BeiDouChef

www1.tvboxnow.com9 D6 `2 V8 x# @& ?6 p4 R' M
麻辣牛肉麵       
0 x4 r: M8 U  X2 g4 l% Y* U# E1 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com0 d0 ?+ I; H1 V: y0 `" y, ^7 N" G
麻辣牛肉湯         500㏄
, e: x' W' V: @% m/ Wtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把公仔箱論壇, Z' o* f, _3 [
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- p# E& ?4 G" E0 I- @5 Z
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 X2 x$ u; e* z# @0 F
       
7 r( v9 m- m$ c& ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 }2 }$ t: X; r# F8 J  X  D1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
" ~, _9 E7 v+ y& j2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
, X& d; P& w: J  l! F3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。; _! _' k4 Z* ^( @& U! ^

- ^2 Q* v1 n3 ~0 f- u4 o公仔箱論壇5 H6 G, d3 S9 ~0 R# j/ ?
麻辣牛肉湯        
* e5 E5 `! j8 b8 _8 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 M& u9 g" u  ]5 t- }+ r3 ]) }
熟牛腱         1個公仔箱論壇  z6 I+ d5 h( W6 w3 Y
青蔥         1根
* a6 S1 |( @5 |" \4 u公仔箱論壇牛脂肪         50公克
/ F1 M0 t) b$ Rwww1.tvboxnow.com薑         50公克公仔箱論壇, G! B  ~$ Q' o) Z; n2 I" V
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 O3 @8 Q6 k6 A5 X8 ]$ j7 x
蒜仁         3個
. Q( T" m# V3 }! fwww1.tvboxnow.com花椒         1茶匙
7 U$ t. |: b4 d乾辣椒         6條
7 f7 v" v3 o) X* M  Y' n公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
2 t1 I3 U( i  O# |( i公仔箱論壇
! w- J) f! }; L; @  _, w【調 味 料】
# E# P. A; U- a6 @" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
% O* o1 u3 X) T. A6 ?9 \糖         1茶匙
- o- V1 F. m8 S. Q' O( ^www1.tvboxnow.com辣豆瓣醬         2大匙公仔箱論壇4 R, F$ s/ J8 G0 S- n3 f  Y2 I7 V
tvb now,tvbnow,bttvb# m& d& \6 F0 @7 p" u
【做　 法】
. U  P6 Q' X& r2 p) ftvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
" E0 R7 _" v' T7 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: d2 E8 T. a/ U7 v; i
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
( F9 D) t% \( N0 l  B3 ~' ewww1.tvboxnow.com4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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) D, F( c9 P& h0 @5 @/ C5 m五香牛肉麵         www1.tvboxnow.com5 P7 y+ x* A( o
【材　 料】www1.tvboxnow.com+ N% E& A% K, _0 j; W
五香牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com- ?3 l5 x( X; u# Y. m- K, V
寬麵         1把
6 l, R. P* Z6 h0 z; S小白菜         適量
. J% I  h2 Y9 C& r0 g公仔箱論壇
* D( k+ N+ ^6 v0 v: Qwww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; o# ?* c- \  g) F! U. p
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
3 w  d. a; ~8 p公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q+ X4 E# e# b' p, w" O2 {" k
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇" r3 J6 ?9 R$ z6 v+ ?& N

# F5 O1 R  v9 d, D" v0 |  G7 K7 Q
: t* \! j  Q( M8 w2 _5 n% b0 T五香牛肉湯          
; O, X) m6 z4 L  Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 c, X  U2 U) o, G4 p! d; n$ K
熟牛腱         1個
/ S6 ~2 h9 Q! m/ D青蔥         3根
6 l  I/ @1 P( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
  q7 b2 F) n  H$ m% y: a, y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 `- P4 Z$ r/ U7 G* ^
紅蔥頭         3個, w. X% I& b1 t& F5 F' M
蒜仁         3個
/ z3 E& v; q) x6 U' t& s牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb, |$ s: P3 D" H% O/ y  C4 ]. R& J" C
香料：
/ u. I3 @5 A: `; ?) R% F& _www1.tvboxnow.com花椒         1茶匙
5 K  y; g- i9 G% I4 `' X! r公仔箱論壇八角         4顆3 [* B% j/ f+ k
桂皮         10公克
2 g- [2 `) k/ ]; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \, O; |& W9 x, N7 _4 f3 d
丁香         5公克www1.tvboxnow.com4 {/ J+ R6 Q! Z
tvb now,tvbnow,bttvb' o0 ~8 C+ X9 l' n/ d% s
【調 味 料】公仔箱論壇9 z5 ?# C5 r% k) |' I
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) t" I0 _3 e, |0 U. e
糖         1大匙
3 e+ U, c+ k% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
& b. I6 f4 z" U- c4 n* Kwww1.tvboxnow.com豆瓣醬         1大匙
; v" G+ t% e+ V; p2 X$ R: c; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         2大匙6 k( F- Z3 c5 y0 {! \4 u+ |
tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ K7 E! H$ c! q2 l6 B: \
【做　 法】
' B4 p- p3 b5 E# [& A- t* W公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
1 C  V9 O9 b6 K& {公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。: \0 d9 U1 h) o0 A5 {/ U
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。# f8 e  G* `7 c4 {
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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, r: ^) A# `6 p+ e, _9 k清燉牛肉麵        
# i8 j  K! w2 I7 ^" O# W$ G) etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( g  y. Z( k, `4 U! F5 a; ^; t
清燉牛肉湯         500㏄3 A0 g8 r# ], H4 w) n& e
拉麵         1把
3 A/ ^9 R6 I/ A7 W3 c; Xwww1.tvboxnow.com小白菜         適量
& y+ @( f3 k. P1 d. X; W4 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
" C7 N, s- l& jwww1.tvboxnow.com# G6 k1 x8 d% ^' o5 V
【做　 法】
) R( H0 }5 L0 l6 A公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 P1 V! ]$ ?, E+ k- T  Z. |; h公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
% b1 Z. ]0 I. E8 s% p! _  S3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
7 ?" u  Y8 x0 Y& h7 ^. T1 q! a) [8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. {+ @) U6 _4 c
6 d2 Q! d/ F& W! a4 r: x
清燉牛肉湯www1.tvboxnow.com6 b/ e$ q: K$ s5 C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; C# }( @3 H( n' n" e% p
牛腱心         1顆
+ U' _) a7 Z# z; W白羅蔔         1條
( b5 Y  t( F) T) W" gtvb now,tvbnow,bttvb香菜         30公克6 K& }2 D' D" i' t# ?3 e* D/ ~

# F$ Q  u7 g4 i3 I- k【調 味 料】
3 N% p& ]  X" y公仔箱論壇鹽         少許
0 G, a( L3 h4 t/ \5 f公仔箱論壇白胡椒粒         5公克
$ b0 x: b* Y9 O" B4 H# m' ~' C# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j' \) w- |9 \, @& J* j3 N【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; n- ^/ E/ `8 g: s; W* J2 D
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇- _# F; B3 P6 i/ Z* p
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
2 I' o: v( k3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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9 H' z3 G& R% \$ u- |! p: X
蔬菜牛肉麵         # X* e! G8 g9 m5 h
【材　 料】, r* P# [6 o/ u$ F& {( b
蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 f& U/ U: P4 L& X2 c! N
拉麵         1把公仔箱論壇3 u1 @$ b- C. p* U) n3 x
豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: D7 }" N' Z9 [; t/ Z
! b. {5 s2 b' ^& \$ A6 o
【做　 法】www1.tvboxnow.com5 J& h8 s  ~% ?: |* T' s8 P& C
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
9 N/ E, {# G4 ~* {公仔箱論壇2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
- a% j8 D5 K9 O. [% a6 _7 \9 \tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。7 K7 g0 z7 J& ^5 L0 e5 n
tvb now,tvbnow,bttvb! A2 G3 d6 A3 W8 I2 u/ Y0 h

5 o' g# b3 s( c8 \$ D4 G0 g+ A蔬菜牛肉湯        $ d0 v6 L8 i- Y; r4 T
【材　 料】公仔箱論壇5 B* ]  e: h' Z1 ^% y
牛肉         300公克  @' p1 v5 A+ d; U& F, }# {
蕃茄         3個
2 V3 }2 N) D+ ^, j# bwww1.tvboxnow.com西芹         80公克6 n5 A' S5 N& Q8 J3 E- g8 M* X
紅蘿蔔         80公克公仔箱論壇3 a+ V% c  n% s3 J% u( B
高麗菜         80公克% a* p( k! B3 B5 o& c
洋蔥         1/2個
) S) w$ s9 u8 j* |; Z9 h. ^' }  E公仔箱論壇薑         50公克
' m7 |  e+ p  q4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
1 ^: V& G$ H/ b  E
/ B1 N/ [+ i" T4 Z% |7 @; N0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: u" Q' K2 G7 v
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 u: K# B% }) W4 J1 F

9 Q1 m( m3 c' q8 i* j, z, w! e4 R* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% E# a1 G3 U+ S3 g
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
7 F$ M. U# h9 u; N. T5 x: I2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
; y6 y# m3 w/ e3 G; Y3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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/ l. P: D2 r( o+ O" S3 h2 O' ~# Lwww1.tvboxnow.com蚵仔麵線
9 I5 P$ k8 @0 v6 k  x" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" w) N9 ~' Y4 y8 x: j鮮蚵         350公克公仔箱論壇# f1 ^6 i" X; c
紅蔥末         10公克
* \( n! d( P) D$ f, D5 @7 ?& D, D蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) D1 R- _' G$ z! [" j$ ]
香菜         適量
' e. O- i6 r$ s, O2 H$ y柴魚片         30公克
* p2 l! z4 R, l: ?& etvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V2 G% |& U1 [, z/ L) S4 F
地瓜粉         150公克
. e5 C1 E/ `0 c蒜泥         適量6 Q7 C) p6 z2 M5 B  O& d
高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb* v) h6 q, f6 J; _* W! ~9 M4 n
www1.tvboxnow.com) H! {/ P8 s2 L' r$ }$ A1 p
【調 味 料】
; J/ P- D  U( N' {4 c4 S: ^1 z公仔箱論壇A.鹽         1小匙- B" v! L5 |" R' A
醬油         3大匙, y4 S! f4 d; r% x% J
雞粉         1小匙www1.tvboxnow.com2 q# V4 b/ F, t+ R+ q# C
冰糖         1大匙# h- j; z% P  E. i  ^; h
B.烏醋         少許www1.tvboxnow.com' L* K3 L& B# h0 \/ P- w4 o( f
太白粉水         適量公仔箱論壇- n0 h" y6 u( m9 A

, p- L1 {9 b) B6 y/ X# B7 A% d. ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; Z  ]% H! p+ a& O) u8 o
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e7 Y6 A" U0 o* j- ^" g
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。www1.tvboxnow.com6 ~! F1 n: q1 w2 Z' Y% T
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
5 Y- \/ }, c1 ]7 y7 S& h公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! N  u6 G, G5 D2 C
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" l$ h/ G, g8 Q+ A7 B
鮮蚵長壽麵線) ?0 i/ @5 g4 N9 h; I1 S. Y" T
【材　 料】; S- X9 ?& {+ U/ r
鮮蚵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U) F0 Z) f/ J2 N2 @
麵線         70公克
4 y7 s( w% N, M" M$ A2 C蔥末         15公克
* `  C  I1 |' a( jwww1.tvboxnow.com油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- H7 s& f6 ?4 U& t( d% g! w
地瓜粉         適量
, @7 Z: ]9 Z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
: @+ C: l2 d( f% A$ R0 q9 G( fwww1.tvboxnow.com- l3 C9 ?. z. P: q* c8 Z2 W
【調 味 料】www1.tvboxnow.com2 p* E& a! f* _2 R! G0 d! g8 h
鹽         1/2小匙
1 ^  U5 Z  C- T3 D雞粉         1/4小匙www1.tvboxnow.com+ G& Y2 R; t  f1 B2 }3 B
胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com1 `4 {2 L4 z6 E1 c

: F2 f8 n+ D6 V2 c" u' d. W公仔箱論壇【做　 法】
1 ^5 h# Y( S9 W1 e' R! Z2 x; R' N6 L1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
+ H/ X7 u% F$ K9 ?& ?0 U公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。' ^3 U* h' p* Z% I, Y5 J
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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4 E# \/ x! ~8 Z" g2 F蚵仔什錦湯麵
: `8 K8 K1 _+ @2 a. d' b0 R【材　 料】' D/ k# y- T, U$ T( z, e2 w
鮮蚵         200公克
% U9 ]* ?0 y  i) J, P2 m1 Xwww1.tvboxnow.com瘦肉         100公克
3 r/ q. |! ~' O6 _# }2 g公仔箱論壇花枝         100公克www1.tvboxnow.com6 D1 I9 d0 P$ i! m& W% F& O
豬肝         100公克
9 p# }9 b! y" h1 Otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾3 G) L9 C- W3 _  S+ c) F/ L
青蔥         2支
6 i5 E/ w( Y% \5 _$ m  o油麵         300公克
- I: a' O/ B! m: E( P* H& M# L% ]1 b1 H: E, I公仔箱論壇高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s2 o4 i2 Z, Y+ ~& R) n' |
米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* C0 J1 m( q
www1.tvboxnow.com! b& f4 e4 G6 e0 J1 _8 Y( B$ s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 r+ j1 O- M* X
鹽         2小匙
  @8 [) k8 l' ]5 C0 M雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h% S: E: n( [& W- [. x$ Y! m9 R
烏醋         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ b" O' c5 ^
冰糖         1小匙www1.tvboxnow.com, O, W- q* m5 ]. a. [  u2 ]
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: `5 o* J9 d2 ~9 j- e5 Z
www1.tvboxnow.com  z) P0 z. d- g5 i. a
【做　 法】
# t/ [- U) ^/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 [% `2 S: f+ \
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。www1.tvboxnow.com# f# B  b1 J1 }- o; _
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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; f; o9 D/ k% |5 Z/ |( }
滷過的大腸頭麵線
% R! s: }# \' t【材　 料】
( R5 a2 @+ e. ?2 v6 b% ~( Rwww1.tvboxnow.com滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb. F7 A5 n' z' E6 X
麻筍絲         100g公仔箱論壇+ u" u- j. \7 ~# [6 \
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb7 s' F9 B( {. S- W

! s) R! ?* S$ {4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 A  V# U0 |' H4 g- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
& L: c. r  ?6 e3 R; ^* i水         3大匙
1 ]5 E. v  J6 D, P( ?8 ?B.柴魚片         10gwww1.tvboxnow.com& f! l! }  L' N( |% W
紅蔥酥         10g
: Z1 r' B5 f) T- X( s2 |9 U公仔箱論壇醬油         2茶匙" n2 A9 y7 D8 J; `# Z# ~$ ]3 K
味精         1/4茶匙
' [/ R9 U- i0 s/ f1 d$ M5 gwww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com; z! `+ w' J& _  a0 ?
烏醋         適量
' h- |5 W7 A2 i" A胡椒粉         適量' C' c7 d5 h- Z( s5 ~
香菜         適量
: f9 V$ C6 b- h" I" b! |! k公仔箱論壇www1.tvboxnow.com: W, t! n$ ^! l( E8 Y1 V
【做　 法】3 u# |1 @2 l" {& Q0 J
1.將滷好的大腸頭切小段。tvb now,tvbnow,bttvb0 c& W# A. n5 l9 Z* V/ y* L9 f, P
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
0 O# w& [2 T+ r( P5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J" o) Z3 \) D' n9 ?
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。www1.tvboxnow.com, c9 H  O* k. o& X5 k
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。" [! ^/ o- x& N8 X
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

) s. {) V8 F: r
未滷過的大腸頭麵線& Y# D2 T/ O: _3 N
【材　 料】$ z4 M4 `1 t: b4 ~1 Q% n
A.紅麵線         120g
; Z' V& S- T7 U/ t% C7 `公仔箱論壇高湯         1200cc公仔箱論壇+ [4 k* F8 K; }1 O5 O) O8 ]1 o& a
大腸頭         300g
) o5 `. b: ?+ w! T& iwww1.tvboxnow.com青蔥         3根
- ?1 B3 V' _+ C/ [" x公仔箱論壇老薑片         5片
& v2 q7 H' _) d' B0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙
* |! R) @- z& o& n- P. n' p水         3大匙
2 w9 \% X: k( E9 r  bC.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 L' r) @/ `/ M" l" D  z- T
八角         5g
8 x- J5 ]; u1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g
! K' J2 s* Z  j0 y5 ktvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         10g公仔箱論壇/ ~" H4 b: B( g/ r
紅蔥酥         10g
# M; |1 w  O5 \3 e$ H. R2 Xwww1.tvboxnow.com醬油         2茶匙
9 V4 v, ?9 |; k/ G1 t: {tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
0 E6 S/ _: v' s9 qwww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙公仔箱論壇8 z5 @1 \1 h4 [" w8 B/ C
烏醋         適量
7 Y% J+ K( [, K( _; p. g4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com$ V# m( @" V) j8 b
香菜         適量
! H7 Y+ q! \: O$ \7 w$ ~www1.tvboxnow.com
2 r1 s9 L7 P, z; \, g: q$ d; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com) {% _- C& l2 k" D: ^# P
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
  ^9 O' A& f" Y1 Q' L# ~" M/ T公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
3 y$ j+ Y8 K" B5 r9 N6 \www1.tvboxnow.com3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。5 z5 r& {* x7 ]
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb+ M; o  o, k2 m( f- X' \, O
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇5 ]( e8 l" S" m+ c  G. y
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www1.tvboxnow.com+ l. y: o0 e. j6 d+ l1 a, f% `
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 Y" _5 X% g/ ^4 t
蚵仔豬腸麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r7 l6 r6 ?1 v, ]
【材　 料】
" f: z, }8 b3 Gwww1.tvboxnow.comA.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb" `! T: O# q" S0 n7 R
地瓜粉         適量
; V" e" Z2 w' ]. bB.豬腸         200g9 f! X4 j6 L8 {. Y7 e# v4 f& ?% `
紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, a" g5 r! X/ K" l3 G* }
高湯         1200cc
  P$ j/ n2 M, j1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片; j& ?# U6 j6 g' _1 a
青蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 `0 c0 I  z' _* U
花椒         5g
5 k) ~- Q2 o, X$ L# u, Ntvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆公仔箱論壇- \) s7 J8 H( g, c8 ~" g9 d  I
料理米酒         20cc
. e, B6 r6 {0 K7 S* m4 Y8 s! B公仔箱論壇鹽         少許
5 z, T9 ?- v9 e6 ~" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 E2 Z7 O; G6 ^* E6 p: Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @+ c( ]5 p; d# S* g" H5 R' W
A.太白粉         2大匙3 a1 ^) G: l* @& A  O8 X4 e- W( G* i; \
水         3大匙
) G' o9 w/ E2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb$ o, D0 L0 s; F, Q4 m$ Q
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^1 _, \5 j1 e& c: }
醬油         2茶匙
1 L6 ~! U. z! [$ B+ \$ t味精         1/4茶匙  T0 x& L* R% ~) a9 o* G
糖         1/4茶匙
% r( h; z' p6 r/ _" a' J. \% U公仔箱論壇烏醋         適量
- f6 u: z# u5 j8 J9 h4 B8 }6 P' j香菜         適量www1.tvboxnow.com. Z3 j+ r7 U2 Y3 K
胡椒粉         適量' M- f$ z9 v$ p* j
www1.tvboxnow.com. d$ x9 e2 \3 G, h8 N: ~5 R
【做　 法】
5 W3 ^, \) N# L, k2 H' m9 rwww1.tvboxnow.com1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( Y# L0 P. f2 }' j7 [
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 G. T+ x: R) b' T) a
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
4 z1 e4 g! X1 O( n: r公仔箱論壇4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. {: c- j; ?8 b8 x7 k
5.老薑切片、青蔥切段備用。
" r' E2 h# ]7 H- y0 n0 l公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。! t7 B" G* `  P! U5 C. x& m
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
9 ^6 q1 M: V* J, N0 H6 {2 l' G, Y  d; L! Xtvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
1 s* R/ _8 X$ O6 }9 Ftvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 H0 R. A/ T( n7 `4 A
蚵仔肉羹麵線        
9 u& I* G! L6 J; g" l  V* zwww1.tvboxnow.com【材　 料】
4 |8 M* N' B8 B# L) `7 ?  K; KA.蚵仔         150g
. v9 Z* |2 ^4 p地瓜粉         適量
# ?' o$ F- Y0 D2 |www1.tvboxnow.comB.紅麵線         120g公仔箱論壇4 k. c) @9 E1 _0 b' n
肉羹         300g
3 P; ~" g0 H  N' X# ^7 ~9 fwww1.tvboxnow.com筍絲         100g公仔箱論壇0 z% Z6 r9 p1 f( R/ I- N) B. u# N
高湯         1200cc
* {$ `& \% J* M* z公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
9 d0 [& ]3 o8 O- Q$ o# T/ D) J; f% N" itvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙公仔箱論壇1 B6 m3 j5 B( g  u" E
B.柴魚片         10g. r8 [( _( k+ V# e. c
紅蔥酥         10g- \; z3 L1 v9 f3 d' ?& K) j
醬油         2茶匙
5 F. Y: w+ y0 N9 b- S* Y7 T公仔箱論壇味精         1/4茶匙3 P* U' _9 f8 P
糖         1/4茶匙
2 P+ p5 \. V4 Z9 V, u- v/ Q: h" D9 L6 swww1.tvboxnow.com香菜         適量
! j( `8 r2 W" G6 q, I- ?tvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 k! H: ~( l! `9 w
胡椒粉         適量
. J/ o# x' }6 C9 J2 _) C  m4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* w; `& N$ u2 B8 N0 ?
【做　 法】
; v* u3 i  D$ |0 q1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
0 I: [* ?- Z# @/ V- j+ ^+ a公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www1.tvboxnow.com  h' A5 g3 L: e# W& ]2 j
3.取適量的肉羹備用。. t0 Q5 Z; {% N( v
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
2 V% d0 r2 ~9 |5 h) ]公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
& ?+ s3 j' \. x* v' G' S) C公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
2 W. W, ~+ [  {- w, g1 Q7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ a9 e9 J; {0 `; K
蚵仔湯麵        
9 @; x( K& V4 F7 X: |9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% X/ ]: }. E4 @$ i5 Z5 c% Y+ g. fwww1.tvboxnow.com1.油麵         60公克www1.tvboxnow.com  j0 D: x1 k1 _! y2 H9 |$ X/ _7 y
高湯         150cc
/ B4 P+ O! K- _0 q6 fwww1.tvboxnow.com處理好的蚵仔         適量
! b( o9 S' E3 n: G" ?# O- x3 `7 C公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
; L  L. t2 a/ O1 D+ o7 Y紅蔥酥         1/3大匙2 Z) w8 P0 }9 L- {. M: f
九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb' H5 v1 L# r/ |. \+ W$ ?+ M; k
公仔箱論壇9 Y7 @! j1 N# g4 i' @: d/ `9 {  x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 P- T) W: i1 X( U& B* A% Y
香油         少許
0 [& O) G. [8 j白胡椒         少許公仔箱論壇4 d$ @% k( n8 t' ?2 v* o* P) u7 u
鹽         少許
  @; a  q0 F) W1 Q/ Xwww1.tvboxnow.com味精         少許公仔箱論壇- n$ S8 T( }! C( j0 }2 T( V  U  w
tvb now,tvbnow,bttvb7 J  ]3 L: O) N2 X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 E1 U: j. A- ^3 i2 a+ Z
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。& e( W' c' O; {: }3 G/ Z
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
; Z$ B7 C, w; B' M$ }' p3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
8 ^! P9 Z/ `# A( |0 Kwww1.tvboxnow.com【備　註】
. n. Z6 Y" d9 d  r8 K1 E: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

( X9 M( ?* _( _: l蚵仔湯米粉         / i+ e3 l6 T, A4 E& }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( {) g8 V7 [) T" X
1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 j# Z& K) u! w
高湯         150cc
( ~) ?4 I. K: r+ b處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 s3 q7 D9 X/ e7 u9 Y2 h+ J
2.芹菜末         1大匙
- n0 |0 u& W4 F" n紅蔥酥         1/3大匙
0 C9 M! Z& B0 C- ^# awww1.tvboxnow.com九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb$ W, }; O- Q/ `& o/ q' ?- s

9 [3 l4 o2 H2 L, a【調 味 料】" Y- J$ @# l2 c2 A$ \  q& j
香油         少許
6 S) t( c3 {' B5 |2 twww1.tvboxnow.com白胡椒         少許
% v) s+ O, l1 Y! I鹽         少許
6 {7 @8 Y0 }6 G味精         少許
% p& m( I1 \7 s! jwww1.tvboxnow.com
4 n( B; D) k+ h6 P: l/ gwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% {0 C  `, h' p) y% ]
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇( n. p# M8 Y$ }; W
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。7 j- ]3 p; W$ J2 R
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。公仔箱論壇- ?3 w& r! L2 T8 Z0 n  p( f  h0 ^& x9 L
【備　註】
3 n0 z4 A+ `9 r  Q1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

' Q- f0 `8 c( e2 j5 |和風牛肉丸拉麵
  Y' X) m; k0 ^# @! X; A公仔箱論壇【材　 料】
  q5 u: d. l) z% etvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克
7 ^7 T$ {3 V. o公仔箱論壇太白粉         1大匙
& E; i, T2 G( h) ^$ @/ \www1.tvboxnow.com水         3大匙公仔箱論壇) q- l8 K6 g) A' p
蛋白         1/4個www1.tvboxnow.com8 T) e' T4 j# U( a* }  `/ W* L
醬油         1小匙www1.tvboxnow.com: _4 w( a' T$ E* }% B
2.鳥蛋         5顆0 }& M, T  X0 S4 B
3.魚板         2片
  |6 O. W* }6 Q: v( |! ~4.高湯         5杯
$ v5 d3 y! T8 U- _  t# jwww1.tvboxnow.com5.拉麵         220公克/ x" e0 v6 z4 R6 d
蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( N' P' v, j9 f

/ H* q+ F6 z, x, `; f4 l$ Swww1.tvboxnow.com【調 味 料】
7 C8 ]0 r& f. m+ i2 b9 Y$ W/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3小匙
+ c7 L0 |) C5 H. t( {) n1 F柴魚片         1小匙- ?" W, |% |8 P( l, Y
雞粉         1小匙
/ r3 D/ k3 g) F0 b6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
4 u5 C+ [5 j7 [www1.tvboxnow.com日本味醂　         1小匙www1.tvboxnow.com. \& c: X/ J0 K3 i* `
* i" a, J5 }& @0 x' N1 ~
【做　 法】
) ~; D$ F# W5 q! b* ]6 C, }tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。5 Z' N: s$ V- @. A5 X, o
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。" F8 _# [5 U' E0 q0 l  N
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇6 M' \4 M# }3 \# E: `, P" B3 |
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
9 q* W- d: B4 A5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

  k, O+ J: I0 }$ q8 c公仔箱論壇咖哩牛腩烏龍麵公仔箱論壇% `+ }3 _0 z& p+ ]- ^! o
【材　 料】
; Y0 T6 A  @& z0 o6 l3 W+ K7 v! ^tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克www1.tvboxnow.com# n9 q% W3 n6 x' E0 D
2.紅蘿蔔塊         100公克www1.tvboxnow.com! |: u. A/ p% I
白蘿蔔塊         100公克www1.tvboxnow.com( \- E) O, ]+ y
洋蔥丁　         80公克公仔箱論壇; [5 @8 x! [8 A! X
洋芋塊　         80公克
* L7 ]1 C* B% J公仔箱論壇甜豆　         6個
+ l. d5 |3 \1 k2 A; ywww1.tvboxnow.com3.高湯　         8杯
$ [/ `- k( v5 P: w* u6 ^2 x4.咖哩塊　         2塊8 G% L8 z; ?( ]9 [1 r7 R: B
5.烏龍麵　         220公克
& j' n" `- C) v4 q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) C( }1 F  A! k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 M2 V! L2 |7 |3 I7 j& r
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l! s0 k5 a  i
胡椒粉         1小匙
* R8 z0 K& X0 S7 ]6 j" c! A
% \6 |  H; Z9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 j! T  ?- O& d! }5 ^3 {9 x9 b公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。www1.tvboxnow.com8 [1 k5 H9 J3 c8 ]* a$ w
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 Y; [1 p. z8 z" x7 g, r
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。" \0 }4 C- W; }. r; Z! R" S
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
7 K8 x# r3 H& ~3 I/ a# a( d公仔箱論壇【備　註】
% E, Z$ J% t9 ?- \/ u3 g市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。