]- b' ?8 k
豬肉片         100公克公仔箱論壇/ l$ y# \& F5 o$ q$ }# j' q4 {
豆豉         1茶匙公仔箱論壇( O9 B, b- j. Q( b! y4 F+ o
薑片         10公克
/ Q' X' n6 D) {, ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
; D2 v. _1 g+ h: z: E. J8 C" j4 B/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! [: {# F% x# o9 b- J4 G9 Y
紅辣椒         1/2條5 b. v, g; u- ^* v
蒜末         1/2茶匙3 ~: X8 @0 L! {& o
太白粉         1大匙
8 w9 l' k$ o& W1 U! A3 V公仔箱論壇水         200㏄. m3 u7 @7 k- J

; t- v4 }' ^4 d# r2 n$ h& ]. Y公仔箱論壇【調 味 料】
+ S2 V$ V4 E7 N3 j' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S. [/ b3 O4 Q( |7 t5 O
醬油         1/4茶匙
, b0 n* D0 J+ V8 J& y. F4 s% ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8茶匙
4 p( U+ y, L1 o- Y* |& s3 o公仔箱論壇糖         1/2茶匙
. V* }! X6 h  {" k5 X9 j' bwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇5 v  J* b) F1 g3 j; }% m  d
【醃　 料】公仔箱論壇1 K1 y) X0 C/ J
醬油         1茶匙
# @1 o3 K/ ?6 z+ n4 P糖         1/2茶匙公仔箱論壇4 s! {3 ^% H$ M8 b, |9 L/ _
太白粉         1/2茶匙& F' M7 Z/ h# J0 r
米酒         1/2茶匙# f8 b5 F, p- i. S  F! e/ e4 ~! D
胡椒粉         1/4茶匙
+ Y8 S* O. ^: p% G' V1 l4 o- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s& h+ r& k/ f9 q* J( M
【做　 法】公仔箱論壇: d, ?/ n# K* g; R9 U7 t
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
5 V" w1 \2 Z: p: f( ^+ r( r2 wwww1.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
  i) p% q" P8 D+ ?; P# w3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
, v2 X" G9 r4 O$ I公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。