BeiDouChef

5 W; K# `: J2 H4 f公仔箱論壇麻辣牛肉麵        公仔箱論壇' N" \# a/ }/ C+ ?1 w3 a8 x* v  W
【材　 料】
( [7 w# r- ?, {# e* Otvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄9 j/ Z1 E5 O- w* {( x
寬麵         1把www1.tvboxnow.com. ^5 y5 g* d6 C: W9 }
小白菜         適量
5 g% s" u  b* Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb- z, i5 V' N( N5 D
        9 _! i" ?3 y0 H2 _6 R* c
【做　 法】
1 f4 C5 k1 @% P% Y0 iwww1.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
/ D+ h! b! R/ p  q& S5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
# _: z7 _" M- U& R. Y. R; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 c7 y; Y& Y/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^/ R- b! u" h  ~( _. w  k4 A  ]

! {) o& z6 O, g; x. O6 b/ S麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 M* @4 v$ U$ C  C( t9 U7 ~( y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V- x3 ^) ]/ S1 ^5 u! l
熟牛腱         1個
! |( M( i$ z8 J5 a  c" Z+ s0 V1 C" y) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb+ r# k! b7 J" }+ n3 k4 ^9 _1 a
牛脂肪         50公克
; `' ]( J+ b0 p8 o5 D公仔箱論壇薑         50公克
' i1 X+ I( u& _www1.tvboxnow.com紅蔥頭         3個
) z- L! n8 o% C$ d9 T" Q0 Xwww1.tvboxnow.com蒜仁         3個公仔箱論壇2 G+ v6 }% l) ]8 n$ i! l. q
花椒         1茶匙公仔箱論壇/ b5 c' R/ d. s' W& y$ P1 a$ Z
乾辣椒         6條
& F! M$ s0 S- Z公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
7 R& `0 H" t8 r5 J7 xtvb now,tvbnow,bttvb
6 b$ n( e- N9 X3 J2 p3 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 m* I* F+ i8 ~9 q' w+ G# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
8 [6 Z6 o& P" P& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙公仔箱論壇2 J* p! `1 i5 R) C) C1 S7 Z
辣豆瓣醬         2大匙
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/ q5 g$ X' I+ T$ y" P9 N: C【做　 法】! E! F3 m1 b+ R9 p" `. \4 I
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
# [/ x  E& H, R6 }% `, [) X- r2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。  w) u( C* Y' l, ^0 _5 x- E
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 i7 T0 X) t; y" Z9 f) i) [
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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www1.tvboxnow.com0 W4 a. @& B, s0 n; D* U0 `) o
五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb6 t% P! y; J3 Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M; E: M# @, D& R& \
五香牛肉湯         500㏄% O( C$ {  t- z8 ]
寬麵         1把
/ D$ P- u6 G2 T* U0 Wtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; Z7 A& g' E: R/ A

: ?7 c/ w; x, R, m# m【做　 法】
& E2 |# i5 c1 w2 Z: C" F- `1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com$ |3 ~- b( W  j% Y, h
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
7 ^* }! I0 x1 w6 A/ btvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
! U4 A; ~: O8 k7 u  |公仔箱論壇! E+ r5 ?% w6 _1 M5 ~* _# W5 v
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五香牛肉湯          www1.tvboxnow.com/ x; S% y1 C+ \3 A6 U. X2 M2 q
【材　 料】
8 ]6 K. ^' C: F1 k, w公仔箱論壇熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb3 d, A& j2 W  N  i7 P3 o; i5 E
青蔥         3根
. F; D! k/ ~& t. n5 E$ ]2 e* J/ F6 U牛脂肪         50公克' ^6 T. C. T5 r3 Z
薑         50公克$ F( l- }. c" ~" m+ |
紅蔥頭         3個% r# H- \+ r2 k( V! n
蒜仁         3個公仔箱論壇! k4 ^$ W9 Y/ k% Y) l3 D. n
牛骨高湯         3000㏄- G( \& @) M" y) e# n7 J4 H
香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z4 ]/ E. C+ P; W- l, ~9 z% R0 q
花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B1 Y4 z, K( [) c
八角         4顆
; ?; v9 |4 |; T3 I5 Q7 E1 V# |% F公仔箱論壇桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U/ `1 Y, R+ F0 ^( ^
小茴香         5公克8 h0 l* X7 U9 [& b3 A# k2 b: E3 C  w
丁香         5公克
  {0 a6 h+ [% o2 m3 B: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x/ U6 A1 N$ W; e! L+ mwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
6 a9 m( p/ ^9 V* y$ I7 J% k' G$ ~2 K鹽         1/2茶匙公仔箱論壇" f3 i1 T/ M$ i) J
糖         1大匙公仔箱論壇4 L& [: l! T1 R; p$ x0 K" I
醬油         1大匙) U0 u: w  H2 Z1 ?+ {; j- x0 b
豆瓣醬         1大匙
5 m0 b  \8 T4 u9 swww1.tvboxnow.com紹興酒         2大匙公仔箱論壇+ j, H, d: ?" S) Q! D& C
公仔箱論壇9 H& n; V- R; G8 n4 x1 A' X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 `, k3 q- G- o# X
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
: Z% f  i0 n3 e2 A3 }( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。; w2 U% _& ]4 V. c
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
( }8 \+ A1 _2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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! h- ]+ ]0 e, Ftvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉麵        
5 S' T4 C) O" X% A# V/ s) W# L7 j9 awww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# p' n9 c! r* O
清燉牛肉湯         500㏄
, F8 q' ~+ j9 h7 f7 l% _/ Xtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把
* z0 @3 F; u/ T+ t- ?9 ~& g1 C小白菜         適量
1 n5 ^7 `: ]! u蔥花         少許
# h  N5 O8 I# H, Nwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( T0 e* A6 w. H4 i$ J
【做　 法】
( Q* S; v0 c+ h8 U# ?www1.tvboxnow.com1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。* n4 }0 X3 v1 M! X7 f
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e) y. U; W! ^# I0 D* L( G
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。www1.tvboxnow.com( _$ R$ R1 s; g5 [. \# M

. p: W4 e% Z7 {8 `  W5 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 x6 v5 _6 r& x8 R' @& }% [( O1 ~* z
清燉牛肉湯1 s4 Q" C& ^  Z9 T
【材　 料】公仔箱論壇! V7 h2 {" n4 ]
牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! M1 z- ~  X& {" j
白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) a9 `0 l& G0 t1 v) V1 u
香菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' ]$ l6 k* m6 C9 v# E  M
' Z! l3 I( S, h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 s) L* }1 P* q/ n- r( e3 c
鹽         少許
$ x7 f0 N& \$ v- ]8 O% A白胡椒粒         5公克- x. U& }  R9 y9 t6 j! Y; i0 A

2 D$ e/ F. C- E9 Z) Y【做　 法】
, w; A+ s2 y& d5 h: h. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。9 X$ a9 G$ D9 s! Z4 ^( n
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
" G& N6 U1 ^3 x8 W" c  Utvb now,tvbnow,bttvb3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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. m9 B' ^) ^# R+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵         www1.tvboxnow.com2 r0 |: H& n4 r7 C
【材　 料】
8 P. f2 E; q! g. b0 q3 ~www1.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯         500㏄& m5 b( y/ L" c- `* |" H
拉麵         1把% @) ]: {4 J& z3 q! ^' O2 a( d
豆芽菜         適量公仔箱論壇# O0 j2 [( f0 n* ^0 ?: K
www1.tvboxnow.com% _  p. i, l# X3 {! t* y
【做　 法】www1.tvboxnow.com, o2 a/ P  [2 u4 j( {4 k
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com4 ^6 E+ U+ s$ T0 {& f
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
1 ^  M( T; N- B" y, B3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。www1.tvboxnow.com! {- t2 Y+ T# E  I
, N  c7 Y' |/ O: [3 v

( n; n8 g( k+ C! U4 y5 _& A公仔箱論壇蔬菜牛肉湯       
6 q/ _* a' y3 W8 C* g6 I8 r0 p【材　 料】
7 q# y8 z. ^" w( |1 R+ o牛肉         300公克
# l' a/ U4 K, t, U1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個
' s$ q$ y/ S3 R& o5 m/ z! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克www1.tvboxnow.com# N5 c" ?) g8 P3 N5 W2 M! Z+ z
紅蘿蔔         80公克www1.tvboxnow.com# [: N2 ^# O: V: W( `
高麗菜         80公克www1.tvboxnow.com1 [+ Y% p0 o8 C" o. j
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: {5 S% X7 g1 i. t2 s0 Y
薑         50公克
2 c+ k, O2 ^: F* j- m- U牛骨高湯         3000㏄
9 G$ z" P2 h0 I/ c) V& a7 P3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! W2 o2 p( U. X7 `
【調 味 料】
" _& d- o2 c9 c1 D鹽         1/4茶匙
/ C( ]3 p  q& j/ h" u( t& O6 Y公仔箱論壇4 g4 U) |& i6 r* h2 V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ T) f; P5 K7 h  z- i/ V/ y! Y
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。, c) w& G4 }4 s; O) S9 q
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
4 [- B5 E- y& ]4 q& [' o公仔箱論壇3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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0 E1 C+ j) x  x* y* v4 J- N3 Pwww1.tvboxnow.com蚵仔麵線& L  a: }( h# X$ B
【材　 料】
' U% G; X) x6 u: A2 ywww1.tvboxnow.com鮮蚵         350公克www1.tvboxnow.com& C, F1 I. L1 L" A1 S
紅蔥末         10公克
  Q) ?, ^4 b) O7 l4 q蒜末         10公克
* }5 w3 u& g; ]2 u5 J# f公仔箱論壇香菜         適量
2 b5 B7 {4 A1 Y$ b公仔箱論壇柴魚片         30公克公仔箱論壇4 m) G4 A4 E: l7 H& o& h4 C; g
紅麵線         300公克
" h2 G6 @6 _* C. k( J, r7 z公仔箱論壇地瓜粉         150公克* e1 V9 B1 I1 J' ]1 H/ S; x
蒜泥         適量) V+ k7 p, N8 i$ @8 C. i
高湯         2000㏄
9 N( k2 C3 A8 _9 ~0 r% V4 a: C5 j5 D7 w
; q' b) ]: m* z1 U! P1 m, f! ]www1.tvboxnow.com【調 味 料】
$ Z+ w6 A5 n: k  G8 K$ N$ Q( bA.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 }6 O. a) c' k+ H" Y6 T4 N
醬油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; l7 I$ J! }+ e
雞粉         1小匙
& g4 G! e' W( ]1 z+ [冰糖         1大匙
* C7 {; X2 \, j6 O. m3 d8 y' m- Q7 mB.烏醋         少許
8 h1 d* y  Y6 s9 |2 |( R" A: c太白粉水         適量1 z4 R! J6 S+ ]6 G& |' G
tvb now,tvbnow,bttvb' ], l1 q% n7 D( J
【做　 法】
5 ]) p4 t5 K3 B: W* E# [1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。# v# c& T5 F4 U
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。公仔箱論壇  h8 J3 {2 n9 B8 C+ f) C
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% ?9 o$ t+ J+ |5 Q4 A
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
1 V1 e! x0 ~% P5 i6 H; U& h. \公仔箱論壇5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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* e$ }2 c" R4 U9 v  N* ~www1.tvboxnow.com鮮蚵長壽麵線3 [- {; j6 }5 ^3 m8 F" g
【材　 料】www1.tvboxnow.com) O# k; J- J/ ^( |1 `
鮮蚵         100公克
% D' ^) Q0 |9 @; a+ O0 ]* O3 n2 l麵線         70公克
8 }# ?4 b, E5 r( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克# r' y& R  o4 v, I8 a6 R; w
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m! m+ `2 C3 k) I" A% z" e
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: G. w( I6 u( H
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 s# u+ E' p- x9 m; a  j- u

3 D- ], t2 v  E/ D【調 味 料】
* Q/ m# t; U- `8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
/ {# p3 e% P3 s# h1 n" q9 owww1.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?7 `, @) G  {0 ]. s
胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com# z8 e3 P" t* R: c" k3 L

$ t6 d  m( g( s【做　 法】公仔箱論壇4 @: I% x' u. i: R! M5 o
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。www1.tvboxnow.com, L9 z. P  I  t+ @
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
7 B% g4 q* n  M8 i3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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www1.tvboxnow.com; ]& Z- t, n* |+ t: F6 g8 @
蚵仔什錦湯麵
  ^, |- P. v3 j) ]+ U. r& Dwww1.tvboxnow.com【材　 料】
/ J, U9 p! R( i6 [# H3 }2 M! g( t* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& h8 x8 i! |  f, _* Z9 c
瘦肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 O5 a1 V7 h$ |( x
花枝         100公克
* N5 o2 f4 U9 B' |& d' X1 {www1.tvboxnow.com豬肝         100公克
! Q* i8 G9 Y3 P4 `7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ G& P! y/ V* W* B
青蔥         2支& X' P# N, n, A% w7 H; Y. p6 ^
油麵         300公克
$ y+ g5 H* M7 B1 @高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) {, m6 B* d9 _& ?; B5 ^: f9 _
米酒         1/2大匙. K5 q6 ?  V! s  R+ c( a

9 ~7 i& O1 x! L5 V5 W" ~【調 味 料】
& S8 f# s; `/ a/ c% ^/ ]4 \6 q7 i% J鹽         2小匙
- N# q1 b. Y7 Y/ H2 \4 \; z9 D公仔箱論壇雞粉         1小匙) Q0 \# f6 c' f$ L* _9 K( c& A9 H! }
烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. Z0 n- e! _. R
冰糖         1小匙公仔箱論壇2 [: {9 m5 ?* b, @- r" M( S" t; k
胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com+ F. ]& N0 m) ?7 G6 q9 k4 b

3 c# _. v& z) Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 O% h* y' i* v, L4 z公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {, ~# s$ T& O/ P: k
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
+ u& [& L% Y2 ]6 B; r- z2 hwww1.tvboxnow.com3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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( {8 @$ R0 T' b! c0 k( P3 M
滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇! N& z' h; ?" W1 {% b+ J2 `  J0 k: e
【材　 料】
, H8 \: v. _- F' u' `滷好的大腸頭         300g
# w3 Q( @6 w3 Z& l$ G0 swww1.tvboxnow.com麻筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J1 {- S3 q# g* [9 n
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 M5 d) V+ h0 t# j/ Z1 o  p  |
, W, k) d0 |; U6 ^1 J( `
【調 味 料】
0 F6 G2 L" \1 Jwww1.tvboxnow.comA.太白粉         2大匙
6 }' y0 `1 F3 A6 [9 x水         3大匙
" x. H6 D% Q$ @3 T' `" c, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10gwww1.tvboxnow.com6 _- Q& R0 @3 Y& C; ?6 W+ ^2 o
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ H2 u" q; b4 m; K4 _
醬油         2茶匙
; ^. p! G, V& a* l! z0 \0 o0 btvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
7 y8 b. q; n% c) q, Swww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙% b# r* }, G0 I1 g) X& V
烏醋         適量
# o; ]8 F  ^& ~! k% u胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; d/ J9 s. F$ ~! R
香菜         適量
5 `9 r2 |$ _/ b. cwww1.tvboxnow.com
. e0 u1 {  o" }3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) g0 M  f+ ^8 l: Q$ h/ @, Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 C: T( u. P
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。. i" T: }& H: p& I8 _# E
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。www1.tvboxnow.com5 u& [; F( X; G- v  i
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
. e9 Z- U; h  Q7 D5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
1 a. \; i; {9 A: F, ^公仔箱論壇6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

% z7 s1 e* t8 fwww1.tvboxnow.com未滷過的大腸頭麵線
6 j$ g. s# K) P5 Q* h5 p4 }【材　 料】
2 V$ L& B9 o5 {1 ~5 G$ ^0 ~8 Xwww1.tvboxnow.comA.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! f9 X6 V7 {1 ?8 O
高湯         1200ccwww1.tvboxnow.com9 v4 g1 l' [& d
大腸頭         300g
$ y. b. b9 h; l) ]/ I8 q3 ]青蔥         3根
) d/ @6 s& J7 J$ c& {  B9 g2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片
: I% Z5 ]& v, P( Z2 Y4 j/ _B.太白粉         2大匙www1.tvboxnow.com, I2 k  E) _# A9 d8 J' ?- W5 x
水         3大匙0 q. e: \& {$ Q% X8 }+ ]5 [
C.米酒         少許
$ k- W+ t6 i  p; @八角         5g公仔箱論壇# i  Q/ u2 V0 ], K
花椒         5g
( K2 I2 r. ?# f1 xwww1.tvboxnow.com柴魚片         10g
) g+ R7 I- K7 z' {& I+ k6 w紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- l5 j- M0 H; l  u
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 V, P( h& o
味精         1/4茶匙7 e7 u. |" ?# i, S% Q; m9 k5 m4 c
糖         1/4茶匙
( d5 `9 ]* J2 [. D8 _烏醋         適量
( x6 i# Q$ {$ Y' o. w胡椒粉         適量
6 s" `9 c6 d: C4 D' a* ]: d香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 R; h# t; w3 a2 c0 f8 J

, `* ?, l7 |& w- W* gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇4 a! R' W# ?$ j2 G
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
5 S8 S) a5 }$ qwww1.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
* w4 Y- ?; M- W: D  k3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
& o+ {2 E7 D: C% q3 U- W% V. J公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
( I, T- l3 \% F) y# l4 G3 Mwww1.tvboxnow.com5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
- j* a' \$ C0 u9 ~6 d9 f公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& G$ W$ a6 {2 m7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 P- C; l$ A7 @2 F. D4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線         tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 M3 c: x5 r
【材　 料】
( O! {% ^0 W5 y9 P) \: K& P6 E- U2 jtvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g
. m7 w. y- B4 y1 g, d" @7 Q+ H; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( X4 b+ X% V) o: k; h/ Z6 n$ [/ J& O
B.豬腸         200gtvb now,tvbnow,bttvb: H2 o) U1 L% t
紅麵線         120g
1 Q; s1 J$ B0 _( L  P1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
! F. {. }6 p8 [2 Q$ SC.老薑片         4片公仔箱論壇9 U: }+ q; U, Q+ ?- P
青蔥         2根) B- V$ X  \( i( {! `
花椒         5g
5 W) t$ M/ ?& E8 R8 vtvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆; Y+ m/ U' ^' z4 b( P. P
料理米酒         20cc! Q' I7 Q; f9 A$ u! _6 j1 V: C( w
鹽         少許
1 b1 f2 F; I6 e# D8 I3 swww1.tvboxnow.com
* G; g+ R& ], V$ Z& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  R- _' _; K, JA.太白粉         2大匙
! |: T0 T" a" m  g3 R+ [9 @水         3大匙
% \( P/ d  V7 e) rtvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
% _. d! ^* K& ]! n紅蔥酥         10g
4 c8 J" _$ Q4 N* |7 v9 h0 ]醬油         2茶匙
; Z3 D/ g( ?" k- C7 r4 A公仔箱論壇味精         1/4茶匙
6 N! H: [& D  e  a+ xwww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
# L4 p7 W5 ~& J8 }公仔箱論壇烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' q$ P# X3 R& h! R; j7 Q
香菜         適量
, r3 j$ Z8 ?& {$ i6 jwww1.tvboxnow.com胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com/ \3 f6 H4 ~  H( d7 [
5 E' N% c& e& ^4 I! x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 U3 q1 v7 t0 Z! m$ r" i; Z" w
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。& [+ ~* E9 o) @- _
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
  q6 z3 {. j0 q# `公仔箱論壇3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。9 Y7 q- C3 D, H. N
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r" m1 [$ j* L5 T
5.老薑切片、青蔥切段備用。公仔箱論壇0 E, N1 K  c8 O3 H  @) D0 S! M/ p
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
' A' t  J- A) _" M7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
1 \+ X0 f/ r% @www1.tvboxnow.com8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb* e! X. V$ J- e: E/ [- z
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. `; ?# T5 I% R- N" c蚵仔肉羹麵線        
/ O6 `( h; H% B- d9 X0 b4 T7 O【材　 料】
/ L+ V. C$ m9 p* X! Q; ^/ z, wA.蚵仔         150g, j, ]/ |& X' g/ b- j1 G
地瓜粉         適量# `3 V$ K1 g) o
B.紅麵線         120g
) g9 o" U+ F9 t. h肉羹         300g
* [# z1 n+ D* x& S# g9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         100g
4 O) k3 o% I; R% H高湯         1200cc
' Z9 \! v7 M1 r9 Q3 x& z" M" E2 uA.太白粉         2大匙
( p# e0 R  D, T$ V- k9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙- q4 h# }* ~0 G) ^9 w2 \# F
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb' o# o6 ~4 M5 F$ ~3 H3 b' B
紅蔥酥         10g; D' [/ x+ H: P7 n6 u( c
醬油         2茶匙www1.tvboxnow.com6 P1 j" z6 T/ ?
味精         1/4茶匙www1.tvboxnow.com; g9 Q" n0 M. O2 A2 G+ R3 i
糖         1/4茶匙
+ H9 H" x0 d7 t& a& ~: F5 J; N6 c公仔箱論壇香菜         適量5 W+ T/ `5 W. B0 w$ s
烏醋         適量
8 `2 x) d8 E0 U; L# z3 |胡椒粉         適量
/ _2 b3 @6 j! z$ [* g公仔箱論壇
! U, F2 j& `+ |  k5 k5 qwww1.tvboxnow.com【做　 法】- Z( I# h/ u) k6 n; }) p
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
: a( h! \6 y; R+ ~) x* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www1.tvboxnow.com( c+ l3 R! u+ U9 v1 n
3.取適量的肉羹備用。
2 a6 w; p) B" n  C) F1 H) Itvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
8 R% L; `0 p, G& P" V5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
5 s8 w2 }. ]8 X6 U3 i2 b& G. q+ s公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
0 p5 Z7 T$ f6 o  |2 ?7 K! B3 E公仔箱論壇7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

) p6 w, O2 Y. b! V$ Ywww1.tvboxnow.com蚵仔湯麵         www1.tvboxnow.com. h# b- N' ^5 J+ z$ p
【材　 料】
3 n% i4 M, k- |1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( u) m9 o1 n8 V9 x% [
高湯         150cc
+ F5 Q; p; Y% r% Q* ywww1.tvboxnow.com處理好的蚵仔         適量( s- h2 L' k  O- k; d* }9 y- K+ Y2 ~
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# X* A6 A. J: N, c9 c
紅蔥酥         1/3大匙; Q; }: m( d6 |' X5 F) ^9 z
九層塔         6葉公仔箱論壇( _8 R& W' U- J

* g. j) R* ?$ {& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; b/ e0 b) u9 x, O( x/ ~9 w香油         少許公仔箱論壇& ]2 e% R% z7 T# g/ Q
白胡椒         少許
7 `7 \+ S* w% h8 j4 F$ I- G0 F, @9 f6 U公仔箱論壇鹽         少許www1.tvboxnow.com: r. C- ?4 H1 Y7 C1 v5 B6 S
味精         少許公仔箱論壇: [- I/ G# z) S* S

+ i! M3 q; m* \- P# ?( c) x3 Z1 d+ K【做　 法】7 o0 A3 D6 e  S; F9 V
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。/ `" ?% P# ?) p& X
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。www1.tvboxnow.com3 e0 `; M; T0 p: ]( z6 ^% Q
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb) h6 N% W* u: S
【備　註】
5 X6 d0 Y% Y- K" H3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

' F5 s: K$ }/ D' s, gtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯米粉        
3 {/ M* ?) H3 H【材　 料】
8 \7 Y9 X5 `! f* S1 a: ]1.米粉         50公克: ~$ r. @! I; S$ S; F; i; V' ^
高湯         150cc+ N7 O, Q& G( ]" A
處理好的蚵仔         適量www1.tvboxnow.com7 y& O/ q) w+ L+ P! u. Y9 v
2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^! t. v" l! }# S# m) _
紅蔥酥         1/3大匙
$ c# }9 x$ H! _, ]. L1 ~tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉" U$ Z1 e( }+ N' [

8 D7 \5 p* k& q  r- a4 a; V- ]/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com& m* i: z6 M5 s) L( {2 C
香油         少許
3 j" `* A4 e. r  K2 H' u" {; T白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# Z+ W" o9 T) d6 Q! M
鹽         少許
& S( v. g3 D' G- }( T3 E3 N/ q; otvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
# ~; A; v1 L5 }# U& f5 d, ]! y& n: Dwww1.tvboxnow.com1 Z. z4 Y, u; U8 l0 L" q7 Z
【做　 法】公仔箱論壇% ~9 z; ?( Q6 I, |0 G6 z9 y! r' r6 M
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
% Z1 X6 O! {% U, T& D8 _2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。: }- ]* Y5 S0 U( @; N) t( W5 \( d
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
* a  c! E# P% N+ Q$ a公仔箱論壇【備　註】
" J5 s8 X% N8 d2 I  u7 M8 Qwww1.tvboxnow.com同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

0 P: j2 V" U1 `# k) @( [; y5 x和風牛肉丸拉麵* R) w6 L/ d' ~2 Z. j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 u1 H. k3 n9 Y5 z& f. z
1.牛絞肉         300公克
+ T/ c! k* p7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
6 o9 L# u; W# P5 G- w" b: [- F7 q水         3大匙
8 j/ D. X9 E1 L# @  }7 r. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個
  [( c+ Y, ?/ [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
, Z5 C% F+ [/ @/ [2.鳥蛋         5顆
8 t" u% `2 O) ~" W" {. @2 R$ {% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板         2片7 w' @; d4 v2 {, O; T6 m( W
4.高湯         5杯www1.tvboxnow.com" W2 X) h- @5 O6 ]- U
5.拉麵         220公克* Q' Y! Z$ S6 v" S
蔥絲         適量" i# x9 ^, Y5 F3 U# X- q6 n( Y3 s

4 o/ Z/ V- ~/ @- K! j& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇: Y$ V+ Z+ L- U4 O
醬油         3小匙公仔箱論壇4 |- v, x; n+ G8 x8 J3 {% V
柴魚片         1小匙www1.tvboxnow.com" N, ?( o: _8 J; M$ Q
雞粉         1小匙
+ N. l8 |. m! d1 |公仔箱論壇糖         2小匙www1.tvboxnow.com) {" w2 X- n) Y, j- ]/ Q
日本味醂　         1小匙9 I# p1 q4 m. F8 o; d
tvb now,tvbnow,bttvb) w( T/ g( T+ E
【做　 法】
2 D1 z; L6 J8 y( {1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。, K0 i6 \- A( S1 Y. V. D
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。8 M0 W! J: l9 G, u- y% M
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
* N, S1 P6 c: d8 f公仔箱論壇4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% t# g4 E! l1 ?
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ C5 }/ ?; z8 u; k% K' J2 [, N
咖哩牛腩烏龍麵: s, w3 x) e6 e: ]- B4 I8 `( s
【材　 料】
9 c5 g% h/ [* P0 g+ c; l& }3 ^公仔箱論壇1.牛腩         300公克公仔箱論壇' N3 }$ a. V6 J4 l) c
2.紅蘿蔔塊         100公克
* i; e; e, Q3 l5 W) x. Uwww1.tvboxnow.com白蘿蔔塊         100公克www1.tvboxnow.com, D+ M7 Z1 |8 |2 d# I
洋蔥丁　         80公克
- U7 j: F( E/ |. Owww1.tvboxnow.com洋芋塊　         80公克% V4 P) o9 X. T; a' K5 c( E1 y
甜豆　         6個
  ]9 p1 D  N+ L2 ?3.高湯　         8杯
* ]5 f: R9 b! r9 o4.咖哩塊　         2塊
& C/ X5 [& E/ m0 f* s9 L/ O5.烏龍麵　         220公克
# Z0 X6 I. W# Y5 |+ stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ |/ m5 ~) c3 G# i# m2 V
【調 味 料】
$ L2 ^9 Z( h( q3 M  P( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
6 ~2 Q. s/ e9 g$ o, I; y: j* mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1小匙
2 `" m  {, ?# R公仔箱論壇
$ k" A1 [' U4 A! n- G. Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. J( `: ~% v- c6 M" t' i% j7 z
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。+ h- L2 W" Z/ |& @  O5 Y) B
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
# a4 x, i0 d' E/ X2 A3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。/ Y4 x4 p/ @5 r! @! M1 c" [: G# {
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
1 I' F7 ?; X% T! y: p& z; [3 `www1.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇( j, B1 G1 a9 L- m
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。