
) O5 X6 ^8 E* t. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素麵線4 Q# c0 {' n% C" l$ }4 g
【材 料】公仔箱論壇- J& N, R& Y4 a* ~3 j
紅麵線 200公克公仔箱論壇. x% x7 U$ d f( C8 G
乾香菇 50公克
3 i6 u9 V/ e' I, A1 B P沙拉筍 30公克公仔箱論壇9 T# [+ @# Y/ ^$ R8 [
紅蘿蔔 30公克
9 L8 ^* L2 F- @9 {; h素肉絲 20公克
' K; F- @; D2 i S+ v* i沙拉油 2大匙
( b0 S$ f" R# c& Y" h8 W9 a: u% \3 `' K( M薑末 10公克
8 j1 ]9 Y1 I1 T2 l; K, R, S5 R* `/ mtvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
. L( M: y4 g. q+ J4 _www1.tvboxnow.com香油 少許
+ t. l4 N5 p1 s& l' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb: K8 g7 K$ n r. ^* W4 L
+ G, `. ]( C6 _( \, |) y+ n& Q【調 味 料】
/ E" E! W' J9 \ B+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油 1大匙
! Z* T, r9 z3 J2 I' }tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a# i. f8 o# F" g! a. x: u$ ?. F
香菇精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ J8 p0 ^+ X7 W
冰糖 1小匙
! ~0 o+ j/ H& @* e$ u. X* ^; ?3 dtvb now,tvbnow,bttvb素沙茶醬 1大匙9 T* D5 ~- v- t: ]5 \/ \
公仔箱論壇( U, w2 Y* |+ L! D, e b9 _
【做 法】
& y* g3 v! C5 M' Z1.燒一鍋滾沸的水,將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘,撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻,撈出瀝乾水份,備用。
; M6 e" W3 u1 i d% l( ktvb now,tvbnow,bttvb2.乾香菇洗淨,以冷水泡到軟,撈出切絲;沙拉筍切絲;紅蘿蔔切絲;素肉絲泡水至軟化,撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* ^7 m5 Q6 W2 C: s2 k3 j, D
3.熱油鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出,再放入作法2的香菇絲炒香,再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻,倒入素高湯煮至滾沸。www1.tvboxnow.com' N$ N o3 E+ @0 V* T
4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中,以小火續煮約5分鐘,放入所有調味料B,續煮至湯汁再次滾沸,以太白粉水勾芡後即可熄火。www1.tvboxnow.com+ a- H$ V1 R4 m ^& i
5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。 |