BeiDouChef

; t7 W2 S; h: Q. t  n牛肉炒麵
6 t/ D0 W; [' o* n! X$ f; c# ^5 T0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ n  x) q- _( L6 P# Q, q2 E
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ E' [* l3 n, V! ^1 n% b
牛肉片         100公克
0 B% `# Y6 T/ B4 T9 C, atvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵
) c) e5 h" ^- @- Q+ U  {8 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
& y. v# }2 @) w0 }0 y0 cwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% e9 b9 }# [9 l) N
油菜         50公克www1.tvboxnow.com! E# q' u1 i( R+ z% G. o: N# w
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 \8 A' F7 @

* ?7 [& F$ E- w" l* \! U5 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com5 j, D2 Q" ]& o( m, [8 A
鹽         1/2茶匙
+ H7 T5 a% |+ Y  v! J+ G公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇, c7 m/ D- A2 X* m8 |4 K: J
糖         1/2茶匙
; u& p2 i4 e+ g; E/ lwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?7 `1 S/ P1 [. h
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M: z% A, O9 ?7 Q6 G
醬油         1大匙公仔箱論壇* p) o% y' V/ U1 `: W9 L0 ]
糖         1/2茶匙" j3 p# V4 b4 d; L* f3 e
地瓜粉         1大匙www1.tvboxnow.com7 z: R( F' p8 l& i2 [0 @
米酒         1/2茶匙
% ^3 A+ V' L6 E8 H+ E胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! y2 k; J) Y$ g- T
/ a- `/ m% q( B' T( [. T
【做　 法】
6 e  h+ A5 n+ M! ~$ i) B# Swww1.tvboxnow.com1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
, @: w7 S3 m; ywww1.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: Y" e& T: p; Q/ ?1 y
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

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www1.tvboxnow.com) A9 }, p: p( k/ y5 Y
什錦炒麵tvb now,tvbnow,bttvb5 ~7 T4 J$ x# b2 l1 w
【材　 料】
- A! H, a  w- u# D& r+ _2 O& Mwww1.tvboxnow.com油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V" M' ^1 h) Y( ?. b& Z6 c+ c
豬肉絲         30公克8 ^! M5 |7 L  i) l
蝦仁         30公克
( t4 A, r2 A! w* Ktvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [- w" {( b3 o
紅蘿蔔絲         30公克
6 V/ d+ K( t/ A5 Z! Y8 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
9 p  ?6 S5 H/ ~/ x1 t公仔箱論壇青菜         50公克www1.tvboxnow.com5 T' Q9 d! T- @& B8 \$ f, {
水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 `: b4 i+ L6 V+ S5 A
www1.tvboxnow.com6 e' q4 B" F8 P6 G% q
【調 味 料】! e9 d7 T( m# s( G& g
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y0 `  \6 D4 J! a. I% |
鹽         1/4茶匙
* }+ y4 F9 V! c. p! ?公仔箱論壇糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com: m* r# I- q4 e. x3 Z+ J% G
胡椒粉         1/2茶匙
2 _' o/ O& z$ r% v+ Dwww1.tvboxnow.com香油         1/2茶匙
) p# s" X( t" ?, c) V; T6 D; ltvb now,tvbnow,bttvb
5 O( f3 S3 k" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www1.tvboxnow.com1 g8 ?/ g$ C5 D& v
太白粉         1/2茶匙
* Q2 Z- G$ c: \3 K' I# M公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
+ S6 B7 i: J% l% otvb now,tvbnow,bttvb1 k/ ]% g$ `8 u  Q: S) t0 ]
【做　 法】  w% h3 R1 X+ O( T
1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。
# Y. |6 q, r; q& k7 s5 K公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。$ y( v% P/ t" B
3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

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' a3 A5 D& G. f蝦湯麵公仔箱論壇) D3 V& J* y" }2 l+ |
【材　 料】
, ^3 F( A! H" Q1 `1 ~* P4 \www1.tvboxnow.com鮮蝦         3尾5 T6 R& h/ l6 S3 _
蝦殼         100公克
( N7 _  z: H0 |4 ?公仔箱論壇青江菜         3顆tvb now,tvbnow,bttvb. r9 X7 z# E# d" y+ {9 |
魚板         1片公仔箱論壇/ O# \  [$ l5 A0 _* h. I0 v2 [
細拉麵         100公克
% q2 y, ?/ p# I& t: D# E3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400㏄
+ \" _4 A7 b. B3 ^& Awww1.tvboxnow.com2 a* q7 o8 u0 m. N+ s4 K
【調 味 料】& `+ l0 n6 O! J6 r5 {+ O2 j. C
鹽         1/2茶匙- E3 g# ^+ s; q) _5 w
白胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }3 o, l! }* X3 R3 V

+ r3 J& v. s, l. Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 [* ]/ |8 h. V
1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。
: z6 c& E" Q- R# Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。
) Q9 B$ M) `2 P3 H  d! X$ @* {4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用
4 ^( D  i3 J  K* g  v, C* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

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# _3 O2 H* @5 b+ C0 ^6 u3 ]6 w& n
鮮蚵韭菜蚌麵線
9 i7 s  Q6 L6 ^. g1 z4 n8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( v" N+ T8 L8 m7 L4 i4 u5 L公仔箱論壇鮮蚵         60公克
( @( q$ l" C" {6 I蛤蜊         4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 [" o% V9 ?  g
韭菜         15公克
1 c5 `; X8 a; E2 y6 I1 |9 i( F公仔箱論壇麵線         80公克
, L7 @& I: n/ G4 f! G; i  y2 e! K高湯         320㏄
3 W5 Z/ l3 c$ d: ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊水         3大匙, o( o0 H6 |; o2 c) @& o: S2 _+ G

2 S: q4 x" Q, E$ z3 l8 O( D+ O5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 g* H  W7 j3 a" w
鹽         1/2茶匙
* g, H: D) V9 G8 @; M6 }, @6 P9 i/ ]公仔箱論壇- r0 O& H# F" o; `, R
【做　 法】公仔箱論壇& Z% E* U9 m  A+ Y$ W
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
! V, i- x" j' E$ F# v( t$ X9 }2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。www1.tvboxnow.com! h2 [3 @8 b& Z! ~
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。
' v# n$ r5 [: @/ V! U4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
$ ?1 S+ F0 c% a4 p2 k( r5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 R$ _/ H! R0 L7 Z! B$ U2 v! |
霜降牛肉蚌麵
0 i; X0 d. z# G0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- @- L+ Y  q% W' H% Itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         5顆公仔箱論壇! N  Y* e/ k, u! A  @
霜降牛肉         50公克
1 `8 o6 z$ m( G0 zwww1.tvboxnow.com金針菇         10公克
0 }0 d9 D7 O; r1 q7 B( k4 G7 ?洋蔥         15公克
7 c2 C0 i2 Q# b5 b小白菜         30公克
7 d8 S5 Q6 e( v8 s+ m5 q7 [: c. Ptvb now,tvbnow,bttvb拉麵         120公克
% f' g; p* v' p% o5 k4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄公仔箱論壇6 o# E) J7 m& a4 ^
蛤蜊水         3大匙www1.tvboxnow.com* u: F1 W# S  X0 ]9 n- w
) ~- ~2 X& `9 H% ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ N( l3 q4 Y+ q6 D; @$ A+ @
鹽         1/2茶匙
3 U2 e- ?6 C6 i* G: M4 [: A/ |6 ]www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ {- J6 O4 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 r) g. Q, P$ i1 O+ G7 H
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇& C$ K8 d9 R. D
2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。
( I# {2 p7 A* X  g% U  \6 L3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。www1.tvboxnow.com8 m' n; r8 C% ~  t- r" P
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。公仔箱論壇- \4 n" R- w0 V  `6 ^, F
5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。
) _& N; V' Q+ c( l6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

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) b, [, J  t" h$ K8 v/ r2 k
蠔油蒜酥醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 f2 s8 u) }# j5 T5 U9 n# z4 O
【材　 料】/ g. m! y. e8 K2 m( L1 D8 U
熟涼麵         180公克
2 l4 D8 K0 K3 i; mwww1.tvboxnow.com綠豆芽         20公克
8 D* u, F/ |3 j1 q西生菜         15公克
9 ~% b- n; A' h0 Q5 W公仔箱論壇熟肉絲         10公克% M; C3 T2 J% Z$ ]' k$ K6 M
蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ D6 ^; {9 ?: {' o* {

6 ~* @: X8 d8 x* F【調 味 料】
( _7 w- P1 {' b+ w& h# ~- ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
) d- t) x2 M. g/ c) j# v蠔油         1又1/2大匙% l) Y7 n- b0 e& |  k# b
糖         1/2茶匙
0 w" i6 h  s9 a1 B' O" H+ `: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙6 d6 H! \8 t6 y2 d* J5 w- M

7 p, W* h% `5 Z3 J8 H( e3 n) ~" Wwww1.tvboxnow.com【做　 法】
: n2 N6 `/ X& ^  A+ n7 G7 V3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。
6 c- Z6 Z! h5 V; Y' A1 X2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。
" c4 N/ u3 \7 D" w5 C5 Itvb now,tvbnow,bttvb3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

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公仔箱論壇/ [+ r+ Z' ~+ A# m2 k, l
半筋半肉牛肉麵
/ U( z: t8 X; [! S公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! N$ Z+ y3 H! v5 r' z
牛腱         1200公克
4 S' r- O% ^3 w8 H+ [  Nwww1.tvboxnow.com牛筋         600公克& ]5 b8 d" A8 @; b7 O  H  Y
中式牛骨高湯         5000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l5 i( m2 h+ D7 [
胡蘿蔔         150公克
8 f4 Y$ Z9 e. R( {  D公仔箱論壇小白菜         80公克www1.tvboxnow.com3 V) G8 }6 L/ X, u- ^
豆芽         10公克
0 c2 p( h' T7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         120公克( i/ y# @: g- i! Q1 g
九層塔         2葉
! b" q7 M0 @7 V# m" L# t# ^; l; Pwww1.tvboxnow.comA.牛脂         50公克9 z' e: p1 P+ V/ b8 E: x8 o, f
青蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, t, d; C) E% W7 E6 |( Z
老薑片         10公克
1 Y: j+ r! w4 M0 Ywww1.tvboxnow.com蒜仁         30公克
" L7 o( J3 G$ wtvb now,tvbnow,bttvbB.辣豆瓣醬         120公克
% r' D0 r- O  Y/ |1 ?1 J. Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油         60ccwww1.tvboxnow.com$ j- v7 E% b) b3 G
醬油         150cc
, g, [2 d1 a1 |3 J$ [9 ^C.米酒         150cc公仔箱論壇  F. ~( n" A3 S
tvb now,tvbnow,bttvb% T6 k8 g7 {# |1 b& D% t
【調 味 料】www1.tvboxnow.com! ~) j7 ?  @/ I( h# L+ g
冰糖         50公克
( }+ n+ o. E6 I0 S9 z1 |4 J  \公仔箱論壇鹽         20公克
2 ]5 i1 X  N6 n- ?2 A- {1 u5 n7 B2 P7 ?公仔箱論壇麻油         20cc公仔箱論壇) j1 x7 r0 V1 Q" i5 S' _/ B6 t  g8 o  Y
6 V* g+ n$ [/ K* D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# T: D* e! ^, s: T1 k( ]2 M
1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。
/ a- i" X" A8 y5 Z, s6 N9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。
. z/ z' Y) L( _0 m) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。
4 n2 V5 Y& p) s0 c3 K8 n+ R公仔箱論壇4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。
6 H4 ?! p+ g9 d) bwww1.tvboxnow.com5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

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公仔箱論壇# Q; N3 \* k- B! v4 b
雲南涼麵tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 A% R% Z" w% M" v
【材　 料】
# A' i: \  `+ j乾米線         100公克公仔箱論壇% B! F- d/ s7 \& B/ k. {
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  J$ h/ |, U# D4 n* C" |( X
小黃瓜絲         15公克' Q4 K: Z* d) n/ f5 Z
蒜仁         3顆
7 a. O  N6 X8 z( [  C" x- h& \" J熟芝麻         1茶匙
  Q: {& ~( x8 K3 J( [' D; p熟蒜花生         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. E4 E/ j- ^0 l' ]# D5 x! M3 ?( C; e
蒜泥         1/2茶匙
! S  c" V/ Z! I9 b& rwww1.tvboxnow.com薑泥         1/2茶匙
4 \/ E( R  X# A6 h' B# btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% E: L7 G" `9 X5 n3 X
【調 味 料】
: W6 r4 T) m- E; {; P5 U1 U6 w公仔箱論壇沙拉油         1大匙
' a$ f  j) P' w. m' }辣椒油         1茶匙
( ]. N/ ]2 h" U2 v* F5 U) ewww1.tvboxnow.com烏醋         1大匙
+ W  b3 N& y1 a糖         1茶匙
( d. P: S3 U3 S1 [www1.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙" s; _# n% f+ L
涼開水         3大匙
- Q9 T6 e4 [+ g' c! J0 U
+ `$ @3 ?4 n# I+ ?+ ]. q3 t" X  \【做　 法】
0 Q( w4 F2 Y, v4 s$ W! F: e4 c公仔箱論壇1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。公仔箱論壇3 T  \/ o& w8 r* V. f/ Y3 @9 N, J6 O
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。
1 g4 X7 T% [0 T7 a6 vwww1.tvboxnow.com3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。www1.tvboxnow.com. B7 N" y( N/ t, e0 o+ D: Y' r* a
4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

* o% U' O1 ~8 i6 t2 L# n+ O4 H6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴州涼麵6 C6 c) \/ V8 o# X; m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, _4 L: s7 G9 _+ a, J- V
熟雞蛋麵         180公克公仔箱論壇- K, S) c/ h6 n) T# X
火腿絲         15公克www1.tvboxnow.com: b! ?+ G- ]5 z! }) v0 o1 P  b
小黃瓜絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T9 g( X/ E- ?2 {5 {/ M
綠豆芽         10公克
' U6 N8 D0 ~* |5 W" `, L* b' v2 Q) [4 I香菜         1茶匙
: R( M6 ~, |; b) w$ h豆豉         1茶匙
" Q2 ]5 x  H. l3 L蒜末         1/2茶匙" B: ?" J' y$ t: U7 c% m( r, E4 b/ P+ t

# Q* D, w, t4 G3 Q- n: d) T6 Lwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
! J0 p) U7 }1 C粗辣椒粉         1大匙
' R+ j: t# x! G  n. R/ y2 A/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
6 ^2 P1 W+ D2 K& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香醋         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: G& q( }  E4 P: w& N
糖         1/2茶匙
, h, o+ C- v" \! s鹽         1/2茶匙
1 D$ \9 O# z' M! U, z公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
) C5 h! D3 w- [4 v# e- l. [
, Z9 `6 N/ ^/ L3 e0 {  Q7 K' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com/ u- G3 E1 C0 F; z5 j
1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。
) {/ `. }, O9 I/ e0 B% ^9 X! w( T公仔箱論壇2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。
7 }$ F2 D4 p. I: I% Z% E3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。公仔箱論壇& Q' Y/ M9 f: c& U( ?
4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

6 @4 S% |- v5 Y: `( X2 R北方炸醬涼麵
! B9 e  D. f+ S/ K2 _9 iwww1.tvboxnow.com【材　 料】
4 G! x4 R2 Y# y2 q熟細拉麵         180公克www1.tvboxnow.com! F% @0 H7 [1 F5 L5 j( \
小黃瓜絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ w- B; M2 G0 j
綠豆芽         10公克
0 I/ L5 h9 Z! `6 L" [+ d% D8 z7 i) qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         15公克www1.tvboxnow.com' a' ?. h8 A  C) a5 |  e
豬絞肉         80公克
- [4 b9 c$ I2 f1 ~0 A8 mtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         1茶匙% I0 h1 x$ t* n1 z& s4 C: N
豆瓣醬         1大匙
/ ]8 ]) n% k' s6 f' G4 Hwww1.tvboxnow.com豆乾         2片公仔箱論壇" q0 h$ h4 Y* |& `9 O) A
洋蔥         1/4顆
! |/ t+ t' [$ s% [, Z2 L1 j
/ E4 f- f( L: ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇: X) l( Q; L3 f$ n
水         150cc
3 z5 o9 o8 Q! e糖         1/4茶匙
' K; Z! Q0 T4 a8 e8 V% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; R7 V0 U( J) `9 D/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' Y( [0 t& Q4 D5 {; S
【做　 法】
9 V" P  r% V2 R6 @7 V公仔箱論壇1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 L, K! w# @$ H. X0 B
2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
% }- o  N2 g9 n; ?, M) n3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。
' i" j' n4 R% F' t/ J! B3 [4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

1 Y5 a2 j: s, }5 Q  G. s
西北涼麵公仔箱論壇. Q. W/ B8 s4 Y' k3 f" }' i
【材　 料】( u) |/ H- n4 P( _* f7 C
熟細拉麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb" k# o. X! l. b2 a
西生菜絲         30公克; p3 d: A+ W( ?
蒜泥         1茶匙
  N0 ~  H. a4 X3 ?, ]: k
" ?  ^$ \5 d  f5 M, Xwww1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- x  ~# E$ ^; u# K
粗辣椒粉         1大匙7 T: R; p# g& y! \& ]7 j. l0 r
米醋         2大匙
* E. Y* q* k+ L; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
) \9 p2 e9 X/ h; V糖         1/2茶匙' e+ g1 C/ R. c7 I
涼開水         2大匙公仔箱論壇" {3 C$ Q. _! C) H- S( x& S
花生油         1大匙
$ d' I& z' {; H# J( F8 C
  o8 Y& m; z2 r$ Q7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 _! l; A: K) F6 ]# o
1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。  n$ P6 Q7 [. n1 z
2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。
, k" V5 ^% ?+ y9 `3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

3 ]) z: K" U9 \: \& v$ ewww1.tvboxnow.com川辣涼麵5 h8 R' R. ?+ U. V3 _
【材　 料】4 ?. P! J1 m) K
熟雞蛋麵         180公克
7 r6 k; l. m+ V! J# A! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋絲         15公克: h) \$ T/ Y1 R7 y0 F  f. q. n
小黃瓜絲         20公克
1 z3 v5 R" [6 P  G+ N* f- _紅蘿蔔絲         15公克5 j" I9 x9 M4 y& ]! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* E) x0 ~$ E; ]7 Q
【調 味 料】公仔箱論壇( i) F# ], x. J7 b6 E
辣豆瓣醬         1茶匙
4 H9 h$ h8 D4 u' `1 \$ M砂糖         1茶匙www1.tvboxnow.com, C& ^' G) g, O2 I, L
鎮江香醋         1茶匙( W1 [1 N$ y6 D: C7 }0 P, |$ `
醬油         1茶匙
3 ^- l2 J8 _6 }. w% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1/2茶匙' y! r$ u2 W1 u0 V5 B
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z; j& a; a1 X  N
涼開水         50㏄
/ p* u0 v3 Z! z7 s, Y辣油         1茶匙
/ Q; h# _7 f+ m! @  Nwww1.tvboxnow.com香油         少許1 B/ b# |! _2 n5 I  {
www1.tvboxnow.com% e1 {% L4 R9 F  ?, F
【做　 法】
8 d6 N" ]' q7 e& M; D- ]; c# z3 `www1.tvboxnow.com1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。
6 \0 }. V8 d% M, p* \( s2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' _3 E- k2 B! o  A" Z
潑辣子涼麵公仔箱論壇9 F" O% o1 j% w7 r. x- t9 d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 r9 U/ x5 N$ g( v
熟細拉麵         180公克
5 g' n( e: Z8 B$ E9 N小黃瓜絲         30公克
7 G" w* C8 P. y( s) [5 c# t3 ptvb now,tvbnow,bttvb熟雞絲         30公克+ [* Z9 y& m' S1 h; V" R6 j" l
蔥         1根& R  @; G9 j" N2 Y/ i

, s* b( i* c% m, O! k4 J2 u) V+ y公仔箱論壇【調 味 料】
, Y* B7 h) S9 c. m, k3 ?& ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙% t% m2 w1 Y3 v/ O; n
粗辣椒粉         1大匙
( i+ @4 |% _* D. m" _鹽         1/2茶匙
. }( d4 n- c* v/ `/ mwww1.tvboxnow.com糖         1/2茶匙5 K: P2 S8 s  @( V! ^" P& W( i
烏醋         1茶匙
( Y1 I. ?: @1 J* i2 |7 a1 P, Mwww1.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ H6 n1 Y% t4 l, p
涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( r. N4 A: M: \. `- l  b3 k1 x: ]$ w
www1.tvboxnow.com8 X" U/ O0 h1 [- a+ J
【做　 法】
- \* ?6 J) m% t% n/ V公仔箱論壇1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y* `+ W# \1 \
2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。
% s. K- ?9 n/ n  b4 y公仔箱論壇3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

+ i7 z) q3 [: B) w9 n3 K
香菇素麵線公仔箱論壇8 Q; B  h) }" ^2 ]6 c. X
【材　 料】www1.tvboxnow.com3 L( ?% @* d- e, e7 @4 O
紅麵線         200公克
+ N3 V1 ~+ K9 c乾香菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" a) }! r" }: ~0 x) }' W
沙拉筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |4 W" _4 F) q1 J8 V$ C4 e2 s
紅蘿蔔         30公克
& @( E7 M( f$ g5 Y% j6 F1 t公仔箱論壇素肉絲         20公克
0 j; C' @# d) t( C# ]: b0 q  I7 O6 W9 |公仔箱論壇沙拉油         2大匙
8 E! v( \4 D: A公仔箱論壇薑末         10公克
( O, Q  `: P& c$ Mtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
$ u* g, k6 N5 ?- owww1.tvboxnow.com香油         少許公仔箱論壇5 K4 f1 }  K, z0 N. [* p+ t
烏醋         少許6 L; ?% f4 K' g+ r% Y/ K

9 ?; i" h3 b# A' J) v【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ], o9 g- K7 a4 f: k( M
A.醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% L9 b5 a2 @: i
B.鹽         1小匙( L8 G8 t, u1 }: s! H
香菇精         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 R, v5 F5 Q8 ]
冰糖         1小匙
# V4 O1 U/ [8 v2 g" d- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素沙茶醬         1大匙
, j  C' W3 Y1 R) p
1 z% W/ Z, g8 C4 P5 j( @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 ~3 l3 W$ m5 ^+ W; w% K0 ^
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。www1.tvboxnow.com1 A% o& ]6 N' Y0 g* O6 b* U1 h6 k
2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。3 K" Y1 \! m" X1 x3 V
3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。
1 R0 l; z! t' ?4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。3 M7 G! o# e9 o8 M) x6 Z
5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

9 @9 l) M4 _$ g3 p' X
麻辣麵線
+ O, z- ?, s7 [) o【材　 料】
* c6 h* G( |/ m. M7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克
& c! D% c! ^* l$ n6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         200公克
1 f$ O" {8 v4 h# t% [, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬大腸         600公克
$ r& S- \) t3 e" k9 J薑片         3片6 P2 C' L6 i3 N) G* b% g
蔥段         15公克公仔箱論壇9 V* L8 D2 N3 ]2 T5 x" |8 C
菜脯         150公克: b9 }/ O& o5 o. r) j
豆豉         10公克
/ I) `5 `! p8 c  p9 S3 d公仔箱論壇沙拉油         2大匙
  x( o' O# C2 U小辣椒         1條
' M% d, M0 l5 V蒜末         10公克
8 |3 }5 v: q! D4 ^4 e. [" g高湯         3500㏄
3 q& |# S" u0 [& N1 lwww1.tvboxnow.com水         600㏄
" w6 }9 r. }, l, d) Dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 J/ S" f9 J" H8 }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 W0 x+ o/ f9 A( e6 o$ f
A.醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ h9 n1 u3 ~" w" u5 }
冰糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U/ R' G& b  Q6 t% W9 r8 s( \/ J+ n
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o* _9 G5 O$ I  G, T
B.鹽         1小匙; d0 j4 d" A# L9 P* ^7 \& K
雞粉         1小匙
- d: O- a$ b% Z  I# c. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙
& J  w- s( \" g! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
/ N/ R1 L5 x1 j6 `* F7 k* z* M公仔箱論壇
! ^3 C5 b( t' I! d; g- U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& |# g& a3 p, {5 Z# U  `
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
( Z# }/ L( P+ N2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E; {* ?: K: U  `: e/ ~
3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 b' a2 k4 i) @0 d
4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。  o5 a; i" |: k3 a3 ~7 y
5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。
! |4 E% ?5 x* @; }! B6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。