BeiDouChef

! p# a" o  L' `/ F. z0 t  _麻辣牛肉麵       
1 }) X$ ?% w% A$ N: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ z! L, E$ }) G4 \* k( p5 h$ ^
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇$ R& Q& S" g2 N$ t. v: s
寬麵         1把
& R4 {8 \: b$ k. K; O' j2 z' F' ktvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
1 Q, w+ @" E1 W. `; A4 \蔥花         少許" _- T. D3 H# x4 F- N8 j
        www1.tvboxnow.com! v) O0 Z  _6 u0 D5 Z
【做　 法】
( t2 g* y) ?2 @6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
4 N! s+ @( [: M3 n2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。- y) ]4 e# P- \5 a) a0 h5 U5 {
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
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6 `$ X0 ~" N- Q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F0 L& g: u7 h
麻辣牛肉湯         ' S9 Z, H; V3 O
【材　 料】
9 u# D) u5 [4 A3 S6 N) M熟牛腱         1個www1.tvboxnow.com) }7 x2 ?8 q# D: q. Z5 R2 b
青蔥         1根
" y- \1 Z7 M) k* H" m牛脂肪         50公克" V; k5 L$ y5 U5 ~1 T  G' x
薑         50公克
7 Q. _9 j6 P3 h9 [: C; [1 h) a. V) q紅蔥頭         3個3 w- Y& ^9 w. y$ O
蒜仁         3個
! @# I7 t0 v+ E: q+ T1 c/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' W. D, ~+ K6 n- j+ a; e6 p+ ^5 P
乾辣椒         6條
& B/ _3 h' H0 k9 r) t6 [% nwww1.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
$ M* d2 _7 S* o4 @/ x1 ptvb now,tvbnow,bttvb
; R) H" @5 ~( ~6 e2 W【調 味 料】
1 W- ?1 h8 x$ a7 E鹽         1/2茶匙
$ {; z( Z2 ?3 t# ~" m  e( k公仔箱論壇糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E5 B* Z, w/ @) y5 M1 U* R
辣豆瓣醬         2大匙
+ c. V- Z% A& N9 o, ftvb now,tvbnow,bttvb
! z& x# K. I9 g/ f! @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇# G6 V" ~7 G2 j0 f! c
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
3 i/ F1 h: g( S* M2 j1 v3 d+ b/ K公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
. T" T( Q# P/ G/ C% L- W  |% Q' W3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
: b3 n$ {# ~$ v; Q" g! jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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& o+ `% Y2 C3 a2 D& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉麵        
, U' E4 @* q1 A8 Z【材　 料】www1.tvboxnow.com- T  @. M# u8 }6 B  h/ L( h# E
五香牛肉湯         500㏄
7 T) |3 t1 M+ R, Z  K& n( ~www1.tvboxnow.com寬麵         1把* ]5 q) `& P* p( x& q
小白菜         適量7 Z1 E: M2 R" L/ f% L

1 g2 H* [* l! o4 m; d  {  G9 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ E4 o4 b6 }. O, F5 B' N
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
( ^# ^; d% m% U% P9 k2 swww1.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
. N& T7 E$ L: I9 I1 ewww1.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
: {, d& T$ j  U# @+ ~) P* W公仔箱論壇, L/ |0 L$ m7 H/ u: F  E
tvb now,tvbnow,bttvb- h7 O; d9 b4 M# H) i+ N3 p
五香牛肉湯          8 I/ M6 ]# T  T$ W
【材　 料】3 G4 g' k& n* h" ^' s
熟牛腱         1個
7 v# T2 Z  V# V- e3 ztvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
" i/ p- @9 b5 w1 V( Z牛脂肪         50公克
) H' e0 B8 m* o6 n! m* n薑         50公克
& \# J. Q$ a# X7 z# k紅蔥頭         3個公仔箱論壇" O" E( j, {% t3 x# D
蒜仁         3個
2 e0 l/ O0 Z. e% h; z$ g; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
2 P2 C2 f. T( q/ V6 C& h  l# {tvb now,tvbnow,bttvb香料：  a$ m6 g# q3 L2 z% [  ?8 v# g
花椒         1茶匙
/ u" C/ G9 K  W( q( Fwww1.tvboxnow.com八角         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 J% b9 n" ^
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N' ~% _' R0 {: ~# p
小茴香         5公克
8 S" U6 L+ F" x$ N+ l公仔箱論壇丁香         5公克
# l" F+ l; D4 y- c& ?0 c公仔箱論壇www1.tvboxnow.com3 }/ ^0 U) }$ r3 l3 q! J/ L# c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& `2 l+ F8 O7 i$ m' G2 V1 q* S
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇# h( A  G5 V, Q
糖         1大匙8 K# x8 D  ]5 U8 |  m  t( T4 B" n- }
醬油         1大匙9 E6 _) [8 ]/ ?+ K6 U: S' p( b7 t& @; w
豆瓣醬         1大匙
; n0 Q) [& q+ X0 t) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         2大匙公仔箱論壇/ c- z. r9 H; Z5 i4 v! F) U
9 p" r) o. A: T" A8 [
【做　 法】
  m5 q; Y; [( e$ w1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& c" n! {* ?7 t8 Q* btvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
2 h0 ]; T2 t" X5 x) L9 b! H" w3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。www1.tvboxnow.com5 }9 Q! q0 }. G5 @
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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7 q" s8 a3 B. q' Y% d. G$ v, a
清燉牛肉麵        
8 b! |- G, X( I2 V0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! h4 S0 Y6 M4 _
清燉牛肉湯         500㏄
% {; J" |7 X5 N$ {4 t/ O# W7 y拉麵         1把
& h0 a& h( l7 n" o4 u小白菜         適量
7 |* \! V9 \' u/ D$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許) t& u0 E8 T+ V
2 z; O1 N* o, q' Y" j
【做　 法】
4 Q# V0 W/ M0 e# ytvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 W! P& ^! ~, i3 W
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
; ]8 H: u1 h9 I! k3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 B; W5 u5 r/ ~/ X7 v

5 \9 N8 ?: W$ e* ?! x* ~' stvb now,tvbnow,bttvb/ Y. |4 A  p' x( y" N
清燉牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N% g+ ^) e( S% |. p+ I6 l- y
【材　 料】公仔箱論壇, A+ X  A( _/ O
牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! E+ ]9 O9 T! o- Z: n/ W0 C
白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb5 B, c/ ?+ g0 o5 _) A2 e
香菜         30公克
( \. K0 C8 K* J: awww1.tvboxnow.com' W: q/ U9 t: P* `6 @
【調 味 料】
2 x% g9 W4 V' Y, @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
2 u: i) d* J$ N1 U2 ~4 `# L0 V白胡椒粒         5公克公仔箱論壇/ i& W6 t% c  j$ n) {6 n$ c
www1.tvboxnow.com( p+ Z3 Q1 V$ F+ j
【做　 法】
4 _$ t" D) m0 @, f+ {/ @  y1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
9 H6 B( _5 M9 z* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- n% x1 \4 h( n4 J* X5 I
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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* l: a2 t! q3 ~# m9 y5 w蔬菜牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 x: `7 z; x& ~6 `4 p* k3 _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; w# {, X* |7 Y; T
蔬菜牛肉湯         500㏄
- o" D3 F3 b- M2 {8 k% M2 Y( {公仔箱論壇拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb. Z" X; P. N* B! ?- V
豆芽菜         適量
) ?0 `7 m* Z% n( B. Htvb now,tvbnow,bttvb
/ l; d9 C2 _$ p$ q* M/ t9 Nwww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c8 X; w; k4 F& t$ M
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
6 i5 r5 S$ ?2 w) \' r2 Utvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; i6 |  \8 R- U$ i1 G3 ^
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
/ N/ V& @5 N0 ^& P9 Y) M: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& @* l) X+ p1 i' q, ]: W0 b
公仔箱論壇! w" P2 a+ Y9 u1 `/ c
蔬菜牛肉湯       
5 y! t; v: ]4 T8 n2 H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& ?. v$ u2 u  W! H
牛肉         300公克/ j. |% ^( H, |% e9 m. Q
蕃茄         3個公仔箱論壇3 y' D) E  U+ @
西芹         80公克公仔箱論壇% c4 T  f8 T# G* b4 Q2 X2 a3 H: m
紅蘿蔔         80公克
, w8 O7 p# I# u( c, r# M2 j7 @公仔箱論壇高麗菜         80公克
: [. ~& X* X  j3 e. N8 v公仔箱論壇洋蔥         1/2個
8 J4 q3 D1 Q- R/ R* \tvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
  K# r: [* s# d+ e6 g& {! F. a! {牛骨高湯         3000㏄
8 C( \  z4 o( t8 k3 b. Q- ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 ]) j& e9 S: U- m7 J! c6 x
【調 味 料】
' `! C8 B+ {5 t+ Nwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙+ L: p, {& @' t

& }1 l+ J* e$ q; c; ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' i( H+ q# Q2 m3 I0 f4 stvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。www1.tvboxnow.com1 G& Q6 G- i4 s( |1 O3 {8 r( {
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
! c; Q, `6 p5 F( |$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇- y0 I8 h! o  k2 u
蚵仔麵線
; Z* u- I6 @% a1 H, Z& m/ [4 h& ~www1.tvboxnow.com【材　 料】
6 }1 Y' K% W8 ^, Q5 y& G% Zwww1.tvboxnow.com鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 w/ C7 R" a3 P, f
紅蔥末         10公克
, v' J- m0 r3 Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ h' i% g! \# X. w* t
香菜         適量
: G- V& G, y1 g; a公仔箱論壇柴魚片         30公克6 z. M" j& X$ b! }" |9 w  e" {
紅麵線         300公克
: C0 b& L4 @$ P! g' d; O2 bwww1.tvboxnow.com地瓜粉         150公克+ f4 T9 g9 T$ ~- T
蒜泥         適量1 U6 R/ b8 \- ^7 T$ _, C( v  ]
高湯         2000㏄
- {/ {3 m5 c6 J7 u9 [
8 ]% T) H- V( S; \9 m0 i2 w3 G* K【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. Y4 \4 f7 S. s- J) a) c
A.鹽         1小匙
8 K1 S0 ?$ B% G- O9 p公仔箱論壇醬油         3大匙
& W+ ]8 I+ P$ B9 D# uwww1.tvboxnow.com雞粉         1小匙" c; P5 q8 ?3 G3 O7 @
冰糖         1大匙
5 O1 m  v9 l' H( P: dB.烏醋         少許
; t- A# o' \, V7 r* B: v2 G) @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量
" j. J' D2 l4 _. r) X6 e1 E' Uwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇4 w: V1 b) @: H8 Z* |
【做　 法】
5 L5 r' V. X" Z0 N1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
& \/ F- s' V4 u9 r) p7 }6 b" C+ H% U2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
! K3 p) o. v& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb) q6 H. j. L  {, B
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
* z+ a" U& o' \0 e% D, N公仔箱論壇5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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% L; m1 _5 r* Y# |
鮮蚵長壽麵線
5 b' `) v5 X" E4 Y' ^【材　 料】) v: b% q9 O4 O1 A% f
鮮蚵         100公克
$ m2 `. b" M5 f$ qwww1.tvboxnow.com麵線         70公克
8 l; E0 x) a6 P% W6 v公仔箱論壇蔥末         15公克
- A' g. F2 a- C9 q4 k( |油蔥酥         10公克
4 O' j$ \" }* f# Z! R; k& n地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 z. j! `  V' f1 m
高湯         500㏄
' u& o( _& W5 @/ ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com) g5 z- N' N0 L3 H4 m8 ^; j
【調 味 料】
# R$ E9 O/ A$ D, \- n/ L2 }) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
5 k, \# \6 e) B* k) r$ k公仔箱論壇雞粉         1/4小匙3 v& a" v0 @+ e
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' B$ b( K) A( ]. T9 i; k! b: e

3 i' W% p0 k, Z& Q; ]6 e! O【做　 法】www1.tvboxnow.com% R; [* H# u5 o+ ~/ p8 G+ Y
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
5 g8 H3 _( p0 ^; z- s9 D2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。www1.tvboxnow.com6 Y# G3 N, R) f: a/ _
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 D  {0 h4 l
【材　 料】
8 Y- L7 _. B1 v$ c) m) q& ^- Y; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克
4 u  R$ ^+ C1 w" _+ L瘦肉         100公克
5 q# e# e0 O2 y2 x9 |3 _$ L1 |www1.tvboxnow.com花枝         100公克
% t- r% r) ~# g- ^6 R" Ywww1.tvboxnow.com豬肝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ H( k+ q9 g, ~+ m/ I: I1 V
蝦仁         10尾1 V) ~5 D* y$ @& y+ i6 W
青蔥         2支2 g7 V) K7 S) [" [" G/ {) a
油麵         300公克www1.tvboxnow.com0 L( ]1 @' P4 r+ z, k
高湯         1500㏄
! `4 q/ l% E) J: Ewww1.tvboxnow.com米酒         1/2大匙公仔箱論壇  G5 p0 Q7 R) x0 U0 R/ V+ m

4 J* H1 r  S8 H- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, h* f) m3 a2 D- T/ r' p( S
鹽         2小匙
+ Y9 d% T3 T' o# {" ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙3 M: \; F- \# Q0 E2 b, n" _- |
烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D7 n8 U8 e- D5 l2 v" n
冰糖         1小匙
# z7 Y( L6 p& \/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇+ ]( E! H, b% l" F( k! J1 c
www1.tvboxnow.com2 }& Z) ^6 I7 V9 a8 U6 R
【做　 法】
2 V9 N" ^$ Y: N0 X5 c6 o1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ R' n/ @, I+ T! K0 h( Q6 ^; G, _
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
% m  t+ b6 U) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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. C& A6 H0 _6 v0 A! O9 ~: Otvb now,tvbnow,bttvb滷過的大腸頭麵線
/ t8 O7 \  Z4 b- ]- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 f& r) |' N4 t' T3 `! j! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷好的大腸頭         300g
/ c) h6 s. m3 E8 d1 J6 ntvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100g
5 T" T# ?: z1 v  [9 Htvb now,tvbnow,bttvb高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. ?7 r6 K! ~/ j) Z

' Q$ v. ?4 }2 A; l- U" t公仔箱論壇【調 味 料】
, Z+ y+ ?- z1 k: {# V; `5 ytvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- C/ N" \8 S. A0 h
水         3大匙0 e+ L1 O$ X7 _3 S7 O+ f
B.柴魚片         10g
* P  |. {5 w  |2 `6 Iwww1.tvboxnow.com紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- [+ s. K$ p' i* |
醬油         2茶匙www1.tvboxnow.com1 T) i8 C, Y5 ^% h2 e; f( h9 t, x
味精         1/4茶匙
- [. R$ }: _$ S# _7 s* g公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇" E6 T! ~: }# j* ]
烏醋         適量
7 h- z4 D7 u/ M! z$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
# t% o" F1 c) v香菜         適量
) D6 G+ k, p- D7 f1 Ltvb now,tvbnow,bttvb: S% F; o$ T: i" A" c- T4 B! H% Y3 v
【做　 法】
9 P1 L; }% B$ Y/ `5 U; [公仔箱論壇1.將滷好的大腸頭切小段。
. J0 ^! v; q  {  Rtvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& K% S( a" y8 B6 v) ]# r# r
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
  _0 V2 P: L6 D2 ?& J4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。www1.tvboxnow.com4 j6 S8 {6 `5 v4 f
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ t  n' Q; y8 L, D# s5 M8 l
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

8 w0 x4 m! J* z" c9 a% I6 Qwww1.tvboxnow.com未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# p6 \0 m$ P5 B5 q
【材　 料】
- _4 x& {) x5 z0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紅麵線         120g公仔箱論壇3 w$ z7 v7 i, `; w. z* G
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e" I1 {2 T0 Y6 V0 T
大腸頭         300g6 Y: g7 I" t! }5 O- y1 `9 o
青蔥         3根: k. J4 _% ?* v$ w( s
老薑片         5片
8 H5 s! w" [& k: A4 KB.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [0 T; V& b6 Y5 a% K: k$ }
水         3大匙
) b0 }* I7 E- }5 R3 S' f) Zwww1.tvboxnow.comC.米酒         少許& _/ C* i6 j3 c2 C
八角         5g公仔箱論壇1 q5 K+ M) q( d. r9 e, X' \
花椒         5g
' F4 ]3 i. n- Z4 R7 q9 Nwww1.tvboxnow.com柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S) s* s! h# d4 l+ S/ H
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb# x* @" `  {, F7 _* n" @0 M, y3 W
醬油         2茶匙
% i0 {$ L" o( r5 Y: }) z  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙7 T! R% Y/ R$ }  ~5 p# m& [' y. F
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q" \! m1 @6 h
烏醋         適量
" R8 n# C5 A! t胡椒粉         適量
* t( b" P8 \. s香菜         適量
8 k3 m/ b: u! c' Ntvb now,tvbnow,bttvb/ O+ M( A6 w7 b0 u6 l4 `
【做　 法】
' b1 @: O7 h, ~# I9 v  e# y" m1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
9 y9 v: n+ l0 N0 N! K公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。www1.tvboxnow.com2 a% Q. b  U( x+ c, g' j; n
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
. K; g( ?: c; `* S2 T4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb% c( x+ s+ [; G$ Z
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
9 H9 v% b$ V3 Y* r0 v: `: e4 H0 k公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。, t& ]: R+ F5 d
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

' [7 H/ g/ i/ v* Q' Uwww1.tvboxnow.com蚵仔豬腸麵線         5 |+ w6 ?7 n3 g
【材　 料】
/ W! _/ ~, l, B3 Qtvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g公仔箱論壇8 \4 \6 `3 o5 l* h# S/ Y) Z
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( x8 l& R7 r- r9 f: Z
B.豬腸         200g公仔箱論壇! C3 n9 U& P: ?  c4 n8 m9 V
紅麵線         120g
. v/ s, A! i  I+ J: l  y, {高湯         1200cc5 [. h' d* ^- t3 [& y
C.老薑片         4片公仔箱論壇7 T5 ?9 L# x/ j/ \1 t
青蔥         2根
4 M& O6 I! a1 p- }' z* ywww1.tvboxnow.com花椒         5g& |  k/ X* F! H2 K, E0 x3 E
八角         6顆: c0 K6 W  a5 ^
料理米酒         20cc% x( o* [4 Y& _0 _' m
鹽         少許www1.tvboxnow.com; t9 ~$ {' ?6 T  R5 p" Q9 C  e9 O

+ X  k5 S# S5 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 q) \4 K' M& n# eA.太白粉         2大匙
, H; O( t/ {% C4 S) w% D7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
$ @: Q* n7 y0 @! m  f& K0 Htvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10gwww1.tvboxnow.com  z; H2 {( b3 E/ p
紅蔥酥         10g
9 |0 K- G! D9 W* k5 I! @, G4 Nwww1.tvboxnow.com醬油         2茶匙
4 ]1 X% V2 S* o味精         1/4茶匙
7 v7 J( ~2 }" B) P糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com" U( t8 Y* q1 }, k
烏醋         適量公仔箱論壇: S8 b, }, B" V/ l7 Y
香菜         適量
, Q" C* p4 z% M胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R& l( c) |$ K  B

3 b6 B5 T( L# @5 x/ d. ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) k! u1 \. G. t/ A  F+ U" u
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
) f" ~6 M1 S3 x  w& z- G( Rwww1.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
9 _' u2 K) q, ^1 O! O& w$ j' |3 U7 O5 n3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇( e4 A+ S& Z  f/ f
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
% E1 ^* L3 ~" {# x+ V* H3 R# j2 K& O5.老薑切片、青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. A, z0 J+ Q  i
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。www1.tvboxnow.com* J5 N* S2 q, i- c
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
' K( J7 v2 ~7 `$ T; F* t9 `$ j8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
( }! @  X( o% L; i' [( f9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com& O; T( O, T1 S
蚵仔肉羹麵線         % a9 G3 Q* k% P8 W2 ~  H
【材　 料】- W5 V& [+ f' r
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 `* R; Z8 u
地瓜粉         適量9 d8 ^- S  f, r" q9 j7 I; j
B.紅麵線         120g
) b+ c/ J* F0 G; Otvb now,tvbnow,bttvb肉羹         300g
7 t! P0 H9 U  Y$ {6 ?www1.tvboxnow.com筍絲         100g
+ }! Y2 z8 ]  t$ J8 Q; K高湯         1200cc公仔箱論壇& v  Z: O/ t' q- k: D4 a
A.太白粉         2大匙
% e: V6 X1 i7 x6 ]  e1 u3 ^" etvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
5 z3 k7 ~$ v) R2 Ytvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g5 n5 z- t6 `- \) n0 c
紅蔥酥         10gwww1.tvboxnow.com9 M3 ]  h3 x4 n- \, ^6 I, s' A
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V7 ~9 G& ~% H
味精         1/4茶匙
/ Q3 C* i4 _, Z+ X, t0 L9 x/ D糖         1/4茶匙
9 w2 q; i; n& x. O" s香菜         適量. l+ N' V! J+ B! c
烏醋         適量
6 O1 L6 N& e+ d1 j胡椒粉         適量  \. O% k8 q0 y( C3 ]; X
4 O. U6 Q" U  g( b% @- v
【做　 法】
8 d# m) `: J6 K- K1 o' }; i$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。www1.tvboxnow.com1 H  \- V, s  `5 r9 w2 W
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
7 y1 M9 H% e* C! T0 {, @3.取適量的肉羹備用。
% }6 B: y! y7 k- v6 d4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
. p) ]+ k" |& f5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
, d% T) A6 l; m- ^1 a8 \" b6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇* z& v7 c$ u9 T3 g5 e3 I! ^/ T& {0 C
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

* \0 P& T0 u$ O( d9 d" awww1.tvboxnow.com蚵仔湯麵         www1.tvboxnow.com+ s) F$ X5 F( r3 V5 X$ L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q' M: a. A" c3 b2 t7 x5 V" E
1.油麵         60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u7 q  B2 k  `5 u" b' ]. i
高湯         150cc
7 S8 ]  @- q& k5 ^- n# h* r1 f& j公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
/ R4 X; _- ?) ~$ T7 X4 mwww1.tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙; D1 F8 p$ s4 A! x; ]
紅蔥酥         1/3大匙
+ }# X; K5 N+ D* @  v8 @! u九層塔         6葉公仔箱論壇! K4 x0 A5 @$ U

+ C& P- _) D9 \; x& P( U, y. e& ]* Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% T" ^, z0 C  [4 t* L5 p
香油         少許
8 H. H# C9 n3 U& u( y. |+ Y: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ @" u# ^% q( s. R' u, o
鹽         少許% {  s8 ]  ?( _( x3 K
味精         少許
8 y; W! M6 r+ n3 K5 t' Z% K2 dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* Z8 Q9 s" D9 ]6 O$ x" L1 m
【做　 法】www1.tvboxnow.com/ j1 h+ i4 y' ~9 m$ ^! f9 |
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
  W; Z2 f9 i4 t& p7 I  B8 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。www1.tvboxnow.com+ E6 p% Q" O+ ]  _
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇/ R, W4 M4 m% q& b1 d! s
【備　註】
( D3 h1 t# w4 E) B好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

4 L8 I- O- C& E/ T# W
蚵仔湯米粉         : z( j) E1 p# i& j7 c$ J+ ^
【材　 料】
- M3 K1 y: m. x( u! x2 C, j1.米粉         50公克
# ^& a1 f# F. t& @www1.tvboxnow.com高湯         150ccwww1.tvboxnow.com7 ~0 E# c8 t5 v4 W7 o
處理好的蚵仔         適量www1.tvboxnow.com8 u8 t; w, v! K3 B7 l# e! V- u9 F
2.芹菜末         1大匙www1.tvboxnow.com& w7 s7 e+ R- Y5 s( A
紅蔥酥         1/3大匙www1.tvboxnow.com' a8 I2 O- t) G  ~; k' w8 b1 S
九層塔         6葉2 O6 M# n+ u. I* l/ S) l$ U

, {$ B) }8 Q% N' a; t0 Z5 @' [【調 味 料】, m0 V  x+ U# P1 I) Q
香油         少許
8 }1 ?, o; d1 h! S' J3 q% C& J$ y白胡椒         少許
. v' G4 @' @( W4 l6 Rwww1.tvboxnow.com鹽         少許
1 _% b" X& g( ~* G2 h公仔箱論壇味精         少許( x8 r; h$ S* ?; A3 X1 A# ^! G

+ i8 D1 ~' n3 O( e4 T& n5 Awww1.tvboxnow.com【做　 法】2 Z6 W+ |  f2 S6 w
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。. h# U& U; h# o. }2 j% H3 m3 I* Z
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
+ Q+ ~! H7 h) I3 ^& z& c3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb3 H; s8 A; l6 Q: w2 X0 i0 ~* y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j2 T0 P3 `" I+ p4 d
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

( S( [; B7 i' ?& x' P3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風牛肉丸拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 X) Z5 w& q
【材　 料】
2 @7 n3 k5 ~9 j+ t. \7 [( {! f1.牛絞肉         300公克
3 H0 R+ R) Z: A2 F6 ?www1.tvboxnow.com太白粉         1大匙公仔箱論壇$ u( {( D3 N; f; q& f% a6 r
水         3大匙
  b; L* \1 ]% E0 M" t蛋白         1/4個# p% K( H# R; O7 B1 b# F( X
醬油         1小匙
8 H9 H" _. Q9 x3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.鳥蛋         5顆
4 h( q" l, J% q4 B5 q3 i6 H* r3.魚板         2片
- L8 W5 H# \: X, H6 ~4.高湯         5杯tvb now,tvbnow,bttvb3 N6 L+ r+ I# u* Q+ o- ~
5.拉麵         220公克
& \4 u9 h7 S" D7 @* s$ W% B( |公仔箱論壇蔥絲         適量
5 S% I) g( R1 U% I- @9 ]
4 N8 D8 [% R% ?) F4 X+ F【調 味 料】
% a# y$ I& C' s) i1 n: }醬油         3小匙
0 |& g0 K# A4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         1小匙
/ s3 d2 H7 d+ Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
7 i0 _- X+ F7 b4 U- `1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
+ t) |: O# [" ~. K日本味醂　         1小匙
) z7 A9 D. t# L# U& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W' d# R! z' i( R( q. d5 [9 k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J  I2 i, I* H
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& |& ^( s7 |& F! }
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
, _$ u" i& M2 N4 L% Bwww1.tvboxnow.com3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
. t/ l5 k. O- q- P+ m4 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇- v- @$ l+ Y% w# a8 [7 V, \/ }5 ^& v
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& q+ Q4 ?: I* E
咖哩牛腩烏龍麵
/ ~- B4 l6 V) s3 K9 a3 v) Z8 w# fwww1.tvboxnow.com【材　 料】
& W. b" y4 p& j, qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克" Q7 l, {3 o' @" e2 y
2.紅蘿蔔塊         100公克www1.tvboxnow.com/ s! c5 ]1 \: w- i: c: A
白蘿蔔塊         100公克
* p, m+ A( f' Y: j, g" T# z洋蔥丁　         80公克
8 i6 F( N9 T2 j( E: [. I$ b洋芋塊　         80公克
- I9 D" s9 e4 A/ N& l6 e甜豆　         6個www1.tvboxnow.com5 z' v& F& r/ Y( X& g' j8 V
3.高湯　         8杯
5 j, S1 I1 H; E; e& m# Q* \tvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊公仔箱論壇8 N7 z; a8 b' \- e1 P% i9 S
5.烏龍麵　         220公克www1.tvboxnow.com1 c' t- d  b1 c

) ], A' Y1 {, Qwww1.tvboxnow.com【調 味 料】. T9 t4 K; Z# [- @8 j1 d
鹽         1小匙
* A. L, l+ y6 f: m公仔箱論壇胡椒粉         1小匙8 C# l1 @$ Q% h' M4 F5 V& ^

; g# u0 h6 t8 J% s  b! f2 U【做　 法】公仔箱論壇! o% k$ h) f8 r+ y6 M3 [3 t4 z
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。公仔箱論壇; W5 ~: Z$ c1 S1 M" L0 X
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。公仔箱論壇/ x$ G  b4 `  c6 v* u5 I  s* G$ L  ^
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
4 t! ]2 R+ k4 j( E+ {公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
- c& H  i6 D" `" u【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! z5 J! x* K) {4 @
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。