BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: Y& I! Q! X0 h! S
麻辣牛肉麵       
9 a. ]9 h, t+ ~- o1 V【材　 料】' h# O. J" y5 f* M. g( V
麻辣牛肉湯         500㏄# U0 `5 m& L( [) x  l
寬麵         1把
! }, k" m) N8 r$ c1 N& W: Ftvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
; v8 Q# h4 u, g% r4 y, [蔥花         少許
/ x4 Y. _. m+ e6 `% n  Y, j公仔箱論壇       
6 w3 r) v+ M' ], Z0 @* |: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ F+ _6 s+ [. t) _  {" v$ _
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
: H2 i9 j% e8 l1 p6 W' G  n+ u2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v6 o& ]0 Y5 m
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
  S& U" ~' T1 ~# G7 \7 n( z. x$ f5 i( t9 j* G4 M

8 q4 H0 l( C" wtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         公仔箱論壇- g3 B5 F8 P: @: g& x
【材　 料】
, M/ a, f& p/ ^; U3 ?7 s$ V$ ^www1.tvboxnow.com熟牛腱         1個! \7 l. |" ~  w6 x8 U
青蔥         1根" P  c- l- g; w2 h- M6 M* S+ S9 H% A
牛脂肪         50公克( y* f" w3 R+ G0 Y, A
薑         50公克
# E/ g5 w, F1 {' \紅蔥頭         3個
- w2 n8 Q% ?: T9 n  w. E$ ^蒜仁         3個
* |  U% C4 q$ K. H公仔箱論壇花椒         1茶匙
2 Y, t3 J+ z% V# t* E+ e2 l" \2 L) e乾辣椒         6條
0 s' a! p1 r; t% ^/ v牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ V- _* [1 g) l' z
- ^3 Q1 E/ A4 N6 X8 [
【調 味 料】
, F' r7 T4 b% m' J0 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
) V  A" C& E/ _" h) vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z7 s. b" \9 L  r4 p$ g
辣豆瓣醬         2大匙
% Q! y  V4 M" j% b" ]" |9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |' d9 l- _! @) b9 m: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* b- O2 Q6 H; B* x3 s3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G: `" [! X' e' E) t2 h* g& q9 L
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 Z4 v) B8 e9 k/ H
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
' W1 g+ [$ c+ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

/ T( \! o  f! p: |tvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉麵         8 e& ]( H$ a( a: c
【材　 料】www1.tvboxnow.com# E# W$ j; W7 b) A: O. |$ ]+ c
五香牛肉湯         500㏄1 V6 U: F4 A! ?6 c) ?9 V3 R% V" }
寬麵         1把www1.tvboxnow.com; b3 g0 U; t# t. G. d* X
小白菜         適量
- c6 K* K- u$ Q0 h3 J; J4 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- Y2 w8 F8 A
【做　 法】
% p& d; R! C( ~, r0 B1 ~" f- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 `' ?4 }3 Q- i4 n
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
9 k) N. ?$ \+ g. I8 @, W5 g' u3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
/ e$ `9 j# Q  l. ?( o  Zwww1.tvboxnow.com
* l' `0 a5 r; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ I% I/ p: l+ z5 p
五香牛肉湯          ( A# X# n- k& l: b3 P
【材　 料】" |- o/ Y& U6 y# a) I
熟牛腱         1個
' m1 X1 I+ W. ?0 a) f' n) Q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根  \( Y. m, T3 @% i/ Y
牛脂肪         50公克
% |) C4 g- M+ B, Xwww1.tvboxnow.com薑         50公克公仔箱論壇0 @8 r8 o6 }4 n2 l. m/ L( [6 S+ L
紅蔥頭         3個
0 r. L3 g, Y8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
  I9 y2 W; B6 C( N& B2 o( L+ a牛骨高湯         3000㏄
9 I" w* G0 P4 l( Q" f/ F香料：
" s9 s" [/ |+ R/ Y& l公仔箱論壇花椒         1茶匙公仔箱論壇3 a6 [1 w8 x  ^$ F% W2 o8 m
八角         4顆www1.tvboxnow.com' _3 d: X3 }' ~& O, k# b9 ^4 ?1 `" b
桂皮         10公克
! Q1 {+ G" J  `! J0 E$ C小茴香         5公克' u( O7 E, j. `# v8 Y2 t" |
丁香         5公克www1.tvboxnow.com) c9 ?4 n: Q4 F) `7 K

2 }; A( O  j* d# }% V1 V' f( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. Z6 C' }: v# v5 J3 Q- }" ~1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
$ Y2 Y& V/ L4 m- f! M' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙' |  p9 K& I# _" `3 P
醬油         1大匙公仔箱論壇1 t: N4 T% }1 w% U9 g8 W5 H7 H
豆瓣醬         1大匙: h$ L  |/ U5 e
紹興酒         2大匙
- n- e1 {/ _$ H+ j5 H4 [+ M: G5 @" ^
$ p7 t- R5 V8 g. I3 B- E【做　 法】
6 N/ w4 J! E: S+ p" Z/ uwww1.tvboxnow.com1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。www1.tvboxnow.com8 _. y7 e! H: j" {, y
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
- s* h1 i# U4 y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。& a& u! r  m& T2 [- s& `$ E
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com0 Z9 O0 B: c0 P% X3 r- Y
清燉牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ H9 H; R# s  o
【材　 料】8 M+ }  I3 [0 w" a3 @) x, h* ~5 u
清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇3 q3 T! N1 K! q5 g/ e) @
拉麵         1把公仔箱論壇9 I9 p2 V( b& j5 G5 y
小白菜         適量6 V" H3 e3 J8 l; S6 S1 [
蔥花         少許
, [: d2 \6 E2 S3 a0 D0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ r, L: ]6 g) F4 c" W) F$ Y
【做　 法】公仔箱論壇6 j# V9 F- X+ f
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w* C1 M$ w  y/ |2 ^
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。* O! U$ T' i' v9 a  Z0 `$ c
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
2 s4 y$ g$ `* X2 B
* F1 H3 e; ~/ z5 ?9 Xwww1.tvboxnow.com
4 ?* P  @" x! ?9 Q4 c+ c  Qwww1.tvboxnow.com清燉牛肉湯www1.tvboxnow.com' u5 E+ n! F6 ?# g5 D4 Y! i: k
【材　 料】
/ h% _/ C! \8 [1 [6 m1 Fwww1.tvboxnow.com牛腱心         1顆
2 d. @6 f5 {6 V; q: I白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 B+ j4 E2 p& Y4 a- ^
香菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* X9 O  B1 v3 r
! v) y1 N1 a; X% _
【調 味 料】
) C! @( c7 X. X8 y: O. m9 J鹽         少許
' F7 {1 I' x3 o+ t) U" Q$ B公仔箱論壇白胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z/ T" t1 j& @% r$ d% z
www1.tvboxnow.com8 W1 `+ G$ m( I/ s2 o
【做　 法】
! q4 d1 F% O; }) e: C& Q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
6 {5 r8 k7 F; O' H* E/ r公仔箱論壇2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
. h: z" @; U1 Y2 W8 y0 L6 x公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

: j% C% t. P' Q$ H( h( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵        
: J: W6 K6 _+ p5 M/ a" n2 I( A【材　 料】公仔箱論壇+ S! F/ `/ a* f1 j! k
蔬菜牛肉湯         500㏄2 U( f/ J% g/ ~2 V6 v2 q9 [
拉麵         1把
, c5 B: w( R5 }  Z) \/ M8 e公仔箱論壇豆芽菜         適量7 \8 @2 w/ a. z$ A6 H
www1.tvboxnow.com3 S9 |# x0 `( Y, c& u7 \
【做　 法】
1 C5 c5 `) a: H% K% Y9 j7 _* j  Pwww1.tvboxnow.com1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com1 O/ v5 ]& u8 `
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; f; Q  q! {! \- n( F* \; x! ?5 \
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。公仔箱論壇) G: X5 a7 u  l0 }1 u- T' q

5 H) E2 B3 L8 o% \* j+ ]5 _9 Y6 Uwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ o& C$ h/ K, O2 q# l, U5 O- N$ K( Z
蔬菜牛肉湯       
1 h$ p3 s) g, m+ }. x0 @【材　 料】
# w. }0 Y9 J4 j( p1 Bwww1.tvboxnow.com牛肉         300公克www1.tvboxnow.com+ w" i4 M* G* b- O
蕃茄         3個. w3 g) U. `2 c( {2 b
西芹         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# w2 l8 [; o* D/ V& E9 j. x. I( H
紅蘿蔔         80公克www1.tvboxnow.com+ S7 b3 S' H4 h4 o' K$ Q5 M
高麗菜         80公克% H- c) W) h, r5 `8 N+ N
洋蔥         1/2個  Z  V  h7 j, N
薑         50公克公仔箱論壇8 z) L+ a) p/ M# {6 T
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ H! _! \' n, x) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ G2 V. d3 b+ P7 M* t
【調 味 料】9 y0 P/ r& I( @5 Z) ~+ V) h) W
鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com% a- g7 d. w, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% A* e- q" O% f
【做　 法】
3 i7 S3 q1 b8 e1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
' R- k( A" \9 S6 _. r# J: x2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
; {5 K3 q* M6 \- A' n3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

- E0 ?& N; `8 T公仔箱論壇蚵仔麵線
9 c* l; d8 m/ E: ~  Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 K7 U* v" ~0 |, O, q& ]2 ]鮮蚵         350公克公仔箱論壇% Y, y+ P1 r' p0 R  \/ n
紅蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! P+ f2 K5 r) F/ `5 {+ i
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* M. Z" p) B8 o0 m
香菜         適量公仔箱論壇$ [% A& B* L" L5 J
柴魚片         30公克
# f) r3 k/ x: z* U公仔箱論壇紅麵線         300公克$ K- x& T# v0 Y' t$ s
地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' d+ ~, c2 x5 D- w
蒜泥         適量
/ K; r! R: R6 ~% B. G' h高湯         2000㏄
, e; E+ B, G$ ^# r2 [1 O7 z公仔箱論壇
$ x3 t; V  T2 u! Q+ @www1.tvboxnow.com【調 味 料】4 M- Z$ z; Q8 Y9 C& i7 b- Y2 i* P
A.鹽         1小匙
& F! G& f% I0 {# d$ k& a) N醬油         3大匙1 F* N8 H9 r' g0 C
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' @# w- S' z2 A- Q; H6 `
冰糖         1大匙
) K  W; k' e4 K4 B# b+ j8 ptvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許
) o# u/ ?" b8 z太白粉水         適量
* Y3 o2 H! q9 \/ f; f1 [$ L# n
8 n: }+ ?5 p! A+ C: n【做　 法】4 p' s  U( }# n+ J$ A2 Z" f9 ^
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 T$ k/ T: \4 a
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
2 M" m2 [5 s% [+ C9 _* o3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
' e$ Z: F+ r: J* _( t3 _: Xwww1.tvboxnow.com4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
7 N0 |# v) R- Q' f+ r' }3 t# mtvb now,tvbnow,bttvb5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 Y3 C9 z7 Z/ S. U9 ]. ?
鮮蚵長壽麵線
. W% a3 Q$ B# S* z公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com' T; o* w) G; C3 ^
鮮蚵         100公克4 `% a( W) y( {3 J" g
麵線         70公克
: x: W8 y5 g# C) d7 ^9 c蔥末         15公克
5 c! a" o# R5 u3 g- l公仔箱論壇油蔥酥         10公克公仔箱論壇0 E& m2 L4 d# A8 J" \9 g
地瓜粉         適量公仔箱論壇" ?! P0 k5 n3 K# S; ?$ \: y2 d7 A  t
高湯         500㏄
. ]: p/ B8 M2 ]* p8 X8 K8 a' v6 vtvb now,tvbnow,bttvb
2 v, d7 W; y$ V- f5 P+ i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 }9 A$ d2 z: b
鹽         1/2小匙, Z( F- O) W5 T/ n4 u' d
雞粉         1/4小匙
$ Z8 U# H7 L5 n6 T. U3 H公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- r# f. v+ m3 a+ `# Z2 e! |

+ y6 U! E; Y2 e- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 I! m7 [% r$ C8 f! f( t+ n
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
3 _3 F+ ^6 N2 H. F8 [* j公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
" [' J" ?7 c: ?, J0 ttvb now,tvbnow,bttvb3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

# I- s2 ~0 D0 b- M4 v! I& [
蚵仔什錦湯麵
2 T3 }9 M0 L3 ^3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! k9 l3 F9 M3 @& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克
0 @7 s3 L: Y3 ^+ K; u( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         100公克
- B3 b) w' V6 i1 }2 E0 y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         100公克公仔箱論壇& p' K# \, u' E: p
豬肝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 a' N( A; ~, m) Y7 z
蝦仁         10尾
# g' `1 X0 y1 X4 h" u1 P9 O( P4 z公仔箱論壇青蔥         2支www1.tvboxnow.com) G6 e( Y& P( |. X3 Y0 j. I
油麵         300公克
/ c! V' O8 `  u3 t2 \  v: G6 Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         1500㏄
( Z- ~" ~5 V$ U2 _公仔箱論壇米酒         1/2大匙3 ?: _4 u2 s* u5 t. B1 I0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb& A  T6 g( Y' i! K$ o1 L
【調 味 料】
* D6 H# a' _1 j' ?: p# [; [$ H公仔箱論壇鹽         2小匙
& Z- K+ q2 X) U! G; W5 ?& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
/ C3 {6 N& p+ A# z烏醋         1/2大匙" C+ |- C2 O( b8 I7 U
冰糖         1小匙公仔箱論壇$ K1 |5 {  P  i* {" t
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 |1 T: F+ x2 a
tvb now,tvbnow,bttvb% y- ?5 x2 Q5 [0 m( C) j
【做　 法】
% f: \% a" W7 k- f1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。: `* b' \6 M1 n$ Y
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: e7 F' @+ \$ @. |* q. N, x
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

+ o& |' R" d7 M0 {* r. S公仔箱論壇滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" P4 _+ N9 r7 E
【材　 料】www1.tvboxnow.com. G/ G5 Y0 U5 h) p
滷好的大腸頭         300g
  Z  z; G; V" T: Q& {) l+ V麻筍絲         100g
3 X8 \$ }- c7 N7 }$ K+ J公仔箱論壇高湯         200cc公仔箱論壇/ v( E; j! @" t

: u( h6 P# M: G- Z3 R' Z; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 H# v2 J) \9 }4 V  E公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
' a) A" z) J+ Y; m0 `* a2 W水         3大匙www1.tvboxnow.com4 t, }1 p' d9 l7 h& c! ]# W) A
B.柴魚片         10g
) Q# a/ e: f8 F" H& W' r; K3 I% y; _8 k紅蔥酥         10g
: v3 X* E9 l1 w2 p- V2 y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
9 y0 p6 A( M% ]6 M味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 [# y0 k  z- U0 K1 e& I, c
糖         1/4茶匙
2 `$ V5 l+ L0 g, c1 s3 atvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量www1.tvboxnow.com8 U' T$ [& {2 E% H; _& q) p  J6 P
胡椒粉         適量8 j# ?2 n& c0 q* i  ~
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& z$ @* D5 [; s1 S1 W# @

( F- @0 c% P% G! F0 e【做　 法】
* \8 k( L: I2 o1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇. n$ E# K( \" O8 a
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
; c  f, }' L# g# i$ R( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 d  b6 m5 ]  _% d- L* J0 F
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb1 C' k8 i8 |7 m6 T
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
2 n$ q3 c' |3 D6 o) D0 u' v0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

9 g1 Q/ u$ V/ s% V3 Y公仔箱論壇未滷過的大腸頭麵線
0 V) T5 u9 h3 O/ w+ K& D# n& M) P" [【材　 料】
. L! V5 D3 R* L9 Y: z+ CA.紅麵線         120g
; [1 m4 z' D. j& v3 S) H1 {tvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
; f. A% }5 N- E( Y2 U  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭         300g
1 M6 w2 a2 b' S! x8 Y# R6 l! `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根公仔箱論壇/ c3 o; Q7 X8 J0 n
老薑片         5片www1.tvboxnow.com7 S, V( ?, q" |8 C9 s: `# R
B.太白粉         2大匙www1.tvboxnow.com3 Z: G$ F" G# X  O* E
水         3大匙
  \" T8 T- d* f5 D( Z( T# NC.米酒         少許
4 L( ]5 g' {5 o" C8 K% ]( U- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5g
; \- k- M% ?; ^6 _; r  o2 v) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g
! L& a! g8 a6 R5 F$ a# P公仔箱論壇柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  h( @0 }  f9 H3 z
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb$ w; {: f& t1 X9 `5 i
醬油         2茶匙1 e, F; U& J% `2 ^3 F( I
味精         1/4茶匙
, ~1 t4 k. {. L. ]& c* H5 |% _tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m. D% I( c* K* W) E* w
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb  j$ ]+ V# B' ~; Z$ \4 a" `
胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com( [4 s0 n4 o1 w! z) X9 m
香菜         適量
: t' N) @, C* T- d: o& {3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com. @9 J4 g$ r( V4 n/ [7 _) r( w  T
【做　 法】6 X: A9 x2 J, |& d
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
6 _. N* \; X) ~' Y6 Z# p1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇) ^4 k4 D( j% B4 n, h# g/ E3 g
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。www1.tvboxnow.com8 f& E# {4 O: X- a' X
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇; V  @( o0 u9 {! e# m5 R0 T& N
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
" ~" |: H; v$ ~! {+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。7 m1 p$ m2 I7 E( j3 s
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# @; x; C/ n7 N! Y, N- \! otvb now,tvbnow,bttvb蚵仔豬腸麵線         , k* R) q/ e6 A
【材　 料】
. Q: c4 a5 {. MA.蚵仔         150g
+ X. a, e% @6 z% f( Twww1.tvboxnow.com地瓜粉         適量
  d; i8 V  U1 ^3 W3 l, N7 Q/ RB.豬腸         200g  m/ q0 d* u: d' s
紅麵線         120g公仔箱論壇1 g4 I5 m0 t1 n7 Z2 C
高湯         1200cc6 X1 X! g3 m8 U# G) i
C.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" v1 [; F6 P+ G
青蔥         2根# `- z$ b% r) M
花椒         5g公仔箱論壇* L. D- e/ C9 ]! Z- r& ^
八角         6顆www1.tvboxnow.com) \1 h" X6 ]8 v1 Q  J/ t
料理米酒         20ccwww1.tvboxnow.com5 Z; s) W4 ^6 Y2 C
鹽         少許www1.tvboxnow.com- P# l4 c6 `3 h/ }) M) \8 t; G9 q' _

+ d" \6 ~. |5 T! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& s0 e9 E3 ]+ Ztvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
! h9 J! [5 ~4 Z. dtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙www1.tvboxnow.com6 L/ m% s8 K4 \' y8 J
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb+ o- A8 \# M& P/ Z$ o
紅蔥酥         10gwww1.tvboxnow.com4 Z6 p- e! n4 ?7 J3 j4 ^
醬油         2茶匙
( M% `1 j- y! V. `tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙公仔箱論壇+ H$ Q  _7 |: E
糖         1/4茶匙1 p- E8 a. C" d9 S0 g) w
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* l, `1 ^, H6 A, H& W+ V# f: l* o
香菜         適量
$ C4 S. y' Z: c' G1 s1 [  u1 w  Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
; E+ i5 y) }$ p& ], o* jwww1.tvboxnow.com
0 X, A  R  J* V) u【做　 法】( R/ E! R' Z; R; `9 z( S  V
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
: M+ s( K: S& J( Z3 @5 \$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* E4 j7 |  ^" P6 C$ m4 F
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
/ i4 c$ s3 u; l& l+ cwww1.tvboxnow.com4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. X! `5 E7 z( r: s4 Q5 ~0 ]& ^& N
5.老薑切片、青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L" O  D+ \+ n* I
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。9 z( ]2 u' j% B0 B+ s& [
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
% ?7 d. \4 n0 \& a* L. k( [8 a8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
  g5 S& S* X/ D1 o4 R3 t$ O6 htvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

2 U6 g% L" k3 I/ X0 m5 _4 g$ q公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線        
8 t8 p. j) p, Q  M8 j* m  O6 ]/ }【材　 料】公仔箱論壇7 T2 d4 _8 v* Y( w
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb  c3 O+ L* g7 c' F
地瓜粉         適量0 I. y) @/ t6 u  E" Q  L. q
B.紅麵線         120g
5 w3 l+ M3 e( \* T8 M# a公仔箱論壇肉羹         300g
: t% {0 E  G( X5 s+ X& G" F2 @tvb now,tvbnow,bttvb筍絲         100g' `6 A. X) S5 j7 e5 h( V4 ^
高湯         1200cc
( H3 Q1 w* K. |. A5 k7 {公仔箱論壇A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* x2 |8 `) B/ m7 r7 E" Z
水         3大匙9 \: M  {+ o, _) J2 N
B.柴魚片         10g
  K# k  `: J3 N+ [4 Q3 jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb2 I/ f3 e* W+ _
醬油         2茶匙) }  _0 s/ [! M: W- T) \+ G
味精         1/4茶匙公仔箱論壇4 A2 L7 e' V8 ~/ [! ~9 ]" L% D4 t
糖         1/4茶匙
2 j+ P  x  O" n9 Q1 s& o: E- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
# N1 X6 ]8 x; K4 p! S! }www1.tvboxnow.com烏醋         適量
5 \' u, ]' }2 Q& G. C公仔箱論壇胡椒粉         適量
% g8 _* E) p' m# l1 o; Q3 _. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 Q9 F, o, ^/ d, n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) C. N" v$ Z# k# E
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
3 a- ~, @/ M! B8 {, M9 T0 ^; C5 ?www1.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
! J3 G" G$ V- y  Y! a- ~3.取適量的肉羹備用。
9 \/ h% v/ ], k8 c# o公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: ]. X- R& `! e8 ~7 |( [
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。9 T0 n1 m/ x' r* p
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b" e' S9 z) `& V
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

2 a7 E; J( [% |  p2 H0 Y' n蚵仔湯麵        
5 t: r2 k( }. K# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 r+ F9 r; p4 y. [; w' D. j
1.油麵         60公克www1.tvboxnow.com2 p, Y$ m6 |/ _! t  B: G4 p
高湯         150cc公仔箱論壇+ y7 K; ]% J3 g/ q% b! q
處理好的蚵仔         適量
, T& o2 O( D3 U; j+ _# L公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
4 Y' [8 Q3 Q6 K' Q. F8 c7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙
* q1 b( t6 M4 I4 [九層塔         6葉公仔箱論壇/ U6 r* L( R. N; ]4 M, ^4 q
tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 Y% I" R  H
【調 味 料】
" [, l) Q& [8 y4 _/ |8 d# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb. N! ~7 m7 c. p6 B
白胡椒         少許
* _7 C8 a5 P( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇6 j- d) s' V6 u6 p4 _
味精         少許
9 O1 J6 j8 e; V2 D. m) W# ~9 k: q公仔箱論壇
2 y4 X* @( }8 B5 Q% p* Fwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ z  M1 K, r. }& p; Z% \! m' P
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( S; Z" W+ k- t6 v' e
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; |& n% P8 `" R9 d" Y
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
* d/ C$ Z9 |, s; b2 A# S! kwww1.tvboxnow.com【備　註】
$ d+ N: q6 N; y" m& ktvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

4 r, }7 T2 }6 o" ^7 t% V: h' O% N, o0 _蚵仔湯米粉        
" N& A' k% o0 P. o【材　 料】
4 a! @+ S4 r! B* h' h' J# D0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 P  }* z9 G
高湯         150cc
7 R& {8 R+ E, }5 G- N: O處理好的蚵仔         適量8 c" `5 ?+ n9 s9 P
2.芹菜末         1大匙9 n. I' e: K2 T
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 _% I8 ?! l; L: [( U
九層塔         6葉
( d8 a  m* i! e) o8 a! {; ^公仔箱論壇
/ u! c6 f0 S1 O2 v& J$ |% iwww1.tvboxnow.com【調 味 料】$ M$ ]7 G# }6 @# ^' R
香油         少許
0 W, m1 {: J% a# _, G+ K. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許7 h& o0 `: s6 ~3 O
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V- y. b7 y' z' [( Q* D; n
味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 Z; I4 M3 N) C
& G: {, i- K/ |0 n9 d2 `
【做　 法】
$ {# g6 M' c/ k7 A3 w( rwww1.tvboxnow.com1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 q  h* u& w+ X
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f: V) J$ C9 |1 t; l
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
; a; q  ]9 F6 L- C. K2 w8 Z; ], L公仔箱論壇【備　註】& s+ U5 f$ s1 a# f$ s
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

. @% p& X2 W' i& R6 s2 f, E1 }和風牛肉丸拉麵www1.tvboxnow.com5 O/ K/ {$ |5 P$ g
【材　 料】
+ N! \# s' j5 `" T: E1.牛絞肉         300公克
. t2 d9 o; M' T# o; a' ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; t+ W& w- n: i, R4 d: @: {
水         3大匙2 P& j$ B3 ~' R( [& ?4 P" H
蛋白         1/4個www1.tvboxnow.com$ e7 H1 Q- j+ x
醬油         1小匙' L' A. h  z$ r3 {7 K
2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb9 j  Y$ C' a& w" [% [) }+ ?1 e
3.魚板         2片
! ?: y1 s( X7 ], e. N. e7 rwww1.tvboxnow.com4.高湯         5杯公仔箱論壇0 \* s; T3 q" U& W
5.拉麵         220公克
$ O4 r( k5 a5 W5 L6 E. o, ]公仔箱論壇蔥絲         適量
( w, `7 g) `# k7 u2 T+ ]www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com9 x3 ?% Z  Q, t) S
【調 味 料】( [* W$ ?) ]" x, R2 d! A
醬油         3小匙
2 P7 l! s1 K3 j. G6 Z7 k. o& B8 t/ W柴魚片         1小匙www1.tvboxnow.com+ _" a6 w7 |' u9 c! @* ]3 k
雞粉         1小匙
  p4 J( [- ]5 n! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
: D! x/ q0 z; Y7 x; P5 N; |( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙2 K) t6 Q4 A$ }7 d1 |

4 r% ]1 l# }/ y& u" gwww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com5 }9 n4 A( {; k% Q  W5 L
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
: e" z8 G, G" `$ a' P- V公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
4 V3 K" o3 ~% [$ x: f公仔箱論壇3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
! @# k: u2 T8 F4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。* B3 z. i3 I( y, h% \1 |  E
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

0 n% K: Z& I8 g4 e" Z+ U; H咖哩牛腩烏龍麵) w9 F! T9 W- u
【材　 料】
4 [9 n/ t3 C$ g1.牛腩         300公克www1.tvboxnow.com+ f" Y) i4 Y9 S6 U& R% g
2.紅蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇8 A+ g! ?( {( i6 l7 u& u
白蘿蔔塊         100公克
4 o2 |, w  i+ W公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克
1 u0 W1 u, v1 x7 L* s, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ P& z9 z3 [, q; q+ x* {
甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 ]$ B( K4 x" s! l7 z! |
3.高湯　         8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% @8 D; `1 K+ K0 r
4.咖哩塊　         2塊
/ @8 q/ B( Y, F# C1 z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烏龍麵　         220公克
% d: w; i( P; Q+ v( I公仔箱論壇0 N$ y: O3 B0 h/ S
【調 味 料】( s- f5 E5 }( K" Q
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V) D$ V( |" [
胡椒粉         1小匙
6 u2 c* @0 e- K- O1 C$ Vwww1.tvboxnow.com& ^! X) M. G3 n7 M2 G
【做　 法】
$ e2 A; V8 H4 b& T1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
! E  A" F, ?+ B3 p! \3 ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ q+ X& L8 o6 M
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d: Y2 _* c7 Y  K2 b! J4 p
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B6 H) V( y; x# f1 b/ n/ ^- _
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- B& i" d: F6 ^$ h: b
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。