BeiDouChef

% i/ v/ t0 H0 A3 L. ?2 c牛肉炒麵
, z. i9 d* e. y& X【材　 料】
  b1 x) c2 S" z( G2 V* x. r公仔箱論壇油麵         300公克
7 ?6 `0 Q7 N2 D' _" e& m' C公仔箱論壇牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% o; i; j, ~) U: w
鮮香菇         2朵公仔箱論壇! w+ T; I6 Y, f0 _5 w! I
蒜末         1/2茶匙
9 }* c  w" L6 o5 i* n  Y7 o- V1 S紅蘿蔔片         20公克公仔箱論壇/ ]! H# u+ I/ A8 L4 w
油菜         50公克# H4 b4 G1 s1 E" y! j/ V
水         350㏄
/ ?1 u% n; w9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X2 y; `7 `$ ^8 s8 e0 Fwww1.tvboxnow.com【調 味 料】3 ]" J9 }( Z- c& O8 E! x6 |
鹽         1/2茶匙
- X: j/ z6 A" f; L公仔箱論壇醬油         1大匙
6 V2 j( C8 g# m: N. ?4 Y6 B7 |. W公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇% h# X- v. v- `/ O& Z4 _/ k

( o7 H( n& @: h! z# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇4 V& t: }4 I/ M) Z* q- E% k
醬油         1大匙
' X/ |3 z. T: W  R8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙1 o7 ~+ U( q3 r/ K8 N  G4 Z! t
地瓜粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- U/ D5 `: S# a8 {6 t  F: ~- Z
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c! d( p" o4 j0 V* I+ ^% k  Z
胡椒粉         1/4茶匙
! M! Q2 Z: X. [) X: I$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~* _. a/ K4 f3 D( S公仔箱論壇【做　 法】
0 Z2 R* @$ o( y1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
( ?7 Z8 W! @! N: G' q: ^9 F, ~* K2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
7 h( l  I* w4 b& E. y! Wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

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; E8 P% {/ {/ H! A: B公仔箱論壇什錦炒麵
1 V5 d2 V0 k/ v1 P( N" `. ^【材　 料】
# I+ l. [& V, z" N$ u公仔箱論壇油麵         250公克公仔箱論壇" U7 L/ j! F0 N- |# X' p
豬肉絲         30公克公仔箱論壇7 ~' [# h9 W1 P! @1 _* v" {, c
蝦仁         30公克
+ k2 G; x' |0 \+ X# J+ Ltvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% {5 {4 e1 g; i  h9 G8 Y
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, q, l' x! @7 x* n( U
蒜末         1/2茶匙
! c8 C, N' m. `7 etvb now,tvbnow,bttvb青菜         50公克
2 R8 E6 Y6 C* f. r水         350㏄
. X) q( U& S. S1 ytvb now,tvbnow,bttvb
0 g8 {3 {9 j9 R9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 v* O- T8 x: x3 G" B" X( N
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p( G1 G! U2 j) Y; K2 l
鹽         1/4茶匙
' k# ?2 L" `6 [# D4 W) k糖         1/4茶匙
+ {# ?. C: B( ?. n胡椒粉         1/2茶匙
% R, E- @; }) }7 ?9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙
& ^; @  ~* P4 b5 Swww1.tvboxnow.com
8 ~$ f. T) ], i9 F. U, hwww1.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; S1 T0 l$ F9 `+ v
太白粉         1/2茶匙
# F3 M) O7 Z) Z; I) L+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
0 E8 I1 ], F! b6 H  s+ Nwww1.tvboxnow.com
& G! a! L: m0 }9 s6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 e& f- ]) Z. X0 E0 q6 V" F* q0 d
1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。www1.tvboxnow.com+ Y/ b0 P$ T. Y  r3 Y6 t" y9 `
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。
$ ~, t' }; l' S1 F3 `2 k0 |! ?3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

BeiDouChef

- a4 v& l. {4 ~3 ~9 i% utvb now,tvbnow,bttvb蝦湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" `% J, E" Z1 t& p
【材　 料】' r# k% X9 C* z, a+ m4 s
鮮蝦         3尾; b* b! Y- y9 j) C2 P, }) `
蝦殼         100公克www1.tvboxnow.com2 C- M1 M- V+ D9 n  Q/ |: l/ W$ L
青江菜         3顆www1.tvboxnow.com+ h1 @  I  j. L0 q5 U
魚板         1片  B: C6 V, w4 A( {9 b7 M9 i& R
細拉麵         100公克
. _& s. i" S8 z4 s高湯         400㏄www1.tvboxnow.com: _3 ?) W/ F4 [7 K. D5 v. u
5 `1 s7 s: p5 G* \
【調 味 料】
- g2 f2 D% n' s0 q; G+ z2 c鹽         1/2茶匙
7 I6 m- I, [, C0 @6 _6 Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2茶匙
. Y( V# y4 q- }  j4 q/ T; P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ u) D3 Q- X  d% x: @; Q
【做　 法】
+ ~! d- |6 L! H" }tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。公仔箱論壇4 {/ t+ D( q( G6 q! S) i2 t
2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。
* k0 f  w9 Z% W. t0 K6 m3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用
4 r. D; D- ^% s, X& ?& |0 B2 c公仔箱論壇4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) h! Q( Q9 F* u, s- q5 T* n& ?/ J
鮮蚵韭菜蚌麵線
( |! m* i& @( r6 X, {www1.tvboxnow.com【材　 料】
" a7 b/ [% J* `1 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 P- t4 a- a1 w) h
蛤蜊         4顆公仔箱論壇' F; I# V2 w0 M8 r9 Q0 c# R
韭菜         15公克
1 e# E% Z5 [' u/ f麵線         80公克7 z. N2 a2 \! g$ d( c: v' r* p
高湯         320㏄6 s9 l, r2 Q: @% T+ z3 Q1 e1 T- F
蛤蜊水         3大匙www1.tvboxnow.com' _5 O* ^5 g( m2 s; g" h. \; \

. E- t0 b. O) L* R0 {  `- ?- Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ \: ~. e$ x3 O, ~' Z9 b
鹽         1/2茶匙
% \$ [& ^# M# Z" d. ~; b+ ~0 _公仔箱論壇公仔箱論壇2 p3 {1 c+ V+ ]3 [
【做　 法】
2 e  |: N7 s6 S/ ^+ w1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
- O: |  A1 }* e! [  ]2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* E5 N- M  o6 B* W, m! y# R2 Q
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。
9 w. M" s0 e: C( Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。公仔箱論壇) ]6 v7 z# @' @1 E/ g' v% N
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

9 N4 }. A1 V; ^公仔箱論壇霜降牛肉蚌麵公仔箱論壇5 |" }, `# I) D) j/ u8 h% q2 `
【材　 料】# }" C% g" J/ ^, {# W! m8 t+ U
蛤蜊         5顆
' J7 x; ~- J8 ^- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降牛肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ V0 A5 |4 i3 q: k* T
金針菇         10公克
+ S4 P, _9 q" T) E, Z洋蔥         15公克  J7 i: e9 s0 B5 ~  n3 K% j0 d
小白菜         30公克
0 J, H' f4 S& ^tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         120公克公仔箱論壇' X: J) s5 |: W5 q8 Y& i& m
高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb' o) k1 A) @  o8 C9 i* \5 ]/ i
蛤蜊水         3大匙
3 D1 N5 Q1 o3 M+ B
$ C" H! ~' z+ l4 y/ ^" e公仔箱論壇【調 味 料】
& o, a9 m: {$ N$ Zwww1.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
6 Y, M/ D1 y7 O" S, b9 btvb now,tvbnow,bttvb# K- ]" s- s& g  E, g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% P3 H7 ~# s. P
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇; D6 O# y$ D* g9 U/ a: f0 B3 m5 y9 R
2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 l" f2 t- }6 U0 ?
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& _5 D8 p% l( V/ w, L+ Q
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。公仔箱論壇, {6 B9 R, T/ x
5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。公仔箱論壇1 Y- k* l% k" b+ G! b  x
6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

! g2 _6 k/ S( e0 C! P; X蠔油蒜酥醬涼麵www1.tvboxnow.com: Q5 R4 \$ u) z+ H5 Q9 K9 ^% i
【材　 料】www1.tvboxnow.com- ?0 j0 T8 W& j5 y5 n. }9 |# N
熟涼麵         180公克www1.tvboxnow.com* z" g' n. f9 q: j) [
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 S/ F" o0 `! o1 G4 e
西生菜         15公克
, i% y" |- n1 D- z0 C* d. M1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟肉絲         10公克
/ r4 y7 M" b+ q( Q# U3 U2 c+ bwww1.tvboxnow.com蒜末         1大匙公仔箱論壇: g1 G8 e/ {, g& h. w( o4 X
7 s4 P9 G: n) m3 E- w
【調 味 料】
/ u3 k2 Z: A* \7 }公仔箱論壇沙拉油         1大匙
' A$ d- h2 [+ z6 F2 k. F1 s, S/ Lwww1.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙
0 l9 U* ^! Y  ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
: x$ R3 h5 q' K8 g- H4 X  i) x涼開水         2大匙
8 m4 s6 v! @& ]+ }% {) G+ R% qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  }9 p) [, l! B2 J6 h
【做　 法】www1.tvboxnow.com4 I3 F1 Z, G: K6 b, q
1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。
5 @7 |- C% y1 }: {: Ewww1.tvboxnow.com2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。
4 f9 `6 @) W( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

' Q# {5 `' o  b2 T% U: s  S公仔箱論壇半筋半肉牛肉麵
% R) j* E0 w5 t" F& V1 C7 Bwww1.tvboxnow.com【材　 料】) C2 d; ]  R1 I; @7 u+ e6 _: B6 Q1 E
牛腱         1200公克www1.tvboxnow.com6 T1 m# b% V3 l! w/ ?: _
牛筋         600公克
) O+ Y$ [) U7 j2 b5 a1 u. |; @) }2 T中式牛骨高湯         5000ccwww1.tvboxnow.com+ H2 ?6 h( Z- D9 c8 d" F. ^0 f2 P
胡蘿蔔         150公克
' V# d' X( i+ }, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         80公克
1 S$ q" N# Q5 f) @  T* `豆芽         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 G% p; Q2 ]2 ~, B" t$ g
陽春麵         120公克
3 o" l7 m4 d$ y  U% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         2葉: z, ?2 ]1 r( s% L" D: ~
A.牛脂         50公克
7 I0 g) f. o( S, M; Q9 U" G. D9 Dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥末         50公克
, `5 P1 ?( J% B$ e2 j* m, n) q公仔箱論壇老薑片         10公克
1 [2 R, d: E% i& l, b蒜仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) b/ U# V0 s, p( |' A  r, T
B.辣豆瓣醬         120公克
) _  E. l% `- }9 T. k+ m蠔油         60cc
% D7 x5 V* C1 |0 |2 K" I# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         150cc# c  |# ^' c. `6 y* a2 [5 }5 a) R
C.米酒         150cc
2 C! [7 W1 ~& F: C4 I. e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t% T3 a6 w# Y2 F; \# N
【調 味 料】公仔箱論壇! D6 j. H1 y$ L% z& c
冰糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( s5 k# W- ^0 i1 S% z. P9 ]
鹽         20公克6 y+ b! |! X( x! q, S# r4 F. x- B
麻油         20cc
. F6 h& f1 @, ?' L& \4 p* F
5 L& m7 a% v# |$ a& _* s1 F【做　 法】6 @8 z- _$ ~" Z
1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。
+ G" q9 d4 o7 H# w2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。
8 c  L& s7 ?+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。公仔箱論壇, Q& ^2 O! N: b+ Q6 }$ o8 m' t3 o% x
4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。
7 ?: D8 U- j7 }' k( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

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/ ?2 J9 E! H$ d; \0 I3 F雲南涼麵www1.tvboxnow.com; \3 Q+ W5 K; Q% g1 J; D3 k0 h; A
【材　 料】0 S# ]- C$ N4 \- X4 v9 y! R5 g: j
乾米線         100公克www1.tvboxnow.com/ f3 i. s( l9 m
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( f; U0 \2 f
小黃瓜絲         15公克www1.tvboxnow.com- v) M9 ]- R9 F/ D9 j! O
蒜仁         3顆
& T" {! ?, L( V/ o8 H' fwww1.tvboxnow.com熟芝麻         1茶匙
, W2 I: I8 i4 X1 N/ rwww1.tvboxnow.com熟蒜花生         1大匙
* R: X& R# \' L; w. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1/2茶匙
# o' i% {5 F4 B5 l: M4 J7 ^. `5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1/2茶匙! d. o( s" O, x! C
www1.tvboxnow.com( y& P3 A  }0 t7 }1 d
【調 味 料】
# p! C3 f6 ?/ H) |, P沙拉油         1大匙
( H# I8 x% w% Q- _+ y9 ~2 Wwww1.tvboxnow.com辣椒油         1茶匙) I( l2 U- c' _  D4 |
烏醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W5 Q/ K# h1 G- Q% l/ ~; B6 H/ `
糖         1茶匙) t3 t- e/ t/ [2 u- r$ d+ u
鹽         1/2茶匙# P1 R3 ~2 {5 {
涼開水         3大匙5 M' }0 G& s5 L. J2 i) _% q" b
0 o4 e- B7 b* n5 \* E4 ?. L
【做　 法】! y6 u9 U* {) Z3 [
1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。www1.tvboxnow.com! Q% f) ]8 ?% J: Y, g: X
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。
9 A9 l( E1 ]$ j6 i: y% @* mwww1.tvboxnow.com3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。
2 K* t: H; S: j, b0 {% [公仔箱論壇4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

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5 i$ P* }: R5 O( D+ x7 Y9 V2 Atvb now,tvbnow,bttvb貴州涼麵
4 {7 N$ m$ N0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: {5 {* P6 k9 p2 t' p6 j. j熟雞蛋麵         180公克
/ L! l; \% \% e  |0 \2 J) j公仔箱論壇火腿絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( q. v0 A) y
小黃瓜絲         15公克www1.tvboxnow.com! L( S" f; j. K  O: U, x, ~8 S
綠豆芽         10公克www1.tvboxnow.com! l4 i. C4 z9 s* \( ]/ P
香菜         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r; F% F& B  s
豆豉         1茶匙
7 X' q. j% y+ K! O  D6 A蒜末         1/2茶匙www1.tvboxnow.com* O5 y) a) R" x6 E
公仔箱論壇) J+ y1 I+ O& \  w2 X
【調 味 料】
, ]6 i2 s/ `5 s, O+ I' M4 atvb now,tvbnow,bttvb粗辣椒粉         1大匙
1 _+ o- C) ?8 Z3 V! B. k公仔箱論壇沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J+ R! z$ R  V# b! x0 f! G$ Y
香醋         1茶匙公仔箱論壇! U/ ?5 m: c0 Z9 Z( `2 S- v5 c
糖         1/2茶匙
; e" |- G0 l7 i* D" ~6 F鹽         1/2茶匙7 N+ e% i& ?: \( a& h- E! w
雞粉         1/4茶匙  o  ?: t8 H* v

7 e5 I3 ?, @& l% l# B公仔箱論壇【做　 法】
, R5 t% y" r3 o* H9 O5 K公仔箱論壇1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。# l. i' K3 O+ s" m0 h
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。公仔箱論壇; \5 b: C# r( w, K
3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb" G4 Y* ~# V4 j" m% P7 a  Z
4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

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2 D8 ]/ E/ W* A" N
北方炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ `0 g* |: U+ N. M
【材　 料】0 l1 l$ \; H' v3 [# ?- M/ U
熟細拉麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& K( r3 }  L# w- H) `- [# S
小黃瓜絲         15公克
4 Z+ B8 p' ]( C+ k( I7 V綠豆芽         10公克
! C' A" A2 O: H! o# k7 wwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         15公克
4 k8 ?4 v* R* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         80公克
$ |, i7 m7 a# K& ftvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k; W3 e, r) g, T( ]" f; ^: m
豆瓣醬         1大匙" T: T  q+ b; R
豆乾         2片
+ B' F5 [& S8 ?+ x- }0 S. a# I; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆0 [1 ?: o. j$ L9 B

8 j7 s2 s  J2 @! B# ?www1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com' ]/ N% Q, Y3 Y- o9 q2 j
水         150cc
. q6 `* H0 E  `! M$ i) O糖         1/4茶匙. E! Q5 ]4 W+ T7 _# X8 C
太白粉水         2茶匙
4 j, n' ?$ J/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
) f1 n; Y9 S0 _www1.tvboxnow.com【做　 法】
" }) k9 q+ f+ n. h3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。  B' L, T4 [0 }7 K2 W: a
2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
' b3 S5 B& b# l) p- ^3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S( B$ b) Y8 H9 L; m# m* p! S
4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: X( M# s2 c( S$ q4 \4 e: Y, a
西北涼麵公仔箱論壇: c/ N* t9 O" j& L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 Z2 W9 H9 a& z4 M
熟細拉麵         180公克公仔箱論壇0 A" H8 ^/ C5 {9 L
西生菜絲         30公克
. q, |1 N/ R* K% |. n蒜泥         1茶匙
( U( f7 O' i3 V# stvb now,tvbnow,bttvb
) ]1 h& W. @. {4 {) E/ C) b3 i" w【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; D- h* Q& H: u, n
粗辣椒粉         1大匙
2 |; W4 H9 X, f9 R( \* I' Ctvb now,tvbnow,bttvb米醋         2大匙www1.tvboxnow.com* }: i* o8 D. @( A
醬油         1茶匙
) \2 V( T$ j/ K: u! t+ M糖         1/2茶匙
  E0 |+ l  Q% y! i) S$ `$ n; y公仔箱論壇涼開水         2大匙: t8 V; }/ P9 u6 `( S- G5 m+ U
花生油         1大匙
( s: L  x7 H: r9 Q7 O. ^6 p公仔箱論壇4 ]' C* Q; K' Y8 l, V; |8 F9 V
【做　 法】
) g, k0 w( `9 E6 k% @0 \- `4 y& E9 q公仔箱論壇1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。
- a3 H- R$ z( Y2 _, J/ pwww1.tvboxnow.com2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。公仔箱論壇5 V8 q; i9 s" E
3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

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- x( F9 S0 s( ~tvb now,tvbnow,bttvb川辣涼麵: @5 h2 l# \) L4 V& G0 U
【材　 料】
* Z+ t0 L* }6 q" ~' F* rtvb now,tvbnow,bttvb熟雞蛋麵         180公克1 h, L: j* V9 g" I1 B% h
蛋絲         15公克
. ]/ S% a9 Y0 z' \" ]3 Owww1.tvboxnow.com小黃瓜絲         20公克" r' C8 y/ m! r7 O. B" c$ _
紅蘿蔔絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; K4 q) ^  H& w7 A4 H$ j0 u

$ _2 e/ `  O& p  i. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ ]) N9 T' ]0 |: X
辣豆瓣醬         1茶匙0 t& c) o  S) }
砂糖         1茶匙
7 y2 V8 R$ F! S. h6 H4 `- `鎮江香醋         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?# ]5 @. O7 [0 g1 W4 Q
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 [0 p# ?/ k: x2 S+ G
蒜泥         1/2茶匙
- B/ h* S( w7 x: c4 kwww1.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙
  ]5 b" p) f5 x+ Q2 L+ b% i" hwww1.tvboxnow.com涼開水         50㏄公仔箱論壇( s9 v; J8 U) `: W
辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 W5 M4 T! _' R% l
香油         少許
2 \& d5 `9 t" r4 y+ Y; f/ hwww1.tvboxnow.com
8 E$ W4 @! m4 `2 W/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 V1 {- M% K$ c  U! ]/ s( f
1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。
# J2 L  d# f* W7 V( a/ c% A' p2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 E  t! p2 n' T1 d
潑辣子涼麵
* M, u% g- L7 ^# A! K3 p0 v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) N/ D# A. _# n; b" k: y/ C
熟細拉麵         180公克
* J! e6 [4 H+ ^6 R小黃瓜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, g4 d$ `3 I1 A/ a( `# J
熟雞絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 N1 J7 J- r# Y. k
蔥         1根
0 j& L( r# `3 Q, a# W+ p# M$ i; r" a) l
【調 味 料】
" T5 L  w! v1 D% _6 X/ N6 {公仔箱論壇沙拉油         1大匙
3 {5 x+ U2 O  l8 h: D$ Y公仔箱論壇粗辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& w. X! j8 D1 E4 q+ f9 g
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) R1 Y+ G0 u
糖         1/2茶匙. g- U$ t7 r( E+ x0 ]( K
烏醋         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j, ~9 k4 z$ [" @# D7 c
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" @4 F! \( m4 L
涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* m/ x2 U9 j4 Z3 v

. g( @, D; v8 ?( {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 m  }$ g* b6 w& }" j5 c8 O* r5 A
1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。
- `4 f1 W7 u1 f7 y) l$ K# c# D2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 ?+ ?, p  S( A
3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

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" U5 i, g$ q3 W# C4 h! n( `1 B' \: `www1.tvboxnow.com香菇素麵線) y% H) b, J6 t
【材　 料】
& _. R9 z* B1 `; @: S0 w紅麵線         200公克公仔箱論壇" z3 `7 }8 p$ S1 u6 z/ c8 K
乾香菇         50公克www1.tvboxnow.com/ ~2 d- x/ Y5 @9 E
沙拉筍         30公克
8 r, s. I6 z5 z, D0 D: p! K公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ ]8 I2 E: O/ o% T5 T
素肉絲         20公克, O0 P/ ^1 v9 g
沙拉油         2大匙
) i, ~3 |1 Z" }+ y$ q  Etvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克www1.tvboxnow.com2 A+ ~! {7 h0 ]- `
香菜         適量
3 @( {- d' v/ t$ q: t2 e香油         少許
6 I3 z) H( s, V5 X; u( I$ c* }tvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許
6 [+ Y* x! N  S- W0 W, ~' P0 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' x3 ~* G: p) w- n9 w
【調 味 料】
* X* U! F) B+ P; u* \! A/ N5 `$ cA.醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e: z* v9 R, {! j0 L
B.鹽         1小匙公仔箱論壇1 s, o: [$ c2 K8 e5 o
香菇精         1小匙
* h9 @1 N& I3 Z% J2 W- D; n公仔箱論壇冰糖         1小匙9 F5 p, {$ u( n) M6 E( w
素沙茶醬         1大匙
/ q7 @! i& k8 e& ?/ @公仔箱論壇www1.tvboxnow.com' \6 I2 \$ K6 \2 _6 G+ D: O$ `
【做　 法】
, j$ }0 H9 B% v* e9 v1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。2 x" n" l/ a) P8 C# g
2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。
6 R( U- q/ Q# D. ~7 E# E公仔箱論壇3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。
) i% B7 \6 J8 T0 ?( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。/ x6 O7 P4 ]3 p8 I2 A3 v. t! V7 [
5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

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% e& D+ M! x$ J- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣麵線公仔箱論壇, }0 E2 |1 [. Y0 _1 s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& w5 T2 B+ Q4 R5 k; @
紅麵線         300公克公仔箱論壇$ [* w# V3 ~) U+ W
蚵仔         200公克
& Y3 D$ R1 Q+ g$ I5 k2 P, M: M4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬大腸         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U2 O  y9 H2 _; w- ?& f
薑片         3片
: d% q) m0 A# h: R- A蔥段         15公克公仔箱論壇& z- d5 `9 U- a$ K" n1 M# n, y  W
菜脯         150公克
# H+ _: m, H5 `! j. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         10公克www1.tvboxnow.com8 Q9 F0 w6 e  ~6 K3 I5 q
沙拉油         2大匙www1.tvboxnow.com: {$ W# k8 \% h
小辣椒         1條
/ w3 a# j/ C* }0 y2 R2 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
  K! p. c% {$ N' b4 \- Stvb now,tvbnow,bttvb高湯         3500㏄
" R/ ]/ l2 W* p% v公仔箱論壇水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 J; K% I4 l7 L  g( v

, {3 A1 Y/ h  i0 A  y9 {  m  R【調 味 料】
* W6 C4 b7 i3 k/ XA.醬油         2大匙
8 D: {: G9 _/ |/ E! D" y1 {tvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1/2小匙
  D* [, `- Z9 Kwww1.tvboxnow.com米酒         1大匙公仔箱論壇* O# f& X8 ?- q5 ~; y* b
B.鹽         1小匙公仔箱論壇( G6 o1 D# i  N; t6 a& C
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G, K4 {& q( D4 q" y
冰糖         1小匙
- F( l% c% Q/ [2 _& ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
  u: a6 w+ \( l; _: }3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d/ O8 J9 B0 ~* b: |/ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# ~% \& _0 |6 s# m4 I1 _tvb now,tvbnow,bttvb1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。; `, Q, N6 v+ l- n6 q$ X- b6 P+ ^
2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。4 t  ^& V' V7 _5 p
3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。公仔箱論壇# H/ c7 s5 b" R- Z8 f
4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 `' h& T. _; f& d
5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。
2 G7 o* p$ r  u5 D3 F% d公仔箱論壇6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。