BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; P5 }8 o& J& N) H3 U
咖啡風情戚風蛋糕公仔箱論壇! q2 N) l: U& [* q- j# S! z
【材　料】8 B% P! B- \" @4 |: g5 g, K- S
蛋黃        
4 c+ z* J  g/ z) S$ ?75公克公仔箱論壇: y" W& O3 Y; s) t- i0 o' Q5 o
細砂糖        
/ e8 o- C4 c% h9 t; `1 ?5 v( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克
& g2 h9 z; d; o/ L, Y鹽         7 m& h6 Y* O6 ~8 `1 o7 ^: y' B
1公克公仔箱論壇- ]5 K( y. N, W" K& N4 k
熱水        
. w; ~2 Z7 i* o" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
; f- p. @. ~3 P" ^. M+ i咖啡粉        
( p& ^0 d& v$ ?$ f! rwww1.tvboxnow.com6公克
* T/ D" A) l( ]% z+ |公仔箱論壇沙拉油        
$ g8 r/ }$ [: K7 m100公克公仔箱論壇  I) d+ C  N* g5 h) G
低筋麵粉         0 Y) J' H9 D- A2 \! w! z
100公克
3 g2 p% v: i+ M# X4 L5 b3 V公仔箱論壇泡打粉        
. ~+ w4 I5 b: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇* F# }- {8 L9 e! ^
蛋白        
  ]6 v' V( e) [7 a150公克tvb now,tvbnow,bttvb! B3 D& u5 o& |
細砂糖        
6 a" c7 T' K& Z2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克公仔箱論壇, }9 K( t5 n* U& s; d4 M, i
內餡：- s7 n( c0 m' u' R- J# E
細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb$ B* r: d* P$ w/ s  U. n
50公克
$ I( e, L5 I$ M) Q9 |9 i5 i& w; l水        
% d! `& v) A. {, Z9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w4 i0 m, i6 C; P" @
蛋白        
7 m& \; ?" b; w( s: p) w1 Owww1.tvboxnow.com65公克" G8 w9 G8 Q5 [* w0 @, u# ~
發酵奶油        
' j' c1 o* h: l4 |- C3 v  w公仔箱論壇200公克
0 O7 W+ r4 h  C6 P* N6 r濃縮咖啡醬        
4 N6 L8 P% F! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克www1.tvboxnow.com' X! \( N$ \5 P( A1 A, K
裝飾：/ ~* w* y0 U! n  w
咖啡奶油霜        & x- Q, L* K( T
適量
8 C3 B, r* H5 m- \, h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb巧克力薄片         / [7 ]- I+ V3 j+ f2 M# p
適量. u; K4 n; r7 _7 q. l
        tvb now,tvbnow,bttvb# A8 k5 F0 O( s& O7 K
【做　法】
9 ^) W! W3 s2 f1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。公仔箱論壇$ e/ U. T& D% ^0 c
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
# t3 X- Z, y  N3 C6 zwww1.tvboxnow.com3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
1 q0 [: G1 }: Z4 B4 `4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇1 J& V" |* @4 P1 E4 w! ?/ }
5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
7 W# z) K. B. e  gtvb now,tvbnow,bttvb6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb* L& R9 |0 R2 Z  \
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。9 {; p6 ?1 ^- U
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
: g" [5 C$ F: f6 U/ a5 t【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 T! q% a& A$ c5 l3 ?; T
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R" O& f- F% m; c8 [
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

  L! c: i+ e! M* C- E6 C+ X娜塔亞榛果戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {6 i9 l) f- g3 j( C+ b
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) z2 ~# ^; D0 P. X7 Y5 w
蛋黃        
# z2 {6 {$ r" k( R) V! f公仔箱論壇75公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i$ X1 J1 F5 T+ H
細砂糖         公仔箱論壇. Z' x, U: B- h# i/ u' a" y: M
38公克% w0 q- d& c7 E5 c2 @2 `, d
鹽        
7 C6 ]; c8 Y$ O! l# {1公克
! {# y# y  b8 n, i0 ^2 M$ V* k; G* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
6 j% S( B& y8 D8 D9 c! Z# ntvb now,tvbnow,bttvb45公克www1.tvboxnow.com$ C" j9 d/ [6 t" r6 Y9 O" @
橘子水         www1.tvboxnow.com/ O) J6 l5 q: ^
58公克
9 r1 F6 {/ e) n$ X公仔箱論壇低筋麵粉         ! G8 O) `: g5 ~, X) J4 R
75公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G* L2 p, W7 ^/ g; L: V8 m
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 I* Q! d1 C. Z0 ~
2公克
/ O7 h9 @; m5 A! H; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
$ M6 c8 b) z- t150公克公仔箱論壇4 V2 L/ C* c# D& p, b& i9 W/ ]
紅糖         www1.tvboxnow.com% n& o+ @4 a$ B/ Q, j) Q- e
75公克
. S! ~. _+ v# W. V+ Hwww1.tvboxnow.com內餡1：. ?2 O5 ]' Y7 K+ L/ ~( {  A" D# ?
白奶油霜          o" v9 b( g$ r4 H! o. r! x
100公克0 M) V8 m5 d4 R1 C, @4 A; d/ c
無糖榛果醬         www1.tvboxnow.com( a6 Q( n$ a5 [: v  S
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  `8 f( U" \1 ~  F% b
內餡2：
! c( w+ P% e2 t3 t無糖榛果醬       
( q0 ?& \: w/ f! _8 e5 T50公克www1.tvboxnow.com; E* T1 \' h+ |' k+ I! K  H
牛奶巧克力        
8 D1 J% n& g7 K) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
$ w8 x7 R) H- j2 \2 k- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脆片         tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 o; M* A2 X; c- O
50公克* @2 Z0 @3 N* c
巧克力淋醬：
8 r& G, P; Z9 p) V3 ~) w公仔箱論壇可可粉       
. t+ |$ P4 c1 H* uwww1.tvboxnow.com30公克5 y  ^. ~) _/ m% L( j& c
動物性鮮奶油         公仔箱論壇" V" ?7 F6 \2 ]$ g
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R/ p. p; d/ b. M7 l7 M" W) w7 L  N
麥芽糖        
! v4 h) g& c7 B: V) _tvb now,tvbnow,bttvb200公克
* I$ S2 S. U- ?3 B% |公仔箱論壇葡萄糖        
6 G) _' M  N8 e175公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l, z3 l" E) {8 |% @4 l
吉力丁片         ! f% f; `  r0 s% a. }6 T
4片公仔箱論壇7 n% ]) A; @& F, X) \9 M: m5 e
苦甜巧克力         " G0 u8 e0 }2 \
200公克
* E, B1 S0 a% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 C$ s$ f- N7 F6 F- H; \公仔箱論壇【做　法】
9 m$ ?- h: q* f0 stvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。www1.tvboxnow.com% v! |9 K$ g& _2 F, a" t8 Q4 e2 F
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
1 t, M2 M6 W) G- B3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
/ k  |$ c9 R! c% T6 p: R$ utvb now,tvbnow,bttvb4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
$ Y2 v$ W2 h7 ]& Q/ {6 s5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
; p4 H1 j* p5 {, b! G6 \* Kwww1.tvboxnow.com6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
7 j) c! C) m0 e7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
7 R, Q& s2 b, |# E  I3 N$ N8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- v1 a+ J3 j. y# _2 g
濃情巧克力蛋糕
  g6 \# q! N, B- L! c( btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇! S: i* |. e5 H
杏仁膏         . f+ I# q, l; v$ c* Q
200公克tvb now,tvbnow,bttvb- u* N5 Z# e. n+ h
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 [4 J2 G. ~. n
240公克
5 ~+ G8 ?  F8 k0 d- A& g5 @全蛋         " R0 U! d; ^# O
300公克www1.tvboxnow.com$ q! J) f  ]9 c/ u; O4 _1 A  A
牛奶        
0 I" N( V2 b( u2 ?) l* b200公克
8 Q" |: g/ h7 L2 r) w7 D1 ?  U: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
3 R  }( S9 Z' u+ V6 F8 g公仔箱論壇300公克
, q0 e) z' t5 X3 m/ \( m. ctvb now,tvbnow,bttvb可可粉         www1.tvboxnow.com6 N4 [0 I+ Q  h4 k
50公克公仔箱論壇. |/ h0 W* c' l# S; x8 q
泡打粉         + ?( g, C  b& z
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], e; u5 e# ]8 ^0 X% n8 q
巧克力         www1.tvboxnow.com4 w1 ]* k% h* ~
100公克
& f) r+ {2 Z( ~$ B' otvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油         7 h1 `1 s" A; l
260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& U5 j* B- n4 j: T
內餡：
5 f# z1 L' j+ Y' n公仔箱論壇鮮奶油       
3 j- X' J# G; M: D公仔箱論壇適量公仔箱論壇7 H/ z: V; l$ `6 b/ d, T4 r  w
黑櫻桃醬        
  T; K1 I! s7 v6 V3 }2 m適量tvb now,tvbnow,bttvb% a# B' G- K% g3 o# |
裝飾：
5 W4 ]$ g& D6 z/ c* b$ ytvb now,tvbnow,bttvb巧克力淋醬       
! Q- _  c) M# k+ ~% n公仔箱論壇適量公仔箱論壇9 x& |* W; |" _# c2 ^9 k+ z
手指餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb) ^: X4 ?& b; M
適量
' a. N0 g2 y4 d鮮奶油        
2 W4 c; ]) m& F適量
& g; N- d& j% c; L& Xtvb now,tvbnow,bttvb軟質巧克力        
, Q6 H+ ?' J' \( r2 Gtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb& _( D/ H2 D: }
杏仁果         tvb now,tvbnow,bttvb7 K. i2 l* C+ }) e
適量3 f, U6 r2 S: z. R
       
: _6 s* [% M5 z! t$ M  f/ o; f, v9 @【做　法】8 U$ b5 m& [" z1 q' m5 M
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
+ p: B7 ?8 O" m' `& ^5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* P+ e* [9 m, v/ V
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
; Q5 |  s7 r3 j5 A% ^2 L; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
# R% |. M- G) s1 N5 y& I4 Twww1.tvboxnow.com5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
# h3 V# q' H( S- k- T4 z8 U; @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( M; y$ Z5 t3 M) }$ K* S1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。; w( m- @7 b  P. F' m' M$ k
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ r$ ^- F& u0 f$ q- r; g8 j
芝麻豆腐蛋糕. J  ?/ \5 C# h( t  A1 W
【材　料】
7 I( Q0 A0 N& o; U2 k, ?公仔箱論壇蛋白        
( J* m4 H% \( {5 ^: o公仔箱論壇250公克
$ i2 B0 C8 d4 W8 t* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         0 i+ |/ x* |+ v0 D% p/ Y3 e: S8 J3 D* w
90公克www1.tvboxnow.com0 N( e  n, M8 {8 t& P! h
低筋麵粉        
- C  L# F5 D, F. F6 ^6 a公仔箱論壇165公克; z' ]9 A7 K6 o
乳化劑         www1.tvboxnow.com  C" i" H5 x% P/ U7 h) g
45公克' \& t# p8 d9 `( Z* f6 j3 y/ B
豆漿        
& U7 ?# T: `- ?7 P. mtvb now,tvbnow,bttvb120公克公仔箱論壇7 l( D* ~/ l; U0 J4 H) T
沙拉油        
0 ~8 T! b% P; D  Z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克1 z! Q+ _$ \- M2 s8 R  Z
蜂蜜         ; G2 t$ [: L$ z& u
20公克
# F+ e- S* Q% s* Z& u% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻奶油霜：tvb now,tvbnow,bttvb" {; D: E$ h  G7 R% H
芝麻粉        $ U7 R' g, f/ r- f: V  y
200公克
7 j. _. U2 I/ q/ C, ftvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜        
' M: I: h- O# Y+ ~, uwww1.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb; M4 N8 O+ ~+ f
裝飾：# B( R5 F( ^, a4 o/ w" T7 L
白奶油霜       
; \$ R5 X& O: T7 Q. Utvb now,tvbnow,bttvb適量
5 z* ?1 y- v" Z( U1 k3 T& rwww1.tvboxnow.com熟杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- x2 D2 j7 c$ U6 J
適量公仔箱論壇# ?* c- w% K1 j( [4 B: k# s( M
        tvb now,tvbnow,bttvb  ^5 q- y8 N0 P, k$ ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* t* q' N% h: Q
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。公仔箱論壇4 p3 }/ o8 m4 g2 k9 v
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇+ Z& B' ~4 j2 Y1 w
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
2 Q# _; w, {* C1 T5 f# c8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
+ j) `* A( {- B$ O公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇- C& F/ ~# |) J
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。, V  s! V1 `; ~% P) d5 j; e: c) u
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* ?( r0 _5 O( D! {
堅果胚芽戚風蛋糕
. F+ a, q# O9 j* {5 n! m0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! q& t/ m- d# b; t& V, k
牛奶        
3 x; G& S' U+ w/ ?9 V" ^75公克
/ \' ?, \$ d) `# s3 H/ G! `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         " N' ~6 [5 k! X( q' z
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 O3 e& I2 V/ E- l
低筋麵粉        
  e% }, c: Z) h% g1 C$ k7 J; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
  n6 n0 |: E9 A3 @7 y公仔箱論壇泡打粉        
, `6 h! _2 y  B' Bwww1.tvboxnow.com2小匙
; k2 d: p  l! F/ l9 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         ( V1 H) r6 n6 u! v% H: c
2小匙# E" F! d. Y" j0 @! C
烤熟胚芽粉        
: w% a/ l' \; D5 t50公克
: a4 d" e& N  o, m; ?公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇/ m  U1 g5 o  N- z5 O% Q; x
125公克- o) @7 w7 A- x) q2 F. ^. b
蛋白           D$ T+ L. u% v" _" i
300公克
' _* {# V+ N8 h( o( w% Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
0 Z9 u; b+ ^# S+ F% S* s. x" x+ J公仔箱論壇150公克
% R; J* K. \% U' M, P$ H公仔箱論壇內餡：
1 @- Z6 o" y& z% r5 J咖啡奶油霜       
' v- m7 S5 b6 Q8 ?) W7 m4 utvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇9 T( \* I4 w+ |! K2 _% g
熟碎核桃        
* g  B& v  M+ U  q1 Gwww1.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: W8 Q; s  m9 ~# Z
裝飾：) b9 x# f2 `! W
焦糖胡桃       
+ v: d6 y9 l* q9 w) F適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U5 g! ]  k! s6 f" y  b# q
開心果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t% c& a: |' \% g
適量
/ A) I( e1 H: u- t% E       
: m' g2 R: k/ l) r; T" p【做　法】
% F4 x" p, z, c  v1 _www1.tvboxnow.com1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。2 h" W7 d% |( p7 G
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
) D; R$ I) a$ M8 s* f7 x3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
3 _- |# Q" k+ B5 R* ]: }4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
% l# G9 J5 j* v2 I* Dtvb now,tvbnow,bttvb5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

( P3 W% Q. P! ?& ?! m
低脂豆腐蛋糕
; o" s8 h( n& r3 u$ h1 g0 k公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ }" y- g# [! C
豆漿         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ u  v3 ~. F# S
60公克
& l) W+ p- g* }1 k1 A+ ~www1.tvboxnow.com沙拉油        
) Z6 B! i& i) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克公仔箱論壇: H2 R& h6 _0 b  X
低筋麵粉        
' t3 ]: x4 \  @100公克
8 \% \# F6 @! O$ @www1.tvboxnow.com玉米粉        
1 X3 W+ p! l) x8 pwww1.tvboxnow.com20公克www1.tvboxnow.com" Q  d) u) m1 {) `/ s
蛋白        
0 n) R% p+ ]* \- z/ ?9 ^- [公仔箱論壇250公克
* C# ~6 x  g0 m: o  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& N6 ]2 e" ]7 Y" b0 q. ]' atvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 G! I' |# ], ?( Q! S0 ^7 r
內餡：公仔箱論壇8 F. K& e. K7 S( A% R
紅豆餡       
- H9 ^1 }* A, x" u! V/ _200公克
6 b2 ?4 ?; M  ^! D) e% i( ^tvb now,tvbnow,bttvb       
& X! G& E& d" f0 ~( h+ p! r) R; F' z公仔箱論壇【做　法】
$ D$ r) B+ f# ~( f. ~tvb now,tvbnow,bttvb1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
. j7 I) M" Z0 F; y2 R, Q2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
: H# `2 |6 ]! E* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ [4 C  p! B2 v# u4 ?) v
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。& B4 K8 e6 r/ M; N! i
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
* i; V. D5 G0 O& fwww1.tvboxnow.com【備　註】
: T: S. u' Y7 z; \2 G7 w3 wtvb now,tvbnow,bttvb在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

+ S7 Z+ I$ V" H) m( Xwww1.tvboxnow.com和風栗子戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, q& [; _% U) J8 W, n: P% a) k  m
【材　料】
$ j' q, V& v7 W3 C& Y/ F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶           M  Q. v# U& C  A
60公克; k* J# ?' U& I8 e
發酵奶油        
9 M5 q( n- i6 T- R) ?( U1 S9 E20公克
  c$ F9 O" ?- Xwww1.tvboxnow.com沙拉油         公仔箱論壇4 K; ]) b4 e3 _9 r9 |  ^  E  h" i9 a
40公克
8 M2 X# q8 M! t. s公仔箱論壇栗子泥         tvb now,tvbnow,bttvb# k. q& x4 c4 h& T' }) u. j5 u
50公克公仔箱論壇# N' t  {* t9 v# S! [' m7 h! ~
低筋麵粉        
$ G3 q' m, ]; N* j9 V' r+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www1.tvboxnow.com+ x! Y$ _% o; b3 P" ?7 n
泡打粉         www1.tvboxnow.com0 J" ]# R# `) ^/ r% }2 c
2公克
0 ^. `5 h! b5 t' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
  \: h  T( a- W0 Uwww1.tvboxnow.com2公克
/ A) D" y8 D% u7 G9 R6 c蛋黃        
3 K+ t, C7 r$ M3 t100公克tvb now,tvbnow,bttvb& J- ~& T  s6 _9 \( l1 _2 N
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 P. p. n* ^% g) _( u) v+ d
100公克
; B- v+ y% W1 P7 x$ S6 l9 ~! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
# w0 K( o6 g9 B$ d' J( l4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
9 H( Z1 i2 H6 n9 B9 N) O8 |+ P內餡：1 @. R5 t5 Z5 g( ^4 e, }
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 o* `6 t; ^' U2 L( V
250公克www1.tvboxnow.com' ^% l# e+ a  i/ ^& j, [" R
抹搽粉         www1.tvboxnow.com; [/ w# p( s! N9 h
5公克
% o. L' \! k( F) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉        
/ T& F! Q* R% n/ W/ C公仔箱論壇75公克
: C7 v: j" q& G% Z  Etvb now,tvbnow,bttvb抹茶卡士達：
; Y2 M; q2 s5 i7 R) h白蘭地       
: k9 V3 H# x5 ?公仔箱論壇5公克
8 x( q' D/ P- a0 @" n- bwww1.tvboxnow.com栗子泥         www1.tvboxnow.com$ a: g+ n2 A4 N9 `+ F
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) ]3 [% I/ P; [! Z
動物性鮮奶油         6 H6 `- f( B& W$ a
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b3 k5 Q' U6 n' k- l) n
草莓        
9 D, w- D9 L2 i$ I公仔箱論壇適量
, N7 Y8 c. i9 K8 g公仔箱論壇巧克力片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) ]$ @1 K! ^. w: S
適量
7 R  @. c' M; U% Y2 H! h, v9 a6 Rtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 \1 o$ A! |, e7 R8 n/ i
適量
+ I; h% l; c0 `9 x/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, \& W3 u" Y/ \% zwww1.tvboxnow.com【做　法】
' y- i5 [! R1 A% N公仔箱論壇1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
+ R& D9 A/ l) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
' `1 s1 g/ u/ ^- h1 @2 utvb now,tvbnow,bttvb3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。. R, ]8 n  S( i" T. W
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
1 m* C  i) \' {4 L' I6 b% T; D. R5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
: b5 X: u0 `, R5 V$ C! J- b6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。公仔箱論壇5 H" T- x+ ^" n4 @/ {% S
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。" l! J* y+ C" Z$ b, e4 ~
【備　註】/ A. a0 u) O* L; V
長30公分／1捲

BeiDouChef

4 _7 \- _$ G# h4 a, r黑豆抹茶戚風蛋糕公仔箱論壇* \7 Q0 k% ]2 v7 @0 t
【材　料】
' w) Y. x3 B& r# N1 Y# {$ Y# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- U4 e: L% ?+ k1 Q6 C
85公克
! e# V. a9 b/ Z+ k抹茶粉        
1 O. i& o7 A0 Y$ T6 m* S! H8 Swww1.tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t& _  {4 U' A: v" ]4 y) E
沙拉油        
, O& p0 m& ^9 G. o1 }7 G90公克
% k. v1 n3 j! y# @" h/ }# Q低筋麵粉         / P: `7 B- n, K! k* \
100公克
- I$ S% w4 C  |; K2 t# Lwww1.tvboxnow.com泡打粉         www1.tvboxnow.com" K2 }  U- D% r8 l# p
2公克
& ?8 H) I7 x. `7 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         ! J6 h$ L% b6 @/ S8 L; l0 Q/ `4 o
2公克
- T% ^- q, Z- |) l6 N公仔箱論壇蛋黃        
. ^( d- m3 y" E5 E5 I6 h4 K/ h0 Ptvb now,tvbnow,bttvb138公克) K5 X3 }% Y% i  G% j8 r
蛋白        
. S$ w) r$ [; V' b公仔箱論壇275公克
7 L1 L4 U  c* ?0 N* b+ w" iwww1.tvboxnow.com細砂糖        
" i# L2 g4 o. D; O150公克
6 j) E& t5 T) B2 itvb now,tvbnow,bttvb黑豆        
4 v+ _) I0 J  h/ H. uwww1.tvboxnow.com75公克
5 U! M0 S1 M7 b, P+ l$ M" E公仔箱論壇內餡：
, Q. D* B( z, \& ?2 Z# i- }公仔箱論壇白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }/ T9 E( y" G. q' g0 w$ l
適量1 }" v0 M7 e2 ?: T& o5 f
裝飾：
( L, y, B/ a1 m6 a3 s, m* I* ~公仔箱論壇巧克力餅乾屑        5 o5 n) o! l7 V: P# `  x8 J% u
適量www1.tvboxnow.com" o8 J/ t5 s$ g: c2 e
       
7 \) k% t. b! A# }www1.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇! x: }) s& v$ k! d
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
( e- K* ^: l) t6 o4 s5 A2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& j) R2 A' {; r/ `7 A* [+ H4 M; ?
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇: T8 K. W9 q! k5 Y9 S
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。www1.tvboxnow.com; R5 ~; J' `$ W0 }) A
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, a& }9 S: N; Y' g
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。2 w0 `( N4 U8 ?( A) S
【備　註】
  M" M# u2 V) R  i* i公仔箱論壇1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。www1.tvboxnow.com( X# Q, ~, K# x4 _/ V3 L: S
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 O0 K3 W) W* s
愛爾蘭咖啡蛋糕公仔箱論壇9 k' c( M* H7 F
【材　料】) }% c* y) T. _8 T3 A
牛奶        
! K4 ^8 ~  n8 R0 L+ i8 j70公克
* D0 W+ y) z& d8 E6 q7 R. G, E細砂糖        
# n/ b& g( v$ u' i200公克
3 q7 F- V) x0 Z6 Iwww1.tvboxnow.com水         tvb now,tvbnow,bttvb: E: k8 R# I7 {) \
20公克www1.tvboxnow.com5 j% m% |0 K# A
咖啡粉        
, U* K# h# ~3 q: W4 q$ D公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `: j$ C  F4 |
沙拉油         : C+ \2 L' L+ y( S
80公克
# ^; ^# X) w* C3 h9 H/ b低筋麵粉        
- t: l" s0 F% C& D4 E  P2 U/ C' L公仔箱論壇110公克
) V8 Z. U, ]6 N. n  M+ k& J+ {蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" V4 O2 S7 M  p5 v
70公克( W: y5 P* p* x: c! ]( A3 I
蛋白        
8 C; n+ o% L4 S+ g4 K( h2 M( w1 Vwww1.tvboxnow.com200公克
0 Y! c0 |+ F; ]6 G7 }1 g奶油霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' i+ n- H" A/ Z, `
白奶油霜       
9 Z4 H" k3 U( z( P公仔箱論壇200公克
" e) F* ?, x, ?2 @3 f( P' _tvb now,tvbnow,bttvb濃縮咖啡醬        
8 h8 }0 b+ l8 f7 v公仔箱論壇100公克
- N& y4 K# w4 t! W: m& otvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡酒         公仔箱論壇  M/ j/ ~7 H) F! n$ v9 U
30公克公仔箱論壇+ b6 J7 S) Q/ z! _
焦糖胡桃：
1 B, _0 ^% G! d細砂糖       
: {1 L& |( \- x* vtvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y. p/ G1 R7 K& V* C; C& J. y# K
動物鮮奶油        
( l) N5 y. m+ b8 X( U# X4 J7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I2 ?' C1 ~5 d
發酵奶油         公仔箱論壇; y2 l8 t$ Z7 }' u/ J6 z3 g
15公克
. H/ C- @5 P8 x# t# mtvb now,tvbnow,bttvb胡桃        
: [* D; N- }, m8 F: p. Mtvb now,tvbnow,bttvb130公克
5 l# s; ^' E4 \. U7 {裝飾2：tvb now,tvbnow,bttvb! E& z! \9 s; X: X) z
開心果碎片       
+ N# L1 D3 s6 d* M7 M適量
+ I% U/ \: D! H+ \巧克力         1 ^% x1 R8 X+ a9 R+ i3 Z+ }3 _$ |
4片
! [5 O$ A7 w% u, m, S5 ^9 Lwww1.tvboxnow.com熟杏仁果         ) q8 Y$ r6 P" b4 ?
適量
) j; e: m% F( q! h* C) O7 M公仔箱論壇紅醋粒        
. o" C  X! J1 K6 ?7 Etvb now,tvbnow,bttvb適量
% H4 {/ G' G; r  [2 Z) `# g9 B" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 U+ b& ^& {' U- Y8 I* U9 v
【做　法】
; t6 V! F' W. f5 N* e, `公仔箱論壇1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。公仔箱論壇, ~# F2 s+ Q/ r9 t  V
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合www1.tvboxnow.com: H  L4 n5 t$ q3 r
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
, b+ i% ], x2 q) _2 @' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。+ B6 |% K- _' [
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。" [1 s% ]% C% r  m6 h& C
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ i! G( o( v, @( Z) e. |1 f7 n  A
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; f7 A  E* v4 ?. A% T- x
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。公仔箱論壇2 P0 T+ _; c4 k  a  G$ w5 V
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b! c4 [5 i9 Y! F
【備　註】
6 e) h- Q3 P1 G7 Z% P長30公分／1捲7 `% v3 y2 G, Y! C# y; Y
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。www1.tvboxnow.com. e( w. V# b! ~! a
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

% d5 k: w# m) [' B抹茶黃金戚風蛋糕1 R" b1 L- Y& m, G9 q6 A) d
【材　料】
6 A# X8 j7 m2 y1 i! ?黃金蛋糕：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! G) Q; t, A3 e3 |6 R
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb6 j& O1 K! L1 k
80公克
/ V! K. ]+ E) G奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' n% }/ z1 E) _6 ]1 g0 u& n
50公克www1.tvboxnow.com4 M7 H& P% L3 C6 d: }, j
低筋麵粉        
: M$ D  E+ x0 Q1 Y& V( E4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
# u: |  e; d! s, y; ?# A2 a7 L5 {公仔箱論壇玉米粉         ) I. I4 i: F) D: n2 _+ B
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- l  u- q$ d: I
蛋黃         公仔箱論壇4 `% N* @$ J  o, ^9 S
110公克公仔箱論壇. [' W9 r) E8 k( j
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ l4 _, c6 ?
200公克tvb now,tvbnow,bttvb- m; B; D! A  f. b$ ~. a& E* S, n/ p
細砂糖         公仔箱論壇) X- a! S" F+ |& j$ Y  p5 W
110公克
- L; X  Q# E, y+ f" s公仔箱論壇蜜紅豆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 q5 [5 ^1 T8 j2 q3 D
100公克
  v! v# z7 @9 W$ @/ |抹茶蛋糕：tvb now,tvbnow,bttvb# M! e( E1 f: h+ J
杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb# o8 n' N" w6 W! i0 k1 v3 T4 d8 p
170公克
3 [: I. E1 {) O/ w1 F公仔箱論壇糖粉         / f* O& Z$ @2 h: f+ R; P+ b
100公克
/ h% A  P7 y, D* H  r/ N低筋麵粉        
/ a! S* k2 ?9 `4 Q$ V, w0 P30公克
1 x0 E9 |+ l$ S/ W5 Xtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
* ~, O( E/ F1 H* z9 L  nwww1.tvboxnow.com5公克
. U5 ^, z0 m. j# H7 u4 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \  B9 Z. c+ y; s& X4 R" Z/ y" x2 L
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 x( M) O+ W' B$ r
細砂糖         公仔箱論壇3 p+ |- X1 q! r9 a& H8 \
50公克
5 i4 i, v5 F/ F& R/ `5 ^2 v- F內餡：www1.tvboxnow.com, R% r" x  Z: ?' z. k
白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb* a. n& u) O: r9 O* W2 `
適量tvb now,tvbnow,bttvb. ^' O7 H; P- e5 L5 j- y2 n  [. }
裝飾：www1.tvboxnow.com: C( p6 L9 H- s$ t; C
糖粉       
$ [% Y2 O, v0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) x( o/ Q( e: o) H1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋粒        
, c8 p5 e% T. r7 A5 @! H公仔箱論壇適量公仔箱論壇9 A3 O6 P+ P, [, F1 _% y/ a
       
% w/ g; U: \# v) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】7 Y1 k9 X/ o. l0 ]
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
; _  K3 }9 p. m7 g0 I( A' U, @2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。3 @& Z* G5 S9 \
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。公仔箱論壇5 i3 X5 x' z. Q# q  a  W) O
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。# B& v( P! p9 l" n! p
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
" ~5 p/ M3 j: q' |3 b7 b6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
% K5 u: Q0 ?# _/ L, a  U2 C8 \公仔箱論壇7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。; a: x4 S1 P+ \
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。: {# s, S. f) k  I: F
【備　註】www1.tvboxnow.com& b5 a) l7 g9 x/ R+ d
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

1 b2 q$ _+ C# \- \5 q日式巧克力戚風蛋糕/ ]$ ~( h. y% a! P
【材　料】
3 q0 G* C: J. M6 _4 D: `# |tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
& Q. c: t0 B/ x公仔箱論壇10顆
; d* Z1 C; a# U0 R, F4 l, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) M9 O2 L/ Y, ?4 O# J公仔箱論壇220公克
# l, x) g: G6 e# g! R) G低筋麵粉        
# K& `0 M" m9 f6 Q. M" _2 p2 M: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克www1.tvboxnow.com( v/ u% O' h2 w0 k% i5 f: c
杏仁粉        
, W" D( l) c! e! P! V# l- ~5 b50公克
3 A* R4 E" X5 I" u& O! @tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         * ^0 S) J, \; z; H
80公克9 r6 W& X; @' c% p! i7 I: B1 @
發酵奶油         公仔箱論壇6 ~' X3 P# V& f1 c( I
200公克
$ u8 o( q/ R1 E; c* e$ F" |裝飾：9 r. C& L7 p! Q. @( A
糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb% z7 E) j% F7 k% s% Y4 z/ s! v$ W
適量tvb now,tvbnow,bttvb* k3 x% |* Z: M% h
        6 j: l7 m; v7 k
【做　法】
7 h) o. B$ F4 C公仔箱論壇1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。www1.tvboxnow.com; `) Y: t7 ], Q6 P& N0 l
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇" U% \+ B% `8 p
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
3 X' e+ d2 r4 F: r公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 u( ~, t: t  n( a9 `% y8 T
矽膠半圓形耐烤模／12個公仔箱論壇) q' P. B9 Y  E$ ~% t3 b3 Q* C
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
6 E; Y( W/ @! U- U2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

% V  `9 B8 ^0 J: B! {
鄉村香橙重奶油蛋糕
% ?# B. M5 |% p+ i* i【材　料】
) E8 w" t1 J) H5 T7 {3 Q) x9 J發酵奶油        
9 g3 p" C' ^3 R* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
, m4 E0 b9 @9 Y! \3 W* M/ k2 Q3 Awww1.tvboxnow.com細砂糖        
! h3 K" B. C* t& E$ ]" t170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ Y/ p$ d  J0 J0 {9 x
香草精         www1.tvboxnow.com6 {: V3 v) Z5 ?6 O
70公克公仔箱論壇6 z9 q+ [- ]& [* Z# A9 s) v
全蛋         公仔箱論壇: H- i2 w/ p& G3 a' C! H; H
4顆* M: @9 B. z7 W. r
低筋麵粉         : t# m; q; t7 ~. O
250公克tvb now,tvbnow,bttvb; O. U; n  A3 @3 ^
泡打粉        
- k& M% v! I# Y5公克www1.tvboxnow.com( n$ k- \+ B; _% x9 ~
鹽         " Q) J) ~0 F# U4 Q( h
2公克3 [3 i  U& F& ?7 X, G
柳橙皮丁         tvb now,tvbnow,bttvb& t- z+ P% g/ P: u+ r
100公克www1.tvboxnow.com; S' K* d5 }) A  O
蜜汁果        
) x! K3 i0 M6 L( U/ [0 Z0 G! o! E# Gwww1.tvboxnow.com25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 [# z* j3 z8 h
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w4 f+ n. L9 s5 O( l
香橙片       
! v3 r* H3 ]/ }" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片
# `! A; |, ^6 P$ f" X0 E       
, B6 A; W8 b# B* S2 g0 |2 K【做　法】www1.tvboxnow.com9 d! ^4 [, q' T. P- T* }
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P- q5 n" b2 m
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
: ]' I7 D. T9 A" M0 S: P2 Mwww1.tvboxnow.com3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

9 S+ w5 `+ ~; j6 |! @7 `+ v3 \% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶提拉米蘇公仔箱論壇% p; c7 L8 ]! Z. X: [* \* p
【材　料】
* X( {' {9 `5 i細砂糖        
8 j" I4 _+ s- Z& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克
1 [9 u8 P8 J# _6 W+ K$ H7 _www1.tvboxnow.com水        
! R* D) j& V# A  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
0 v$ C- q3 S6 Z, ?0 h6 T' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
+ t; ^0 [8 M. Z( E" o3 r' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇3 H: `5 K+ \, J/ }: S1 x
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 W, p7 ^" j9 @  E/ z. g
333公克
5 E- o$ u" u8 y; ]% ]$ V( Stvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ L7 b- W+ ^
15公克
6 w& O5 C+ z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         ! H/ {# l$ F# @0 |  f. N
25公克
* m# w0 Z* e- [! B: ~公仔箱論壇動物性鮮奶油        
6 u3 Q5 j1 K" E" U400公克
9 s; J/ z- n, Y( B- q) Itvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F5 L3 Q+ R% |# S9 |: w
適量公仔箱論壇5 O3 {9 N, n- ~+ ?1 c9 b5 |
彼士裘依蛋糕         公仔箱論壇$ c* c, t+ }! {1 R' ?
1片
" b7 F( i; i7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糖液         - r4 y$ l0 l9 y+ s0 Q5 }
適量3 w! @7 ~% d0 z
       
2 m+ T2 Y' s) W6 j公仔箱論壇【做　法】www1.tvboxnow.com2 P8 U& y+ Y, o; C+ ]: ]# G  d+ a
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。, R$ u, w( W7 |( v; O
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 {" c- }" k! t" L
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
4 ], Q+ A& y4 _/ ~: e. j/ ~" J4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
$ T3 ^8 k8 P6 k! t. |+ }! ?  b5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
. o* n8 R! S3 [! U$ ~; Hwww1.tvboxnow.com6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" @2 [+ ?. X0 h0 K5 S& c
【備　註】
' K1 M% k1 O" H9 j彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

. H5 X7 H$ E% V* D  Q伯爵茶蘋果戚風蛋糕
; E( ^& b  }7 F【材　料】公仔箱論壇, H) O# C; y# ?3 |9 \1 ^/ ^, W: r2 N
水         
6 a/ l2 x- V9 \- j* w" o公仔箱論壇80公克
* L, Y$ d0 a& V# u- l5 c* U" ktvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶葉         
$ i& U/ m8 f; ?5 Uwww1.tvboxnow.com5公克公仔箱論壇: n2 T9 ?% r6 `/ P8 w2 q/ ^' I
沙拉油         " V/ G+ ?4 q! J: M. p+ O
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J/ J# M. ?; a& g
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% A. J/ v" W/ N$ }8 h
100公克
* O7 i( R  b0 F9 d& }鹽         
2 n4 A' Y+ |/ p# b* T: ]公仔箱論壇2公克
, Y, H( W. u- Z$ l3 F- M. a4 J' B3 M: x公仔箱論壇泡打粉         
- P2 G# f% g, W$ m2 s( K" Q* T) cwww1.tvboxnow.com2公克
4 G7 ]4 _1 b; X6 t8 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 C" `/ R/ V1 I' n
100公克
2 G! ^/ P  ^3 q4 g% h3 Z, ^6 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇" e  h" S, q1 f
180公克
, ~- |1 U, W5 H: A# N. Z) m7 B細砂糖         公仔箱論壇3 j$ Y4 M* T, A" i0 f
90公克tvb now,tvbnow,bttvb. C* t- j8 L; c3 H. d& n( K8 u
焦糖蘋果：
2 o5 O3 W4 p) l+ s5 f# B蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 @: z& l! o2 E
1顆www1.tvboxnow.com* _3 [% E0 E1 j1 M, F  ~
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 l1 l6 g2 l0 ~/ d
40公克
6 m1 {$ A3 |) |5 m# T* x$ [公仔箱論壇細砂糖         
7 ?6 E3 I- G; f2 Mtvb now,tvbnow,bttvb10公克: N9 V6 _+ E4 \7 L
白奶油霜         www1.tvboxnow.com+ K7 ^' r2 I# ^
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 V0 I( {7 E! L
裝飾：
) J5 z6 ]- u3 b9 p$ }( S# N蘋果        
, `3 P/ h! K: a) Q適量9 l) V' Y; q) w7 i
草莓         6 d- t0 Z: F3 q
適量www1.tvboxnow.com! o- [7 @& Z' j# @
水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb4 f! M- b" w) t9 g" u7 I) P5 x
適量
- e! T0 K* ^3 I, i8 c奇異果         
+ z- j0 m9 m, X; Y% a公仔箱論壇適量
" E3 K+ T5 A6 t2 r5 n% t. C7 }; ^0 `% j公仔箱論壇藍莓         
0 N& o, L# b: X( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
# x- m0 \+ `$ ztvb now,tvbnow,bttvb巧克力片         
3 M% }3 K9 J/ C  P3 y$ wtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y' O& q9 B1 G% ~
咖啡奶油霜         
8 L% X7 ^& K; a+ jwww1.tvboxnow.com適量
. j3 R2 L0 q& y8 e$ N! ~( h! [公仔箱論壇        公仔箱論壇( b% Q: K+ k* r# ]7 H1 [* P, e
【做　法】
$ B9 |3 r$ D3 h9 E! v) owww1.tvboxnow.com1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
, J7 t! x$ @1 s7 E: w( y  o( ]( F+ `2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ G- [& l+ D/ N- v" o
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
# X6 j/ S7 H1 @: v, G$ K4 \! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。2 v: W5 N3 S2 D8 O8 f
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
- r5 I0 f1 w( H/ U公仔箱論壇6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。www1.tvboxnow.com) t' F) m% W, N
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。& I# X  q  S# @; z' R2 g5 Z
【備　註】
( x3 C" F0 e8 h* J5 L; ]1 o* K公仔箱論壇1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。8 v6 W# h# Q! b6 r& g3 `
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
, j) o8 B9 h( b' n* {( H3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- H( R. x( ]' ^, b, d$ c6 a
巧克力櫻桃蛋糕
# [& U5 X5 m3 \3 s3 jwww1.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇( b: t6 h- m1 ]; ?( y1 t/ s3 Z
中筋麵粉        
9 F4 d+ `3 A- l300公克
& [2 Q# d3 K: w泡打粉        
# c# c# q3 f, E9 `tvb now,tvbnow,bttvb5公克
7 T8 ]- R" ?: E9 u0 ftvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉        
( r8 j7 ^  o. Y/ ~3 D3 P' N2公克
! k' W" C- {+ u4 t% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         tvb now,tvbnow,bttvb  ]) [7 \. Q5 `5 t+ B8 _; S
280cc0 `1 ]  S+ V- I8 U( d3 l
細砂糖        
& l! G: f4 j& j% C: i1 Pwww1.tvboxnow.com120公克4 b3 V9 ~7 ?+ L1 y4 s- e. \, D
沙拉油        
! B0 X: _* p$ z7 m# ^+ Y100cc
- X9 `/ Y6 `: H1 x4 ~0 }7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水        
* s. P1 A3 ^1 t0 A4 _# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40cc
3 }3 j1 ]6 _0 I" y+ g公仔箱論壇可可粉         * s) x! y8 U# |% Q0 i
15公克5 ]( X  n4 q# l% z& N! ~' p
植物性鮮奶油         公仔箱論壇/ a+ P" g$ ?, ~. b
150公克
  {+ P- z/ y$ q+ O( d藍莓醬         + y: k6 H2 t1 `4 s+ F& N
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 j) T' q/ ^! O# G: P( H
巧克力晶片         www1.tvboxnow.com6 Y6 b8 T& P- x
50公克
" i& [6 z7 A* V: X+ W8 nwww1.tvboxnow.com櫻桃        
: C+ c( \) Y4 ?% j) v8 N* B( {適量
8 e* V+ U$ V8 X& A- X2 M& X: ]+ O0 V* n       
- A3 u% J+ _7 y4 ~, a公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ c$ Q" f- [& h  |9 o
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
& ]6 ^4 D$ a0 e  h6 V# Ptvb now,tvbnow,bttvb2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 `4 \4 z1 W9 |# Z9 Y/ v
3         將作法1加入作法2中拌勻。公仔箱論壇4 o/ k5 J. ^9 V  y1 P/ P1 K
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
3 O. n8 n+ U8 f5 P5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
2 ~: _4 f7 K, i. [tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
! u! |5 f7 }- H1 ~5 ]' Q7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
9 ~6 }" y+ @1 l; |9 ~; t% f8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。# Z" s  }! [1 ~
【備　註】
4 T1 X" ]4 u* X/ U' X* o4 p4 P% ztvb now,tvbnow,bttvb數量：5個