BeiDouChef

, C- G5 q& U5 s6 z; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒麵
, u7 t! a* H7 Z; xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 q9 \. |  @, m: a$ b% X! @0 c( N6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb" |& ^7 x) q+ W; s# @- g- B
牛肉片         100公克公仔箱論壇/ x( i/ v$ F7 B! p" i) t! `9 x+ C
鮮香菇         2朵8 q" e4 E$ B( g: O7 o8 y) v
蒜末         1/2茶匙
9 M; w; Y/ r0 o* j, Z0 C; q公仔箱論壇紅蘿蔔片         20公克
0 q1 _, m; g& a% C/ Ywww1.tvboxnow.com油菜         50公克
- O6 u4 q4 B  M6 J8 \9 I, atvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄www1.tvboxnow.com' E6 d! C! k8 g0 e1 q0 e  @" {: t8 |
1 P% [% w8 f3 O7 F6 k( e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* {+ G" i8 q( K5 _
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g' c  [! D! E/ Y1 [
醬油         1大匙
/ x8 ~$ M; ?) f" j) f9 T3 ~公仔箱論壇糖         1/2茶匙' r* m& p1 H( V* @6 e+ R1 ~

- R- j( a+ j$ O- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, \# C- p* N% t% x
醬油         1大匙www1.tvboxnow.com9 W; H2 M* j& U* H
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H8 z3 t, \! b7 @% }
地瓜粉         1大匙
  X8 B1 B; ]# r$ jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙$ ^# |. y* a; ]! n) V
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O  D5 |* Q) k, r

3 |4 G/ }. ?/ [: w& {公仔箱論壇【做　 法】
$ ~( J9 r7 s4 c9 v1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。www1.tvboxnow.com. \4 G* Q; k7 r8 a2 X! E8 `8 ?
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
9 X, V/ E3 Q3 c* S+ t; Jwww1.tvboxnow.com3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

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www1.tvboxnow.com: F3 A( P( G+ I  F! Z7 ?
什錦炒麵www1.tvboxnow.com8 \+ f- |/ x% W( p) X
【材　 料】; |; D. ^" w) a* G" p
油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb' V! K" R! a1 R, X1 V& f; T- S4 Q
豬肉絲         30公克www1.tvboxnow.com* Y& p1 p+ M9 n* D# p2 b9 ]. E! h+ Z
蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" e, h; H& K7 ~; P$ h# Y; [% F
木耳絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) i5 w# p& t6 ~- l
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a  p" @# i3 O4 [) w
蒜末         1/2茶匙
: w6 H0 _6 d8 i$ A9 D" Fwww1.tvboxnow.com青菜         50公克
0 j4 i  H' G5 W, y0 _; i3 V' H水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 g3 P) D0 @5 B
6 v! c- }$ [3 S. p) L# v
【調 味 料】
4 {) E8 H6 S1 h1 [* {' T6 S' t公仔箱論壇醬油         1大匙
! Z2 P$ D1 q. b) Gwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! k  k# q' e- x+ h7 d
糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com6 z+ I. l0 l. ?% s5 X- T! i4 W
胡椒粉         1/2茶匙
. g% K+ q$ p4 h; j香油         1/2茶匙公仔箱論壇* i) [- |! f7 Y# Z9 @6 t* _
公仔箱論壇" u1 _% ]. S; C# N5 K
【醃　 料】www1.tvboxnow.com" u% \; a6 c$ V
太白粉         1/2茶匙
7 |& o0 u0 u* a# y  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [+ {3 X7 h% X6 ~, s

! L* F: H! a9 A) z+ t9 F+ j【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% h. L0 E! q+ n- \* Y" `
1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。
, r( b, E+ j4 }' H公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。( f: D. }- d  N( a* \/ _
3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

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6 L1 L' Z4 E  h  e9 q, p  [www1.tvboxnow.com蝦湯麵www1.tvboxnow.com/ O7 e6 v& Q; Z1 a- N, L
【材　 料】
, f8 L3 r9 E0 G. a2 ]; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         3尾
) O4 d+ V0 T, I/ s" U5 [公仔箱論壇蝦殼         100公克
; P- E, ~$ M9 G9 q! {/ q公仔箱論壇青江菜         3顆
$ a; b  E3 ~  W+ C; J8 e' q* m6 Qtvb now,tvbnow,bttvb魚板         1片tvb now,tvbnow,bttvb  v; z# @) V# M8 ?' e
細拉麵         100公克
+ ^: j+ A; {' F高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) y+ v) m7 Q
$ A7 W8 w. l. }. P$ U) U: o
【調 味 料】
* ?0 A2 ?; o8 i' a+ [; E7 @1 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 S% z# D/ F- E. f/ ]
白胡椒粉         1/2茶匙3 V5 a( i; h' j" o* g( r

8 n' V4 Y6 o1 h* b2 y【做　 法】公仔箱論壇6 w0 q  f- Z* u( y$ J
1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。
; G1 G$ l7 M$ `, `! z2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。' f0 r) p9 u% m6 r
3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用公仔箱論壇) Y, N8 I! Y& n1 U& O  }
4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

BeiDouChef

3 M, _, R& [6 G
鮮蚵韭菜蚌麵線1 f9 p! s' h$ D/ F6 p. x6 q
【材　 料】
. d& D5 X1 Z+ b0 _3 e8 D  Z" U: Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         60公克
1 W+ p) K  |+ x! u2 I& i4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4顆tvb now,tvbnow,bttvb' |2 ]  `4 I- k
韭菜         15公克
6 D2 C  O3 E5 xwww1.tvboxnow.com麵線         80公克
) m1 T' F5 F( B! x8 S# j( jwww1.tvboxnow.com高湯         320㏄: K$ Y! u0 ?' R9 J+ {& ~
蛤蜊水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# C) n" B+ A. e( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& t" J# e6 L, e8 h
【調 味 料】
3 ]  ]3 M  n, F, l6 f' J  L$ I( @鹽         1/2茶匙
6 g1 u4 P: T% Y
1 Y0 F# x) u2 Y" w& \, S. c公仔箱論壇【做　 法】
; m" T5 I; R: e8 Z" X, ?3 I& h( Z1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇6 K0 u: n; y4 Z/ ~! b/ `" Q
2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。6 r* D7 K3 H/ C6 d  ^# n; z
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。4 w% h( `/ k& g0 _+ K( }0 N$ w
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。www1.tvboxnow.com6 k- j% t" @1 a5 r: m  V
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

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/ e% i2 J# S  Q2 xtvb now,tvbnow,bttvb霜降牛肉蚌麵
$ D+ s; |* [# D- ^+ j9 q( R# T+ B公仔箱論壇【材　 料】
* M# E( ^1 T# `* U9 Atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         5顆tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 V9 D5 u1 `3 t& z+ P, F
霜降牛肉         50公克- n1 M' m' e0 g! w0 }) p; D( _" s
金針菇         10公克
& c! C, Q- F$ }2 P9 `$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         15公克
/ M5 `6 d3 m! W' E2 [) h' \www1.tvboxnow.com小白菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w& A% g2 X- h0 e& H; a& ~) c2 h
拉麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 \8 ~! ^% y# m3 X! T( _0 U
高湯         350㏄+ q. h( U) D$ i) }- U' \
蛤蜊水         3大匙
3 \* W) Z4 m6 d" M6 ?; K8 N* \www1.tvboxnow.com& k' r6 d% u, I
【調 味 料】8 G2 V: `$ p' g/ p1 h* j
鹽         1/2茶匙
, U  q! V! ^2 `7 w+ bwww1.tvboxnow.com
) L" v$ P4 T3 @1 o5 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 s8 A" }8 Y* c4 ~4 w
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。8 [8 _+ S- Q% B6 k" [. i
2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。
! X) G: w% U2 \* m( K$ H, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。www1.tvboxnow.com/ q( }* [# E/ c% [
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。6 R7 p' _( B9 ^& @' d
5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。
/ m8 v  W( J8 X* t5 X( t% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

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3 B' R7 I4 F- M# J- i3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油蒜酥醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~  V/ f; b! I+ K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# s/ i+ F( ~5 j8 E
熟涼麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W/ r9 K5 P) m* }/ C! t
綠豆芽         20公克
* e' g! \. o6 s! W0 ]. n% vtvb now,tvbnow,bttvb西生菜         15公克
& a7 P+ N( I4 k0 b熟肉絲         10公克www1.tvboxnow.com6 w% y4 y$ r5 v0 X
蒜末         1大匙
; L8 Q1 {0 n$ u# _, fwww1.tvboxnow.com
! s1 T5 G- W7 |, [$ ^' \& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com" B1 T" `: d; z0 J: D
沙拉油         1大匙
4 u) b/ u2 g- H# P* C5 }8 A4 O蠔油         1又1/2大匙" x' L9 l. p1 }
糖         1/2茶匙& Q  n: Y' E: ^
涼開水         2大匙" j/ x0 L+ Z! k
) J/ ^4 f4 X: O
【做　 法】
0 D9 h3 W  H9 `4 k% d" Bwww1.tvboxnow.com1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。7 C8 {6 S+ G: K  U6 U! o/ A- V
2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。www1.tvboxnow.com. D/ Z4 a! V- p/ V# _. r6 N$ l1 S
3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

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+ K0 ]+ }% i& ?2 M: {tvb now,tvbnow,bttvb半筋半肉牛肉麵
, ?& T7 m( T: R  l8 T【材　 料】
, g. R) C) F0 j$ G4 A( wwww1.tvboxnow.com牛腱         1200公克
2 |0 Z7 {" d" ?1 P* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋         600公克公仔箱論壇, ^8 @1 V; ^& t, G) ?4 \5 ^
中式牛骨高湯         5000cc
6 c3 ?, L# |* Q公仔箱論壇胡蘿蔔         150公克www1.tvboxnow.com$ t$ x$ c/ B9 b$ D' S
小白菜         80公克( Y7 @) M+ d: T6 C' y; w
豆芽         10公克
4 ?4 n% w2 w2 i: V" q% n& C9 g8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         120公克; _# l% }: p3 B# y7 {: [1 G* k
九層塔         2葉
, {' A& u0 x& X( F; zA.牛脂         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( g$ a  L: e" i  s9 u; S6 p
青蔥末         50公克; \7 S' ?: K9 H# P4 s7 F
老薑片         10公克www1.tvboxnow.com0 a3 g' [6 c; \$ k) d+ {- R: W+ T
蒜仁         30公克
8 X3 w# z: Y" ~# F0 U% ^6 ~B.辣豆瓣醬         120公克
# I. w7 u, f4 G1 r* {& bwww1.tvboxnow.com蠔油         60cc
  G9 Z/ M8 Q/ K) v. Z' U醬油         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; @6 R9 ]6 G
C.米酒         150ccwww1.tvboxnow.com5 J* u! }7 W0 j  t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 A5 u* b9 l- S1 K* z# b+ r
【調 味 料】
2 ^6 y& Y# U) c# a5 s公仔箱論壇冰糖         50公克
5 j: P+ W  u" c7 {7 y* A# z- y鹽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! e" q6 n& s" F9 g7 k$ r
麻油         20ccwww1.tvboxnow.com1 t2 V7 ^( E) f" u! g, t: G1 j5 {

( I& u) s$ E2 f! A2 L【做　 法】www1.tvboxnow.com9 \2 W/ a8 a- u, S3 l; Q8 B/ C
1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。www1.tvboxnow.com) X3 _6 [- v2 m* t2 K
2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。
( N1 L; i5 Q8 {/ Z9 W4 iwww1.tvboxnow.com3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。
+ ]7 M  [3 |* H3 D6 U8 b" O) R  X公仔箱論壇4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。
( L2 Y+ T; x' v% d/ a7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

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' C& b" Q3 g/ e4 _1 |8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲南涼麵tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ }4 J; i+ m2 G  I  c( x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: S: A- Z4 h+ U! t1 P
乾米線         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( z; S& w2 [9 Q
綠豆芽         30公克www1.tvboxnow.com% N% K4 M1 W: o: q+ y. b
小黃瓜絲         15公克公仔箱論壇6 m5 F+ N, p) E
蒜仁         3顆
( O/ u  Q1 b! X8 }- d熟芝麻         1茶匙公仔箱論壇! W( \0 G! E& I6 `/ o# A  O0 I
熟蒜花生         1大匙
- o* p/ P# z! k. h6 @, [www1.tvboxnow.com蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G- ]7 R7 D$ q( q; s
薑泥         1/2茶匙
3 m: c% e1 c3 u. L* gwww1.tvboxnow.com
. e3 }3 i4 u/ z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 l  y* _# M( k6 o% K
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 z9 ^- K' _2 b- r
辣椒油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- H* D) }+ P
烏醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' Y" M# j, _6 O' l1 F% y
糖         1茶匙公仔箱論壇6 ^% R' I- S8 q/ w! E% }- ]
鹽         1/2茶匙
, o; l; D* J4 k# U3 k! rtvb now,tvbnow,bttvb涼開水         3大匙
2 u2 f1 K& @' G8 S
0 I8 v/ C! C! M1 C8 l# }: |- @6 _【做　 法】
5 R, W: Z3 c( @1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。公仔箱論壇4 @* S. t6 J/ P3 Y# G
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。; O$ g2 p; }% Q( |0 A3 k" C0 E0 ~
3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。公仔箱論壇6 t9 H$ q. s& I/ u9 m
4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

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7 ]. s% O5 ]; m+ K! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴州涼麵公仔箱論壇! d0 j; \* p4 w
【材　 料】
- J& A! h8 _7 V/ U7 w- O! Pwww1.tvboxnow.com熟雞蛋麵         180公克公仔箱論壇$ |8 K. v8 x9 n
火腿絲         15公克' b; |7 T2 K4 {  y: A( V. \
小黃瓜絲         15公克4 U( t* y& \+ c- G
綠豆芽         10公克公仔箱論壇% y1 T; b7 z& Y( W9 R. B
香菜         1茶匙
; @  N% `9 K  Mwww1.tvboxnow.com豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- c5 e- M! J, l/ ]
蒜末         1/2茶匙
& A& C5 {: T* z2 G4 h  y6 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 o  U4 S8 Q5 _, O6 U, c2 x
【調 味 料】
: s: j! Q" n+ ]/ F7 H公仔箱論壇粗辣椒粉         1大匙
# X3 e1 b2 E% T( D- F) M3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
, b1 d; G  w% {$ M2 C" P* I; C* N香醋         1茶匙/ c, x8 C6 `8 f
糖         1/2茶匙www1.tvboxnow.com1 F$ J, {4 [6 _5 h/ ?
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 V  k$ p9 p' t" y8 U
雞粉         1/4茶匙
; [" U& W4 C( |3 `' C$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H7 ]8 V9 J! T4 o) Q
【做　 法】
0 e- D5 w: ?& T6 p1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。1 n$ s4 U3 L8 C
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。' m. Q1 ]) W% |' u- W! ?: n* ^
3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。
; Z7 O# V7 L$ n0 [www1.tvboxnow.com4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% X) h+ C4 v/ m' L& ^
北方炸醬涼麵www1.tvboxnow.com, D4 g* ~7 u6 A2 \* k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 u3 E* f6 Z- {& C# p0 _
熟細拉麵         180公克
5 e' C. w- m- h. `/ G* H小黃瓜絲         15公克公仔箱論壇$ q1 [. e4 F: m$ T) @' o# g
綠豆芽         10公克
9 y& E) u9 C% q# \紅蘿蔔絲         15公克
) y% Z: W2 T: w( d3 N' Y+ ^tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         80公克
. F9 [1 A& u8 K& b0 b2 u2 |% ?$ J$ otvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         1茶匙公仔箱論壇4 H! `# P% E. C3 ?. w8 z$ w
豆瓣醬         1大匙
) [2 _+ b# s; a" ^$ O) W/ e4 c4 R豆乾         2片
* g5 l& K% S( ~2 l7 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
8 t; d1 @; p5 ]( s% `. H, \公仔箱論壇# J$ ]" v5 g  ^3 B8 g7 D, J
【調 味 料】
" p. ~0 O5 l. z+ {# E" j( x: D: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150cctvb now,tvbnow,bttvb" j8 H( v% T) p9 O8 W9 S8 ]  G
糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ R  D5 S; I7 l' v! O6 C" O
太白粉水         2茶匙www1.tvboxnow.com9 ^# N! U$ ^$ `6 r

8 |, d0 c+ q) V9 {. r【做　 法】
( ?7 v! p/ n* Z) @7 a% `, i: v$ s1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。
2 ^9 ?8 m, o! v! A2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
! ^! G* s4 g% D. l2 k% E* dwww1.tvboxnow.com3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。www1.tvboxnow.com4 r: ?1 B% d* U
4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

: s  k2 \# w$ a! y) E6 b
西北涼麵www1.tvboxnow.com0 k2 H/ R% Q6 A; k) J  J
【材　 料】
1 g3 B) Z2 G0 F+ F+ Twww1.tvboxnow.com熟細拉麵         180公克. d/ J2 c" s: D3 s, X. H. p
西生菜絲         30公克
: s3 O; G+ h* E! W1 Q4 w% lwww1.tvboxnow.com蒜泥         1茶匙
: D6 p1 [6 u: q' J  p9 W! p
5 i0 x& @( Z6 O" L. V公仔箱論壇【調 味 料】
; ~( ?3 D0 U* F公仔箱論壇粗辣椒粉         1大匙
1 u9 h+ X$ }: g! `; g米醋         2大匙- c$ N5 `8 D& C3 i
醬油         1茶匙
6 f2 x- O1 K1 n糖         1/2茶匙
' Q/ c/ X2 {  xtvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙
7 J8 I+ E& i) F- f. ?' ^) `! ~( B3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油         1大匙
7 o: d) a& p% O. \( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j9 I6 V6 S- \5 ^www1.tvboxnow.com【做　 法】
: w5 X7 [' ~9 Pwww1.tvboxnow.com1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。
; F" }; D* [  Z* _( |2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。www1.tvboxnow.com9 ~5 G  o) c0 I! y5 W; ?
3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

6 @1 L+ g, {; H$ h# D川辣涼麵
$ q( ^* I/ l/ `6 I) X/ _: S公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 [! G: s3 s) @5 k. i, y
熟雞蛋麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb) G& F" W3 B: k+ ~! B
蛋絲         15公克
+ Z6 L# h7 U2 b. L2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         20公克
. x# O. k6 i$ C* _3 i. h" D' C7 k  vwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l' S/ r2 D; D4 a* O
www1.tvboxnow.com4 w6 q  ?! x# `- l
【調 味 料】
, r3 f7 U4 o+ B( F) N% y: `- R辣豆瓣醬         1茶匙
& ~; e2 W) k3 X& }砂糖         1茶匙
* {( _% N8 O2 F! W鎮江香醋         1茶匙
3 X6 Y/ _1 p8 I$ M7 a, x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 ~4 R7 \1 r+ t
蒜泥         1/2茶匙www1.tvboxnow.com3 x% b* @% V; C
雞粉         1/4茶匙
; b6 Y, S. F1 @5 dwww1.tvboxnow.com涼開水         50㏄www1.tvboxnow.com8 n7 W" F0 h; ?: e0 u7 e0 D# B' {0 O
辣油         1茶匙www1.tvboxnow.com# t2 J4 B3 C& g' }' w3 ~
香油         少許www1.tvboxnow.com7 h) f* L3 n  |1 F# m9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c% v0 @8 g9 k8 k# b/ O0 O
【做　 法】
  l  E: @6 X# _2 k* |% ^3 t1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。" q# t2 F6 o2 ?, ?' Y
2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com/ Z; R+ e! `6 _) a0 s7 f2 \3 D6 o
潑辣子涼麵公仔箱論壇( q4 \6 O- N$ o+ |2 K8 m* n# ^
【材　 料】
5 }& b7 m! ?9 H8 T# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟細拉麵         180公克公仔箱論壇9 s- x4 P; P  e* v3 ]" k
小黃瓜絲         30公克
2 N7 q9 g0 A+ {1 p公仔箱論壇熟雞絲         30公克
0 u1 _; ?8 G4 l/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
' M% }# t8 A  P4 Ttvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com$ e$ m! v% u! K- S! p$ D) [
【調 味 料】5 U% i6 l7 w5 i
沙拉油         1大匙
5 Y  Q' \3 V1 H粗辣椒粉         1大匙; L6 @7 C; ?9 _2 }7 _
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# v& Q) s% j/ c9 R* r
糖         1/2茶匙
5 R  ]' ?: {6 f8 {; w! L% _5 r/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1茶匙
) l% r% X* G- t! T& O4 ]6 e( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙* l9 Z8 [: ~5 W* x6 S) `3 C  ]
涼開水         2大匙公仔箱論壇: i6 k- E- a3 R

# _' ]) N2 P  p5 [/ D- ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: v' w( [0 p) H$ F% e# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s) q. k- f9 w8 R0 M; x' _% y
2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。
' [6 e# c9 D  J1 O4 y' Z( v5 ?9 G3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

: M6 P' r, p$ I  q+ M
香菇素麵線1 ?2 k2 |, s2 O( K2 `
【材　 料】公仔箱論壇- _5 o3 y8 o  N" {
紅麵線         200公克www1.tvboxnow.com/ }3 A. F1 m$ ?0 R
乾香菇         50公克
; P3 b3 M% B4 \- g公仔箱論壇沙拉筍         30公克
3 C, x) v; v4 I, {6 ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇# w- x: X  Z2 W1 b1 x( R
素肉絲         20公克
' B; F/ j& n6 c* e  z. W' B公仔箱論壇沙拉油         2大匙
5 H6 G2 W' F) R薑末         10公克
5 G7 }+ i- e3 N0 {0 p公仔箱論壇香菜         適量3 k4 m( J# m  T( i8 Q
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 d9 G, b8 W
烏醋         少許
* j: l% B2 ?' x) M. g% ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 P8 R! k, c* }7 N9 n. Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ z- j  N0 k$ ^) E; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油         1大匙
" \. f0 y$ d# G6 ^公仔箱論壇B.鹽         1小匙
/ l- x, Y$ P+ f. L! ]2 }& C- Fwww1.tvboxnow.com香菇精         1小匙
& i( d& [/ y7 g( T% d. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q; r1 j! U# e2 \
素沙茶醬         1大匙
/ _. R1 B& t4 f/ Cwww1.tvboxnow.com- _5 @# N/ Z/ r6 i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c" Z# p0 f- W1 Y. C: F9 A
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
  w! |, q2 w& J" u; U1 Q2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。www1.tvboxnow.com, D; ^. R* b! E. ?  A# z& ?
3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。www1.tvboxnow.com: `3 ?" D. M! m8 R) l" l
4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。
, U, P/ ?! _  Q$ F' b+ X# _! X% r9 |' f5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

5 A% {- J) ?9 G- ~4 C4 Xwww1.tvboxnow.com麻辣麵線
( x& _2 W6 O+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 v: b& Q7 I, q1 h3 e
紅麵線         300公克
! g4 e! W5 Q1 G; _! s4 Itvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         200公克
& v# N0 ]5 g; Q6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬大腸         600公克公仔箱論壇; Q' E- F; @' _" O
薑片         3片公仔箱論壇5 A4 Y1 I& J5 k" k0 g+ f
蔥段         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 l5 l/ `2 {" Q4 r2 X7 ]
菜脯         150公克
* T8 h7 O% a0 W# n6 pwww1.tvboxnow.com豆豉         10公克
. w; v- p1 p. T* r! L4 [7 Z% nwww1.tvboxnow.com沙拉油         2大匙
3 n* c+ n+ }0 ?0 Y0 d小辣椒         1條
2 f/ O, M) ~8 k公仔箱論壇蒜末         10公克
# w# C) A' f  n& i' O- y$ M高湯         3500㏄www1.tvboxnow.com' `: ?3 {/ G8 }* W) n/ A
水         600㏄
0 b6 M2 f' ^# ^1 s. y& a- btvb now,tvbnow,bttvb
7 o0 g, j2 J% v* e8 R' g) W5 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇, a! W. M" E0 q7 Z8 C5 E) {$ P  l
A.醬油         2大匙
/ I) j- M- T; U8 k) {) o" t- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1/2小匙
0 r: r: x% x0 f7 ywww1.tvboxnow.com米酒         1大匙8 W; d/ y9 r7 p8 q
B.鹽         1小匙8 f. G/ L6 {/ J( r' d$ e. E5 T
雞粉         1小匙
  W' A: _5 v4 e4 I. B) l4 K% c6 ~6 I公仔箱論壇冰糖         1小匙# X) ?- M& u: u; g8 w9 ^3 K! a
醬油         1小匙. W: P1 I3 R7 q5 j- W
tvb now,tvbnow,bttvb) _* R0 x. W/ C, p4 d% s
【做　 法】
4 Z" y, G9 }. q, O* [- [. P$ n1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
4 W. T) q* ]9 o- V8 o公仔箱論壇2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。公仔箱論壇* B! A0 J. ~1 K2 k2 f1 p5 _
3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。
; w: A4 A" Y, p1 L( r' c8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。
+ x1 X  S7 A" C: E  E/ [" vtvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。, B1 y0 U7 F; P1 a
6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。