本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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4 X Y5 t( j% y4 B8 W/ t: Ltvb now,tvbnow,bttvb法式布丁公仔箱論壇# d3 W! R: Q; ^+ @. r( U
【材 料】
) Y$ ^7 \/ p! A! F- dA.全蛋 tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 c2 m) Y2 |! Q% r. ]
2個' r' Y9 u/ D1 D+ F; u: p" h
蛋黃
8 c8 f! s* m5 D公仔箱論壇230公克+ d& M, |: Y2 q, ^7 Q
細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! M; I- V( ^* l& o& P+ D* q. f% }1 P
90公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' D7 q3 h/ J) O( }; G1 j! `
鮮奶油
& X, S$ O- K4 p& }$ utvb now,tvbnow,bttvb530公克* ]2 G" ^. J4 E: z9 Z6 S
鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb& o! E- v i' _4 N; S5 h
330公克
2 M2 x7 L" ^# Y: E" \公仔箱論壇 白蘭地酒
, [4 G4 d* r# u) C) ]/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
2 C$ L1 W0 J2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草精 tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 C- E& n* ?' q
少許
% A& o* B5 H6 ^) m5 m) I, itvb now,tvbnow,bttvbB.細砂糖
7 q" p/ } u6 U. M$ Q u6 p公仔箱論壇50公克
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4 w2 i+ O- y1 ~2 Q# k( K【做 法】公仔箱論壇$ ^* o: X, f; d( }' K# I& ^/ H
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
7 `( h5 q) L* s; ]( J7 y8 q4 h. ywww1.tvboxnow.com2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇$ B# e% L% U8 d5 ^) h0 b( y
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* ?& @1 t3 [6 o8 m" z; ^
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3 Y P+ c/ r4 \* \' \
8 K$ I2 y6 i% F2 _* V焦糖蒸烤布丁
4 i8 H. F: L' X3 J6 K5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
8 C2 |+ o4 N# q, C$ }& cA.蛋黃 6顆
( Q) M+ y" N# H: ^4 L) Q, z- Z鮮奶油 200㏄www1.tvboxnow.com; J V( [9 b; {! t+ n% C7 O( z2 N
鮮奶 200㏄www1.tvboxnow.com& G0 @( l. ]& B9 ?6 @
細砂糖 90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& f' b( {" c! f% o. Q
白蘭地酒 1大匙
a" }5 l" r( Uwww1.tvboxnow.comB.焗烤布丁模 6個
7 T, n' {& f, s6 I% m" Y8 [0 K細砂糖 2大匙
4 M0 W0 E8 i" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d" Q# z& T. F C+ L" x公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 o# ^4 x3 _% w/ U! k+ c- {* N* H' [
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
$ ]% T6 Q* S! U1 W/ A1 Y" a, k2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。- G2 S/ k9 O T- Q' u' Y( p4 G
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。www1.tvboxnow.com0 Z6 l% k8 j1 e1 Z9 d( c. C
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。公仔箱論壇0 f& B5 Q' |- A! b5 \9 v
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |