BeiDouChef

) z( a* H( z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕乳酪蛋糕6 k6 [8 v- D% H$ J5 ~- H. r
【材　料】www1.tvboxnow.com) X$ A/ p( [/ R6 a  p
A.奶油起司        
4 z& [# J  q4 ]tvb now,tvbnow,bttvb250公克
7 C5 {, U. K2 |" A& M3 otvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
7 Z5 Q" h9 _1 T, J) M$ {公仔箱論壇250公克
( g+ b/ a  `& o( X4 K0 qtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋黃        
/ M5 j4 O9 E, t: v* C3 V* c7 n6 vtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇3 U  K( p4 Z& ]) n8 A
　奶油        
5 O' K8 h+ C3 R2 I100公克公仔箱論壇: a1 m4 c" F: }0 F! G' j  H
C.低筋麵粉        
  K2 e5 O6 ?$ \4 Z" P! j* g1 d35公克
- p- t+ D7 q4 U% p　玉米粉         1 X2 e' s. N, V1 }. r
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- w+ }% b8 b  U5 F/ E
D.蛋白        
8 F; b7 ~/ d3 ]3 ^225公克2 p! f: j, N" ?3 [1 r6 N
　細砂糖        
3 R8 h# I9 o' V9 o. btvb now,tvbnow,bttvb120公克
  \6 f2 O, J, F% L5 RE.檸檬汁         7 l, {' L! a, q  C# v
10公克
" `7 `; M& L+ }6 [7 {. |www1.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb& g4 ]2 {! q+ H8 S5 t( S& [
【做　法】& i' e  y9 b+ L# T! E$ ~. w0 f
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. f6 A- ~; A  i3 Q/ r6 I7 J; c
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。& d& X' J; S$ o; q: j, b
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。! f- m. y' U  M
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
/ J7 i7 v; u& C5 A- D5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
1 }& k) e4 ]0 |6 Q6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
# I% O% U- L1 Z5 a# h; I: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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酸奶乳酪蛋糕; F% Q. k! K, _* I
【材　料】
# H4 f6 V6 d. W$ l  P0 u1 l) t, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：; {9 n5 t! m+ T+ e- H! u* S
牛奶       
% `6 e( T1 d2 o; \www1.tvboxnow.com15公克tvb now,tvbnow,bttvb' m5 r- g- o9 q( L: Z7 x
消化餅乾        
1 f3 ~* p1 y/ F8 B8 Ptvb now,tvbnow,bttvb150公克
/ Q) C1 E% {  m! m( I糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c& c8 I; B( v( s4 Y) o: k1 ~  r
10公克www1.tvboxnow.com4 U0 ~) @: Y4 w
奶油         www1.tvboxnow.com; @; `( ]: p6 F% ]6 d" k
30公克
6 T. B; Z; Q  @: B, d# ]公仔箱論壇蛋糕體：
7 z$ B$ Z) b2 D- S酸奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: {: f2 J" s) b; \3 F' t
適量+ P9 Z& Q7 L  y- W: O( e( _+ N
動物性鮮奶油        
+ o( H" v" W* z( e. _3 T4 Vtvb now,tvbnow,bttvb31公克
, }/ n  j, V3 `6 p奶油起司        
; |1 v5 Z' S9 S; n314公克www1.tvboxnow.com0 s- h+ T2 E  N
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 U1 ?. {6 {
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y  |% i$ N& y2 {' [  t0 ~# G, M* e7 t
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. L. _1 d) P5 v7 e- O" Z
35公克
' h# l% t/ }$ \( X' Z! \0 `& vtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         " y9 L/ h) A6 r4 E8 j3 @0 M
25公克www1.tvboxnow.com! G5 w( Q2 j6 `6 |
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 P; Q  A0 K' Q
126公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l$ C" S+ g$ I/ S
        : m* }1 v# v2 C! R+ f, L
【做　法】www1.tvboxnow.com* ~7 E& U6 I* d% M" r
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
" r% _9 \& \' E+ @% O) p公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- N  C; K! p7 o* ^& g! G* W# s' H
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* }/ j; N1 j( n* X. D
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
* ]. K" X5 S! p7 _4 c# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。www1.tvboxnow.com6 y( c4 k. M4 Y; L( I
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。www1.tvboxnow.com7 J/ U# A  M" V! j# A/ A( `. l
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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- g- f6 K& w" [公仔箱論壇藍山乳酪蛋糕
% I/ h# W. W* o# J& ?www1.tvboxnow.com【材　料】
2 ^, x% l: n9 v1 z5 Y" G' o# [底層派皮：
, V, y; l( F& C0 ]+ Q# }8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 b  c; X% T+ t1 i) w! Y$ p
15公克www1.tvboxnow.com: {% H7 o2 ]2 F% ]3 _9 V+ C
消化餅乾         www1.tvboxnow.com- i1 ^/ Y3 E7 _7 W
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- r3 P# L) Y2 H$ Y4 I( u
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 C- e! c2 H, f) {; i2 p
10公克www1.tvboxnow.com" Y5 `1 x6 [$ K4 Z' O8 t
奶油        
+ ], I: s5 v& ?4 f  n5 j公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 U. d/ j- v( M/ _! @
蛋糕體：
- S/ H/ B8 i1 S8 ~tvb now,tvbnow,bttvb藍山濃縮液        tvb now,tvbnow,bttvb" C- w( G3 _- N
20公克公仔箱論壇7 ?( V, v6 W- h
動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com3 E2 h& v) I7 I0 K
31公克www1.tvboxnow.com. u5 \+ R% M0 D* H9 E; j
奶油起司         公仔箱論壇- g. Y0 k% X1 v) q7 c6 }3 Z
314公克
3 h2 R* R+ U$ s* ?6 g! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇" }& N9 E: N3 v: Z/ k# f
63公克. r3 y* w0 k2 v3 i
全蛋        
! O! N/ v/ {' V' l! r& \公仔箱論壇35公克! T" V$ }( M3 }% ^- A
玉米粉         / A2 T) b4 Y9 d# V' w1 d
25公克
* V: z1 q! `0 I" @. X" i/ C4 vwww1.tvboxnow.com牛奶        
" r8 K( b$ l( p, d1 q126公克* S0 k+ V. `+ b& s" u9 ?# T" J
       
4 i8 P# g' Z* d7 l- I% I% Jwww1.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 o, Y' d$ ]; ]0 p) k  h
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" B7 L( @  g+ \1 c* Z
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, z. H. g  f$ `8 J5 \- \( b3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
, I2 D( _! X$ a! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。) B; R  E! C" ^+ t6 Q5 u# L1 i
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb: n4 ^6 c4 U6 G
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com8 W+ N9 T; _0 `9 L% j
丹波黑豆乳酪蛋糕
% O3 z- D- i: n【材　料】公仔箱論壇' x6 A  A3 R0 c" a6 n8 e7 s
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb4 b2 i3 X* p/ s9 Z
牛奶        www1.tvboxnow.com0 R5 I* {" D7 V% r# |
15公克
4 V0 I$ H/ E$ l7 F) R; y7 a1 M消化餅乾        
# a7 V" g/ I+ I( x. L3 V/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
# N- |, v& M. [5 j" r9 W8 E$ M; m糖粉         公仔箱論壇& ]* O* K5 \8 J8 [: e
10公克: s# t- J9 p, Z: l4 G: r; }
奶油         . f2 v( W" P- F3 X# [3 e
30公克公仔箱論壇( x) m& A- s  H3 Q# T
蛋糕體：* w( f5 g! {( {# x
黑豆       
6 K2 j* e9 K/ S/ N  e' cwww1.tvboxnow.com30公克
6 o7 |$ ^2 _. ^5 V  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
. R7 T% p, [  p- [# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 g" w. R; u5 s2 O1 F- \
奶油起司        
! ~/ x9 S% i4 ?- M9 k6 e314公克公仔箱論壇( n* g1 H! _" d1 A- D5 [
細砂糖         * J* }& }. y: T* _
63公克
- j5 [$ p- w. x6 O3 C1 s. Pwww1.tvboxnow.com全蛋         8 \5 B) X+ [& X+ f
35公克公仔箱論壇8 y8 b" {& r+ s* n) u4 U  f
玉米粉        
, l+ K$ f6 z4 [25公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W% t" W& L; S0 P3 Y
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb( N3 w# W# b  t! ^' `. g
126公克
, b" x: }9 M: g  N6 }9 x; D+ V        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 T2 Y' `( Y3 w" B
【做　法】
0 `: t7 H$ z! t% \* W0 `  p& c; @公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。; r; [' S! N5 N: I6 \( }
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。# o$ @# P! |, Y0 v8 _( k" `
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
# X8 N" t) u; X9 E. @: Y% ntvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
  h% p4 N' s  I# f公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。www1.tvboxnow.com9 E+ B% k& A, d& p  W8 f, ?. c8 k
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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6 Q& F# F; z3 p' _% A( Y( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥乳酪蛋糕, M! ]) i8 T: @5 G6 r% C
【材　料】
! A; {- }" [, C0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |$ m% ^  o" j# a3 z
牛奶       
/ O) J$ b/ f0 ?$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
3 ?2 g& T+ y  M% J2 J6 M9 Jtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: r! o. \- z2 [. g/ b
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 y5 y$ G4 W
糖粉        
+ e3 ~3 f; I- |4 b7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克8 e( f; o2 |+ d9 n7 E& b$ F0 X
奶油         5 Q# J3 b6 {8 G8 a2 c, T
30公克
! l) L1 Q4 |% ~3 j% m# X- P1 S蛋糕體：
1 K0 P0 Z. s- |1 l: U紫山藥餡       
7 O- Y4 ~* B1 d: X) u) H- jwww1.tvboxnow.com100公克
$ D" p8 T. B1 Q- C5 ?動物性鮮奶油        
1 g2 X* c( j+ z; Z) f: ?tvb now,tvbnow,bttvb31公克
4 \' B2 c3 N2 H- w& F2 Zwww1.tvboxnow.com奶油起司        
" w, O) V  ~; e2 ~9 \公仔箱論壇314公克tvb now,tvbnow,bttvb7 H. n" g. U4 Q( w) Z+ P. z
細砂糖         www1.tvboxnow.com: T6 s! {$ c# D* e
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 F, Q0 P$ F" k7 C5 V" y6 j$ H& x1 C
全蛋        
* {3 e" R6 s4 s4 i, J+ S! F0 h公仔箱論壇35公克tvb now,tvbnow,bttvb) h+ x8 O3 g, x+ W+ R) F: y, c
玉米粉        
$ _" r( ^- Z  R7 Iwww1.tvboxnow.com25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \) L+ p! ]7 D! y: b! K
牛奶         www1.tvboxnow.com) y2 b7 `4 Y; j$ y8 @
126公克公仔箱論壇# ~! R  V3 y$ v' c& B# `
       
8 G/ q; r) f$ }8 ^+ m& k9 E公仔箱論壇【做　法】
; ?8 U+ R) \% W. b- e2 x& gwww1.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。www1.tvboxnow.com  d4 u" ^  p6 Q  n
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 L  ^8 X6 E, o9 y: u1 m+ ?公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。www1.tvboxnow.com7 e4 g+ W" W4 I, {
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
: a5 \# a2 A- S3 z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。www1.tvboxnow.com' r) |- ^1 m! A# ~) a
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, ?' ~& o+ ]$ L2 T5 F
醋罌乳酪蛋糕公仔箱論壇1 m2 {6 q: e' P* v9 F2 G
【材　料】# x4 Q- W3 ^2 a, t* M$ g' E, {
奶油起司        
" x, N( \& w5 A  z* F* c300公克2 O2 O* h- `0 r" p
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S8 g# K% m4 o' I/ b: @4 J% k# `
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ d9 t8 k/ K9 E2 y: ?' f0 p
牛奶        
2 r) x8 s, i4 x% z0 M; ]- G公仔箱論壇90公克
  V0 @* Q- C% R( e' ]tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         公仔箱論壇( ^' F/ p0 P5 T3 E* r3 P
4片
( Q8 ^9 o/ z2 K; _3 Ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
! Q5 V; I- d( x" Bwww1.tvboxnow.com200公克
& @$ ~% v& l& i' a" M! O$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋罌        
, I+ t- B6 k* b& H) xtvb now,tvbnow,bttvb30顆公仔箱論壇9 `* P/ H$ P1 d" x
       
1 l& i+ a+ `  `+ R0 v) V* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇: W  x# r5 G1 J. a
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
0 z1 ?6 f3 r. J8 e# v! ~5 T2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
1 J$ v% a* l* G# ptvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
( T+ x; q" c7 c) A5 y, Z7 y4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: U' `" t6 U  |; x
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ M/ g, S/ C9 z& Q. W; X
藍莓乳酪蛋糕公仔箱論壇$ L( O$ U6 L/ w8 ]* A
【材　料】
: ~* H4 \3 x2 v9 G% N9 a: ]% I底層派皮：
1 ~! |4 ^' d$ f# Ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
3 }3 Y+ q- F) W" a: ]5 k2 Wwww1.tvboxnow.com15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 u' `# B# {2 g0 I0 c
消化餅乾        
! K  d0 ^( X) S7 F7 A+ Qtvb now,tvbnow,bttvb150公克
2 a& x8 J1 M1 A1 E糖粉         公仔箱論壇' U) E1 S  e% \" {& Z! G, y0 B
10公克
) q8 Z5 E( Z1 H5 P/ K$ z公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 G) ]+ S9 z. o4 O* |5 V
30公克
  c7 A# y  H# n' S" E3 |1 R2 B+ ltvb now,tvbnow,bttvb內餡：
. G% _" E, X- A( ftvb now,tvbnow,bttvb藍莓粒       
- X' C( u+ A/ d2 o# m# z100公克公仔箱論壇9 J1 d+ T3 q9 J' B" K9 Z, G
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" ?  f; y5 G4 H# B! {
31公克公仔箱論壇! D- p0 M( G" Z) R5 X  e3 N
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ M6 @8 }0 t& h0 p7 Y/ I
314公克www1.tvboxnow.com$ f% ?- v. K- g2 j5 ?4 z' H
細砂糖         ! ~0 ?- e& a8 k% E3 j% ~
63公克
7 F9 G- n  |9 Z1 a* q1 i全蛋        
8 r# s+ p& M3 K9 H* P8 X8 D4 ~公仔箱論壇35公克
8 c6 F( W; e. p% K, {玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! q4 K* e9 m) E
25公克公仔箱論壇& Z' M- O& L$ |
牛奶        
+ {* n' @/ e3 K4 N0 d- U126公克
, k# ]/ Q  @! Q% _: c# q  J0 L: E( g. S公仔箱論壇        , M7 @7 ]& S3 F( o
【做　法】
, Y) A' W2 [9 P- Y8 K# Y! M" l1 V1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
1 {; N: }0 P5 X# V5 D; d, q9 r2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
1 G: F- E; a3 P3 k% Z3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
$ f: x8 U6 Q! p  c8 i6 Y/ D公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
, W( |0 {6 s; ^3 j+ _: K公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
' G3 g0 J" b$ O' Rtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

: b( V5 q4 s6 I7 K9 w7 S) m3 {  `tvb now,tvbnow,bttvb核桃乳酪蛋糕
0 v- @0 `5 @$ V" H6 x1 E# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 x/ c3 {! |+ p7 q' m' r" L
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb- ?" l# g# j  ?5 e% b4 ]: a+ u
奶油       
* [2 l# L7 {1 K! i6 U# A3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克& i6 D; S. z7 K
消化餅乾        
# T& V" W# S2 n2 l- v& r0 x/ P; k150公克
3 R" ~7 w% T  Q& v( O2 p8 q糖粉        
6 |' @* s/ i: _  P1 ]  u10公克
& C4 g' G: }4 @' {: J. p5 P0 G1 o) x- }公仔箱論壇內餡：
* a" n% Z# M/ Y! E0 c; f' O核桃        ; g4 h( I, a+ a7 j8 P6 E; q  p
50公克
3 t0 |* P- P. J公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% E/ h# p( {
31公克
. B: F* l  ?9 P1 z$ C, h牛奶         www1.tvboxnow.com7 M& c$ ^  q! w7 o! [5 T
15公克
0 W& n: ]% O" [. y/ ~奶油起司        
, ?0 }  b7 _) \4 _; c! @3 _公仔箱論壇314公克
, h9 K; ?; @& s8 _3 q細砂糖        
4 F* A* i( e$ P6 ntvb now,tvbnow,bttvb63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. u; R5 h. M* ^4 }
全蛋        
" y& y2 D; _( x3 u( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
( w6 ?0 K& |* Z6 \; Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
: u% A. r# |* N, g5 D# ]8 |公仔箱論壇25公克
5 Q- o7 }; h2 H. Q; ~( Q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         & ]3 T0 a% d7 O
126公克
" Q- u1 z8 F6 ]www1.tvboxnow.com       
5 ~3 `8 `8 D0 H2 t' f【做　法】
9 z* c4 g5 C+ H3 ]公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。www1.tvboxnow.com' m5 d% ]5 |9 k4 N2 ]7 j0 U8 s2 p
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。5 N1 ]# e9 G. G" s, v
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
% T% K) L: C' X4 W3 ^/ F/ P0 Y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
5 \  J" Z  Q" _' d1 F5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb" \# U/ M$ M# o& ]0 {! {
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
. a7 s5 c( l, S7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! n. `, l$ {% b
舒芙蕾乳酪蛋糕
$ ^2 Q) C- S+ C  D; ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 ?4 r2 l  L) e2 |4 y
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& H6 H1 I5 _- L% p0 M% k6 ?
10個
" q2 w6 I1 N7 ^' a( P公仔箱論壇　砂糖         公仔箱論壇5 F2 S9 w" @- }. H: q- ]0 _. L
250公克www1.tvboxnow.com9 O# \% i: S. S1 J! [. ~' g  J4 v
　低筋麵粉        
$ v# @4 N9 R5 u( u) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O. m: Q$ M2 w0 d+ w7 T" T
　沙拉油        
  |5 Q& r. e' Y! ~  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
* ], r9 p& F2 O4 c+ R  K) ?/ C　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb* L$ @& M) h' P' {# ^
60公克
1 G; P+ F0 n, y2 d0 R3 ^B.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 I0 J1 A; f7 Y4 t0 L
375公克2 f0 w: }. M8 A7 _! b) h
　無鹽奶油        
& x7 S- z* f; P$ t4 `, j3 x8 ~% ]& [5 htvb now,tvbnow,bttvb120公克
. m3 W4 b3 P" X$ otvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶        
% |7 p* D  I+ W1 W" T6 N& c9 G+ `+ m330公克
/ m" [8 h: {$ B2 itvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         公仔箱論壇. G3 y" m8 Z. d
55公克
# k3 E( p7 {- [# a  T( z9 a; R/ Kwww1.tvboxnow.com　玉米粉        
2 }* P: t1 A6 o5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- P7 R: E) g: b5 I
　蛋黃         ( d' ?, C% h8 C( s
8顆tvb now,tvbnow,bttvb& |3 m. {1 ^' r9 P0 ]3 w8 N
　蛋白        
* ?7 @7 y* v& D6 x! G5 B  R5 w公仔箱論壇12顆7 N( p  e# r$ k2 B& d' h! b
　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h  f4 r9 n% M) e
200公克
7 M* ~  ^5 G8 A: A7 X. Y$ [) b+ v. V( `公仔箱論壇        ) h7 ?- n! {0 R+ n
【做　法】
; w# v2 A/ k1 T+ {6 n1 q& t2 [1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
  f6 `4 a  C$ M) ]6 t' M2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。) \4 p9 R! }' A# B, c
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
- R8 e/ k! K6 m: Q1 twww1.tvboxnow.com4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
& d1 L, E0 J9 n9 h- ]7 K公仔箱論壇5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
; a9 q* j# u& g2 b6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。3 M' {) o/ `# `
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
6 J5 M' Q% L+ H7 P# V公仔箱論壇8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。www1.tvboxnow.com/ ?9 \$ m; t% h- B& A5 T
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
# H4 y% f7 Q5 i& t6 i% j: |www1.tvboxnow.com【備　註】
. B) o4 {( y& r公仔箱論壇份量：8吋2個

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com, \* ^( \% A- E8 J! }" m; x4 @* A
草莓起司蛋糕
8 G! b0 ^8 w! ?  ?" d* Y; ?www1.tvboxnow.com【材　料】www1.tvboxnow.com4 y) ]% m, U  b4 X3 F
奶油起司        
% |- K5 D, x9 O( \* M# n; I300公克www1.tvboxnow.com+ b+ b7 L9 i* N5 ]# c" [1 ~
細砂糖         # P" L9 y! L, V- ?8 S0 b
100公克
8 S, C7 M( E- G  T4 o4 \) v牛奶         $ H1 F2 G# z3 e! C
90公克
- D5 n+ _& ^. R4 H' z. }0 Q: `( Ptvb now,tvbnow,bttvb草莓優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w: b3 F% s: [5 Y
100公克tvb now,tvbnow,bttvb  d6 _' X& H& H# h- p6 A" H, }
吉利丁         www1.tvboxnow.com! W2 q. G% m0 Z' |- q2 I- A
4片2 i" q  k% c6 n: Y4 Q( t
動物性鮮奶油         / y; d, A! ~- C: e
200公克' H+ y  R+ }; z+ Y: W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) P0 ^/ b" v3 S/ |7 e. F1 d
【做　法】7 U& |. @5 j3 M5 O
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 m/ r9 f$ @1 c" B& S
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
+ b6 ~' N* G) e6 V; d. B/ _& Twww1.tvboxnow.com3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% q! s* }9 k5 k3 h, U
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

) `/ R$ P& I" u. C2 W
黑啤酒起司蛋糕4 I+ e4 O5 C. F8 y" p3 \
【材　料】
2 e5 h4 z( b: ]+ y$ X3 a/ ]公仔箱論壇奶油起司         ( \. v4 _9 ~% B
500公克; U/ s* S8 Y% |' [0 `- \
蛋黃        
4 Z% \. t; k2 b( n4 T8 ?4個
& ]1 w  T4 ^) J( z/ U' Y: D玉米粉        
0 f- k, E5 t8 m公仔箱論壇25公克  @! m8 c  V! E8 \2 b
苦甜巧克力        
* _% H# [1 K2 |  k. w8 ]" x" v( _50公克tvb now,tvbnow,bttvb. @* l. b$ C* H) Y6 _2 M
動物性鮮奶油         6 V" e( g) z, B" v: s
50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c. P9 ?" i7 z: r- K4 P
黑啤酒         tvb now,tvbnow,bttvb/ \; F$ A6 |% b5 X( i' W  w0 ~
100公克公仔箱論壇7 p% Q* `: U0 \
蛋白        
6 ]) ]1 C& t9 l5 W. Q1 `. M. G4個www1.tvboxnow.com- I! v; L+ v* H; T& Z$ z
細砂糖        
7 u. H0 ^  E! G/ w1 Q: v公仔箱論壇125公克
3 k* T; I. N3 |1 Dtvb now,tvbnow,bttvb甜派皮        
9 o9 k1 L% O. G- L0 E! }8 p; ]% Wwww1.tvboxnow.com8吋2個
. m8 }5 F  B" n6 P% h7 L/ @; {www1.tvboxnow.com       
# c& W* r. v* p- g3 ^7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 U" u$ _/ d% P' O# ~1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
5 q# q1 c  i  }* W# R5 q. atvb now,tvbnow,bttvb2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
! H: o/ P* c: _6 {" Xtvb now,tvbnow,bttvb3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。公仔箱論壇* f# M7 S3 b+ s9 @4 m/ h. z: n! Z
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
6 Q+ G  Y: ]- k! }2 y5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
$ y$ o- @& e! E  Y6 {- K公仔箱論壇6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
* u/ y2 N7 u8 Z7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。4 i/ X$ w- D4 ?7 d8 M- `
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。% S( `- q2 |" v, Z5 l4 c
【備　註】
1 G5 Y0 Z4 C+ v6 x" U5 M% W- a公仔箱論壇份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

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德式茅屋起司蛋糕www1.tvboxnow.com2 l& _! u( K1 m. o: P8 m( Z+ i! Y
【材　料】' }& w; w9 j! m2 |( j
COTTAGE起司         www1.tvboxnow.com4 [  {! E; c7 c5 K( m" Z
300公克
, B2 J5 `/ N% R8 j. D  [% n+ awww1.tvboxnow.com蛋黃         www1.tvboxnow.com7 g7 }; |" l  l4 |! ^
3顆
4 J5 m; [4 p! o: N& W- D/ H$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
3 R. k/ I4 D/ z. F! k3顆+ [, r/ S  ~" P( L8 W1 ]* p1 R: T
細砂糖         7 m: g; m6 z! L6 q& e" r$ X' i
80公克tvb now,tvbnow,bttvb% s3 F6 C5 F, e. b9 m8 M/ F
牛奶        
' w$ J0 @( V+ q( M, Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
2 T* N" [: v7 H" e公仔箱論壇吉利丁         " ?& {- y  e# }" o% n
6片www1.tvboxnow.com. |, O2 N5 y" u; I9 z* L( ?; d
動物性鮮奶油        
; r: Q9 j+ _! R: l/ X- s200公克
2 k% w% X' j$ t( L2 I公仔箱論壇底層餅乾        
1 T& t% b. Q  j4 M# [) ?( T, Ewww1.tvboxnow.com適量www1.tvboxnow.com% z( S: f( p& m! c5 A/ [5 z1 T% f( e- D
        tvb now,tvbnow,bttvb( M6 P/ g. o& C5 k8 c
【做　法】
0 n# F7 c9 z& ]0 r# v" t7 [" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。, j6 |: h% {+ T4 t5 S  J: U3 {
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
8 m" |  V) f8 o5 g  E% ^; J& Z8 q公仔箱論壇3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
" ^# J& d# v7 v6 y7 g& nwww1.tvboxnow.com4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。9 N9 ~+ s: ?# D
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。& U6 B( t8 t8 V+ L3 u8 x" b5 o! E
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! Z$ O8 P/ ~. w
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
7 r  K! }1 m+ t: U" S公仔箱論壇【備　註】
9 s5 q& ?, U0 @0 M2 P) J3 O份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 E! K6 X3 |, o! n( k# l

7 g9 F: A; R6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S  E" _( S& h) O" m% e公仔箱論壇Kahlua起司蛋糕0 ^3 w, v* u9 @
【材　料】
+ i3 j9 R- l/ Q公仔箱論壇奶油起司        
$ [: p  p5 K& H# K# Y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb500公克公仔箱論壇/ n3 O# J7 f& l6 C# G
細砂糖         www1.tvboxnow.com# H  }9 D& Z) `& i" g( Q
135公克www1.tvboxnow.com5 w8 h) E/ c; [8 E% L% P0 I- O
全蛋        
8 J4 m% x! j3 W- p8 X+ L( B* {tvb now,tvbnow,bttvb5個
  d! \8 l6 d; A* f& Utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
4 A8 C+ s& s1 R9 q2 x公仔箱論壇30公克+ i5 F0 ]$ ~: V& [7 V, }
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb  E4 Q% a& }, j: R
75公克www1.tvboxnow.com# p$ p3 w! I1 K6 p- i
KAHLUA咖啡酒        
3 ?. i4 x9 b$ S* F! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克www1.tvboxnow.com. f8 Q/ N/ u6 c- Q+ z* c5 m# c0 r0 L
底層餅乾         ' b) ~) `' v# U# c
適量
- b$ E* e3 {2 i1 d; N; S公仔箱論壇巧克力醬        
! C( o! z4 ^, U" ]www1.tvboxnow.com適量www1.tvboxnow.com, z/ T) A4 p9 C9 a; _
        www1.tvboxnow.com( T$ n) G8 W7 e$ I0 M0 z- d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 J# s3 t7 ]* m7 |3 H/ y
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) o# z1 D2 X9 A
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。www1.tvboxnow.com; W9 i/ c/ j& X* l8 p3 \: D4 r* A
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
- f; H1 q% I. ?/ M9 e7 g9 Ewww1.tvboxnow.com4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。公仔箱論壇; x4 D: g/ c# l( J
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。公仔箱論壇% N4 Q( V; R2 R0 g
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。- f: ?) N' X2 ]  J0 d
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。www1.tvboxnow.com  G9 T8 t5 z; @
【備　註】www1.tvboxnow.com- ?8 y8 y" R' a$ P9 [8 B
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

, a: [3 _  J5 O- y) Q8 N

& D# s- \. y! o/ O+ Y. p2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: k/ v) I$ t
大理石起司蛋糕www1.tvboxnow.com: z$ @% l4 b5 H, J4 J& D9 W
【材　料】
; `" a+ X6 j6 C8 s+ [+ i1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾底：tvb now,tvbnow,bttvb3 P7 X0 E* }4 f/ `
消化餅乾        
% e8 N5 P  o; q9 d7 ^www1.tvboxnow.com146公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( r& J& a/ `
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 p0 z) i3 K+ X2 q% X
14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. ?0 p7 B% t+ t0 X& R4 {
糖粉         
- P" ?! S* z% N0 @- y10公克
- l, a! M' o: {( m. ?0 ]4 x7 X& wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb, _! D/ A5 o9 {* l* o
30公克
7 D  T2 R7 N5 Z公仔箱論壇奶油         
/ ]# T% T2 V" s5 j; f) Twww1.tvboxnow.com30公克
4 I+ U- Z( v# m" ?3 n( h" W6 Mtvb now,tvbnow,bttvb起司餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 u8 H6 G3 s5 A; K; ~2 R
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# ]: W$ g4 W8 h
479公克
, M4 }* _1 ~4 ?$ T+ C4 Z! N細砂糖         公仔箱論壇0 x' A, Y9 h& ?# v4 ?
110公克
1 n- V+ ?9 e: Z" p' ~. M5 f4 a# Fwww1.tvboxnow.com全蛋液         
& i  `& T; l7 p) V# ~: C3 N7 x' c. P公仔箱論壇239公克1 Q  P  \; c, c# F7 c
奶油         
, g7 o" T% Y! Q- \$ Z# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克
  `+ x# g0 E6 i* a9 l公仔箱論壇玉米粉         
0 g/ P% I7 f: x0 t, A. b6 Dwww1.tvboxnow.com19公克
# q+ I1 j2 R* |7 _柳橙汁         
. A& y  ?# @7 g) U$ X2 a4 \www1.tvboxnow.com10公克
3 u: H2 J. T; b0 A5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 P* k6 L& L  D! n# t
10公克# h5 A; \  I( ]
熱水         
. ]/ Z  P( L2 e" ^4 A! b6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
7 a' [7 W8 Z0 q2 d% B2 E公仔箱論壇        公仔箱論壇4 T, l) u5 m- E5 k$ a' `% \
【做　法】
- j$ H0 f* @; P: H; `. }! \www1.tvboxnow.com1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
) ^( g* ?) }6 E2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 v, E5 Q, L: ^
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。www1.tvboxnow.com3 ?+ B* S1 z* n  f& y% T/ o+ J2 e
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- d3 |% j2 {) F* N0 J
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。公仔箱論壇! @% m1 `5 C- K5 @3 c9 |
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb' M) H8 I; X. X! v6 N
【備　註】
: d$ I' y+ d- O7 N: |4 K0 btvb now,tvbnow,bttvb份量：6吋2個公仔箱論壇1 N% L1 q. G3 j0 [
5 h# A' r* G+ J
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' s# K+ J" V" d* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡千層派tvb now,tvbnow,bttvb5 O! r7 @9 C. W1 E
【材　 料】
' P) h4 N; C% i5 I4 h- Ewww1.tvboxnow.com咖啡餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb1 i) q& [# e  i
奶油         75公克
" H0 Q) A3 p( j6 M公仔箱論壇細砂糖         150公克公仔箱論壇5 E5 Y2 ?% t% W! r! Q: @
全蛋(1)         245公克
+ u  h/ C  W  w. S) f4 e9 Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         220公克
4 g2 w" Q% g$ v+ d全蛋(2)         245公克
1 x) O3 @5 A" s  v牛奶         580公克
$ n4 D2 J1 e& M4 ztvb now,tvbnow,bttvb即融咖啡粉         25公克
) B; P; N# c( @$ M$ bwww1.tvboxnow.com香草精         少許
) R8 z: K8 z. ^+ J( S1 etvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁餡：公仔箱論壇: U: H$ v0 I7 I6 @% L# `: f
咖啡酒         30公克公仔箱論壇* E+ a1 q0 z5 A+ _5 p7 g& L
鮮奶(1)         500公克tvb now,tvbnow,bttvb# [1 W: Y: d* ?1 P% P8 s7 A
北海道牛奶醬         18公克+ f# q/ P$ H# T  A9 t  W0 \/ g
鮮奶(2)         85公克
& j. c/ g; l' Q+ h2 Z- o8 K公仔箱論壇蛋黃         70公克www1.tvboxnow.com  i1 t& g6 v7 r# K/ g+ v
細砂糖         85公克3 g8 G, j3 a2 x" M; k, e
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: x! R% z6 b' b  {* ~: J
玉米粉         20公克. W- h& I" U6 A
低筋麵粉         45公克公仔箱論壇9 r# g- k; V- w: ^* U! }2 w
奶油         25公克
0 ~7 M: ?' C- v. rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         300公克公仔箱論壇) Q& `7 P, I& N* ^5 Z- y7 H6 z; w

$ k2 U9 i2 W8 N! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com7 ?) G% d- f* L" y' j
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。公仔箱論壇) Q( o( |  l2 g( x" v+ _
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。www1.tvboxnow.com! V9 K8 T( @) O/ p3 V6 u% g  a
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A  P" q: e! ~& l/ [* z: a7 ^
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
; x* q& Y) V% p* {! O  Ptvb now,tvbnow,bttvb5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。6 T$ c+ B: t, ^8 c. c7 l+ I
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
6 k8 I/ Q/ ]; h7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

- P7 x, _% b& F7 t公仔箱論壇
* ~0 H# ]2 L, ~, f1 S% f) eTarte 餡餅www1.tvboxnow.com% u8 ]9 B. S5 R8 P5 `0 g8 z% P

7 j" \4 r# f/ y% H' a' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i1 W4 D, H# ~* a2 L

( a  m. L( E% s+ w2 G2 q' p草莓杏仁塔公仔箱論壇: _7 U3 g  R& ]' h9 K
【材　料】
7 O- J; p2 j: ]0 ~; h2 ?5 m' b公仔箱論壇塔皮：
3 ~- I/ Y% c, V/ x7 a' m公仔箱論壇奶油        www1.tvboxnow.com8 M! H0 o& b: Y$ ~) G# V9 }" `
120公克tvb now,tvbnow,bttvb) W2 L8 k9 s! P) f6 d4 ?
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 H" u* U; r) o/ n% _$ w
70公克- R, u/ \8 n: B8 V/ a0 p( b2 T
鹽         
0 X0 l2 }& c$ R+ A: ~% G' s4 vwww1.tvboxnow.com1公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ L- k3 x6 `, W# s0 L
蛋         
+ N6 Y& R. z, P/ v2 Rwww1.tvboxnow.com20公克
9 m& o9 Q6 r1 C1 ]* _公仔箱論壇高筋麵粉         + C0 E! T6 \5 A' ?0 _% S
100公克
/ r+ y# J* u( n6 l+ t$ Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         www1.tvboxnow.com; D9 C1 `; V* G+ p0 d! E* _5 ^: ]$ Q2 m
100公克公仔箱論壇" y+ F0 v. ?9 z" t; z" y
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 t: s' X9 z, u- W) I
1公克tvb now,tvbnow,bttvb; }0 a* ]5 M8 m. @% r
奶粉         ! m9 I/ R7 N& {8 A! @" |
8公克
- o" {. }7 Z; }+ O+ l0 u水         公仔箱論壇! V5 ]" g5 a0 N
30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ Z% |3 `( K
杏仁粉         
! P: l; H2 l; L7 P  e  l50公克
. a4 `" H7 J7 W3 [公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇  t, d% x' d4 m& l$ A3 K0 C% u& f
草莓片        ) Q7 L( @5 K! V; W7 {
適量
; B3 n* A. |- P! |/ j( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發的鮮奶油         
5 v8 ^2 c" `+ T# [$ R$ \! w公仔箱論壇適量+ U2 E5 O3 S' x1 I
碎開心果         公仔箱論壇" @+ P2 x" d+ r5 Q3 S
少許
4 s" W( O1 S7 y8 ftvb now,tvbnow,bttvb        www1.tvboxnow.com5 e  p  z1 Q  J" m2 C0 g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# b0 B7 Z, d* T' W; g
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
! w' C# j1 m5 c& y1 ^& B! ^" }tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
" O  W) }  ]* }# Z1 Iwww1.tvboxnow.com3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
) U1 o, I/ I( ^1 A/ k【備　註】
. K8 h7 c1 o6 D: n2 t3 Lwww1.tvboxnow.com份量：24個