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芋頭肉絲炒米粉
; z; ^$ q+ | @( ]5 F! ~www1.tvboxnow.com【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* \- r: L$ j( Z) x3 ?- i+ l/ ], X
細米粉 1/2包7 ~5 D, p% |( w$ W
豬肉絲 50公克www1.tvboxnow.com; M- U. V( N* ?! N$ m( Y
蔥 1根www1.tvboxnow.com& g! {+ ?4 h) h2 L7 ]+ {
芋頭絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb" m, t9 L8 K) q5 m& W& b4 V# z
蝦米 15公克
( r3 f& Z. V3 X# ~; `% w- U! h油蔥酥 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z e/ n5 r$ a; k7 r5 |
水 80㏄tvb now,tvbnow,bttvb( f. V& G. E# \, N& o
4 `$ w ~: z ^5 X7 t. x; @1 r& m h# l7 J【調 味 料】
+ R- x) V* M, y- b! E- K公仔箱論壇鹽 1/2茶匙- g& Z8 `1 P" V) T" W
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A( ]* j& S8 O# s/ Z. r
胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x j, u1 Z) H; ^* m
! H( ]5 i1 x- G- O% A! `8 m6 utvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】3 E& @7 v' R6 q
鹽 1/4茶匙
9 F8 @9 l! V5 _- p酒 1/2茶匙公仔箱論壇 p' W8 |. |) T9 d
胡椒粉 1/4茶匙
# B5 I; r z5 G' N; l3 l公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
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7 q7 U# e2 h) R7 btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 F$ p/ V) P' q7 V) t) Y* ~; O Uwww1.tvboxnow.com1.細米粉放入滾水中,一滾起就撈出,用盤子蓋上燜5分鐘;豬肉絲加入醃料拌勻;蔥洗淨切段,備用。
' O: D5 l/ f2 g- k4 J& R4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇2 p V- X" Q m- l' V
3.於作法3的原鍋倒入適量油,加入豬肉絲炒至變白,放入蔥段、蝦米炒香後,加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料,以中火拌炒均勻即可。 |