BeiDouChef

www1.tvboxnow.com) T& g) k, y; u) E* O
麻辣牛肉麵        公仔箱論壇: F  \) p9 G* j0 U6 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ K9 k) @; X( a" Q7 P
麻辣牛肉湯         500㏄% ~& }3 ^7 z+ e  |
寬麵         1把www1.tvboxnow.com3 L2 o% d* X* g$ s
小白菜         適量
; J) ?) ~& M# m$ K8 q公仔箱論壇蔥花         少許
4 ~0 O5 H" {$ ?www1.tvboxnow.com       
, o* S' R% W  ]6 L1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 S$ _. u& W$ _7 ?" I# J$ R8 c. s  iwww1.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- U1 C; N/ p3 G( d
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
1 \; q& {9 P' [  @0 `' S' ?3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。www1.tvboxnow.com- t# M3 A* r) m" L' _

1 B) D( r3 o8 q4 g6 n1 E& W
8 W, Q: H6 t* [7 h" f0 z+ A0 awww1.tvboxnow.com麻辣牛肉湯         公仔箱論壇$ A) |# d3 B3 I. j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- T  a# P: {1 o1 f0 e8 F
熟牛腱         1個8 p, j2 f& v% e4 Q3 l/ q: @1 r
青蔥         1根
) E) g+ Q7 _; b5 m1 d0 O2 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克www1.tvboxnow.com( u0 ]( x4 S# I8 F
薑         50公克$ Z( N( o& K" U
紅蔥頭         3個
8 n2 J2 y5 G1 W' K蒜仁         3個
5 \6 J' L+ `2 [; U3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
! Z3 C+ Z# m% ~, e  ftvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         6條
% z: h  ]0 T' b. y公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
, l5 G4 M2 s6 i% C5 M. rtvb now,tvbnow,bttvb: P4 b; X" F* h2 m% D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 D/ t# v. O8 m1 _' ]
鹽         1/2茶匙
) H, A5 }& U+ U- u& A9 q: T. n( Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
3 q$ _: S& l) b公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z. k2 r5 w4 E

1 z7 y& J+ M; Z; _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ a2 V  ?: A2 @4 @) [9 N6 }
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
) O) S8 _0 d+ ?* H) u: {2 C2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
. @1 Y, }  d& ^5 d# d  |$ pwww1.tvboxnow.com3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
7 p" ?5 q6 U6 `0 V! m. Bwww1.tvboxnow.com4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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% u0 X" k' b  X( `7 l五香牛肉麵         公仔箱論壇9 N7 J5 X" Z3 H% e$ B' v
【材　 料】
0 }& q2 z3 X; X% \公仔箱論壇五香牛肉湯         500㏄
  v* t: x! K% b( B寬麵         1把
! ~9 `6 Z! Z% qtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量" U4 O$ _5 C- G$ [. A

- ~$ S: O$ S1 x& cwww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com$ f7 |) ]6 v# m$ f- m/ |! a7 F
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
: N  S# {7 T+ h- n& G( E. t5 Gwww1.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com$ L/ j2 X8 m$ w! e
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
9 x/ u9 L6 p' [+ L3 n5 ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, H% l* Y" m2 P0 o7 }8 [

" p$ I: y0 ^, ]# g0 p! `* n& Xwww1.tvboxnow.com五香牛肉湯          
9 ~2 |$ r# c0 n: c$ J4 r! z, M2 Uwww1.tvboxnow.com【材　 料】6 q% e6 j& Q# j& v& f+ D2 O
熟牛腱         1個公仔箱論壇7 Z+ [3 W6 U: m7 Q
青蔥         3根
  S+ [7 a: L6 f! x" B公仔箱論壇牛脂肪         50公克' _% D! ^7 ~7 t
薑         50公克
9 U2 L8 M9 B# [/ `4 n% }- X紅蔥頭         3個
0 [% J5 B" A. V- |! [0 T蒜仁         3個公仔箱論壇# _& z- S5 c" Q/ U2 i2 k
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 |% x/ d# y* f+ Z! A; S+ Y
香料：' F2 P7 A. B6 d; b3 }$ k
花椒         1茶匙; s8 |5 ?1 h7 k. h/ X, K4 H( k
八角         4顆
1 Q# @; a7 C0 q6 h# R2 T1 ~3 Ywww1.tvboxnow.com桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 k+ E. v, Z& e
小茴香         5公克( C) P% g, m/ F! B% D1 S! b/ R
丁香         5公克
0 l" z1 Q# `" q9 d( \" U3 {" I4 q2 }& b+ @9 c- _" }2 ^
【調 味 料】' \$ c3 |, L% a3 t% J$ K; U7 g
鹽         1/2茶匙
9 [& I+ {+ X+ m( D糖         1大匙
/ w( _! Y, i9 S- l醬油         1大匙公仔箱論壇. u; `. J/ c- ~6 O: O; i
豆瓣醬         1大匙
5 h% e" c$ h+ v5 Y" S- n# z公仔箱論壇紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# a' ^# D! z$ ?/ U! M5 L+ I

: Z0 U1 Y2 q. k, X" k公仔箱論壇【做　 法】
% P& ]( {) N3 x: R5 o8 S$ j1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
3 ?( s" ~1 w& K$ u- h9 K6 q公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。5 F) T/ q" t  v& ~7 _
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
0 z' @5 D& p4 y5 W" v4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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) s2 E+ e% `1 f) @: P  a* e! ltvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉麵        
  d" J: l  {) K* L公仔箱論壇【材　 料】
$ U  b2 l# k2 f清燉牛肉湯         500㏄
" e* c7 [, \- C6 d, S) p; c5 p5 ]5 Q* I拉麵         1把
: H: G% Q" X4 f1 M" T$ u0 x小白菜         適量
7 {2 a* E. |8 v: N, |$ x0 C5 k' ?公仔箱論壇蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k& O4 U( L; ]! i1 I

2 J# ~% w  t% D+ C- d* Dwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& R6 m2 Z9 e* Y' U6 y, b
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
, n: ~0 Z" N* j( f' E. U( ]: i) X公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇* k  N( x5 m/ ~5 C& D7 F
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。www1.tvboxnow.com" z9 I' y# s) d& f) b$ o5 M
+ U5 U9 z& I  Z! H% |9 z

  U5 e: u1 T+ r3 t) w清燉牛肉湯: D6 v% s: \1 }1 u3 v) P2 A; x
【材　 料】公仔箱論壇7 y" e) z8 d/ F
牛腱心         1顆2 l; O, h+ Y! \
白羅蔔         1條www1.tvboxnow.com- _. ]/ H4 c% G1 }: n; T
香菜         30公克
( b7 l( N0 f, e! ~* [) W# W
8 v9 q3 N/ ?2 N7 J% W# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 q$ ?' o5 q8 m4 K" c; j
鹽         少許
% ^- v9 d, I3 ^8 d# |/ o% Qwww1.tvboxnow.com白胡椒粒         5公克
8 S( g$ }8 C; o4 f7 S# q! ^
8 y7 q. P5 i; {8 T5 O  p8 qwww1.tvboxnow.com【做　 法】
* E/ p0 |8 W( r& l( H' x1 A1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
7 M: P% T( B3 M* bwww1.tvboxnow.com2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
0 k* C$ ~6 I/ s公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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- l7 T1 A' S& @4 S3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇# ^6 A/ K5 b- ]$ p
【材　 料】) r5 m- U/ o. O& N; [
蔬菜牛肉湯         500㏄
$ n, ~' I. r* n9 X, ?3 V4 U7 Y. ?www1.tvboxnow.com拉麵         1把
- i: J6 c- w. j+ Q豆芽菜         適量www1.tvboxnow.com' i0 f: U+ G8 x4 q+ P* b

4 W) A# i: |$ ]# \+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 E6 T# A/ i1 S' V& s
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 N' p6 h, }, T( Y* P: e" L+ ^* r  F# j
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5 k5 E4 H0 u/ r% \' D. ?! `3 `
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
" a# n" N* N- M$ M2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e$ d' D( i; t' q9 s
8 e5 e+ f: j2 t% R蔬菜牛肉湯       
8 N4 j; v2 |+ R1 E9 `0 f【材　 料】6 m+ q" c& v5 v
牛肉         300公克
! c' G- B1 Y7 u) @% C( }- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個
1 r2 Q, }+ B2 u+ t. @6 A0 E, p% Q  P4 W  F西芹         80公克
. [- S& P2 z1 O- ]1 E7 `紅蘿蔔         80公克
6 |' [8 h2 e- ~7 [# n+ H1 K: Q- e公仔箱論壇高麗菜         80公克
/ k! W% M$ ]9 K/ p5 V5 r- p4 m8 X) l公仔箱論壇洋蔥         1/2個
% L, P7 m! a. x9 n. W% M薑         50公克
8 s" A9 A; G+ {" o- |: Fwww1.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb  d5 r; ~' c9 Z
www1.tvboxnow.com$ T( T4 r4 a+ a; a6 M# _- b
【調 味 料】
) Z$ S! [& s6 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- d! P. V  A5 J' P  c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' d! s  ^5 o5 h/ k5 a
【做　 法】
" Y4 e# |5 g. Z/ l& J) f1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
$ X: r. R  T: O! _$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
4 D4 o: d% @& W; ^4 n& f% f3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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  [- [+ z. b5 [$ P3 l: Z. \1 X公仔箱論壇蚵仔麵線
) m0 Q$ B# }1 p+ P公仔箱論壇【材　 料】- s! s5 x4 a8 @- F6 ^" S: |# E
鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S& o: ^( `! w( n0 z" V3 v* M; A) I
紅蔥末         10公克
4 z. j7 W/ h) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" P  J5 T2 Y+ V' i* R
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 G& X' w' l/ ]
柴魚片         30公克
$ x* Y; h9 x1 Y7 cwww1.tvboxnow.com紅麵線         300公克
2 K+ {% [2 a; l4 H公仔箱論壇地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 U8 q: T: _7 j3 q
蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb( C9 C, X7 ]% Y9 _9 f# M2 l9 T
高湯         2000㏄
! F8 Z. k: Q. G5 r公仔箱論壇
. J2 z5 m; q6 R' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' Z4 ]$ Z0 ~! M6 x& r* zA.鹽         1小匙3 B4 g8 C% d, m( A
醬油         3大匙
( h3 h7 b- F5 E雞粉         1小匙
0 s  X* U1 ]" _) k8 g* O5 \公仔箱論壇冰糖         1大匙2 X5 F/ |8 O3 y4 X* a, _
B.烏醋         少許www1.tvboxnow.com, M  ~. N9 q9 [' J2 ^8 j
太白粉水         適量
4 a% J7 t$ s" S0 Twww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ l, \# n0 w- k; `
【做　 法】
- C1 u$ K" s0 M' D8 D/ r: f  `  u1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。www1.tvboxnow.com$ b0 y, ^& ^4 C7 D/ c- X$ }7 w
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。www1.tvboxnow.com& `; [( W- m; Y" S9 x  j
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
, q' a3 G4 z  B* T; _tvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。  E/ g& W" o& I% X& C2 P! b
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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3 V2 h' x$ I& a  E公仔箱論壇鮮蚵長壽麵線
8 V) K' ~/ L8 `) P7 {www1.tvboxnow.com【材　 料】
! J3 S* R6 ]3 _1 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克
. @2 p1 o/ D) P5 [# E9 z) r麵線         70公克公仔箱論壇4 v- U% C3 i1 B0 E- ^4 |: |, }
蔥末         15公克
. I$ a5 {% z' s! H' uwww1.tvboxnow.com油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) z0 n- ?5 H8 H
地瓜粉         適量公仔箱論壇  i" }* `% q/ s9 h( f( `6 Z" [
高湯         500㏄
% w& L; c$ O" {www1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 o; f5 v5 I5 g/ x  _: O/ F  ^* D( ]
【調 味 料】www1.tvboxnow.com- ^% v  |% Z% }; Z: h% j( m
鹽         1/2小匙
* y0 T% ~$ s4 W/ C- n& q% Y6 K公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
+ _# |; `* m9 L. V5 l9 }* ^$ _www1.tvboxnow.com胡椒粉         少許. }$ `6 Q! v$ F# F
www1.tvboxnow.com) R' |7 Z- ]+ l7 m0 U9 O
【做　 法】
' n2 i- y% w# s. q) B# U' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇+ k& V$ z$ Y9 O
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。公仔箱論壇4 H1 t+ T+ M& _  p
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

( m6 q: @/ C" I) ?6 ]2 M! N公仔箱論壇蚵仔什錦湯麵www1.tvboxnow.com5 {: Q4 P% k* L5 z; O
【材　 料】: g& Z' g2 q# p/ [0 r8 W* U4 @
鮮蚵         200公克2 W+ D4 h" W# r# ~+ n5 c3 F
瘦肉         100公克
% D; i' p0 ?% H& m. V( K3 Y; K8 `花枝         100公克
. I# K* g+ T7 zwww1.tvboxnow.com豬肝         100公克. q: Z4 g9 ]- b: r8 C6 `  ^$ i! W
蝦仁         10尾
; q7 v+ S2 D$ O9 _青蔥         2支
2 Y1 j$ ?9 G6 Q& V' i7 M油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* u4 B- e% P; y# z: K: \7 |
高湯         1500㏄
1 x7 e) g' V# K/ N4 a; P/ X米酒         1/2大匙
/ s+ r0 {: b) p" _3 a. r4 Y- e, P$ x1 W; z6 u6 m% F, I/ p- W/ R: v
【調 味 料】2 ]4 W- S( d& S0 o* y; }
鹽         2小匙
! C8 g4 y+ u+ Q0 W1 m% g& y$ G' ]# Q雞粉         1小匙
! d- z5 |+ Y+ X, ^& G* Ltvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙
. h3 b9 N4 ]1 W9 j, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) Q0 X8 N0 i! ~+ ]# Q& _$ C
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 |1 H# ?: ?' |+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O# ?$ K5 [8 d: i+ p
【做　 法】
" S+ c+ W6 N/ G# q* n- }* o. B公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
' c, {# V( Q+ ^& g3 e0 t, w" o; N2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
- r6 B; _" E& ?" B. g1 l3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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7 z( ~3 v/ u$ H. H滷過的大腸頭麵線+ I1 t! q5 R: T9 C( c
【材　 料】
3 d3 }+ @& C/ S2 g5 Pwww1.tvboxnow.com滷好的大腸頭         300g
$ `2 B4 j1 l" t- x公仔箱論壇麻筍絲         100g
3 h# B3 e( V6 z3 H( t高湯         200cc
' E) C; V; M/ s/ c8 j
$ C% e: k* s$ p/ L【調 味 料】
- A/ z$ }$ Y8 J0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙1 j; z; q2 t: L2 r6 X  b! `' W
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% [. e$ I6 v% k2 M
B.柴魚片         10g
7 r8 ?8 w* v& W4 E# F紅蔥酥         10g
& ~$ M/ p! H( }+ k醬油         2茶匙* H& G( O3 f; N/ J0 \* E- E: O9 d+ c
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- L9 ^# k" @) X7 \9 r$ B+ v
糖         1/4茶匙
) y. t4 ~9 ~8 d! l0 N* s烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& x" ^2 x! b
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* |5 z; A) w+ U% k  t2 k6 \) |
香菜         適量: p0 w% x! a+ e4 y
8 D. Y, b9 _9 ]! i, K2 I$ K
【做　 法】. \  a' r. V! u+ C3 n, ]9 R
1.將滷好的大腸頭切小段。
$ Y# k& A6 `2 s$ [! j, S2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
( G! A8 L2 m( k. P+ y公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
5 q; D/ d: C  f* Z' x9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。www1.tvboxnow.com3 Z2 k/ ]3 }  k1 \6 J
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ t8 y6 i7 d2 g
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t# t# N) D. H& x6 p
未滷過的大腸頭麵線
( e* a. l+ ~) @( g【材　 料】& l3 r) e- p) w2 g: v& f  ?7 Q/ m
A.紅麵線         120g
' Z& t' n- b; A公仔箱論壇高湯         1200cc
, e. N6 ]. ]4 t$ J大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb( Z: W  a9 |( w+ a  I- ^8 r
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb- _5 E- m1 G- r3 D. p
老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 u4 G; N5 w5 G
B.太白粉         2大匙
+ `1 W5 j6 K' N' I$ O! E4 qwww1.tvboxnow.com水         3大匙
1 m3 v. G3 J  |C.米酒         少許% m1 L* b5 @  i, \4 ?
八角         5g
; J7 l4 W7 h; a. m5 s" e1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g! f7 Y: y' X! b! l  Z- |/ U
柴魚片         10g
- ^- x# i/ j* G6 Dwww1.tvboxnow.com紅蔥酥         10g公仔箱論壇3 n3 ^, D, k! `) u9 y1 g4 f
醬油         2茶匙
% P: r3 k7 s8 R7 e2 p$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙2 V, Q( E5 z' c/ _2 H2 B& _
糖         1/4茶匙公仔箱論壇1 Q! }& k7 S+ r9 C% E
烏醋         適量
; q) i9 y+ G! v' I胡椒粉         適量  ]/ {1 \2 U* D9 M4 |) t& Z8 I
香菜         適量
. \* i; T6 n! t. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B% A5 f3 d  `' wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ c! `  z# X( g; O8 u# Y8 Rwww1.tvboxnow.com1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
2 Y0 A4 f* M4 X5 g! ~& K5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
  a% ?, O$ h, t5 g4 M: N2 S6 O3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
) v& \7 T/ I" E7 m  w4 T4 s* K公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
1 s* b5 W( }( Z/ ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
& I% F9 g) R% Z0 B- f( ~* A公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇/ |5 j2 B4 t! |4 _5 Y
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: X; F5 a0 r& y, p" ~6 `
蚵仔豬腸麵線         公仔箱論壇9 o0 w2 S7 C+ j1 Z6 w
【材　 料】
( B5 g+ p( ]" |: bA.蚵仔         150g
& g+ i1 L- Q: w3 Y地瓜粉         適量
& H! s# o( A5 I1 x  P2 r$ LB.豬腸         200gwww1.tvboxnow.com7 d& {* F* }" w- e
紅麵線         120g
! z5 D  a* m7 J3 W8 y高湯         1200cc
( B) p# a' m& [( I" |$ Q  |. C* \  G# XC.老薑片         4片
: x2 ?9 b" q7 k' l9 \www1.tvboxnow.com青蔥         2根5 p+ U  L) T- p) E" P+ ]! }
花椒         5g3 t; H+ J& c. o
八角         6顆www1.tvboxnow.com. V, p* @8 p' j- m
料理米酒         20cc( P: e$ ?& k5 A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 m1 M& L' \5 `1 T. g" `  g

$ U9 j  ^8 ^# }4 t2 y3 X【調 味 料】
4 Z1 K( s7 z5 i5 DA.太白粉         2大匙# W8 d, Q6 b" c0 m* R
水         3大匙
$ ?" G* E  w8 S/ Y公仔箱論壇B.柴魚片         10g
  m* \* E" ^* e* U- c! ^7 k8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
: @+ U8 P5 t/ M# B! a醬油         2茶匙
- U, j  j5 a5 ~! W/ B0 ftvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙公仔箱論壇7 M2 Q* G% ]% }9 @
糖         1/4茶匙$ m5 T# y3 W7 D/ i$ e
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb# @& z6 b* c7 m& _  `& F; P
香菜         適量www1.tvboxnow.com5 {+ ~7 R: ~7 g7 B# `4 z
胡椒粉         適量
  l8 h% b; O, U: h; a- R公仔箱論壇
+ l- u3 j2 h4 X4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; W+ H/ Z& f/ w3 u! w! k) o1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
! J3 E! p, `5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。4 p+ f1 R1 p. n* n- Z
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇# L$ p% I' E2 b2 j1 R* U4 j- n- n
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。8 b" E% l4 x; E" `8 {, h
5.老薑切片、青蔥切段備用。- ~  g+ a( C- H$ p$ p  c: m
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
& v" q4 o! r5 t) i7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
0 C9 r% I0 P8 @3 X& @tvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 `9 h# `  U. D
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 k' `8 C! o- Z8 p蚵仔肉羹麵線        
( [8 {/ u0 l. x7 l. P5 ^9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com0 R9 _: g# ?9 K. z, o
A.蚵仔         150g$ E/ A8 h6 E8 Z9 I9 `& c
地瓜粉         適量
) T' V9 K8 |1 K/ o* A# Ttvb now,tvbnow,bttvbB.紅麵線         120g
7 V0 ]- g  j" y( T. Gwww1.tvboxnow.com肉羹         300g
7 V# L$ H& V" G5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         100g
3 {1 G2 x2 E8 H- J2 J. \9 u% J( rwww1.tvboxnow.com高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb. E- j! R# q/ X2 z7 ^
A.太白粉         2大匙
5 K) g6 `. b4 \/ S7 a3 Y5 l4 ?# V5 a公仔箱論壇水         3大匙. n3 C2 w4 v" X; g2 @' {- O# ?
B.柴魚片         10g) u" z9 f& I1 b) t& G. |+ [
紅蔥酥         10g
) B8 ~7 b# \) F  L7 i2 Atvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙7 B# o% c) S: e/ B; ~. w* M3 S
味精         1/4茶匙
5 G, i8 Q" u7 G( G; V, V# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
7 d' }/ @6 x) Xwww1.tvboxnow.com香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 S8 d, r" a& P6 U- T  b
烏醋         適量
7 U# X2 e" d( H% g, ]! L胡椒粉         適量
6 b: q5 K2 @9 h7 M% S
9 `. S5 T; i, B8 I! I" a& y: l【做　 法】
) r: d  \* t) A7 U3 X3 C+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇3 Y# }' Q- U4 |
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
5 v3 Q! d* @, F) S3.取適量的肉羹備用。
2 k7 j5 A3 d* Hwww1.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
) k9 l& r1 F  h( h1 a! S公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
' H* L: ~+ A7 e3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www1.tvboxnow.com3 \" G/ ^8 q: B3 \: {& Y% x$ f: a
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 l  J3 ?2 z( }0 P+ [& T# z* x" {7 p
蚵仔湯麵        
7 @0 K$ g3 s0 A: H- `【材　 料】
# p: X; t! h$ Z% z6 R0 Z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* W- [! L! V% e; W/ W, ~
高湯         150ccwww1.tvboxnow.com; Q& Q' x+ D8 Y) G
處理好的蚵仔         適量
% v+ K  O5 o% @2.芹菜末         1大匙www1.tvboxnow.com- M1 }) u& ?; S  T) i3 F
紅蔥酥         1/3大匙www1.tvboxnow.com* M  b4 p, ^; ^% ^' b4 A  @; v
九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb4 L% f9 J9 f6 j9 t
www1.tvboxnow.com; W3 B0 R% F3 ]% X! S
【調 味 料】
5 N& s9 g4 m4 m8 y7 B香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s) Y; p$ N6 ~' m! J% L! A
白胡椒         少許
) ]2 q7 Z% ^+ M8 }" Z* g, `www1.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) _1 _0 x( W* y5 U
味精         少許www1.tvboxnow.com8 b; h! M) `/ Q6 _7 N

4 J* E- s! `- |2 xwww1.tvboxnow.com【做　 法】, g1 b( r7 J1 L4 D
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
  Z& P: d: _" ?* W公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
1 S7 c9 Z- {+ E: }3 E6 H+ A3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。6 F! R& `& p0 g! J. f3 v- |
【備　註】
/ c5 J. J, V0 `" p$ h公仔箱論壇好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

' V% c  t% @/ e* i& a- N4 S& s5 V公仔箱論壇蚵仔湯米粉        
& [* I* r  p' W$ p4 O4 x【材　 料】www1.tvboxnow.com6 F$ i: b" S9 y; `* p4 d7 G
1.米粉         50公克
  k# Q+ `8 ^0 r/ j0 M+ ]( Uwww1.tvboxnow.com高湯         150cc公仔箱論壇: S, C3 J) i+ \: n4 `9 q
處理好的蚵仔         適量
' W- J. P$ h3 C* ~$ Ywww1.tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙
3 E" s6 _  k0 m/ ?; V- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙
! F! I+ v7 a% M! L2 Q. w公仔箱論壇九層塔         6葉
& j% o. z0 o7 r3 V7 G: e: ~
/ N4 z* }0 p. v2 L, G( Awww1.tvboxnow.com【調 味 料】
& K+ ^; U9 O( [, @# G6 B8 k1 ^tvb now,tvbnow,bttvb香油         少許$ R% a' s/ `! n( A' `" j! o5 i3 j- L
白胡椒         少許( g9 A9 `. R4 Y! E( Q0 x6 z$ Q
鹽         少許
/ e* b( P6 j" _4 k5 L# _! V4 Bwww1.tvboxnow.com味精         少許www1.tvboxnow.com) x6 g7 d1 T+ l% K+ p; c/ n
tvb now,tvbnow,bttvb9 a% n1 p2 W! h
【做　 法】
7 E5 u; P) X$ x; O" s" @1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb+ i- g$ a5 y4 y5 R$ Q( M
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇: z4 _9 i2 v/ j2 U6 L8 r2 Y/ R# L
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
3 H& ?6 z3 D" jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www1.tvboxnow.com1 n' d0 r1 g1 c
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

, P$ ?2 o2 D: D; O( ?www1.tvboxnow.com和風牛肉丸拉麵
0 ^+ b. ], S, A0 Y' iwww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇0 N* \$ Q8 D8 t  `' d$ f3 _/ Y
1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; V1 l' s& @7 L
太白粉         1大匙
" \) x0 ?) N) y* i( D2 }% |/ U: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙  j" f. B. {: K8 N3 C
蛋白         1/4個
, m5 S0 Q7 W+ T$ itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
! t" M6 x# v# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鳥蛋         5顆
( _! b; B1 d2 N/ j3.魚板         2片' _/ I6 i* o5 e: x. D( H
4.高湯         5杯
  o/ u* |) F: {9 q- i1 n, S" l7 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵         220公克
- Y0 l4 ^- J' T( W蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 w6 ?1 V/ j8 _" R) f

) y; J1 t$ [4 e- q' x' F公仔箱論壇【調 味 料】
1 `9 h  {+ r3 j醬油         3小匙
) ]/ i# _- n  Y5 H2 ]3 j8 N: f1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         1小匙4 h& t+ |8 T, i8 F
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ j; ^5 T7 M4 X( ~; Y
糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* W$ y7 v/ r0 M: b
日本味醂　         1小匙
# z- m) I8 @4 B- A+ wtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com' `# B9 ?1 o. q
【做　 法】
7 j+ Z5 Q6 s9 ^5 s  `2 U" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
6 t8 S6 ?( n; v) u- H( _" C, n1 f2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。www1.tvboxnow.com) `, g% S- ]* X1 ~
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
9 ]/ i4 D4 n& _5 P公仔箱論壇4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。! q9 C9 u/ ~9 a! D3 x
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

% m; S; `3 A/ G. G# G( U咖哩牛腩烏龍麵
$ J# O  }( O- a$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% ~2 [$ }3 g# H" R. u4 M
1.牛腩         300公克) k( f7 q/ T9 B* g( Q# H$ \
2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- L* T9 h' I! ^" J% L+ ~1 _
白蘿蔔塊         100公克
! L# {3 e9 J( f! @% e6 x- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁　         80公克
, @+ S$ L% x- h* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克
. ~8 h/ s2 a4 l7 b3 P& h  Y. h6 M/ r' Ztvb now,tvbnow,bttvb甜豆　         6個公仔箱論壇# r& c# _2 I! _- F4 K- f
3.高湯　         8杯
1 |" Q# P& {% h; s9 r公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊
2 Z9 H0 T& M/ C. d+ t公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克tvb now,tvbnow,bttvb, {3 h: ^# g5 `3 J
公仔箱論壇$ t3 t' g' e% S$ ]6 }8 Z: I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `/ b9 l0 J! N- e- p, _
鹽         1小匙
' l9 d. T/ Z; y7 ^% P胡椒粉         1小匙www1.tvboxnow.com+ @$ W4 P. L" \6 O( u
tvb now,tvbnow,bttvb8 e6 p% [, F% W
【做　 法】
3 \7 q+ P7 c1 b; S1 s% i1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 F5 n! `) a' E) C: V
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
5 X+ n5 f6 L  Z* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
) M. `0 _# T. D' q4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。/ e% A; D3 Q% x' `8 F, o( y7 G
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 R9 B- F1 I3 u; r& A
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。