BeiDouChef

" d% K$ ^( I: \& C3 b: X  vwww1.tvboxnow.com輕乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# s) N8 f' N! T+ e3 L, g
【材　料】
, k# A- j( H! x! k" ~- Zwww1.tvboxnow.comA.奶油起司        
: |& {! w8 S5 w$ J) B1 s. e250公克
+ T5 t9 ?) u& Etvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
# \* w( Y- R5 J2 X250公克
6 t8 Z# a# C( FB.蛋黃         公仔箱論壇7 t. O. C& P" }/ ?6 t9 ~
100公克$ c) R) T; \5 `7 ~1 q( L
　奶油        
( F' Z# |, P0 h% H+ qwww1.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X/ X/ @# n3 `% [
C.低筋麵粉        
5 u. S# r1 Y* R. P) ^* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
7 N, }5 P" z4 R. z3 b, v* p; H4 }www1.tvboxnow.com　玉米粉        
# `0 E% B1 ~7 q# L$ N' k- B8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
/ u. J3 J1 L! f5 Jwww1.tvboxnow.comD.蛋白        
8 I5 r! F8 W( Q/ W- M, ]( B! a0 ^www1.tvboxnow.com225公克
0 w0 L. @' \0 ^4 ]# S5 e7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         . T# N1 B: \$ O' b
120公克
- _: }' z( g6 m& r6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.檸檬汁         公仔箱論壇0 i) Z, [3 R; _
10公克公仔箱論壇% Z  h. m/ m+ ^! s& ]% ^
        www1.tvboxnow.com# J4 Z/ D$ q) b8 g/ H, L' Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 |" C! p6 w$ Y3 I, K5 f
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 w* \  E2 Z1 y  Q
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。www1.tvboxnow.com  a& U* q0 b! F+ {/ {; I
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
1 E9 _4 q0 C1 V: M. ~3 |! Etvb now,tvbnow,bttvb4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb- Y1 z8 ~' n: m! q
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。公仔箱論壇  B! a% K6 T+ z# P# V
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
9 @$ T% m- ^, v- t! r5 kwww1.tvboxnow.com7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

! v/ x3 H. X9 e" ^7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶乳酪蛋糕7 K$ _' t; g5 A5 h: {
【材　料】
3 `  {. n( y7 }. B! s. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb2 n- V" G# O$ c0 p3 ]3 J" F
牛奶       
; t$ e! Q5 I. J$ k, P( X$ b( G15公克
  m$ ]0 z! u" I消化餅乾        
* Y: V9 ~% F0 j; `+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
4 t; G! M1 N1 J# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
; q9 q9 a$ n  x# \& o: k5 M0 j1 q10公克
, w  \7 V- ~3 g0 ]9 u4 u6 p) E/ @- L: I奶油         www1.tvboxnow.com7 D- C/ M+ O+ F+ [+ t: N: Y
30公克# d* N3 S7 G$ |9 e; R. O
蛋糕體：www1.tvboxnow.com8 L, ]4 {( y. B/ A
酸奶       
3 d- x9 ?2 h9 X+ z5 Rwww1.tvboxnow.com適量
: L3 O/ H! U4 e" f' [. q' X# G+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇, Z6 @3 T9 {% O3 K8 C; H* W
31公克
7 \4 j' b0 V( L+ U& {4 ]& K% ywww1.tvboxnow.com奶油起司         www1.tvboxnow.com: Q1 ?+ P0 V5 p0 V- G( z
314公克
& h" \& Z0 c" O# }細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# {9 V$ x! z' [9 t& C- B6 ~$ t
63公克
8 S; {( s( o4 ~- M3 m9 D( {2 \全蛋        
" s6 `$ [- z8 k3 v2 R- m: S. o公仔箱論壇35公克
$ c5 {$ M% G2 N8 ^4 U2 y, zwww1.tvboxnow.com玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 v. r3 B# n8 Y" Z7 l
25公克
8 S' O' o0 @  M( d: d' B) A' H" T牛奶        
+ U: Q% X- t; m8 h8 F3 D! P$ Owww1.tvboxnow.com126公克# V: ~. P9 r  l' O3 c
       
! b: L1 Q: _: r9 Xwww1.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 E- L1 _! ~/ X" z9 R( o  o
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
( f- S# g- [0 G9 }tvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
) J) k; R. D1 N5 H0 E3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。9 l' a% z* |, v# f' e
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
- G; E. r! N; R公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
; u! A/ t# g" G- l' H; R) E& u# W# m' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
+ I0 C; }. s8 s% O! ]! ]+ K) ?" e: U- s7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com- k; M* L7 l7 G- C3 [0 i3 k( C
藍山乳酪蛋糕公仔箱論壇2 r6 E" M; i: b- [( E$ W
【材　料】
6 W! V8 H3 |' X$ y7 h1 C- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：- T0 _( t5 a. S) u! J- d( A. B
牛奶       
" A+ A' J( V3 |1 G# A% Y8 j1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇( ~+ w' U5 E& d0 h. J8 ^
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# Y$ u5 A' P- o
150公克1 X# `# R/ h& b" G9 e8 W
糖粉         www1.tvboxnow.com; R7 ^9 m- G& V4 O0 _# O; Q
10公克
2 Y, ]) D$ m8 u* ?+ i- F& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         www1.tvboxnow.com3 o, G3 s1 e  z9 Y
30公克. P% u4 K& b, Z
蛋糕體：
- H% F- N( Y7 g/ H# Ptvb now,tvbnow,bttvb藍山濃縮液        公仔箱論壇3 r' S) d9 b% i- l2 ~3 m
20公克
5 k2 ]' Z. X1 J, d  T# |動物性鮮奶油        
$ Z# d% x# ^" l" K. K# L31公克
' T- |. \! Z- T; M2 _奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 f* x" a# V2 \, Y
314公克tvb now,tvbnow,bttvb) l' N$ m. [) ^+ I' S$ B# I; o( O
細砂糖         www1.tvboxnow.com" }# s5 O/ r* y0 t4 j5 U0 b
63公克
5 {  m# {$ d3 l4 y公仔箱論壇全蛋         " @* O, U2 W5 a6 B6 o
35公克
. a) S3 Z7 R9 z; e. Z0 L7 w0 \公仔箱論壇玉米粉        
& m0 n+ o! F+ Q* O$ Btvb now,tvbnow,bttvb25公克
" k- b  P4 t2 l& |& x2 @公仔箱論壇牛奶         公仔箱論壇5 O3 N( B7 P( t; k' T. I; O" R2 E6 Q
126公克
- E: V7 J, m* t% c3 H       
! Z2 ?8 v; v& _( r' d【做　法】
! @- G0 E  K& T1 ]6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
2 ?( T( c6 L: O' x2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
# Z& {! i% }. L  g* K4 O7 q- ]$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。; Y' h. g' H, A# y4 {
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。, _' T; l! z4 z: j6 Y( L
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
* K. ?# d. b' }4 @. b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

( l' [; X8 c* L3 K$ q
丹波黑豆乳酪蛋糕
5 \' b; J- t# gwww1.tvboxnow.com【材　料】! Y5 R' S- A. A8 _, O3 J
底層派皮：
; d! i6 l, R$ q$ Awww1.tvboxnow.com牛奶        ) q9 x9 T( u) R0 Q; K+ J" y: w$ L
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; w0 o2 A5 [
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 T+ \8 y* s; {
150公克公仔箱論壇* W& X9 Y) u. r: ]( G* `' S: N
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 n- G- f2 E- M; E
10公克
6 ]/ S& i/ N& }: o8 B: @3 U奶油         www1.tvboxnow.com4 h; _' E  v9 G% |0 z' S
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, N  d) H  j
蛋糕體：www1.tvboxnow.com3 S/ q- N# Q/ C1 V. d
黑豆       
9 M0 i) M! G2 \5 w6 `tvb now,tvbnow,bttvb30公克
% a: k) G/ {3 P7 N$ I+ ]動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com5 L$ d5 Q+ n1 U$ i0 t. f
31公克; h8 M/ L- G( d& y$ D; S9 s( P
奶油起司         1 U' ~0 m+ v4 M
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 m9 P! J6 l& F
細砂糖        
0 O3 S) {# F( i! l! T) d公仔箱論壇63公克
! \: }+ `& z5 `, N1 |7 B, I, J+ Rwww1.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 L/ s7 ]& N9 @% K2 C
35公克: e. T% |3 j8 p) m, c" c
玉米粉        
9 q' s. k4 b% o) M! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
3 X. Z1 K; v& v  ^, w1 Bwww1.tvboxnow.com牛奶        
. a, W/ O7 n0 h9 {8 }tvb now,tvbnow,bttvb126公克
& d  J% ^8 O3 W8 S3 _2 j3 i6 Ktvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% b  I. o& c, {( L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 X! k0 g) h
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。www1.tvboxnow.com# ~0 j% r# p2 y* r
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
# U" f+ F9 F* j4 C4 Y3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
5 X+ X+ Q8 k) h1 d公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。+ _/ T$ T  {% M' y9 w) b# q' F
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
, C/ I0 f) ^8 t/ E4 M% Vwww1.tvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

$ E. R$ i; ]  T公仔箱論壇紫山藥乳酪蛋糕9 O$ R" k% C. d* _
【材　料】
( p# Z+ T. X& ]8 {: b2 F* Stvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：0 S2 e7 p  O" ~# S
牛奶       
1 |- q5 D  J; q" w" p( |8 C: ]公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ A, l; v5 S( J+ j: s) O  }5 b8 G
消化餅乾        
2 ?" _. T+ H% ]0 O% \& C4 \tvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V8 i" M7 D8 K  ?7 U' t
糖粉        
, b" u/ ~' f1 A. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克& _; u9 K  _- D4 e  y
奶油        
- b# h) ?; m" b- Lwww1.tvboxnow.com30公克
+ o6 D5 ]8 T" N$ S, ^# [4 h蛋糕體：
: s; s2 }: i1 |. l+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥餡        , P1 G' p. ~, o( c
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }7 ~3 ~8 T9 R8 g
動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ K$ R$ |( \7 W
31公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S0 u8 q2 Q/ R- B8 i
奶油起司        
% v+ w- D: L- r; T& |tvb now,tvbnow,bttvb314公克www1.tvboxnow.com/ m5 R6 q% T- y7 [* t$ h+ N+ q
細砂糖        
; B9 c6 X* J/ r# w9 W* D$ \4 O2 Jtvb now,tvbnow,bttvb63公克
) }; K6 |8 r3 I% A' |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
. x5 i, f4 ]. s1 O8 T7 l; z+ xtvb now,tvbnow,bttvb35公克
4 I* b! Y. [1 q& @公仔箱論壇玉米粉           ^' B6 }: U6 E9 Y' A' R& b" e+ \
25公克
3 |  D1 y, ^! T% B* T6 i8 n+ S公仔箱論壇牛奶         www1.tvboxnow.com6 R+ |$ W& Y0 |/ |0 Z
126公克
) W* W& f  g/ |+ U  V+ T+ y        公仔箱論壇4 j% R" ]0 i) i% a- R) b0 @/ m  Q
【做　法】公仔箱論壇2 V& t7 ~- h! I9 ?% G6 H7 n7 {" l
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。公仔箱論壇# _) L( g) m- }' c
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 E5 ?# A9 ^9 u' V% y& E5 fwww1.tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。www1.tvboxnow.com; H, `, D! x; B1 x% l% f, v
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
) A2 j9 Q9 h2 v  O- [公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
, _6 M$ P( _' t( b% @. K, dtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

9 S( z% k: Z* d醋罌乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ \- [- C5 P2 v! m  H+ e; \. b
【材　料】
8 i7 |) k  F; Gwww1.tvboxnow.com奶油起司        
' U% o, d. _4 Q- B; x- w. @( rwww1.tvboxnow.com300公克
' Y9 R7 V. V: n6 \0 F公仔箱論壇細砂糖         www1.tvboxnow.com# H+ R$ o. d+ @$ Q; \5 g
100公克+ S! @( S) U# c# a- h
牛奶        
) m2 Z# X* n9 b5 h+ Y90公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A1 @. W9 P- u8 V; X' O5 d
吉利丁         - m- n# W: U2 [; D! }% i- T& o
4片
' g9 R3 ]) i" `7 ?3 }動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 F7 t# |; [; }9 [
200公克
6 e7 h  m2 d; w2 ~" U& \& R9 ^* E1 A醋罌         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% J3 {" g: V9 n& S$ ?
30顆公仔箱論壇: ~  o% x1 ?0 x) N. q) L0 a# n
       
$ e5 H  h6 E6 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www1.tvboxnow.com7 M) B) g/ c! |2 q  q. c7 Y- v
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
" F+ w" V9 p' j* r( t2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。www1.tvboxnow.com& ~$ M6 P& k- ?. _
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。9 t  B4 ^! e+ |. `8 O1 e
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
$ _6 n+ A/ E- ~! k0 p1 x, S; htvb now,tvbnow,bttvb5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

  U. M6 ]# q" h& Y* j0 ~- T& jtvb now,tvbnow,bttvb藍莓乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ U# g% C- H4 ]$ [
【材　料】
: T2 I5 L6 a% y底層派皮：www1.tvboxnow.com2 T, X9 ^, O- ~% `8 D6 ]8 h  Q
牛奶       
: C' a/ q5 X9 m& i+ O3 I# [15公克
4 S# a4 |! s5 {; I1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         公仔箱論壇( R5 A4 @+ n7 e6 n/ s' r& J
150公克www1.tvboxnow.com- S( V; d! `  D& @
糖粉        
- ?9 L- a3 x8 k公仔箱論壇10公克
3 Y5 c9 `1 }" g5 C奶油        
7 B$ i3 k  F2 }, S' F- U4 o公仔箱論壇30公克: K" x; f$ q$ P( ^
內餡：
% c3 n& h! S9 o2 J2 G公仔箱論壇藍莓粒        tvb now,tvbnow,bttvb7 E; \! v6 H4 d8 q9 g% Z( T
100公克
" ^! h# ?4 @* r/ Z9 H! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
' {% P6 Z1 p  p* u- N9 K7 ?tvb now,tvbnow,bttvb31公克
% V# g! p2 ]8 `) twww1.tvboxnow.com奶油起司         www1.tvboxnow.com% d4 Y3 a2 y2 U) Q. y, V& e, V- _
314公克
" H6 I$ Z: d# Q' U' r" W細砂糖        
, ^) H9 W+ Q5 s3 d5 Ptvb now,tvbnow,bttvb63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ @- v* `; i
全蛋        
  r0 f0 J8 r9 Z1 J. fwww1.tvboxnow.com35公克5 a* D' l* B9 ]; H" R
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?& G' L+ s6 Q# D1 u9 `( ~
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" i5 z- D. V( c- i6 Z
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d  d/ f* H* q. F+ K# a! Y6 ~
126公克
; u" f" t3 n4 |6 cwww1.tvboxnow.com        - X: q% H$ b) H6 x, d1 `
【做　法】
+ z% V0 j! Y1 d4 i0 O( u2 ?- c1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
' ^" @0 A8 z: Y/ v1 u4 Y5 k% ntvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
% w- ]/ o$ B" R$ qtvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。- Q  k& D4 H; Y. ]1 t, S- W7 M
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
6 C  {6 b1 k! v3 {; _) `. z公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
6 K6 q! L6 {8 Y' awww1.tvboxnow.com6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

+ K- i* G( f* {6 _" G' w% x# etvb now,tvbnow,bttvb核桃乳酪蛋糕3 P6 N! P# z) C; M$ L, |2 L! O' u
【材　料】( V$ V* C3 x( d
底層派皮：7 ?2 w! |$ u  g' ^
奶油        公仔箱論壇/ }, {7 ^/ C  z, `$ @3 \" Y( C  u
30公克( t/ }/ ?- _* r& K2 U9 }
消化餅乾        
5 [: e3 A# S# `3 n) z& p150公克
& @$ Z& W+ U& B) U7 i# O  T糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* D* S5 N: e0 d9 \8 a$ `: z
10公克
& m) b- N; a7 V# r; C+ Z" Btvb now,tvbnow,bttvb內餡：
! f. f4 e4 b# l9 z9 c2 a公仔箱論壇核桃        tvb now,tvbnow,bttvb% o3 f* t+ t: }
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) e: `: s1 H1 ]" R
動物性鮮奶油         公仔箱論壇: G+ N2 s1 ?9 U8 H% r7 a! K8 J
31公克9 o0 C! N: x- W7 ^
牛奶        
- c& O) {+ \7 |+ Q" u. q. y4 b( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
  F1 A$ m, o+ ^$ ]3 |( ^$ Y% j0 b' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
7 u. N( e/ V& ?* M/ [  I公仔箱論壇314公克
# E/ m( s% [  U  ?細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% q6 S3 o4 h9 V# F4 F
63公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 ^  m8 c5 {! z, d
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 }/ [) L9 a
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( |. \( g% e" e( M- G. ?) ]
玉米粉           P* B$ j9 s3 @/ Y
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l& W/ k% P% _  q2 `/ `+ z
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb" z: R$ M& d4 z( }& v
126公克www1.tvboxnow.com" g4 Y9 U" c; a. Y) Q
        tvb now,tvbnow,bttvb! O1 q: z, [# t4 w
【做　法】
- X. P1 B# A4 L3 F" [2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。/ z+ H, y. ?4 Z1 N" _+ U0 c
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
5 R- ~# n. _1 r# j' A5 l3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
, P% `' h2 p& O) Qtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。公仔箱論壇0 ~/ R* y2 W. v6 W$ g; x. Y9 a0 j1 N
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 @% s' I  k1 |5 Z+ X
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。www1.tvboxnow.com  X. _4 I. H7 i: u$ s
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

. R; V, a- a+ H) @3 @8 Q3 `舒芙蕾乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 H( c" s0 T( l5 ]8 P* m" n1 F# R
【材　料】( D9 x$ S7 C% [- ]2 ]# ^" I
A.全蛋        
( |% {' ^; N8 O. E0 D- \% Otvb now,tvbnow,bttvb10個
' S4 ]; a$ {- n# G% W3 ^% o) s6 Xwww1.tvboxnow.com　砂糖        
4 C5 ?- y) c2 I1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
& X* b* z: R. I1 s9 y  F9 |0 `　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ w, m6 D3 V0 B$ B0 ]( C; J
190公克
/ G& c: \/ [2 i9 ?/ K) t" W8 K　沙拉油        
; P' D# G+ o7 O$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克* i/ |' f9 x5 @5 Y! s
　全脂鮮奶        
# _1 }% p% y. e8 r; N7 ^7 y公仔箱論壇60公克
) K$ q2 H0 x& rwww1.tvboxnow.comB.奶油乳酪        
9 j4 e$ W( E! B9 w375公克
( a/ f( n. R! h2 u: W* E8 k  _　無鹽奶油        
' e/ J/ L7 ?  V120公克! r9 h2 B, q/ P/ T! K, G/ Q
　全脂鮮奶         www1.tvboxnow.com+ P8 h- P, ~3 l0 d) Z2 H) V
330公克& a# W) R0 U- k
　低筋麵粉         3 N5 o" W% [, ~& n  ~5 Y# p% O/ K
55公克
% j3 d' v% w% N3 C! I　玉米粉         . _7 L" U/ _+ i' @
5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N& S. B+ p1 x- K% x' L
　蛋黃        
/ y4 A1 H, A, n( \& f8顆
" s8 T7 {. c- _5 e2 W% |3 Q' z公仔箱論壇　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb7 \, K$ g; D2 {2 ], u. |
12顆
  L0 h0 F/ r: X* s& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖        
' J9 s, R6 j$ C5 T! A) H200公克
1 e7 a! K1 k! L; ^, Qtvb now,tvbnow,bttvb       
. H  P) K2 N2 d" D. B6 K【做　法】4 L* s" `4 F" N" G
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。www1.tvboxnow.com' c7 C: E$ q* p8 w; Q: ?3 y
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。www1.tvboxnow.com2 n& k5 f; y/ p& J; C
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
, {2 z1 [1 ~5 T4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。www1.tvboxnow.com( M$ g- [# x: H- B  \1 Z' Z. S
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
( P! k9 O4 z( r  I: m& F6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
8 V. U4 w! i3 C8 Btvb now,tvbnow,bttvb7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 o' Z6 b$ @' n; A
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。3 m% z, c( g" _; |3 Z1 P- e
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
0 M) N7 b; }" m. G' ?! l- K公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇; P* ^. c& m# ?6 T  \
份量：8吋2個

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com; @5 n, E) J& L$ E4 j" Z5 C" Q
草莓起司蛋糕
2 ], Q) t/ Y* r: o9 k3 Q5 F! ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】; ]$ q  X3 s- Z6 m/ U5 v
奶油起司           p1 c, r" ~/ O& ^- J
300公克
9 `6 D# n; P. v1 }" _公仔箱論壇細砂糖        
2 W6 g9 B; x  ]% J) Stvb now,tvbnow,bttvb100公克
" u5 Y( H" `6 k$ b/ e3 |公仔箱論壇牛奶         www1.tvboxnow.com& ^3 ^. `/ y2 ^8 q& e, l: a
90公克
6 n8 }; u( H! ~$ x6 m" H8 q4 m草莓優格        
* I  a/ \1 u; X/ Zwww1.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇9 X5 V7 K7 ?6 y! ~% h- I" D, W+ n
吉利丁        
# u, e5 T% S$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- O0 X5 r8 \/ ?0 H4 [
動物性鮮奶油        
4 F: r( K: z8 r# D: N( E200公克
+ d0 P" ?, {! l        www1.tvboxnow.com4 V" F& m" |6 u5 Q4 k0 q
【做　法】www1.tvboxnow.com6 ]4 b5 w$ C1 H# ~/ ^
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( \& B4 }% u7 p
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- q( f; c0 x3 z9 j
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 u- y5 U/ z9 g( A# X9 Q9 K  U
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( d6 b, c9 g" N/ U& i' W8 T
黑啤酒起司蛋糕
# |4 E( L+ L, }7 Q) g/ O( O【材　料】
. V" d8 N6 V& C& V; ~* Q' P" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
9 Y) p$ J8 C4 W4 X8 l8 u500公克
* }, x- r+ I" _! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
/ G8 E4 V% d: C0 F! R3 x' k; R' u4個tvb now,tvbnow,bttvb" M8 H4 E) |7 i
玉米粉         www1.tvboxnow.com1 k9 N% T2 a3 }3 n
25公克公仔箱論壇2 H3 I- o1 q) Y) N
苦甜巧克力        
  C# |0 A1 q% i3 [0 r+ Cwww1.tvboxnow.com50公克
( m5 m) y9 L; C) ~  f+ V/ _. ~動物性鮮奶油        
9 ]" F: n+ V: H9 `$ F2 v50公克tvb now,tvbnow,bttvb" O, \+ i$ h: _
黑啤酒         tvb now,tvbnow,bttvb/ e* W  U3 @# O9 v5 n
100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n; X" x* M  j3 ^1 F: p
蛋白         www1.tvboxnow.com* l# d: L  f0 L( t4 `
4個tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 E. I+ v1 Q: D+ z: B8 C; y
細砂糖        
: P; {4 ]4 s5 m3 T2 `. T& X, Awww1.tvboxnow.com125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 k8 {+ M7 h  f- _! B2 u
甜派皮         www1.tvboxnow.com0 J9 q4 E) G) X" W
8吋2個www1.tvboxnow.com( G" p/ d0 d  u4 D& s9 j
        " n8 Y& p) I" b9 e1 ?+ R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 m* ~2 o' c3 k) O# p
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。公仔箱論壇9 S5 L4 {9 }9 ^3 a
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% a5 z9 ]! p5 X. E! w
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。: J6 p* a% B8 x& d
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。8 N% @3 D3 Z1 p' |* s
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
( e# c8 Z! F" S7 |6 itvb now,tvbnow,bttvb6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。. V0 N+ ~" t; c& H# ~" w
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 o0 g9 W: z2 ~3 |( ^
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。/ x, |2 B' u9 ?
【備　註】公仔箱論壇$ I* z# A5 n- |+ [3 T2 n
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

0 @3 H% a8 E, M9 Z/ r1 a: utvb now,tvbnow,bttvb德式茅屋起司蛋糕
' T- F, N8 I, b; P, Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 ^: W2 o, m
COTTAGE起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 a) i6 v! G" U/ k
300公克公仔箱論壇2 j& T$ m- k2 l3 t$ }6 k
蛋黃        
0 }5 P" y1 k$ x+ Ytvb now,tvbnow,bttvb3顆
: O& e6 [! y! H5 x. swww1.tvboxnow.com蛋白        
4 Q/ j3 Y+ n2 d: D4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆www1.tvboxnow.com% F/ t" }, F  E( s( e4 [0 }
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 {; H# B& T1 B3 g; @8 j2 ~* _
80公克) t, k9 v* Y5 x+ i* ^% ~# v* u
牛奶         * a, j' W# A: w0 T3 t# v
100公克公仔箱論壇# I0 M- t+ c8 r" }: U5 d
吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb' r2 }4 r2 D8 b' B
6片
+ E, c' U- R* F3 m: Z公仔箱論壇動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com, y# U- l. w9 h# [
200公克
( }9 s' C5 q7 {$ V底層餅乾         # K: X: E2 H% C$ L
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v6 |: ~0 T: M  Z0 ~
        2 N9 A0 k# W% z
【做　法】www1.tvboxnow.com8 L/ j% E0 f0 F& q* w
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。公仔箱論壇% ~" o) I- n5 \3 b2 Q
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
+ U8 [' b3 D' f/ r; @7 p- bwww1.tvboxnow.com3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。www1.tvboxnow.com+ o  G- l7 N) S% t
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
9 @- {! Y2 \5 @: E5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。www1.tvboxnow.com+ {2 q+ t3 b) s/ T8 G7 S! Z% u
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! O9 f4 ~& A2 z* K; G+ i
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。# N- k. i& H0 P  R' b8 b3 f& g2 ^
【備　註】
% Z% N: k: V" ~+ P( @% G* q2 [tvb now,tvbnow,bttvb份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 N4 I8 s" b% f* E- z

5 y7 l% [2 m2 p" y2 g' p5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! H7 L: O4 O2 _6 T, A* P
Kahlua起司蛋糕/ N( n2 o3 @' N. @* G* Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 v( ?* ]6 F
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb: k9 _% x  f/ E
500公克
* S* X# p) F0 P9 F8 c公仔箱論壇細砂糖        
0 \- j- ?. v1 u& W135公克
' c* C# n$ k1 ^4 Z% W' x全蛋         www1.tvboxnow.com: x: f5 L$ M: |) r5 F0 u
5個
, j$ M- K) V6 y; F- b7 Zwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' x, v, \' R8 y3 q+ ?& |1 k
30公克8 ~5 ?3 B1 Q; z1 i% o
苦甜巧克力         + a  q* e5 u. q7 q3 x
75公克$ q  q) L' B! l
KAHLUA咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb5 x. P4 M: y% o
45公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F' q2 m2 t/ e! j. ^, |3 B
底層餅乾         8 g# ~# Q, A/ x. P. l
適量
+ t2 `) Z1 Y( L9 ?巧克力醬        
2 h% W% z" G6 ?3 k+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' u3 B: L4 u# F* A6 v0 {
        公仔箱論壇& d( F$ w0 Q/ }. t. {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* U! z0 h$ r+ U; L- C
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
) Z5 m3 N2 i' ^, Y0 s( @+ F  f. K; Rwww1.tvboxnow.com2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。" j9 v/ @1 @& H
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. H* x* h( Z7 L: H
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
5 z" |. _$ Q( {2 y1 w5 {1 I' y5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
- K& n" z& F6 J# p# q! f公仔箱論壇6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。  [9 D. h5 ~, z
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! Z& b- X( w4 H
【備　註】* ?% Q. K; {$ r4 h$ J
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

, T) Y0 @: ~3 N- o

4 W  D, D4 ]% y$ Bwww1.tvboxnow.com& [: w) r! R% ~) }# h% G
大理石起司蛋糕
. x0 q6 p0 ^4 G' f9 H# h* T) A9 l5 G0 vwww1.tvboxnow.com【材　料】
3 J1 ?. j9 X/ _2 g/ L) k& G6 ~tvb now,tvbnow,bttvb餅乾底：
1 t. e( E+ A: Z. Q公仔箱論壇消化餅乾        . g' I- @7 n6 ]1 I* D- Z
146公克( F* \6 ~6 k9 H0 c) a" L" A- I
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) s. U$ ~3 @/ ~) Y* M
14公克
! c$ y: L" {8 M# y9 dwww1.tvboxnow.com糖粉         
' C; M0 ]* [. J+ Q' F* s! W10公克3 b5 j2 Y* e. C; \1 \: T9 a% a' \
杏仁角         公仔箱論壇& T. n% j! _- A; p
30公克
( F# r! K( B2 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         www1.tvboxnow.com' c! Q. X8 y4 P6 ]/ f* \
30公克0 _9 i2 \, b  f- F
起司餡：www1.tvboxnow.com# X% f4 V, Y5 @. m( Z
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 m+ L" @4 Q. \: ?1 a0 K  G% Y% K
479公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q0 u; v1 d( w4 S" V, f8 T. T
細砂糖         4 e1 h* g2 ]; P6 J
110公克
4 p; q4 M# I- ?/ L' ~www1.tvboxnow.com全蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb& F6 i6 z6 E$ @' a  O
239公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z- m2 c# j  h. N( j  \; Z; M8 U
奶油         % z4 x1 F8 n% d( i# y2 V
24公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V+ l) M! y/ ?) l
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 `& H4 e% O2 l; U4 h8 m  n
19公克
( e, \; h4 a+ S+ L) ~www1.tvboxnow.com柳橙汁         ! ~" h. r1 {, \3 j3 _' r
10公克www1.tvboxnow.com# _7 \+ Z: \7 h, o5 m+ o; ~+ y
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 c3 T% S; m
10公克
# E6 [) a9 S6 O; O. D公仔箱論壇熱水         
  r; k  R& M, g) B0 i. o公仔箱論壇20公克
7 T+ D# t: n  g' F5 n( r0 L* e公仔箱論壇        
* v8 C; m9 E/ ~公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 J& [1 r' N& P& `
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇6 v; y0 _3 |& Q0 v; H- x
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
* `7 A1 k7 P- Y; Y+ ^$ Z8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
1 O2 _* @' e9 L# Q4 p4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O$ ^  h9 H+ U5 ]4 p
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。( F/ i  h1 p. S, Y& o
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }- g3 E5 V( H8 x8 f
【備　註】www1.tvboxnow.com% Y! z: O/ P- Z* D9 R
份量：6吋2個
0 [+ ~6 n8 @8 utvb now,tvbnow,bttvb7 r, q8 ^/ ~! {* ~
/ F5 `, K5 Y& a# C
# ~1 J: X/ C* b# c+ c: }0 F8 u7 t
咖啡千層派公仔箱論壇0 n* W  y" ^% i8 w& `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- k: J1 c/ {: S4 {4 ?
咖啡餅皮：
; m( v2 {1 Z4 O# T( {# [; g奶油         75公克
4 B! j7 i: _1 \* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' l, d" L0 [
全蛋(1)         245公克
$ B. o- ~- ^. Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         220公克; N- J, z5 R: V/ I6 C( k
全蛋(2)         245公克
: X$ C8 O  T) U! g! ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶         580公克公仔箱論壇; K% c7 c0 L9 G+ `
即融咖啡粉         25公克
) M1 ?, e/ L/ {8 ?1 @香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ m# u8 m5 u& A
咖啡布丁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a* o' m; G4 b: W' A* z4 i9 O
咖啡酒         30公克
7 K: x5 p, p7 y% itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(1)         500公克5 U1 V4 g' o+ G" o' L' {6 v3 X6 X
北海道牛奶醬         18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, {% B' A5 L& [9 \
鮮奶(2)         85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z; \7 \- U$ k; l3 k4 h; E0 L7 g
蛋黃         70公克
* ]* u7 B, u5 B) g$ i  @www1.tvboxnow.com細砂糖         85公克
* j4 [) @6 T1 Z; f鹽         少許
# U; n9 o, v# ?. V  f0 X) H玉米粉         20公克
5 S2 l4 S/ f4 ?8 v7 k8 Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         45公克
  h: Q. \' t! p; I% g' N- jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         25公克
1 m' I  @3 y  V7 e; r鮮奶油         300公克
$ k. R& w+ s, f4 X% r7 I
; \. W1 z( ]" b) K- twww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇, w% o' \  C/ I; f3 P: A6 Z
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
5 A' r6 d7 d6 r; O) g: S. [www1.tvboxnow.com2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。# I; Z% J- E, ^- t+ d
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。www1.tvboxnow.com. Z" c) ~0 i, X) \6 ^
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
& S6 V! y, [! }' ]: r! Fwww1.tvboxnow.com5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
1 y' e# x( C; }8 f7 G1 _- Y) ^2 T6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
* g" B" E/ m, O: P4 g& Kwww1.tvboxnow.com7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

$ w6 m5 x# h0 B  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J& ~# E; e) l5 ?; I, hTarte 餡餅tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ k+ c& \6 \1 B! x' b1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% O3 b3 P1 t) t+ y' A5 y1 s

# s& q& h& o5 K& vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 M1 {0 z3 G- ~0 k3 L) q+ \3 }! x
草莓杏仁塔/ |3 v; B& O' |: D4 }
【材　料】! r- d0 Y! g: ^
塔皮：, r+ r/ a' D  A! I+ K! A% `/ P
奶油        
8 j1 t$ g8 t  O& `! z+ A120公克
+ @' k( L5 E9 e* p* Q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
6 `- d# a# g! p% w7 U9 K* Wwww1.tvboxnow.com70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- V! h, P$ ~7 a& @8 ]5 N
鹽         : y) z5 Y: L0 E5 e7 ~: T1 ~- U
1公克
8 P+ i' I) K' t2 A+ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋         4 s+ d% G+ Y( l- o& Q
20公克公仔箱論壇. }2 \( c8 x$ f& E2 X7 x
高筋麵粉         
+ ?" L% }" {' [100公克
+ ^, K- B& o" Y9 b$ ^www1.tvboxnow.com低筋麵粉         1 t1 J. f; `  O/ u
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 K8 j$ m2 H& g& O) T  B. M
泡打粉         
0 o( c" f3 S+ v1公克
5 G" b. `2 m# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉           k  u3 N  a4 o7 R
8公克www1.tvboxnow.com9 O1 S; h6 v8 U9 Z7 d+ l
水         ; }3 c* j1 d+ i5 o% T$ y
30公克
" ~$ e0 m' }- N2 n; ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         
/ C$ q( m7 ?% f# U50公克
4 {& Z9 _7 U0 R/ K: r; Y內餡：4 G& ~# [: O; o; Q. M0 i
草莓片        公仔箱論壇$ F( X6 K8 m) h& F5 v, o8 x) j# P
適量公仔箱論壇. t+ p# P( }: a7 q4 F2 V
打發的鮮奶油         
5 D9 P& ~7 o2 y適量
  C: ?- W; G) R% I7 _/ e4 O  Z, l& r' ftvb now,tvbnow,bttvb碎開心果         公仔箱論壇  c$ f; \. h" Q& T+ c
少許
: c/ }+ k0 @& u% D        
3 g1 _/ _! b' w$ o【做　法】  P( C3 D5 r6 m/ r" H3 ]
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
$ G$ C/ u5 j3 t$ v# d2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。公仔箱論壇$ {# F  p, ^4 F1 ?' C6 ^6 t7 E5 a( v
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
; C6 C' |5 U1 a【備　註】
5 _; k6 e5 A# f- _份量：24個