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杏仁布丁4 D* |7 }5 N2 F
【材　料】
5 _/ U7 Z' M  B* Z) v0 z# `; O5 ~公仔箱論壇鮮奶        
7 l& [  C/ [' \' Q0 F: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 K) B" x5 S1 y% _
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( p+ x) e' D5 W" n) L, j
236公克
$ T% k% D1 |  b* Z" }公仔箱論壇細砂糖         www1.tvboxnow.com2 d3 R8 l( x$ W1 U% B; h6 c- C
197公克
/ g& Z6 G7 Y$ i* F+ R# F0 o9 v8 @5 u3 h公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇. N8 h: X3 [( ?
4公克( r8 W( h+ R; I* S! M
杏仁精         ! c+ i3 }7 R. O$ M
5公克
; ^9 k8 C/ Y' g. V; kwww1.tvboxnow.com吉利丁        
. L+ p5 {# p, F2 z0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克( q. Y6 b2 e: Z5 G# z3 z+ S. {1 J
奇異果丁         5 `7 j; g2 F9 }1 a( a
少許
/ m0 r8 O* t  R6 |( E9 h8 h5 d0 n6 U草莓丁         www1.tvboxnow.com' G# Q& r& k& p, i' R& ^- [- M& ?1 F
少許www1.tvboxnow.com2 s. ^5 \4 {* B" ?
水蜜桃丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- P8 p2 z5 E
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 o! g! F# [. z; @' c# F
提拉米蘇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C' x7 s4 q; V( Y8 K# Z- n2 h; s1 X
適量9 k4 r2 S3 |4 R
        www1.tvboxnow.com; F) i' C2 o7 f( h" g. I" |
【做　法】; D' B5 z! X% v& B+ m$ ?- h; j6 K% {
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
: u' h. A$ }4 Nwww1.tvboxnow.com2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
2 f8 C. ?9 L  j$ o- I( f( {3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
$ }$ a- [- D, a& {0 g$ y& v* i4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。/ K( W4 k9 ?3 G) p8 n
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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/ S, T: `, G8 ?/ Z' X草莓布丁
) D$ D" c; w# O) _/ }【材　料】
! k3 {: K, [  ?/ R; ~公仔箱論壇吉利丁        
( a) f, Y# d5 P$ v9 x- w12片www1.tvboxnow.com5 K9 k/ {( o: `4 P' t
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q3 L$ _: l$ W( d
120公克
9 C- t  c) g2 f" W9 B7 t7 Awww1.tvboxnow.com草莓果泥        
+ C  E* t% u8 |' qwww1.tvboxnow.com300公克
0 T9 t) _& B  n" D公仔箱論壇牛奶        
$ H5 U: {, o. o5 ~; A! Mtvb now,tvbnow,bttvb400公克
. v5 Y9 E4 Q( b0 l0 K, O. N公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb- c; \' o  R& ^4 M- W
草莓        公仔箱論壇; M+ K/ D( h6 q# \, Y0 {
適量www1.tvboxnow.com: P  {" g+ T8 ~7 ~7 y- X4 Z8 v
打發鮮奶油         www1.tvboxnow.com1 N) k' r- K. M( L& L
適量/ w& [7 d0 Y* L! @7 G% I! A5 {
巧克力豆        
& W6 S% u; ?! Rwww1.tvboxnow.com適量
1 I* ?) q) U. A! W+ A" q8 @) t公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; v5 M$ E  l% h  V: S) i% J  F
【做　法】
3 u( E: v' H1 D4 ~7 W4 q% h1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
8 K( |* r# B2 v& X1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
" S! Q& }" u/ v# A6 t9 b: G3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
9 M5 [5 p" m: M6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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www1.tvboxnow.com8 @3 n: y+ k, \" o1 S  I2 y( l, R
tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 l* Q. b+ t9 x! z
法式燒烤布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% P, ?8 ^; @7 _2 x
【材　料】
! L1 P" X9 r+ P* i6 |: zA.全蛋         www1.tvboxnow.com* ^. [8 i+ b$ \, O
1個
& {, q( k& K! {& Z" m% Uwww1.tvboxnow.com　蛋黃         
6 I5 I1 h) B- l& h: N$ }* m7 D130公克
( I, s6 c1 l( m* q9 L　細砂糖         
& G2 e- o3 c( J$ o3 A: Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ v. b& U- G: d
　動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com! _, c5 ^3 y/ {, ^5 a) U+ O
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U7 q$ ?$ H5 p$ G
　鮮奶         
4 O$ l1 w$ Z0 d3 Swww1.tvboxnow.com170公克1 E  ?  X$ u1 g6 ~+ ]4 o
　白蘭地酒         
& B6 A. ]$ W1 z( R2 z" W& s15公克www1.tvboxnow.com' b" [3 A/ \/ K- X, ?* B
　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' O* [( k1 [1 _0 t
少許
! O" x0 p- _8 w/ j! I' W  }+ pwww1.tvboxnow.comB.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 h: ^; c& j3 P* s3 d# R7 m, t
50公克www1.tvboxnow.com( }) J/ P' ?6 O! m: w7 P
        
  l; l: H  f3 L9 w' t0 D7 ?公仔箱論壇【做　法】
" W. Y: d+ j. U: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
5 Q' s8 S1 {% O- Swww1.tvboxnow.com2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。www1.tvboxnow.com) M% Y, m$ k9 U  w/ Q0 R4 l! J
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
/ B: ]9 A% ]6 n( p1 b- j" Z4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。/ G4 @' h& u5 A
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
8 T+ u2 c3 }2 J. ]( d4 ^  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- t' {+ x( c) r) }( w

' b7 t- l+ h9 g7 t- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P; x6 c" |; b1 \( ]( ttvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾布丁
+ l9 w1 W2 r7 N' d3 U/ bwww1.tvboxnow.com【材　 料】, ^% T7 p' Q3 D* t! T# y- R  ^
Espresso咖啡         200公3 D+ t3 |* D) [. o3 @6 ?
全蛋         3個公仔箱論壇) ~5 ]4 K' \3 y* M6 j
細砂糖         60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f8 Y/ K7 W6 P* H# N9 y
鮮奶         200公克
0 j9 V7 B; N# o3 B4 {# r7 iwww1.tvboxnow.com植物性鮮奶油         適量www1.tvboxnow.com7 A/ S+ ^6 P7 n, \9 q
肉桂粉         適量
  l) Y# J' _: O" ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 Y5 h5 y, K+ v" M# Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& I1 G+ O4 Z$ ?4 W# t1 p' m- [tvb now,tvbnow,bttvb1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
4 Y) q* J" M1 q# Y/ i% Bwww1.tvboxnow.com2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
+ N9 o  Z0 ?  X- N) r3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。公仔箱論壇) V. w5 E( d8 H5 j% K9 y
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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9 z: v9 Q$ X* @, \: M& R; R' [7 Lwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ }5 H% D6 q6 c. }4 K: E1 _: D
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蔓越梅布丁
8 t( A% M8 e: T. l9 ~. Z6 Swww1.tvboxnow.com【材　料】
% d5 C' B9 V  k! A, h1 h2 M公仔箱論壇蔓越梅乾         
: V; V; j, E! P  T9 W公仔箱論壇100公克www1.tvboxnow.com0 A' E- n' F/ m
起士乳酪         . P5 I5 \, F4 ?/ N  s( m0 D
150公克
2 P. J( D* K! v3 I& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
+ A6 a. v+ \% j0 |; O" j公仔箱論壇400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ w- q4 e& C* @
吉利丁片         + U& c$ G+ ?! X* v" p
8片" ]8 j" Z, N4 O1 M" ~: p
細砂糖         
! n9 Y4 e5 m1 D  B3 p% Xwww1.tvboxnow.com150公克
9 f  \. O5 O, s: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
8 l' B  ?' z1 m  P$ T# N9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個
: I, ?" e3 V6 ~" ?4 K& R) _tvb now,tvbnow,bttvb香橙酒         
% B2 E3 W/ K* S) @公仔箱論壇適量公仔箱論壇2 H0 m  V+ E8 V$ ]! H
淋醬材料：
. V, ]% p: E, {3 f8 u. B" Q香橙酒        
: J6 g6 @2 T4 {0 L' Q適量
% Z( t* i# w! K/ kwww1.tvboxnow.com蔓越梅乾         
0 g" g' D# ?+ w7 j& t, }, W9 I  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb) b* _' ~, B0 j
水         tvb now,tvbnow,bttvb. n% |5 S% I( r0 Q: x& u" h
100公克
3 x. G4 J3 `) |  ~5 T: A細砂糖         
7 M8 u) K$ B( v4 |# pwww1.tvboxnow.com20公克8 q8 R9 _! v; Q  m) g+ Z" ]6 r
玉米粉         
6 g* D( L( u9 z0 [; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
0 L1 T. b. ?  G公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 o9 ~4 N6 i$ z! `5 D
【做　法】
6 ~/ F0 d+ x0 {) B0 m) `www1.tvboxnow.com1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。公仔箱論壇* s2 H; L  b0 O& M: j
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。2 f# }9 A, b' j
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇" E# j2 C  E7 x* h5 D: J, b4 h, M
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
3 v5 j) y0 x; h+ S: ^) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
! r# ]( g# H! h, p+ Qtvb now,tvbnow,bttvb6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
1 U9 q) t+ p0 V( C! {; \# N! u【備　註】
# m+ _2 C. r. g" L& A' ~tvb now,tvbnow,bttvb蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
/ D* A/ n& ?# i/ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; K6 z, O7 O5 ~8 o: o( I6 W7 E5 d

4 h' d3 i1 B3 I4 s; D公仔箱論壇咖啡布丁
9 h  G- n$ B" q/ E+ c【材　 料】
- J" m4 _" ^1 N1 o- T5 mwww1.tvboxnow.comA.全蛋         2顆, C+ W: j' n- S4 g$ J
細砂糖         75公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 Q8 E; Y; D0 v- r
B.全脂鮮奶         200公克www1.tvboxnow.com2 B4 e3 ?: i5 Q' z7 }9 w3 }9 C
C.即溶咖啡粉         35公克) n& O4 M! |- K% L% ^# f
動物性鮮奶油         150公克
1 N7 K) m: O4 O$ }$ }5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         少許
* m2 n, L9 {. x+ r( Y( l' Z1 atvb now,tvbnow,bttvbD.核桃         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ z! C: f+ X7 C4 b9 Y, N( G
糖粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& N2 I! A' g1 s: G
公仔箱論壇( K/ ~3 I% U- F
【做　 法】
/ e' b# t& D4 {; O. n+ P# f. b1.所有材料A拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) e- K3 N- x; s% f" q
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' b- L6 o9 ]& h  K公仔箱論壇3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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5 k0 i+ c1 R0 s2 Y9 ~# m; qwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com7 v, E* P+ F" l0 o5 N( ~1 \: T
www1.tvboxnow.com+ a" \: w" i7 w& V
洋甘菊布丁
: a9 m$ a7 I. x. u2 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 W% K8 c' g& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ d, P" Z4 e3 y: @- }& g
20片
+ N9 v  [" y# l5 q! N: {9 g% ?www1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         
$ i; ^9 }( d9 q( X/ ~) D200公克
9 C/ e4 h6 p" }% w7 p2 G1 r6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, p: u' `3 K7 Y, O2 _
600公克
0 u' a4 p* Z1 w公仔箱論壇洋甘菊         8 O. z5 ?2 M+ o5 x. @' G
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 ?9 G& e2 l$ }8 K, r0 y
蛋黃         
" ~' |4 [- p4 Hwww1.tvboxnow.com2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' L* }# Y( s
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( B5 u: E* t! F* y, @" q9 V2 K
60公克
7 C9 ?: d5 G: w5 J$ d        
4 O/ ?, E  {+ F  T+ f# stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www1.tvboxnow.com' s' o: p7 [6 i, l# a& I( M; q
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
, H! ]5 |3 e0 x3 ^/ ?  J8 a8 `9 X: h2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
8 C8 \& ?" G9 j! z) l4 O公仔箱論壇3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。  I+ i, f  @4 n$ A" a4 L
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
$ ?# H! A1 o& Utvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。6 Z6 A: M* c7 T# k$ F

4 e0 O' p' H# t  }6 I3 A% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l- _# q$ _- P. L" d+ n# stvb now,tvbnow,bttvb
% D& b. t9 j0 Q+ J. c- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司水果布丁www1.tvboxnow.com* N5 X5 \4 R6 T  w
【材　料】公仔箱論壇4 I# m/ o9 w- D9 N" o
白土司         
2 V) Z# C0 M& M5 p2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片
( y) Z& @4 p3 \6 }, }8 B/ l" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         www1.tvboxnow.com! [0 I9 t7 }1 y9 V' B, f/ I
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, h) O: N) R) w& U
奇異果         
1 j) o2 r* m: T( u* n. |! q公仔箱論壇適量' z( [8 f% s9 c7 K% t8 L/ T
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb- G! y2 W( s: E6 j1 F8 S
適量9 e; x0 f' d) f7 u
柳橙         
7 q! X7 h0 r# j/ z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
( l7 u  ~% I1 F. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         www1.tvboxnow.com3 v8 v9 p  V* k1 N8 f
適量- o* p" ~, q2 m% J$ D' |9 l6 L$ F
蛋黃         
  R+ T) x# B9 E8 ?7 N; Hwww1.tvboxnow.com4個
+ X9 b4 O+ w* v公仔箱論壇砂糖         
  \: a2 A; X3 u  L; vtvb now,tvbnow,bttvb60公克
, H6 v4 u! n8 k$ Iwww1.tvboxnow.com牛奶         
3 p$ I7 J. F! {6 D) Z4 p- Lwww1.tvboxnow.com400cctvb now,tvbnow,bttvb5 [+ a% x% B6 G) a0 T
動物性鮮奶油         
  v; x( j4 }+ \) }' ]! n7 B/ Twww1.tvboxnow.com80cc/ {5 N& u* y7 J. M9 W
糖粉         
% r, g# k# o+ A  \5 U- _公仔箱論壇適量
- F- M3 X; U% i# T; _公仔箱論壇        www1.tvboxnow.com5 K& V* e5 t5 I7 P
【做　法】
0 W4 n# _- t9 |0 p3 Wwww1.tvboxnow.com1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
# ^+ f+ A; f% C; x: {3 r7 ^& p2         蛋黃加上砂糖打至變白。0 M) k1 k6 H  {  |
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
* N& }2 a( B- c+ ~  }$ vtvb now,tvbnow,bttvb4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
" ?' B$ @$ T& _3 Q公仔箱論壇5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。( O1 _0 t, [$ Q( q4 Y1 N
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~- b- [! |$ U2 L! V0 Q% N* ^/ j
【備　註】
5 e% O' e* T! O0 ~公仔箱論壇土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 ~( A) {- A3 H4 ]) l9 Z

3 \, Z. P- |; G+ m1 ]- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t: b" r0 F; L4 h公仔箱論壇水果布丁8 E; D+ h! e9 d2 h1 a: w
【材　料】
! @# B  J9 M  B; y6 h# Z1.水         
+ u& Z7 g. J3 a0 w( U5 ?tvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* K$ t+ X9 |  D
　牛奶         $ j. |! }% Z* S2 A: E( ^. P
250公克
' {3 c1 q: m: F- Atvb now,tvbnow,bttvb　蛋         
+ K$ s9 [: H. l( \" z6 U! [, rtvb now,tvbnow,bttvb2個$ {2 C- ?3 L$ ]  O& D# b. x% f
　細砂糖         
4 \9 {, Z5 b; ^' @50公克! ]  w, U2 a, T6 D# O9 v$ r$ x" a6 K
　香草精         
- c5 t9 s" ?, X1 x4 H- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
7 q: x, L6 z$ d, H' m% r　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 P8 o5 P% @/ Q8 g9 y- r1 g
40公克. o% [( Y; w8 l1 T6 R% ^' H9 ^4 C
2.糖漬綜合水果醬         $ I5 |$ G9 K' d2 {
2大匙
) Y: M. [0 [/ x1 `  r: b% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇. ?' T0 N/ \5 S$ C( l, C% U
【做　法】www1.tvboxnow.com; E8 z& @" y9 n3 N& J
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
4 P: N: u. [( x9 r3 x& P1 m+ Ywww1.tvboxnow.com2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
+ o- F3 ]: q& |# x: `0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
3 p  D% ~- E/ j6 x" ?0 s公仔箱論壇4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。tvb now,tvbnow,bttvb# F$ \3 i3 S1 n) ^: p) W: M
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
) E" H8 V7 e5 K公仔箱論壇6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 p' ]0 Q) o/ h  Q9 y( d' Q

* X, Q$ ~# m- r; l7 _# dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 [' I: h. u7 ]. q) W

7 ]$ Y! t) l+ ~9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^7 S) ^# e& k  I) H
【材　料】
8 h- R& i6 @7 Stvb now,tvbnow,bttvb哈蜜瓜果肉         % v( J% j2 M  \' ~8 T. |
300公克
0 [& y8 C7 k7 V吉利丁片         
1 |  `/ V& ]+ F3 `! R# `  F$ d公仔箱論壇8片
8 d* e+ E: p0 f' C3 l- Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [! T' @- K. u% F" [, Q0 F7 k+ M
2個www1.tvboxnow.com! N- n9 O! H$ J( n# _
蛋黃         
4 ]2 X6 H% i- X. |# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T' L) K6 C7 C8 z+ U) M
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 v/ h8 |! }4 @/ B7 N3 Z4 I* g
50公克
: T) w8 ?4 v- }, xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         公仔箱論壇: J; h- ?7 M- i0 H5 q* h
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( C4 S. i% n3 N# b) U" ^( `
        
/ N2 w/ y! r6 V8 Q; a/ D' u0 o+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- S3 u  d' e; s1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。5 T' L9 |9 t- D7 c
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。9 ?& \) j0 w5 X5 G
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [, }* E. r" y. ?1 r; P% n: Q  O
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
) A* v2 y% l; T# Q& V4 Q4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com7 C/ W0 w% f' r! f2 z

/ k7 x" a1 h3 t/ C6 j公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, B  E  R/ d8 x$ x! I
芒果奶酪www1.tvboxnow.com  I* t  [0 x) j
【材　料】
; r3 V* N: @' Zwww1.tvboxnow.comA.全脂鮮奶        
1 D7 o, e5 v* b, _- Q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克; J# M% M2 \0 X* l  T
　細砂糖         www1.tvboxnow.com! L; b- y9 b; R* R
40公克
7 H& `! L- Q7 h, Ytvb now,tvbnow,bttvb　香草條         . J$ x6 p' _/ E; e% K# H
1小段
& V: n: [6 e6 ?  e3 @B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 e/ i0 A& h( Y% b/ I, \( d
10公克
8 \0 F6 b- t- v3 ^' }# Z0 ttvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         * b: P# f+ F( N
250公克www1.tvboxnow.com  f5 \& x. \! ]8 p9 ?$ u6 ]
D.芒果醬汁        
- c: r7 O0 X6 }* y% ]* U' A, b) ~適量
% y8 w7 D$ [* R! K公仔箱論壇　薄荷葉        
" j+ ~* X6 N0 T# _* Y) D" Atvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M  |2 B  B% g7 @5 y
        公仔箱論壇0 e; j1 |# w  q6 k; R
【做　法】
9 n5 H4 j" K. \5 T4 ^9 etvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www1.tvboxnow.com5 b& j: D3 b. U! o5 d; C
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。2 T9 M1 o1 U& a: v: Q9 [
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 p% P7 Y; `; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) A/ s7 I" o4 a

2 Y; L0 `$ p9 y- x公仔箱論壇( z  X( B9 Z5 x, U( |. d/ C

! G+ n0 l  b' F( D$ S9 O& K0 X公仔箱論壇巧克力奶酪
/ h* S9 Z( ^4 x/ e5 U6 q$ Z【材　料】
( Q! V$ ]% Y" T! c6 M& E$ Hwww1.tvboxnow.comA.全脂鮮奶        
+ F3 F3 ^; d" C$ m  _250公克
7 g9 \% K( J# r% v3 J& o; J/ r$ }% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 F6 [8 ?5 c, ^, o
40公克
, b- J& [. V, T+ n" p0 Nwww1.tvboxnow.com　香草條         : T  p. P* }& W& J# @; C8 m( ]) Q3 U
1小段$ S: R5 H8 Z5 Y
B.吉利丁片        
, E9 l4 ^9 @2 [4 W7 wtvb now,tvbnow,bttvb10公克
: ?5 T" ~' R4 A# j: n7 h0 d" m8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         5 M7 ?; M1 x# ~* S3 d5 J
250公克
/ m# q# M  i# Q2 H5 t( X7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.巧克力醬        
6 v1 r1 g6 X8 C5 I9 Atvb now,tvbnow,bttvb適量www1.tvboxnow.com5 d+ V) Y$ X  B2 A, t
       
% L+ C0 r) |- u0 B% U' a* e: R公仔箱論壇【做　法】
6 j1 Z. v7 O: @8 z6 I/ M6 E1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R. C  r& T8 Z
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
- F; T' R. y9 y/ uwww1.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。: Y7 k3 {; C7 Y9 c& ^
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

' `9 g9 l+ b2 V! g& Z: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" d) h) C) ~% |3 w2 w# R

/ U+ r- W# C7 \/ n$ V: |7 M白酒水果奶酪
: m, c" _3 J$ j  gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# B3 e3 h$ H* C. l, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
! _7 ?& E) }. t* `" Xwww1.tvboxnow.com250公克
% d  i6 j4 ?- t+ _  D% [　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: e% S# H2 h- g% Q8 t2 R3 m4 p
85公克
* @. W1 v8 o, N7 NB.吉利丁         
- L0 q: ^& q  o  s: K* w. I- M! m10公克
' J) N% Q  }: z# g/ o/ g% i公仔箱論壇C.白酒         
7 F9 ^0 t+ I2 K3 Htvb now,tvbnow,bttvb110公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c- V/ M# O* W% r/ ]
　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- k, ]; i2 @4 o( F9 s! p* V$ }
120公克3 \3 x$ n2 g. ^+ c0 a( F
D.罐裝水蜜桃         
9 r2 \; |, }$ ytvb now,tvbnow,bttvb1片
6 z" x  X; y* z% w1 R' T+ a* dwww1.tvboxnow.comE.草莓塊         ( ~) Z. \0 b8 u2 R) T
適量
3 J9 I. c8 I, {( @tvb now,tvbnow,bttvb　奇異果塊         3 i/ K( j8 M1 |
適量1 u" G8 P7 K; s) `6 A0 w* F
　罐裝水蜜桃塊         
# W( w9 u6 u4 q* q( w適量) l; Z% i7 D; f1 {
　食用玫瑰花瓣         8 s5 V! B4 d" D1 b9 ]* y2 T: a
適量
) H' q3 B: C! V( I  k2 V: Nwww1.tvboxnow.com        
! N# p2 e+ q2 ^( T( k2 E) Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% b) G: Y  ^* f7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
  M) R# A. _* `' \" s/ h' ^! kwww1.tvboxnow.com2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z4 z1 x1 |+ ]5 J/ F" N/ F
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
6 _, t3 X+ n9 _1 W( V4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
" N" H1 x9 p. {! _" R. u3 qwww1.tvboxnow.com5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
) M8 F  H! n' `5 p& J; T公仔箱論壇公仔箱論壇' i- s3 x* e$ A- j8 s6 E8 e

$ F2 s3 O" C; i1 Y2 m' K
% F; v# }8 Z; Mwww1.tvboxnow.com檸檬奶酪
# M2 t4 K6 D- o7 y1 y; Fwww1.tvboxnow.com【材　料】
" \) _& j2 k, j& B( j! \A.全脂鮮奶         $ L: A9 o) g1 s% {( Z. y
180公克
& B! \4 P# ?8 X　動物性鮮奶油         
* e; ^0 U7 S% T! g0 p& g  {80公克
! D( [$ H& b. @) V" l: P; ~　細砂糖         
/ E: D* l, O% S! \公仔箱論壇40公克
3 Q3 o  a! I, ?$ S' f1 i2 t/ `, owww1.tvboxnow.comB.吉利丁片         公仔箱論壇7 K( _! w" L; a& H% o% Q
25公克
: G9 |2 H: s2 G1 q/ O8 P" J3 m1 |公仔箱論壇C.原味無糖優格         
4 e2 D! x# M' G2 S3 L  K公仔箱論壇140公克
; c( q/ ?$ v" i& J/ W& S5 v　檸檬汁         ! j* M# s$ r; _( |& G  U
25公克www1.tvboxnow.com: k7 u; u8 Q$ r( m- g& h: j
　柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb4 J  v) H% t6 Z! r9 z# B8 F& K* Y
25公克
+ ?& X( @0 V, u# Z5 tD.檸檬塊         % ]- W4 w6 n2 p& X8 f: `
適量
: I3 N$ }, i. h4 r$ T& s公仔箱論壇　草莓片         + x* z# a1 R! b% L4 H: t$ s
適量
( U3 ]9 @9 a% d/ u; Swww1.tvboxnow.com        % `. J' Z4 z$ J6 F4 N+ @" R
【做　法】
. @# V6 ?# ?% Y$ U公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o+ L' r* }  O* e
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇  t1 T1 r7 g9 e4 M
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# q. x4 R4 O( H: S5 @* ]tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
6 S% n0 _& H/ i9 j0 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% Q8 C0 B% q
公仔箱論壇5 s! W6 s  _. Z" s" f: d7 E/ C0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ m( \& p) E, s% w" a9 ]* p
伯爵奶酪凍
% C9 P5 a' [5 |0 t4 z7 |1 awww1.tvboxnow.com【材　料】
% U+ @- v( \; ?- n1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.伯爵茶包        
7 j( j+ M: w% y1包
& z. i! t) k! F6 M( q: ^! d　熱開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# I: G7 g, E1 I" _+ j
80公克
  @9 F# p3 E* q0 [2 X* Z! e2 a! Uwww1.tvboxnow.comB.全脂鮮奶        
" S% z' o& y' U200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 h$ c: g" |. |8 R$ e2 Q. B
　動物性鮮奶油        
- b" i8 J8 v( Y5 T% g100公克公仔箱論壇8 B  o" o* T) {  m5 ^. q
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! P0 F. H4 ]
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" S# q& w. S; {) I- n$ E
C.吉利丁片         - U! l; r# D4 Y* N6 a1 x* g- B
15公克
& f0 t+ S6 m- g9 E5 F, U$ Owww1.tvboxnow.comD.伯爵茶包        
; U6 C4 w; S$ t* E公仔箱論壇1包tvb now,tvbnow,bttvb, i' H% @! I- n3 L/ f- }* l
　水         # o, A- d% t0 e
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R* Y& b# G0 T$ n' Q
　果凍粉         公仔箱論壇! r& I; ?3 T1 W& e% |: G* j: {" I
15公克$ S7 l3 i! m1 T. O/ ~: F
　細砂糖         公仔箱論壇+ I# F. p2 ~& b5 M4 k
15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N; k$ ~0 m7 s" p
        www1.tvboxnow.com/ M! r& Y/ _$ B. E( V& B- \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. e  G/ G. [! U
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
7 S. q% L( u, O! |: c2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. b/ R. x* |% [, e3 c8 owww1.tvboxnow.com3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。, e* z& u, G$ Q1 I0 x
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
, K$ D* j# G- t4 V, ?1 B  c; stvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
$ t- s  y- }4 R% f4 M$ Htvb now,tvbnow,bttvb6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

# e) F% Z+ u& }. I8 W- `$ S6 z
tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 Y- X7 }  w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S( \* T8 d" ?, b) _
杏仁豆腐奶酪www1.tvboxnow.com4 [! Y. ~  C, ^. ]. E: q6 x
【材　料】2 F# P* ]8 T, _! A! v
A.全脂鮮奶         ; w# v! O7 j4 G5 F6 q- Q5 ?5 T  J3 j
175公克
: T  c* }0 C0 Ctvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
7 u+ ^; E* d) @! l3 j4 a8 J$ O40公克
2 R4 W& v* [( B$ E公仔箱論壇B.吉利丁片         % L# f! ]9 p1 ?( ?6 m. R2 A9 i
12.5公克tvb now,tvbnow,bttvb& M+ S8 o  `  [) U/ O, {. D
C.動物性鮮奶油         
' V9 R  ^, I7 S) @0 N公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 f7 G6 u! M7 B
　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 x% A) P0 d, R5 b
40公克
0 ~2 ?4 N* \: F$ ?+ Itvb now,tvbnow,bttvb        
7 |" z3 w8 c# {% X【做　法】公仔箱論壇& X9 L+ f8 h8 F0 F' w( f! a
1         將所有材料C調勻備用。
! @% F: x/ r6 M. _9 B5 [6 L; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 K9 ?! Q; M4 d& G) Jtvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
( L0 b% M( b6 g6 G: u) q+ W& p2 U7 J9 I4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- U. N% y! {7 G公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
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: \, W2 c+ e+ C  @" R7 u" Rtvb now,tvbnow,bttvb藍莓奶酪tvb now,tvbnow,bttvb5 h( B! ]8 ^2 ~6 i& m
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　香草條         
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+ Q3 x; t& O/ H* \B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: f- i5 ~* F+ `+ W
10公克
; @$ m+ Q* R7 Y, U4 H$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* k4 ?) C5 J0 w
250公克
0 c6 b/ I, Z2 A& C+ u$ p$ R公仔箱論壇D.藍莓醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K1 H) M: Z+ }- `" W* }
適量
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% ?/ O/ |" p1 S; Y( F& B9 E公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇* q- z4 T8 B# |, z0 \+ J/ Q! @
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。/ f+ I  n4 c" o
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# I' z& h$ V  I3 m/ P: ewww1.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" [7 s0 g3 J' r$ i+ U
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 e& ?1 Z' m

( g3 |4 {. X* G" w. v公仔箱論壇
' i3 K  [' W% \5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ l- m5 n+ R8 {5 x" N7 Q. ], r
1小段
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10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) B* j& b& O/ z# S  T
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少許
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【做　法】
, K" R9 M$ v! t% u. K0 s& b公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
% E9 b. R. f" F; O, ?# b, @tvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
1 ~/ B+ j; t+ T5 f- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ g8 Z3 d9 K, d, Y4 V
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

9 H# {; o& B: Z$ f: [www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 P7 A, a' {8 O% m! Q0 U
公仔箱論壇( O# s/ r& L6 E6 P9 Z" x' U3 z
香蕉奶酪
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0 U% Y' B. {3 G( N1 Ntvb now,tvbnow,bttvbD.奶油         www1.tvboxnow.com0 q: x9 p) b) a9 Y7 j' |- f
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1 X9 h3 U" N. q; ^/ R# `1 `7 |" A公仔箱論壇　細砂糖         
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7 ^0 X' X/ p# y6 n8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- X4 b+ h. [# W6 ?& |6 e
1         香蕉去皮切片備用。' J1 X& q) E  \9 }, K4 b8 X
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
( d. R5 c* a+ n1 g3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 q5 V% c( k4 ~- R( w: i: v- }7 M, q4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。www1.tvboxnow.com  X  t, Q7 s* K& p+ L
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! \+ {1 r" E4 P, u0 ~1 Vwww1.tvboxnow.com6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。3 Q! `& B, x, N/ m: k) Y

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250公克
/ l0 X. {7 M0 l5 X! X9 J6 O3 Ytvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
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$ Z9 D, ]$ O- b9 I% H5 C7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段www1.tvboxnow.com$ n$ b6 o8 R* h  r4 m
B.吉利丁片        
8 _8 z3 a! X6 @+ C/ ]- g* Ztvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. c: N( ^. X# U( p% ]6 l3 J! _/ ^
C.動物性鮮奶油         . {+ y' o! @3 h9 Y  D, u
250公克8 E9 C" r* P' y8 P8 @: K
D.覆盆子醬汁        
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【做　法】公仔箱論壇1 ?1 o* z4 [, G5 F
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
% P7 L( h$ {0 x, G- W0 B2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇7 i8 Z' D7 Y; W8 P: T) T6 V
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) c$ Q% ]; m# ~$ s6 itvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

0 ]" a+ V: r( T! j) v3 P" _
公仔箱論壇% ~! ~7 J8 ~% K6 |1 l) `
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多多奶酪
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8 j$ `: F* }  ?$ C. ?; a- otvb now,tvbnow,bttvb140公克www1.tvboxnow.com3 ]) B" Y; m# |1 h0 C  E
D.迷迭香         www1.tvboxnow.com& j! W; e0 D! o0 K/ p8 d  o
少許公仔箱論壇" d2 B( f; x. x- S, U  X
        tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ q& K$ O9 S+ a' U
【做　法】7 T' |8 p. M6 Q+ Q1 `
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ \8 T3 n* S" q% [5 B9 c公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。www1.tvboxnow.com# X# V6 A' y7 J+ W
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
. s6 D, J( l* X4 S* S: `! a) y4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
4 c; A$ g) Q0 W8 z, L公仔箱論壇公仔箱論壇. v+ d  n( X0 q$ F( A" R' w0 o

; v2 o0 b* ^$ u, M% h8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, G8 I$ D1 y1 ?6 q: i! l" o
百香果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb7 B% I( r3 H, T$ o$ c
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# M9 Q! K5 ^* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
+ B% }4 P% O5 H3 e1小段www1.tvboxnow.com( s0 @7 j: O, f3 ^! Q
B.吉利丁片        
  y6 l! O" d: U* t4 [公仔箱論壇10公克' w$ w  j$ j- C' q  s5 ^; q8 X
C.動物性鮮奶油        
* S. Q5 {6 S2 K8 }4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇5 u1 ?1 `' Y+ e9 I$ x- l
D.百香果醬汁         % y/ \' D# x7 F# h# I9 ^- \
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" q& u! a: n# t# e$ [
       
' D" I$ G8 v" u1 R7 M* e公仔箱論壇【做　法】www1.tvboxnow.com3 G3 Y0 ]. N2 Q, z. q* E
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. f8 J8 s. j2 J! c6 A公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# m7 [: c. e& w8 i公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。& a  C% S( Z' G, t1 ^
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

8 t) a7 D; e6 Z  ^1 otvb now,tvbnow,bttvb; A. K" K: Y1 T# {3 a

: v( q* }5 ]0 K6 r( Z: w9 B3 B3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果鮮奶酪
2 ]6 C& O# U. r. T7 n( m【材　 料】
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, ~. ]% S7 F! h* o9 Dwww1.tvboxnow.com吉利丁片         4片
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        www1.tvboxnow.com: t: b; K  I. @5 Q" t( g# E6 }$ \/ v; X
【做　 法】
9 X& ~" K7 k% i2 H8 v) a( j; S1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
9 ^" {7 y) F; J3 w4 `1 b4 d+ i; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。: d7 Y/ Z0 z2 k3 P# {- y/ ^
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
/ ]( T1 N7 @" Awww1.tvboxnow.com4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ {  w) i6 v5 |  X

, {  w8 J/ |: i4 k: Vwww1.tvboxnow.com
5 [% G1 U' g8 g" V" R+ Y芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb& l7 a* r9 Y0 d; @
【材　 料】
5 r* K; n1 V* a/ cA.吉利丁         10公克
$ @7 [* U/ H5 r鮮奶         200公克
# a" y0 ?8 O$ ?" L9 i4 n; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200公克
' I$ b) v6 h, m* ]% Q公仔箱論壇芒果泥         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x! O! i' n2 T# D% g0 I
細砂糖         80公克5 S; j( U5 F. Q7 o6 J+ W9 x
B.吉利丁         2片
9 K3 X) }! g& z3 U7 y' u  H9 Q; Lwww1.tvboxnow.com芒果泥         60公克
) c3 `1 [; A3 F+ i% Y; ktvb now,tvbnow,bttvb水         60公克
/ \* b# M( V4 @& C( ^& m3 ?+ ttvb now,tvbnow,bttvb        ; v& n# O6 r/ ?& m0 t, q3 P
【做　 法】
' L5 J2 [6 |6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }; e+ m1 M1 s1 H8 O+ I4 v  `" {
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
5 O7 J+ s# A, u7 ?+ q) P3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb& e0 O0 r# m9 X" i4 A8 c
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。& }) b. t9 f0 A! q8 p2 L

) h" |2 m. @4 F' d6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y; k/ s; C! U, j8 b  j鮮奶酪
9 Z8 a. G3 w2 h2 ~, h: ?【材　 料】www1.tvboxnow.com7 @1 l1 o+ C! z. x" g
吉利丁         10公克
# P% x. L8 h, @www1.tvboxnow.com鮮奶         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) R+ i" a+ ~5 L; L9 G' S
鮮奶油         200公克; \) ~! M; w$ j  D
細砂糖         100公克
9 O5 W, S1 ^7 f" p% f9 F  A  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         1滴8 G) ]$ `! `  Y# [- p( f  g
裝飾：
$ b" c# {, k/ \; {$ Hwww1.tvboxnow.com草莓         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! y( K* C/ ?# F8 _
打發鮮奶油         少許
4 D4 f# z# Y, k- \) F: dtvb now,tvbnow,bttvb
/ c  H" d, D. c- G0 Y% ?6 t【做　 法】& R2 o5 h# f4 b5 D- E6 r% O
1.將吉利丁泡水至軟化。& G/ c5 ?1 e! m3 V
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。1 j& t7 v1 g0 W6 G9 r
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
/ \; E% \. R+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

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可可奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( Z. v8 c4 w, @. w
【材　 料】
# A6 Q% ]0 B( ~$ ], U三合一可可粉         25公克
& ]* G  Z& [+ f6 F/ z% i& _, [. N/ B! }鮮奶酪         1個1 b# E% {3 N& n4 o0 C" g" \. ]7 |
熱開水         300cc
$ r* o/ R8 y7 I# F* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量
. K1 u* G$ G4 X$ N' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& \. @( Z  r5 ]6 J5 y【做　 法】" q1 V% K  ?7 W. K# O# K! W/ a
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
, e* l" }+ [* J2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
; p" Y3 J, P8 O/ s) e/ ?6 Qwww1.tvboxnow.com3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
5 K# M" Z6 z! S: V3 S5 S: ]www1.tvboxnow.com4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 K9 R, g, t4 x: E6 y
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
4 b# j3 k2 W6 e+ ]3 b" z& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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奶酪
' @' l) S6 ?) X/ z( X公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com! J  c/ _( W: Y
1.吉利丁片         30公克
. \$ k6 w7 s" R' E; K% uwww1.tvboxnow.com2.鮮奶         800cc, H  a  x0 F; G/ {2 \" {( I
細砂糖         50公克
. o5 h2 Q" |  w# E0 @8 V9 H3.動物性鮮奶油         200cctvb now,tvbnow,bttvb) O5 p6 ]/ h, ~1 n. z8 q8 k1 U2 q
4.草莓醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb; f( {3 E1 d1 Y9 \; @

* U/ s: g0 A6 V) G9 l! M$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 X7 A2 |8 E( b" t+ i( Uwww1.tvboxnow.com1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
6 O& ^! y" V& Z7 A0 U$ B3 m4 owww1.tvboxnow.com2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。www1.tvboxnow.com) I' b4 ~/ B1 w1 L! H4 S
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
: l2 {$ M% p  x1 z! d4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。