BeiDouChef

  O4 C, K* Z" g" ^' s
咖啡風情戚風蛋糕
6 B- f. Y2 }; R【材　料】公仔箱論壇6 q* d% x4 s2 A. i4 N* E. i( ^
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j+ L# C  g& A. t1 T) b' F1 _
75公克www1.tvboxnow.com- }. w4 S7 j: U. B
細砂糖        
& U, M6 m3 p8 u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb18公克www1.tvboxnow.com$ x  |# ~# {6 L% E
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g# L4 V' }6 X4 f' ~+ J2 a
1公克1 ^* ~) {7 A8 G" n
熱水         公仔箱論壇0 {4 Y# l& l( ~: ^
50公克公仔箱論壇0 f  K& G/ G8 c) w: }' d" w( u
咖啡粉         www1.tvboxnow.com+ W0 y. ?# ^) p0 K& ?* t
6公克: n* b1 M' ~# A5 \% Z' k- w- N
沙拉油           Y) t; n( X2 w1 p) V9 D( ?
100公克
+ p- U, o* X+ b! ]: jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
) \* y( I, v. n8 N. T) t- u公仔箱論壇100公克公仔箱論壇+ W8 b) }. ]4 C( I
泡打粉        
  l3 i- x: A9 t0 P: u+ _www1.tvboxnow.com2公克tvb now,tvbnow,bttvb& u) f; N0 O9 ^7 z: y3 }
蛋白         $ ^  w! H% R  P, A: D
150公克
: O( ?# n! \3 Z) rwww1.tvboxnow.com細砂糖        
0 Q. I7 _' g4 K+ ~+ U4 i; m62公克
' g, w$ d* V" ~1 e  c$ G2 \/ D公仔箱論壇內餡：
, K5 I) q; g8 U9 \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I( w5 V3 R1 u3 v! h# {* o$ R& T1 B
50公克公仔箱論壇4 _6 k8 Z7 H* ]. F; ?( ~! a7 L
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: X' d1 e7 _  }! j  I6 I: {
15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J* X+ r5 w/ M0 P7 G: ^
蛋白        
' C$ g& J* L: h  m; ^www1.tvboxnow.com65公克
7 }% H5 s; U6 z7 T8 r, q發酵奶油         ; E4 B, d5 j$ X/ w
200公克
. I5 e7 Y" J& n1 E- t2 dwww1.tvboxnow.com濃縮咖啡醬         公仔箱論壇0 U$ E5 [; \3 d
25公克
# J2 h6 @  F- stvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
$ g* R& |& C3 c8 F) o2 hwww1.tvboxnow.com咖啡奶油霜        www1.tvboxnow.com$ u" D3 B5 J! a8 k% w2 p) Z
適量
; K+ a. q& t8 e( z# Lwww1.tvboxnow.com巧克力薄片           u6 [! {: e9 G4 n3 s
適量5 r) u# Y" s/ Y( Z
       
+ j/ I5 C' T+ }7 o  z6 x公仔箱論壇【做　法】
; J- Q  ^  X3 H4 E! s0 o. p7 iwww1.tvboxnow.com1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
9 x  k+ c7 A- bwww1.tvboxnow.com2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% D. s' Z8 e* Y
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
& w! j6 k/ b4 z4 h8 q4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
! n. f; T' u9 ?2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
9 R5 P8 v3 K; p8 J6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。www1.tvboxnow.com3 c# k, |7 z" t: d& m5 r( V! l
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
- b/ p, v- W) l! f) d: M. s8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
+ o# v8 O- B8 t, e- ^8 U7 G公仔箱論壇【備　註】
  M, m2 ~/ N1 O0 i' y+ C' q6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
- n3 Q3 W- C5 }9 g7 U1 z3 r6 i6 H2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

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2 _+ k9 k/ \6 v6 J% A% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娜塔亞榛果戚風蛋糕
4 i+ z) j( s+ z+ p, O- Y) S【材　料】
" E2 e" V8 `* D+ _! g/ {蛋黃        
1 I0 \6 y" X4 |5 R; ?' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 J& [. v: c! N" B
細砂糖        
7 }( q" U3 ?/ T4 Dtvb now,tvbnow,bttvb38公克
+ M9 r" v8 o  a; f. E鹽         - ^- z6 E  E0 h8 d
1公克
# ~6 F, k6 ~8 `! {" Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
9 O* S2 v5 S) u1 d! [7 p: E* S8 z45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 O' B) a3 q0 e
橘子水        
' x# @( r1 R$ I5 [" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58公克
6 M, B) h0 y' S1 }% Z( \低筋麵粉         www1.tvboxnow.com- _: k7 m- u* l" S+ }7 a9 {, i
75公克
* ^( X' S/ f2 ~tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         www1.tvboxnow.com3 U# h* K; Q  S7 }, h# s2 w
2公克1 y; _  P. Y( h% J
蛋白        
3 u9 M: L/ E+ S5 p. K! vwww1.tvboxnow.com150公克
* d  Z* s4 M' Hwww1.tvboxnow.com紅糖         公仔箱論壇& P9 d6 b! K/ {7 z
75公克
7 O2 i- ~. O$ Ftvb now,tvbnow,bttvb內餡1：公仔箱論壇$ Y. V/ t% _& X' g8 |
白奶油霜       
6 e: d' F4 a1 O( D* o3 ^$ Z+ e100公克
1 @8 U$ Y' |5 U! Y$ H  k4 V公仔箱論壇無糖榛果醬         % C4 S/ ?' t$ r2 \8 m1 G
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: }' o% q$ x
內餡2：
5 D2 J! `4 B5 e' r% zwww1.tvboxnow.com無糖榛果醬       
8 X* h5 t& T: S% x7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# r4 I1 F" O. S
牛奶巧克力         公仔箱論壇  R- ?! |) R: u/ w4 M+ n: v1 J
40公克. m, X9 `1 D. H# s+ a+ N
玉米脆片         * o0 z0 \) b/ g# A  A
50公克
# z# T/ M1 F9 K$ ywww1.tvboxnow.com巧克力淋醬：
* N- |" V7 S% i1 U1 d3 V8 u" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉       
$ g- Z: J& u/ y9 W- R: L. J6 H) F4 ftvb now,tvbnow,bttvb30公克
# O; @  l; {5 L: X  O% E: _動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com2 V1 E) Z. _8 F
200公克
8 E0 c: ^# x0 ]0 g+ \$ k麥芽糖        
% |& }: y/ Z+ n) t7 [6 q+ G200公克1 r  Q' W& @( |, B
葡萄糖         tvb now,tvbnow,bttvb! K3 L9 _: u* H; i+ }
175公克
" D7 K8 b9 H  B6 `/ T' nwww1.tvboxnow.com吉力丁片         2 j1 w" i8 S. A! J9 }
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: o6 N$ H/ A: O; M* t4 d8 \
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& F0 A% y, r- A
200公克
& ?4 U# _% b+ K0 ?- @, c公仔箱論壇       
* h5 I- ^6 `* d  ?- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) z5 y$ O' D" X- s9 n* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
& i7 N# L3 ]* ~" uwww1.tvboxnow.com2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
( z7 |* f4 B( R% G3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 _/ U/ `( y$ H9 q( U3 u! F  ~
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
5 O, _/ z6 A/ |+ ntvb now,tvbnow,bttvb5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
$ s$ J3 V1 t, J% s: Z( o, k$ b4 @! W; twww1.tvboxnow.com6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
8 Y/ M! x3 l8 V6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
7 z. X# v& W2 Y2 nwww1.tvboxnow.com8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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" g4 O% a/ |! u( h" C9 w濃情巧克力蛋糕
. Z8 t' \( A$ k/ rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; J+ D# x% T7 i5 k2 w. w杏仁膏         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. _# c5 z' ~
200公克
9 A- S* c6 n+ M/ o* x9 Wwww1.tvboxnow.com細砂糖        
# Q: S/ S/ ~. @: l- v* I, s% {8 {240公克* g) R0 E2 b7 K9 N0 D7 M
全蛋        
0 O% u+ f6 ^! J& q4 ?4 j公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m# w0 D) X# p# r
牛奶        
4 c# @5 h3 X& Y3 a200公克; {; s9 O5 v$ Z: ?
低筋麵粉        
1 F3 s3 T9 I% @9 z( y$ h5 `1 Wtvb now,tvbnow,bttvb300公克
* r& t' N) w  G7 w% Btvb now,tvbnow,bttvb可可粉         , B' t$ Z- V7 U7 E8 q" s5 z4 H
50公克
- r3 K# r8 e2 x) _/ [. @% U: {www1.tvboxnow.com泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb; D& y5 ^- q. n" N
2公克
& `" v4 d' {- e6 p0 R巧克力         www1.tvboxnow.com3 h# Q% l. W$ b5 C0 q
100公克. S# f: a, _" e
發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ b  X( y. U' i/ [" x) @( k
260公克
4 W1 [  y  m; _: M+ e公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇8 l) X- L+ }: Y
鮮奶油       
9 J: \* _1 w) U- ]  q7 M公仔箱論壇適量* r( q0 M# g3 v3 z5 Z) W. [5 n) k
黑櫻桃醬        
  ^0 t6 e3 `; }" @! z* H8 ^; w! w: i適量
  O. y; v+ a# uwww1.tvboxnow.com裝飾：
/ l+ O7 J3 N+ A/ W+ u; f, u1 q公仔箱論壇巧克力淋醬       
% I8 a1 B1 {& r& b公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ F+ `6 g# Y/ l
手指餅乾         7 Q$ V; G  u% A, B( o. L2 P
適量
7 g/ {' \: _) U& j! P6 y5 o1 u鮮奶油        
: E1 S8 T7 b0 k" k( }- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ I8 P7 C' J: h' d/ ^1 k
軟質巧克力        
6 _) M0 a- k2 D2 W3 `; [公仔箱論壇適量
) |6 _( o5 w: u+ B, O0 f$ Iwww1.tvboxnow.com杏仁果        
; U4 i" r& c- p3 o( K9 L公仔箱論壇適量
2 b+ `7 U6 t+ b4 k3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; e* y; q! {- C5 e
【做　法】
# ]% V) V& t0 ]5 e1 J/ J1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
9 B% c+ z# R* {, v& ~0 `tvb now,tvbnow,bttvb2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。公仔箱論壇0 [4 e/ B+ I6 a; b4 s
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
1 R: `- _% o1 c! y. r0 a+ [* R4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
, n+ s+ ^" Q7 v" s8 ]www1.tvboxnow.com5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
8 _9 `2 n# o* `: c9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' o$ G! {. e6 z" m, {' }- [7 A公仔箱論壇1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
5 u! y2 O; E. m  g: w1 G4 @2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

" _2 L3 G# [$ g# g
芝麻豆腐蛋糕
  W  {1 F8 u" S  d0 l$ X( Z" C6 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www1.tvboxnow.com$ Z* E2 Q* ]8 a% u" A3 Q' \6 q
蛋白        
+ @# ?$ ~0 W- T% S" t. M( i- b" {公仔箱論壇250公克
: c+ S! q( E" Q公仔箱論壇細砂糖         ; }$ `  q  e' W" }4 ^  V
90公克
4 i4 E9 H! i/ d* L低筋麵粉        
# P6 V8 q  Y$ P/ J$ W公仔箱論壇165公克% ^: o' ~( S% H$ _3 z3 X
乳化劑         tvb now,tvbnow,bttvb8 l! l7 ~, i  P) L
45公克
* U$ y" X/ M- x6 `豆漿        
* O5 e: ^+ N: u0 Q; e( Stvb now,tvbnow,bttvb120公克
( |5 F& Q8 P4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         公仔箱論壇8 a: S8 Q3 ]6 j- X4 M
45公克tvb now,tvbnow,bttvb: }$ Z  T* g: h8 `. U  [
蜂蜜        
& o8 s4 q+ m5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
0 k  U/ ^. t* l; {4 c  e芝麻奶油霜：
# l9 f' L1 C( w. \. g! K芝麻粉        公仔箱論壇8 D6 m2 }8 F( l, `
200公克
. E- o) u  Q5 n3 `# w公仔箱論壇白奶油霜         ) u& _4 J$ ?# ^$ p6 U' Z% |
適量www1.tvboxnow.com( g9 F" B9 _, L7 A+ p: r/ p
裝飾：
9 ~  X' b4 Q& p, _4 X1 U. R0 v白奶油霜       
2 c% v  M6 w6 ]! H9 E5 G( f適量
% X7 ?0 N0 Y% Q/ P: jwww1.tvboxnow.com熟杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! [+ p4 ^& K8 y  e  v
適量公仔箱論壇& j! q/ q; D+ y8 Z9 y( h
       
" `( g3 d3 ]3 q$ j8 }7 n3 f【做　法】
% F! x& x) l' ]# S; B7 [; w3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
* Q/ {+ Q4 }8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
' l: N6 F7 ]7 o2 x% R# j3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
! |' G  [- d5 u4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
0 D* L0 i7 Y# Zwww1.tvboxnow.com【備　註】
& v% S3 M8 w  X7 Y1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。9 x+ G' n- j- e$ I( z, O& M
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

1 `3 r; w& `+ N) d6 T& A堅果胚芽戚風蛋糕
0 a7 c( X- Q( \, a6 r. Q& i【材　料】公仔箱論壇! s% Z9 B8 t' E% h( g
牛奶        
  ?) [' g5 G- W# ?; W75公克
* s8 X% G, H1 S# d6 O沙拉油        
* ^; K- b' T* n$ {, X6 ?www1.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a! V) O, i0 l9 N7 i
低筋麵粉         / [5 F& H( G8 M0 i; }
150公克
5 G! K* z! f: v" v  h7 n/ T公仔箱論壇泡打粉        
! c4 R' l+ u6 b% \5 jtvb now,tvbnow,bttvb2小匙
% L6 e. g/ d5 ^鹽         公仔箱論壇) w$ y3 X- H+ _- U
2小匙3 W! _* a9 {7 ~7 T7 A; D* _
烤熟胚芽粉         www1.tvboxnow.com2 X* w2 I1 f; F7 Q
50公克) K( ~( l0 u) X. `
蛋黃         2 b( D5 R$ L  e; J; i% b( s
125公克
+ d6 L2 k7 g6 v8 o7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         2 v: z8 R/ _0 W5 y! c' r& C
300公克
* w2 x% n3 o; x" {6 |! Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ A* y! q8 @3 K* I, W) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
- _) e9 @% P/ A/ x, u公仔箱論壇內餡：5 j6 h( z+ {+ d: P$ R% ~+ C
咖啡奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 l9 Q4 I' y3 ]
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e6 H* ]4 n9 `0 Q+ A
熟碎核桃        
* u2 ~& Y* u( v4 f. w9 |公仔箱論壇適量
/ G- }1 y+ q2 S  D7 B公仔箱論壇裝飾：2 w$ x0 s& C0 ?' N
焦糖胡桃       
/ o1 o: @$ _1 atvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s' E4 C5 j$ y% r- _
開心果         + m! Q* `( a% M* Q* k3 P) ]- ?
適量
; L# a- M# r( b- s9 ttvb now,tvbnow,bttvb       
! W6 Q7 E9 g7 f! ~7 ^/ C+ {+ v【做　法】/ ]; {* T/ F; ]( \
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
1 @2 Q5 x' h6 O; ^, @, M  o) btvb now,tvbnow,bttvb2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
, G$ r- m% \% ?9 ttvb now,tvbnow,bttvb3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
' l2 Z9 r. Z" Y% G: ztvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
( \. r. P6 Y$ ^. X公仔箱論壇5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 |# u7 v) U3 O1 Z" D
低脂豆腐蛋糕* g! W+ X6 F; X. Y/ @& E) ~
【材　料】公仔箱論壇+ s% v& Z# t/ p. ]2 k
豆漿         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 A8 C# `, r0 H+ ]
60公克0 z9 y- h: b( O2 q# @/ m0 C
沙拉油        
' K0 z# }8 X' S$ Y6 X! B2 j: o公仔箱論壇85公克
" o1 @- B7 U8 T4 }) l低筋麵粉         ; d+ G6 U1 [; I6 l
100公克
4 e; l, h+ F( U+ [: ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
& q- C$ D; H6 }7 z" Gwww1.tvboxnow.com20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* Q+ j) A# ]- e
蛋白        
5 E& r2 v0 i/ s% R8 L# {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb250公克www1.tvboxnow.com. w& ~7 R# t3 P& e
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 F: U/ \' o+ b, i- M
90公克' x6 M& Y$ O" a2 f  C* [* ?/ k% c
內餡：, X& V+ f  q5 i; _5 f/ J* ^3 H
紅豆餡        公仔箱論壇) G( ^. c: p5 O& S
200公克
: T) R- h5 c) y& R+ N公仔箱論壇        2 z4 c  A% T! C- h( u. P' h
【做　法】
8 f# ~" g) V) I3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
5 c% V' D- O, [: H, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 N- t$ k. k* O* S% D" h1 I* k3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。6 P0 q$ x; Z5 X" q
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。9 g2 c& Z% }9 g: J
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* ?4 K# B  t: ?( d  k1 p, r7 w& k
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% N3 E: ]- x+ ~1 P. t$ ?9 X4 }$ d
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 m' o9 r. r
和風栗子戚風蛋糕www1.tvboxnow.com9 L# t/ [" V' X( l% d/ x! L
【材　料】. g% W  R$ g8 b4 W* `, W0 G
牛奶         公仔箱論壇/ l, i9 @, W7 ?! _  {
60公克
" e" Y. D$ @- z1 {+ @! rtvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油         : X9 P4 G; ^: E1 E1 x- t
20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 w9 C! w1 F. ?. m; ]
沙拉油        
, |7 }* g/ m" n2 F5 j% G公仔箱論壇40公克
6 F4 c: g6 e4 S1 J/ L. W6 hwww1.tvboxnow.com栗子泥        
2 }2 ?. h: l  X; Y) _" M0 |50公克$ w* @# A% e% d6 L2 @& _( A, B% ]$ {0 L
低筋麵粉        
6 @  a( P; C6 G& T4 q100公克
7 O8 Y3 q& R2 A! g  M; J' L泡打粉         公仔箱論壇) G8 M- h8 A" `! Z. ]7 h. K
2公克公仔箱論壇. w, E7 i" w3 k0 d
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q8 b& ]# R+ A4 P6 k5 B# {
2公克& a/ q$ Y% T( d& \% i8 L) J1 B- y
蛋黃        
$ ^7 G7 z  s* U+ ~) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 A7 e3 g1 \# V# k
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; A4 n: j# l" u
100公克
! `5 }8 D3 _6 m* v" X公仔箱論壇蛋白        
, o( O, {6 c5 h: W5 i& w200公克
  N$ |! |$ T& n' }* u% w- l公仔箱論壇內餡：
6 }9 `, W- [/ u5 S) h% k* {牛奶        4 W  k& ~: E8 @2 `
250公克
' m) _  @8 ]" K1 W) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹搽粉        
, s1 T& b) ]+ b# x" v3 p公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. R/ v6 H6 D! D( x- ?' r
卡士達粉        
, r# L/ w! v: V" e75公克
* |; l6 k3 O! ]+ f+ B( m3 Vtvb now,tvbnow,bttvb抹茶卡士達：
/ O! U& u5 p+ c. c! n白蘭地       
. t8 g" G: O, L' iwww1.tvboxnow.com5公克
! O' l3 Z9 `: Q- M; B7 J; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子泥        
/ |( X) z) N2 m, e% d; S" A8 owww1.tvboxnow.com200公克
4 U8 p$ z: m' ^% x' _8 u: d公仔箱論壇動物性鮮奶油        
- B$ j5 \  Q  z! ]: p! x& @. n. S) }% ]200公克+ e3 \1 \5 s) g6 N* s1 C
草莓         4 g6 R0 t2 e. H  ^9 p6 h9 B
適量' s, l! H3 |# r. x* {2 u
巧克力片        
9 e8 E+ v+ A% N/ a- U3 U) x2 K) wwww1.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb- D7 j' q4 h) |" m
薄荷葉        
  U. Z6 h0 }9 ?  j, [7 x適量
1 z! a: a* L8 H! |+ N! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" a* ]- ~2 h0 O+ |5 b" L0 U/ a8 Fwww1.tvboxnow.com【做　法】+ F! T7 X. J$ R, F
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。1 G& Z4 \' j( d+ y4 V
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb' I5 ^8 q9 a6 n+ k! ?& _
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
1 X9 j  u( Q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。www1.tvboxnow.com8 V  o% R$ f% O! D' u; ~* B& ~
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {; n# p) J- J2 L" q4 E( Q- j
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 z# y* I/ b- u3 v
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
! f; h" |0 q, q3 T) e5 Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- _& Z+ l" W& \9 E2 M2 Z% G長30公分／1捲

BeiDouChef

/ N% E. X$ ?. ]' p5 C* V6 V
黑豆抹茶戚風蛋糕
9 A/ L( d& U+ N7 Q" A5 p: A【材　料】www1.tvboxnow.com0 o$ H; p2 V2 D1 g( d- ]0 b
熱水        
; \2 t) @& V) T8 y* a/ t5 M6 Q, ~公仔箱論壇85公克
- |$ h8 R7 s' P8 _7 H5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb- H3 G3 {- L" C4 d" q% v+ i
10公克www1.tvboxnow.com1 m2 r0 s, M. p
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb  M6 a, ]$ D. }. [  s0 S
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U! l9 _  y: I# R
低筋麵粉        
3 s! Y7 T- d2 P% s& s100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 C3 t2 f$ V' }4 Y/ m
泡打粉        
% }( M7 X; t; J+ M3 y' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇% g5 F8 x/ N  [: {: b
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \0 W. j4 [- ]% h7 u
2公克
2 P  z$ p# t& @0 |3 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
5 W5 A- K  r. V) e9 d  B138公克www1.tvboxnow.com( h2 K: e% f4 b8 C3 }
蛋白        
7 s  N  z4 r3 n. @0 b& a公仔箱論壇275公克
* \4 E$ N3 d9 a" q細砂糖         公仔箱論壇9 M3 r7 P; Y. O" z$ _' c
150公克
3 v$ b3 G: b) `黑豆         6 [) Z- o. I1 X8 E; N  W
75公克0 {4 ]  Z( ?- |9 `+ C& R: [
內餡：www1.tvboxnow.com2 ?. Q% `8 ?/ B: }: Q
白奶油霜        公仔箱論壇8 \# X. }! O2 _1 H
適量
. u* D& X7 d# L) g$ n" Z: E9 ^! Z- H5 F裝飾：
) y9 v+ @1 |" t$ T. m+ H8 a9 W- L巧克力餅乾屑       
& C; z, \8 j  i( d4 z. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
- c4 C7 R8 e# K        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 t; v$ v, e5 h4 j
【做　法】
4 v% K, ]% ^; E2 u1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
* p* J: _7 v7 xtvb now,tvbnow,bttvb2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。  Z6 e+ B4 k; j+ g$ C* e; V
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 U! ^! k/ H% R) w# _- C5 `; [5 ]
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
; ^: r* h% c9 @" y% n' \  _- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
$ u  m! A3 i" p* [公仔箱論壇6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
% y, f: L% E& wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. w& A9 d' {2 L: \0 v! z) B$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。tvb now,tvbnow,bttvb0 G! B1 p# f5 q& ~& d! o1 t
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

, K3 y! D. I2 n  {, @www1.tvboxnow.com愛爾蘭咖啡蛋糕www1.tvboxnow.com  ]5 k3 K1 }" Q$ K
【材　料】
! ]% ]8 c- p0 @* stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         www1.tvboxnow.com( g0 n3 L: m, s( b- o2 m9 j
70公克
' B1 v) a7 \! V公仔箱論壇細砂糖        
- K  N/ D7 k* b: [2 H公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, ]# n1 y* G3 k
水         tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ ^, z. Z4 E
20公克tvb now,tvbnow,bttvb; X8 {4 I2 M5 s; t
咖啡粉        
% c7 ^& Z1 f, [) Z# k. C7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇; I  |' L  Z# |0 S' n0 V& ^
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb, i; B; R( j* f
80公克
- a. k! {, N9 C( p低筋麵粉        
9 |7 C7 H! v4 p* Jtvb now,tvbnow,bttvb110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% M$ o* ]* y' `9 U. [3 B) ^
蛋黃         * b6 t7 L. k7 Z: i4 c* \
70公克公仔箱論壇- @& b6 ]" |: b. a( H6 y+ ~! e
蛋白        
3 C+ S7 B. g& j, C0 Z8 Gtvb now,tvbnow,bttvb200公克
1 ?9 p! G3 i9 }5 H" q* Z8 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油霜：
' D3 c  D% |4 B: w, ~! n% t4 o  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜       
, e2 E  k1 D8 Q0 c9 iwww1.tvboxnow.com200公克www1.tvboxnow.com* `! F: ~" r8 ~2 x5 N
濃縮咖啡醬         7 L; \% c. D/ x8 p" l9 d+ }
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }. n5 P& U4 c2 _8 R
愛爾蘭咖啡酒        
# l# s: D, ?6 i" Y' ^3 ~1 v  Twww1.tvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 B! O; E! q4 M# O2 |) q
焦糖胡桃：7 d6 C; o# c9 z/ T- f2 J
細砂糖        公仔箱論壇. v4 t, R. z: N5 k) T  p4 x, z2 M
50公克
! @2 x' F4 ?: Y* R公仔箱論壇動物鮮奶油        
* w* y7 p' s& ]  j20公克公仔箱論壇6 `3 C0 L8 v7 ?& }1 ^! t: R
發酵奶油         5 H/ I; ^, z* C7 M& D. t+ R
15公克tvb now,tvbnow,bttvb; _( f1 ~2 @- [7 T
胡桃        
" k( K( v6 Y7 R公仔箱論壇130公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 D; z# I" O+ F/ J4 ]4 X
裝飾2：
7 c& l; g% M( [3 M開心果碎片       
" `8 W, S$ [7 x2 O2 a: H0 }" vwww1.tvboxnow.com適量公仔箱論壇* u3 @9 f9 w; Q# Y
巧克力        
7 p- U0 |, f. V* d4 X6 [% w4片
7 Y+ c. V' t4 l" ~. e6 r# ]5 ^熟杏仁果         ) ]' c+ A$ Q' s2 M3 o4 v8 X3 r
適量公仔箱論壇2 O0 N0 O4 X' u9 p
紅醋粒        
/ s" B5 [$ K% X4 L# }公仔箱論壇適量
) q- x* `- N6 a+ L" Jtvb now,tvbnow,bttvb       
4 H3 V( Q1 J( m: U) f【做　法】
- A& }  e; d7 m5 [1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。tvb now,tvbnow,bttvb; L4 W2 F# J  f8 U5 B& c# R: A
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
: @! z7 ~% D. B( m4 O/ S; j" jwww1.tvboxnow.com3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( O) }0 W4 a$ |
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。, [  k- \  u9 d# o. Z7 b4 G8 b( r
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
  N2 d& p5 i: F) O+ Ptvb now,tvbnow,bttvb6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
/ o2 E4 I4 {' k1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
$ X' |% `/ ?% r7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
7 [& p: P! t5 ?( a6 n; p9 U! }: E: j公仔箱論壇9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, R& Z5 {# O  R
【備　註】
; Z$ y- i4 e: e' k) p% E' _1 o& @公仔箱論壇長30公分／1捲
  Z% S1 N7 V: ~6 I2 }6 ?% i  `1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
" _$ m- U& u! J- _tvb now,tvbnow,bttvb2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 b" |1 t6 W
抹茶黃金戚風蛋糕公仔箱論壇# b. b3 z0 ?4 G' s) N8 {
【材　料】www1.tvboxnow.com9 R6 j) P# R' K( Y0 ^/ l% n0 v
黃金蛋糕：
0 [! I0 R1 u# I% ~/ l& E- h牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb) g. Q. W- s  r! s
80公克
! Y& [2 v7 Y! u0 @) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         , x5 b. Z" T( X6 `+ l
50公克
. d8 S/ N: f7 L: g: r! Z低筋麵粉        
  V) b% _/ r+ \9 U) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
( b  A; \$ x9 T" n* V6 @* T+ g0 Rwww1.tvboxnow.com玉米粉         2 m1 I* y7 h. H1 A+ Q
10公克tvb now,tvbnow,bttvb* M+ p1 K6 d' o
蛋黃         公仔箱論壇3 e+ `3 w" v0 o) K- h" `7 }- J
110公克公仔箱論壇8 @. A+ x( t2 Z( }# h+ j( S
蛋白         & `0 ^, y0 f/ {
200公克www1.tvboxnow.com% P3 T7 S: o: h  _3 A6 W2 H6 u$ j4 N
細砂糖        
+ O- h' Y0 @0 D$ i) {9 swww1.tvboxnow.com110公克
' M- R! M7 I+ M/ Y0 B+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆        
% ]& B6 W" i- [$ O3 ~$ {  q8 lwww1.tvboxnow.com100公克
$ D, `3 K# x! U% d: Y2 b. o抹茶蛋糕：
0 M3 J6 M; e/ {杏仁粉       
' V9 y1 [, t# n( [1 L  _4 Q6 }, F170公克
; C  x) ~/ p0 i8 l+ `; Ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
7 j( O* Q2 c/ J7 `& \公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' f+ ^. N7 v1 P
低筋麵粉        
% X8 x. Z/ T$ E* U  g' ?$ }: q1 U公仔箱論壇30公克
( D0 Y3 S  {& T7 C6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb" S6 D6 p7 }0 E0 C, A- }1 l" s" ?
5公克
; z* z2 I8 W6 nwww1.tvboxnow.com蛋白        
4 r1 l0 K) @% _tvb now,tvbnow,bttvb220公克公仔箱論壇* N  v+ P% ~" {' {; S' c5 [% P
細砂糖        
- c; J; d! C. u$ _, H$ f. O/ b  Jtvb now,tvbnow,bttvb50公克+ ]( H& u1 u( a0 @3 m
內餡：
. J% s0 f. k1 \/ b7 n白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb4 v& Q3 m9 c# Z  L5 P
適量公仔箱論壇5 y; U! h9 w8 C" d) l% V
裝飾：www1.tvboxnow.com4 G' p/ `) \9 H4 j3 R  l# N, i( Z" ~" A
糖粉       
7 d. M1 @5 L+ W" _3 Q$ l* C適量
) q" ?9 V/ B2 }- E* `紅醋粒        
4 M+ n) F  y. M9 e3 S- e. S公仔箱論壇適量
- w5 \( N) A: u' f       
; ~4 O8 E* u" q0 _# Zwww1.tvboxnow.com【做　法】
% [8 u0 Z% ?5 K1 o& Q# k1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。www1.tvboxnow.com: y- X5 ?& [# j1 U% {) R- y
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。/ v9 `0 e& ?" `
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
, {+ O3 U9 u$ r: [: F& ?4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
1 \! @' o6 L9 F9 @% V公仔箱論壇5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
2 J* C6 E1 H- w6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
" H) e  O7 l+ h* Y  H+ D1 C$ a公仔箱論壇7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
# q' P3 @$ b  I9 A3 ?2 d* S, }9 _公仔箱論壇8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
' I* G3 z/ B0 \% @www1.tvboxnow.com【備　註】www1.tvboxnow.com, x1 L+ c6 ~' Y2 a
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com" ^- u1 `/ c+ U7 n7 s' w( P1 o
日式巧克力戚風蛋糕/ Z" d" g4 r. B/ u# X
【材　料】www1.tvboxnow.com+ h3 [! r4 w$ m8 R
全蛋        
* ~& \# c+ B  i' E5 c; ktvb now,tvbnow,bttvb10顆
& ^3 x! {+ m0 s0 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
7 r3 k8 d. V( a2 j/ B: ^" lwww1.tvboxnow.com220公克
8 [& t5 T3 X, z! s, r低筋麵粉        
7 r1 j: o; b- @' s4 \' R2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇7 R) y5 e& {8 \8 a6 Q: }- N
杏仁粉        
! Y$ a1 e6 o. S& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb  X( ]6 a" U- g3 X, Q0 }# t! ]: g. e
可可粉        
% Y1 K9 X8 ?" y2 a+ |80公克4 @/ x. j2 l' h' [3 H
發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( b3 H. R! H1 R: _. s/ o9 O% y
200公克
7 `4 I5 W8 {/ n1 g! `( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
0 m. s5 a; }7 X: Q( y- S9 U3 _$ Y糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G  y/ X5 v1 s- H3 _2 K+ d
適量
& ^& z% l" W$ \0 G6 m0 I! e6 D) awww1.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 I7 [6 ~5 {3 `3 k8 I7 C4 U" `
【做　法】
: R& d0 `+ W. b2 Q6 f" J1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
$ u/ D$ {% K9 G( S1 M, j, bwww1.tvboxnow.com2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
, l* [" n  W: C8 _* ^$ p# Nwww1.tvboxnow.com3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
. W* E+ g1 \) ]【備　註】
; |7 l( P# `# a: K2 a公仔箱論壇矽膠半圓形耐烤模／12個
# G+ g' ^% h: H# g9 l( W0 @1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
" ~# i! k$ f/ ?; U/ G' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com/ x0 I* K) H+ c, y7 n2 [3 J
鄉村香橙重奶油蛋糕公仔箱論壇' [2 T8 r, ?3 c
【材　料】公仔箱論壇( T, j5 b9 T: b9 v, A
發酵奶油        
+ c& |6 [* l9 l& Atvb now,tvbnow,bttvb250公克
& o! s& d( m/ c8 z細砂糖         公仔箱論壇9 b. V; d' H( s- C+ i
170公克& U, l. @# q* o) b
香草精         ' O, O0 Y$ C/ _" B3 r0 [, J
70公克
6 R# R  O2 \" W. ~4 E- t" _9 x) V  _tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
. m$ L4 q" p" x9 y, |" e: W0 x" v4顆公仔箱論壇8 e& r4 z0 U/ g" m+ @$ F* l6 r7 K
低筋麵粉         ) ~( F- r, m5 E4 t' S9 b$ O
250公克公仔箱論壇3 g' G/ M) B& b6 ~' j3 u
泡打粉         公仔箱論壇8 t% l) \' T& r! |
5公克& r* t% S' x0 F/ K
鹽        
6 t; f0 a0 [% r: W; h* r) _2公克
$ w* ]8 ~4 G' L  `www1.tvboxnow.com柳橙皮丁        
4 J7 d! V! d4 u% r: ], I4 w- ^$ y- c# x100公克
5 O  I# |) s% E, {9 ^$ p/ Cwww1.tvboxnow.com蜜汁果        
1 s* l7 J2 p2 \* W% b( ^2 dtvb now,tvbnow,bttvb25公克; R8 Q) u* {2 V- Q2 z5 i
裝飾：; Q8 k3 _2 I! d) Q; Z: Z1 q& Z
香橙片        . J  b! |! x7 w9 c. Z
2片
4 {! [% v- u: n! B7 u# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% p4 W" L. M: a3 V& O* t( j& q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 w# ~8 V0 X$ _7 i
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) n0 b+ Z# @/ K7 t
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。www1.tvboxnow.com* i& V/ q$ q" F3 F/ \9 B" a, B
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

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1 _+ k; `# b! s: a1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶提拉米蘇www1.tvboxnow.com( s& b% ]1 N$ ^' N. ~) y5 y
【材　料】
4 t& R, S. `2 X3 P# K  P6 s" v8 O細砂糖         www1.tvboxnow.com2 F& ]9 m& F! j' b
117公克- m5 ~" N! H- n6 s  t% b3 w
水         公仔箱論壇! l/ o  e& _% v' i8 L1 M/ p
30公克
* e7 G# ^. P5 t3 _# O/ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
6 p5 a1 j+ W% i: \2 m. p60公克
; `: L2 H* X/ Q( Y3 H公仔箱論壇奶油起司        
. y3 S' `: h/ F; u- |4 [333公克公仔箱論壇; m0 k6 J- ]' q* P9 {0 w
吉利丁片         $ q1 c/ g! g0 M
15公克
* t2 l0 `  H* H) w( e  Kwww1.tvboxnow.com檸檬汁         ! K: E4 F) Z0 i
25公克www1.tvboxnow.com( J/ l% y! N& A# e: M: e, }; D- t
動物性鮮奶油         ! F) Y# y$ J6 x1 b) y
400公克  }$ L( T  a3 Z. ?
抹茶粉        
( O" C( \9 C, q* z9 m& X& ]tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇6 K) U) r* i$ Z* S2 e3 |9 K0 p$ S
彼士裘依蛋糕        
' [3 Q% m  v4 z" q8 z+ r$ J* w1片tvb now,tvbnow,bttvb! |; h& u; T( t$ c
酒糖液         ; h; Z- \1 t9 a2 @6 V6 h
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ y: R1 W9 @/ d4 V# l7 J
        公仔箱論壇2 E  M& R9 f$ d& V/ f
【做　法】
3 k+ [' i7 H4 @) W8 wwww1.tvboxnow.com1         吉利丁片用冰水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^: a, ~# N: u% t6 V
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。% D- I" C. y( d' p% I
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。* i' |/ M- s1 ]- A. A
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
7 e3 ^2 _. ?; g7 qtvb now,tvbnow,bttvb5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 ^7 G. U) R# y
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。www1.tvboxnow.com+ ~2 r1 P: m: \1 W/ ?% u
【備　註】公仔箱論壇3 w( A5 D( E% K6 W  [7 i
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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公仔箱論壇* Y* g! Q9 J) d/ I0 [
伯爵茶蘋果戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; G& c: F* M: t6 g
【材　料】
1 f+ o, _0 F* y9 V' P+ I水         公仔箱論壇& |3 V) q  ~- N" T3 H
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ i5 h& C  O. O* Z
伯爵茶葉         
6 Q$ i* q& T, n: Y/ ywww1.tvboxnow.com5公克
# i& i" g/ a# |& \7 Z8 Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         
1 E9 M" w6 y2 ?! I70公克
/ |: V$ _! `1 \$ J  i) I1 Q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y  _$ n( v+ w5 g2 d) I+ V  o' t
100公克
1 c0 o" v- b0 ]2 A  A鹽         
2 \; Q" g$ I8 b' H. V  d' k% v- T, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
- _  y7 v! J; f* f" L泡打粉         6 q# B& t5 `  i) X: o1 R) B) ~
2公克  u! d0 N. T: P$ [# B
蛋黃         
9 E# a6 N* W' J3 cwww1.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb( U3 k  I$ s. ^, h6 j
蛋白         公仔箱論壇/ E3 q: b8 v9 F1 |& V
180公克
8 q2 ]5 P3 \7 v% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www1.tvboxnow.com1 u8 o  `  y8 ?7 @
90公克
. H( H( S5 }7 g0 P# `+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蘋果：
3 S, ]) v% }/ M  z6 C6 ~( V0 rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果        ( R8 x$ O3 E/ t* C
1顆
$ s7 R4 H( Y* D' o7 C( z" M! s公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: f4 t% r4 w# i- v; w
40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q& W" [3 i0 @. S
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- C& N$ c) m5 {; M9 |5 s# o
10公克
5 \/ }  ]6 j9 B) ]& ^白奶油霜         
6 l# V/ i! f# wwww1.tvboxnow.com100公克
$ V- v7 g( v: m# e7 f1 {www1.tvboxnow.com裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 a+ q$ r% S
蘋果        公仔箱論壇4 p. H/ D+ F. o' k8 L& K
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C  N9 f  @$ b- A0 O
草莓         0 Y+ l( F* T, u3 }7 s% i! {
適量% z' U5 ]* L5 K, C3 Z0 Y& l" Q# x/ J% p
水蜜桃         
/ o' Z+ I; G  \9 D# }4 q7 N2 U公仔箱論壇適量
! d5 X0 [9 j0 x" n' S! vtvb now,tvbnow,bttvb奇異果         www1.tvboxnow.com" ^, Q2 m9 `) a1 a" ]. @# j
適量www1.tvboxnow.com4 `' B  Q7 ^. \& C1 e9 P2 c0 f, O
藍莓         公仔箱論壇- z9 \# d. [0 X% O- ^! {# t
適量
" }7 |* i3 K9 }巧克力片         
. m7 d+ [  @" G. b適量3 ^# F  j# j" S  ?, k$ ^
咖啡奶油霜         
) m# v8 u7 q7 P& x3 a6 |- n6 `tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" R: b1 u2 E3 S. m
        公仔箱論壇1 @. A7 F& O* z* B
【做　法】  O* M. l- v2 Q! x. n
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
& m! t$ g) n6 ~) e. T3 F  m公仔箱論壇2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
/ [& O* k4 H8 b; Y8 e7 k% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www1.tvboxnow.com# e! V& K3 j/ B$ X# w
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
; B1 P1 U: L) @" v7 E/ T! H$ }  Lwww1.tvboxnow.com5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
: w0 x3 m6 [, [& J8 C! P  Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
  U0 H' h! U9 e& K# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。# {' W8 u& a4 o; o8 X9 h" J9 I* ?
【備　註】1 n6 ?, k& t! M: O0 g
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
1 o9 O: U& ^# }8 h" K2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。7 k! E. S* g( I: ~6 x
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

1 m. S: Y: |: z$ s巧克力櫻桃蛋糕
( g8 C4 b7 @$ z- S公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  W1 d0 ]( f. u/ p
中筋麵粉        
3 X5 H& I, N7 x; ~  mwww1.tvboxnow.com300公克& I4 d9 {1 b0 i1 G3 @, l
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb, P: l" d( X! q- `' N
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 {, O( \0 y  i9 W
小蘇打粉         公仔箱論壇8 I3 Z' O5 [  h: F( c
2公克
. B4 j7 ?4 Z6 m9 `; Ttvb now,tvbnow,bttvb奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 \% u0 X5 t  r5 b5 x8 v
280cc; v( R+ ]) P  J; ?% R8 v- O' b
細砂糖         公仔箱論壇/ X9 }, u& Q, l" r" f# ]9 R  d
120公克+ t' c! ?( L6 x/ c' {3 @2 y0 C
沙拉油         www1.tvboxnow.com2 a' o' d) m# H
100cc
8 s& j  l3 ^4 `1 {公仔箱論壇溫水        
$ ?, }+ b) k2 O7 O+ [6 V' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40cc
1 e% Y% I' U! ?! u) ~* g3 i5 _7 Q7 D& i/ Awww1.tvboxnow.com可可粉        
# N. I3 e' A4 N) V$ q- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克www1.tvboxnow.com7 W; G' p! l( _9 ?4 J9 ~7 W5 \
植物性鮮奶油         2 s) h9 g8 m, q( B) D5 [2 \
150公克
* b7 r/ t: w* {8 p8 \) P" d7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓醬         5 N1 e+ g) H2 j7 B- u2 c$ p8 u+ |
100公克www1.tvboxnow.com, ~. u+ x# t0 W/ q0 x: `9 L6 N
巧克力晶片        
6 w* |' p3 U4 T) h+ [+ {公仔箱論壇50公克
! t( ~$ j% Z; G$ h# s7 L# t5 Z! dwww1.tvboxnow.com櫻桃         1 F5 ~/ R4 S3 h' @. @
適量
( Y( }  |' R0 V4 i$ c       
' Z$ t. k" }& Q' I0 ^" s3 d5 B, w【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q3 k/ k: M; v" p6 F
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
+ W" U9 R9 U- T% I! mwww1.tvboxnow.com2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
- h. ^/ G9 q# H* lwww1.tvboxnow.com3         將作法1加入作法2中拌勻。
# q# ~% I8 f6 L3 r9 a$ G5 `4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
; K' c* h- {) T5 Rwww1.tvboxnow.com5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
3 ]4 G( }3 j0 c( T1 Btvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
  J+ o0 T3 O5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
+ _# [4 J( e1 g2 a8 ^2 [* c2 ~tvb now,tvbnow,bttvb8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。+ U& |! `. X; m) K% D
【備　註】
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