本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:11 AM 編輯 8 \0 \" P, E) q8 Q* e9 ]0 b) @
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食用玫瑰花瓣
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【做 法】
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$ F% V+ {# M& x2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( F7 [. V7 ^5 f3 h! h
3 所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入所有材料C拌勻備用。
1 S& h7 f1 C; {- \1 p: D- y0 I公仔箱論壇4 取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 j4 \4 H. b* |) e. o5 將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固,食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 ^2 z8 q" N. ]3 x8 }3 @
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; X, [; r q+ I0 ^% { s【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ t% J* r8 L2 d3 T6 }/ v
1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。# ~! p% k# V4 b1 v2 U: x
2 所有材料A以中小火煮至約85℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。
0 B: s) T. Y; z0 m3 M5 T0 l; i/ n3 取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 D4 m% s2 B7 a) r% J4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固,食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
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# c) r/ |* |; n9 S" c/ t' P3 _# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
: E5 u, M8 ^+ _0 |& J9 q" C7 twww1.tvboxnow.com2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。# U+ t" ^: \1 A( W
3 所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
3 _$ t5 g! j zwww1.tvboxnow.com4 取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液,倒入模型中(約7分滿),以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, W8 n0 X) n4 p1 e2 ~9 L& }) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固,備用。
1 y t- w& p& P( N. T( pwww1.tvboxnow.com6 將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火,加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻,稍涼後取出作法5的伯爵奶酪,倒入適量的伯爵果凍液,移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。 |