BeiDouChef

4 g. Q1 h( T6 Z  p9 `% U1 Xwww1.tvboxnow.com輕乳酪蛋糕
( T8 l) ~  x7 h公仔箱論壇【材　料】. E6 `9 ?5 _, H$ n" T9 K
A.奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h. O, y2 B7 V9 b# A
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ ?7 E; W/ ^/ ?
　牛奶        
4 x) d. s$ {, j8 Atvb now,tvbnow,bttvb250公克www1.tvboxnow.com6 W, q- `- @: w0 A
B.蛋黃         3 b2 @& |- u' y- Y' Q
100公克- M% l6 p: ^9 m
　奶油        
5 e( N+ n3 U; _. c3 Kwww1.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ T, I3 }+ W: M3 y
C.低筋麵粉         ( U% A( D- x. b0 d  O  g' U
35公克www1.tvboxnow.com# u+ B3 b# N: [; a5 h' {3 f
　玉米粉        
% H! a# p8 a4 l/ I( lwww1.tvboxnow.com25公克  |+ S5 _2 A. @) h5 j& p  s4 y% V
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb9 c# b& A+ @; O
225公克- ?; i9 H( q) v  \8 Q9 O) g  b# \
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 E$ }6 I9 V3 ]) A& d' m
120公克
4 l0 g) d( c2 Y. V% S9 d( A$ F6 Bwww1.tvboxnow.comE.檸檬汁        
' j# L' w. m9 s, L5 F0 W: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
! D9 P- e3 D; Q5 x- O  o6 L( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ d/ K8 E  g; N3 E/ mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 I% s" P7 n" f- S& Y! y8 X1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
* r2 J% I: I: `$ a8 B7 A2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
/ R8 k( X' b" z1 N/ {www1.tvboxnow.com3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
! W: ]3 R$ Q( Ntvb now,tvbnow,bttvb4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
) t, V7 j+ C0 {0 [. q1 s- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb/ |* U( e% x' b  V! g; u8 b/ n5 R
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
8 U4 R- [0 u' {; S7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% }* y# k, {( L6 K# q- j5 a
酸奶乳酪蛋糕# D8 z* W: K$ }+ Y3 K; g
【材　料】  C0 D4 `- m& ~& U4 t
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb. N( Y+ W; K6 ?/ ]7 `
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb* B; X. X9 t! m; \  j5 F/ ]4 J$ l; n
15公克www1.tvboxnow.com% ?$ m1 k8 w/ }# E# [7 _
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb9 d1 [/ w* ]1 R0 [0 f
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 r6 X, a7 g& u( Q, m) G- f
糖粉        
9 u6 D) Z8 v. M' {0 a/ `10公克
; {* b( h2 d3 f% g9 j; S5 J奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ X. F' J- [# p. X& n; P! I4 ]
30公克
5 h% c- g4 K, x! O/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb* z7 I$ n) R! t1 x$ P* J8 f
酸奶        公仔箱論壇3 E9 ?  S* }" k: E2 J( @
適量5 B7 u; C5 y( j" z7 g
動物性鮮奶油        
: p5 ]  D, S! u0 R/ A# N31公克
, z3 {/ v" L! b+ ^) O$ O9 k奶油起司        
" q+ E  ]$ P- K+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
9 H  I1 W% \: Z* e; M6 R) z公仔箱論壇細砂糖        
# O9 J  X- B7 @1 K4 [tvb now,tvbnow,bttvb63公克" L( `: ]. m9 c' K6 K6 f/ c
全蛋        
4 h2 T4 r) n: q35公克# A3 _: A9 a* [& n; k- I. o
玉米粉         www1.tvboxnow.com9 ^" n% v8 ~1 Z6 Q
25公克: D/ I+ `" w# H
牛奶         8 N/ S8 @) P& e+ y! t8 \
126公克
- N" m# P( x; Z  b公仔箱論壇       
4 U- e# v' c  H【做　法】www1.tvboxnow.com( A" O3 o# [7 w7 p
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ F0 B' G1 J  b- z! E
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
& w; }. h* a+ Y7 m) O& r+ S3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
3 q+ D3 ~- S1 I6 g' a; ]- Y' B7 g4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 I; y* p# Z- R) H: i( K
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。2 W' T/ z; L( v$ n5 Y
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
+ {9 L: h3 ~0 ?4 ^, I$ r" Etvb now,tvbnow,bttvb7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

( I( w' O% y0 F% v" stvb now,tvbnow,bttvb藍山乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 S5 @% x9 e% W
【材　料】
" \/ b: D' ?" C9 h, h底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* I4 p9 @, T3 ^- L
牛奶        " t; }0 M, @7 `# k; h2 `, O
15公克
1 H& }8 Z' b. O4 w0 L7 }' M7 w9 |消化餅乾        
' X+ N1 I0 A( m+ e; T7 p: Q; |150公克
0 C! d8 E4 k: {- D# D9 T3 hwww1.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: L' Y/ u0 x
10公克& H( T8 N- d- n$ G" A% K
奶油           v% u. o$ ]6 k/ N6 {6 ^7 K- F; t
30公克
! R+ M8 q* u* w) w# q0 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：: b# @9 A% J* X7 w2 d
藍山濃縮液       
* N, F7 t; z8 m) W3 i; w8 c20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 p/ }0 p4 T; {* r- c+ l
動物性鮮奶油        
/ _/ R7 D9 \& N- s) ?. M31公克
+ ]' F) P# Q8 q4 I# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m, z7 t) t$ ~0 `7 H
314公克. D# s2 X+ S; e$ Z% r6 {
細砂糖        
( O! C5 @+ {9 j/ r  p6 h7 u  }63公克
8 Y' s! a6 q2 M7 Twww1.tvboxnow.com全蛋        
* U, A0 h% D; c. c1 M  y8 c3 Qtvb now,tvbnow,bttvb35公克3 U! W' D* A  N( a
玉米粉        
6 S. m8 X* I6 V- K9 c8 C& `0 ?25公克
$ o* |. S" k: q& e9 N6 Y公仔箱論壇牛奶        
; n* h1 k2 l7 K* Etvb now,tvbnow,bttvb126公克
8 v# b1 }; E- U$ I/ n6 l/ A" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 a- f; h& L' T3 q' X' Z2 r3 [www1.tvboxnow.com【做　法】
: L5 X3 Y) n# }# G3 Ywww1.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 q; \* q- U
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
5 J( P, z1 y# S5 [0 |  m) V6 itvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
* F$ _7 U/ F+ }9 M, L* l1 G- z0 |. ztvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
& l6 X5 Z8 p# N" f* E( {6 Bwww1.tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。www1.tvboxnow.com; Z- k- L8 o4 V/ e# ]0 [8 A
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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$ I7 u7 S" o5 W丹波黑豆乳酪蛋糕公仔箱論壇/ B/ K. m: i; s' {& s! i" T1 Y# l
【材　料】
4 P. X# z" I: \( {1 W+ e底層派皮：
# \1 K# ]# y) w公仔箱論壇牛奶        4 T' D2 ^* b- v4 W& [/ ?
15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t, W  c4 ]2 W$ l, u4 S: e% n
消化餅乾        
+ O" a7 A' n5 X- Vtvb now,tvbnow,bttvb150公克
/ z6 d) g7 G2 e, M5 l) z糖粉        
; p" Z, X+ X1 a  ^2 }10公克
! ?4 T: i% {8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇4 E, o) b; L; j1 L
30公克# ~* V; {' Y5 o& Q$ s
蛋糕體：
# `: }: ~* c$ H* `' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆       
7 R* x/ z" K' C# W* x6 r, [tvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G; {4 A4 G. z# u8 K
動物性鮮奶油        
! I( ?2 ^4 y5 m( D  h$ A. N31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [5 m8 o3 B0 a6 j. x; Q2 u  Y
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb; _+ n1 {3 b# V* o, l
314公克公仔箱論壇4 F% }/ s. L3 i/ I4 ~
細砂糖         0 D1 R- A+ Q' T
63公克
. ^$ ?1 [. I1 I- y/ n1 D5 Mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
/ E1 K' z! O+ b+ ~3 ?公仔箱論壇35公克
; ?6 A7 w4 ^5 \  p公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ F8 ]8 k. v& t, E- K$ O9 D
25公克
4 h1 \$ e, h5 z& X; {; swww1.tvboxnow.com牛奶        
0 @4 H6 ]6 s  F0 J' [/ B( q公仔箱論壇126公克公仔箱論壇6 t, I) P: n& l( u8 C; J+ H
       
, k" [& E* U4 u# x; `  C8 C公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! r; {$ N( o/ h6 |3 b4 c) q1 k# Z
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。www1.tvboxnow.com' p: x+ d) L  O0 Y
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, ]6 Z( h# o: X3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇% P3 E, T" @6 U! x: w! c2 a
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
( d$ B' x1 [; g2 Y5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' u. R1 x7 x5 }
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

% n' j! X% \; N7 I& a5 w
紫山藥乳酪蛋糕
- h5 I& l/ u* t/ U! Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 b/ m% c' Y# e$ F
底層派皮：
! _5 a3 S' x5 u$ q* V5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 z6 P6 M& i" a& L
15公克
1 N% j  Y/ ^% H+ ]0 b& x公仔箱論壇消化餅乾         0 w0 N0 B+ x9 f9 z
150公克
7 a$ p$ C3 I4 H% C4 N公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇  @0 K' R1 I; c5 v
10公克
# V+ I0 K. c$ t/ l) a' Q$ I7 U! ~奶油         0 G6 T. d& u" |4 `# z
30公克9 P8 T- ?" E% N# X
蛋糕體：
& E4 z6 x- }6 N8 X7 c7 x公仔箱論壇紫山藥餡       
; ~. a0 J3 D' i公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N* e, x  s- \6 ~4 F4 [0 x
動物性鮮奶油         * `# |+ j; @* s2 E: n+ B. J' U2 ]
31公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 \6 s9 y# i# e- H4 F! T
奶油起司        
  i6 a: d- f/ C5 @9 ~公仔箱論壇314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d3 O% j5 {- g2 @
細砂糖        
* w; \  p& g2 K; o; |+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克. j8 z% o  f7 w- ^' c8 z
全蛋         www1.tvboxnow.com/ {% ^3 v  }0 L" Z0 m- u
35公克tvb now,tvbnow,bttvb' b* t; D6 j3 A& u6 J  _
玉米粉        
! e4 s9 s* i6 b3 G) O* v25公克www1.tvboxnow.com- D" |$ C/ o1 m- d4 s2 n
牛奶        
+ @% ^$ K4 F" }) atvb now,tvbnow,bttvb126公克
( `5 k& g. `+ D! Q4 p公仔箱論壇       
: f" ^3 [; A/ T# G1 D; Q) Mwww1.tvboxnow.com【做　法】www1.tvboxnow.com5 T2 c2 h9 L. h0 |- @( e- K
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。www1.tvboxnow.com5 L( @# |4 o# Q/ h
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
0 N# }  t- Q- w; e# B9 @3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。5 q  L% F3 d1 ~+ Z1 X( c% ]
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。+ N  T; b1 \0 Q; L* T
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
! u0 a, [. }$ w$ p; e6 P8 P2 J' P+ awww1.tvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 g& s/ S# [' k
醋罌乳酪蛋糕www1.tvboxnow.com3 j+ Q. y/ m% T; b' a
【材　料】* a8 r' J5 _7 M* U" ]- }) r
奶油起司        
" [6 K9 H: [5 \- v公仔箱論壇300公克
- B$ ?% t- r: W  o# N4 Lwww1.tvboxnow.com細砂糖        
5 Y8 q! p& A9 G1 c' [公仔箱論壇100公克
8 ~  R9 o' f: {, p) ^公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ @+ Y  |1 `# w
90公克' G- _9 {! T( g9 K0 ]
吉利丁         公仔箱論壇# ~0 e$ b6 x$ l0 w$ \# O" z
4片
* d. ~2 R$ g8 a& ?0 x動物性鮮奶油        
3 b" w4 r' C& Zwww1.tvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 p# F) ^8 V5 h* n6 b3 j
醋罌         www1.tvboxnow.com% W/ q( s0 r2 B+ A$ w2 b
30顆公仔箱論壇" E: n6 M, _" v" z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~6 O& F* R) h$ Q1 {
【做　法】公仔箱論壇0 @- ~( Q' ^% r) Z( U$ Q
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。www1.tvboxnow.com) I  x5 M$ a3 U. `7 D
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
' \$ G  I( Z6 k% v7 V% ~3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 y7 y) \; C9 p2 P" @: x# J
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
' L* o6 R7 m9 M. r' f9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

$ X" R  M: A# w/ E; L. |; ~! Ttvb now,tvbnow,bttvb藍莓乳酪蛋糕
! d" R! J  s4 |$ |$ @, F2 [- Awww1.tvboxnow.com【材　料】
2 ]* i2 P! [3 a5 [/ r) b底層派皮：www1.tvboxnow.com- D& U  ]$ w4 X  c0 Y, E
牛奶        , i, w( P+ S/ ~) y# z
15公克
- E' b: b* X  X* B0 q消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 q, A' C) {) h: s7 A* E
150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 F7 J, M* y3 I1 E
糖粉        
5 \2 Z( e7 \2 m, f: T6 Y# O; X/ o2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
9 x. G+ u. u+ E0 q9 u( \) ^! M5 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
+ B7 B  W( \8 I! r30公克tvb now,tvbnow,bttvb" }8 ^0 A6 L- l/ g' J8 D
內餡：
9 Q3 w; L: c5 L7 ~5 W& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓粒       
5 [' E" F" m% g% Z$ O  c' Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 t, ^" W& P0 v- M' h6 z' R1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
' x! _0 i8 A' g31公克( n/ o, S5 y8 N/ m
奶油起司        
' @. i  m. X8 H+ c/ F3 R( Q8 \314公克
2 [) b( j) U) g/ f5 H7 z. fwww1.tvboxnow.com細砂糖        
4 e! Z: B) \/ ?- ~8 p9 g" \63公克公仔箱論壇+ o$ ]; X) I4 c
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( Z. ~  r$ B5 |9 ]3 c6 m
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 X5 f" J! e9 D( u, [% p6 J- t
玉米粉        
* B. \0 S5 i& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇  s9 d1 z+ |$ \% S- G5 N, o
牛奶        
0 W. |, q7 @* y) j, |; ]  O126公克
4 A: w# w- W( x" Btvb now,tvbnow,bttvb        : g7 ~  R4 s) U
【做　法】+ e* k& T0 V+ Z" H" n
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
2 u5 i* z6 C; r4 D% t+ ?2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
1 z: F  c. b/ c. f) h0 T' owww1.tvboxnow.com3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。7 X- T: f# z- |% f9 X" I
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
5 \. E! X( w0 q+ p7 z5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
: ?) q2 g9 y* B3 v: A/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

" o: U# q8 b8 M6 M; g3 K
核桃乳酪蛋糕www1.tvboxnow.com1 K) ^/ i8 X. O1 E6 u% B
【材　料】公仔箱論壇  x$ n4 @: g2 l: f, S0 T# \3 y
底層派皮：
3 i  N6 \# i3 }5 C6 M; h: x奶油       
% _0 l: I$ e5 h0 K% k5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
4 U1 L+ G" F: _# r" ^7 }tvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
& I: g* t! u1 U& p, o( o公仔箱論壇150公克
+ |, c: B) e& h1 @( t, ywww1.tvboxnow.com糖粉         www1.tvboxnow.com% n" S) d" d2 C9 i
10公克, V. U6 H( U$ ]: Z# S4 v8 H! J4 z
內餡：
3 e/ Z! ?; A7 \www1.tvboxnow.com核桃        公仔箱論壇9 F/ j3 J" I7 T
50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {7 f( I; @" e& d* y! H
動物性鮮奶油         & }, N4 Q8 ~, b) e( P
31公克
& G" c# r" X6 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
. L0 \0 ^0 F7 X7 ]3 U5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
3 S8 x1 u7 p. O; U8 W/ J( L奶油起司         - ]5 t$ D& i0 F5 E0 M
314公克
, [" B7 @( o, @. W" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 N6 Q8 c& O; \63公克公仔箱論壇% A  b: Q- x4 U6 H
全蛋        
% S2 a6 n: i. T5 f' t35公克公仔箱論壇& T0 ]( W$ i4 r7 A8 w3 L0 _
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P, ?" @4 p  Z4 ?
25公克
; k5 ~+ [4 K* V$ ~3 N5 |; X& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         # s) S( N4 R* G3 I3 F8 R1 u, x
126公克
7 B5 D2 g1 P1 stvb now,tvbnow,bttvb       
. }* a4 Y% d$ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】6 f5 m, M& R" }) w
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。www1.tvboxnow.com% x* E3 \: r% }( ]8 z, o+ C. ~
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇6 x% d2 w5 z' L3 m
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
6 L& C; O* ]  |  [) i( c- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 H* {" b0 Y! K' A" }
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
8 m: I6 M/ e% V6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
+ K$ L- u5 a3 ]2 E7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

+ _! s7 [0 A" j) h. |舒芙蕾乳酪蛋糕公仔箱論壇9 U$ Z$ x( H( Y7 Y' J
【材　料】' V+ T: s( @) f/ G$ ^7 @" N$ m
A.全蛋        
+ r, X' o: g3 S) V, y% q+ J8 E公仔箱論壇10個www1.tvboxnow.com. K" H$ k2 m. G) q  @: W
　砂糖         ' h1 I' P/ b$ _: P' i6 G' M" r9 K
250公克
- K: V, [, F7 ^" x/ [　低筋麵粉         4 {; k# L+ `5 Q4 g+ h
190公克
9 r5 |$ H7 r1 X) w" T0 Z/ m" D4 Q　沙拉油        
: j7 a* }- J# N$ o  Z2 g60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 o) x; z- ]" Z  V" l( T! n
　全脂鮮奶        
5 T3 `7 x+ G* L, M. Bwww1.tvboxnow.com60公克
$ U1 D* h9 d/ f! `: y! B  AB.奶油乳酪         0 L0 {0 Y) K4 w! F1 @# l
375公克
  \; F# B4 |# S& _: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油        
* z2 L+ v5 p1 w% G; I/ j公仔箱論壇120公克! n$ L: M& ?9 M. U# f! q0 b
　全脂鮮奶        
8 l) f1 q- `, T" b5 J330公克4 D5 e: v! e- a& Q% B3 a9 F
　低筋麵粉         " o4 @6 N; u4 O
55公克+ C* s9 s) h# e3 I3 D
　玉米粉           W( n' W( O. w' |3 @
5公克
% Z  x6 d2 _# P& }" X- _* ?公仔箱論壇　蛋黃        
* s& {( F2 z) H$ ~" R) {公仔箱論壇8顆公仔箱論壇+ O6 f5 x' I" F& t, u
　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb8 L$ K# ?. `9 F( H( q# K0 s) [
12顆公仔箱論壇/ }5 R! L, I9 P
　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u4 ]1 m  k' _# r5 @
200公克
4 F+ Q5 i# m- y4 P% o6 a* Lwww1.tvboxnow.com        - P  o+ H. Q# V( `9 {+ a
【做　法】
: d" a* T/ m0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。www1.tvboxnow.com" t. T" B; h, D( s/ T, x
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。. E* l6 o: s# _* \
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* d7 U+ x9 J. m* K
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。www1.tvboxnow.com" m  w( ?& n* _5 U( `
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
* `/ S% _3 A$ ~, U! P  W8 a- Vtvb now,tvbnow,bttvb6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- [: ^6 X, |. y$ g
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
$ t  t7 i4 n3 O- ^8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。( B3 G* b8 E3 ]5 j$ C
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
% N. V& m' a! e+ r公仔箱論壇【備　註】
0 Z' K& l: e$ T( [8 \/ otvb now,tvbnow,bttvb份量：8吋2個

BeiDouChef

$ X* t" w+ ~5 o8 }) c6 Z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起司蛋糕
$ Y% U, G( A; f. P: n0 u2 C1 dwww1.tvboxnow.com【材　料】
( Q. ^; |  w4 ^$ F7 F公仔箱論壇奶油起司         5 o4 t: A1 z4 |) j  K5 [2 a
300公克www1.tvboxnow.com& t6 I! [' g4 o- ]9 F
細砂糖        
: W1 Y$ s8 D4 H8 I  c公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& A7 N+ p. I& Q2 q# H6 k% E# |
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! G, W4 b: Y3 F* O& A5 P' _. Q. v: r
90公克' V  G& U% o; T+ l! N6 w
草莓優格        
, f2 J: A, e8 P4 A  ftvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇9 z( v8 F! B& H  u, d
吉利丁        
0 f0 q1 R7 j2 A公仔箱論壇4片
1 X! p$ ^: |7 ?2 C# x動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 `( [* S8 ?5 K/ y
200公克www1.tvboxnow.com  t. q7 m& i; B; G* Q' P
       
8 a- W. F% I3 s( O. F3 |9 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% t6 N  s! f) a2 j0 g& T1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
  p8 c& z- Z9 i; v公仔箱論壇2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。* p! w: \# p; M
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。公仔箱論壇# S1 V6 p! l  r5 z3 D
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

" O" s3 x$ f" W* z. ~7 J$ N公仔箱論壇黑啤酒起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 J" w% M% }5 p' ?3 m& N! X+ r, `5 O
【材　料】
5 I' {/ h! A4 @. x, {  L奶油起司        
: S% g2 p/ r( R8 N5 M2 \+ Otvb now,tvbnow,bttvb500公克
0 k6 h8 |" ]4 p- w4 q) _蛋黃        
! S1 K6 x- m! M4個
0 W6 [2 [* [  ?# }玉米粉        
5 y% n6 Z! v& K5 |" A& R25公克
7 N7 }& T! ^9 V3 `4 t3 a- Q3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        
/ i6 J5 t# b; c4 j& U! Swww1.tvboxnow.com50公克
" A. \: P& H+ d3 S* U8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         4 [/ w/ k, U# w2 G  y
50公克
' I$ q/ J& N) I- I黑啤酒        
# w; N/ D) [# S! c# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ N; t+ X. K# W公仔箱論壇蛋白        
+ q. @1 v! g6 Q8 y, q4個
) Q+ J0 J% N; \; x9 xwww1.tvboxnow.com細砂糖        
3 f  Y. S) Q$ Q$ P1 {) b' ^. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
- M8 j: E4 z) l. itvb now,tvbnow,bttvb甜派皮        
" e, D' @  l. }& P: H3 s8吋2個tvb now,tvbnow,bttvb! i- A+ o; F3 I. g/ f
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?  Y5 _- z; u/ d7 b- h9 O% M& `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ ?# ~% ?+ ?  z5 ^
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
5 a/ @' O/ a+ |3 Y4 }8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
: Y* ?2 W: h" V0 k$ v# m3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
1 y% O) _1 E2 ?% L! y& E7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。www1.tvboxnow.com+ M) H' O% W+ T
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
: @' r3 R9 }* J  p6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
+ W, e  }7 ^, P) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
/ a( r+ q" e3 b9 R  s+ dtvb now,tvbnow,bttvb8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- |! |/ e  S
【備　註】
% O$ l, @4 X& [& {5 g4 o份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

  {. `1 j2 D& t公仔箱論壇德式茅屋起司蛋糕$ Q, ?5 i/ k' C8 {7 W; N
【材　料】
9 V$ h! M% a, J3 @( J+ r4 sCOTTAGE起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ X. }  T! L$ X( K% f' W. ]
300公克" D$ j" b% a0 }  `) H& f: a6 ~9 V
蛋黃        
( e& Q: `! v7 q3 \www1.tvboxnow.com3顆
7 C) j$ h9 L0 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白         www1.tvboxnow.com% {6 _8 e% H; `4 }
3顆
" ^! I9 }5 y/ s! [# k( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇  h# R4 Y& X$ H; J
80公克
9 N: L, J% S- ~/ m牛奶        
" `- X) Q1 F) z100公克
# |" b( O; d. I9 E: u/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         / D) n- E! j6 S) @4 u6 P
6片
. R; S( ~1 d% i8 x動物性鮮奶油        
* Q8 n0 g( t) `1 C1 `9 w) D) h: z公仔箱論壇200公克" J! P+ V  l# H6 q9 m2 c. U
底層餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ y9 u0 _. y! A& V0 W; ~. x
適量
  u$ X$ k7 Y; |. w1 c公仔箱論壇        1 N8 l2 e+ l% F! Z- U) L( E9 n8 `
【做　法】
  b' M* L2 ~' R( [' a6 C0 u; uwww1.tvboxnow.com1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
6 |. s; C4 Z5 p+ @2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。公仔箱論壇5 x/ k% I5 x, W# t: q  L7 Y9 y
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。) s) Q& F8 H. L4 q) h! ?- B5 k
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。8 j0 R% i& x0 h# A" ~4 h) L, V
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
" G0 [0 Z* ?& K# [$ T2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。公仔箱論壇0 x# }6 j, y5 `" O# X( {
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
9 k; R7 J0 G1 b0 j$ W- q+ z公仔箱論壇【備　註】
: b+ O9 n( e7 N! L/ N份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

公仔箱論壇+ H4 w+ N% m; D1 Y

% g0 s9 X' ^3 `( x3 Y
1 e- b  w, v0 Y5 m" ?$ D/ Gwww1.tvboxnow.comKahlua起司蛋糕
4 X  O7 o% v& |$ N( _www1.tvboxnow.com【材　料】
0 L6 \. g# G8 g6 W: @公仔箱論壇奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ u/ V' c( [4 T
500公克. ~- I5 K, Z( U! S) J' p0 }4 V6 c2 s! e
細砂糖        
8 I# x3 P3 q/ }  C4 X( qwww1.tvboxnow.com135公克
) h8 z  n0 r6 h! n: A7 pwww1.tvboxnow.com全蛋         www1.tvboxnow.com% a# a# B( M6 }* c8 S, a# t
5個6 v7 z9 J& |' E' S, p( ]4 B( S# W- S: r
動物性鮮奶油         % [& `/ B" |& c4 k4 E2 N& z" t4 H5 i
30公克
% y) e( e9 v) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb# t3 S0 q/ v! H6 f% E
75公克
: S+ r- n" z) K% @5 ^9 J2 t) c6 MKAHLUA咖啡酒        
, k. l$ j$ `  I9 _& x) |tvb now,tvbnow,bttvb45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X  E/ Z- A2 R3 H+ e
底層餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W$ l+ G, E, u$ e' |
適量公仔箱論壇5 |9 a" n3 ^' ?4 p. `0 r
巧克力醬         www1.tvboxnow.com( v0 ~& L# M9 w, c9 F: {1 p! i. a* N
適量
- @# ?" s) e8 s3 e7 P3 R       
$ s+ O/ \2 \+ O6 H( P8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】/ l: ]- W2 \& z) f* Q% [/ X
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。6 Y3 Y( }; ~9 a1 q0 g
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
+ M+ ]' W8 S: V$ M1 K$ y7 F( {2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
4 H6 p8 A; F; L' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
) T! m5 G2 n( N6 _6 r5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
* F6 s4 X! L: A9 U" c6 ^* {6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
; B! W/ Y, g, T$ k+ ?  ]) y公仔箱論壇7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。www1.tvboxnow.com8 b" E4 j3 M$ V- ]
【備　註】www1.tvboxnow.com: D! r* S1 [2 E) ~( S0 B
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com. t6 ^5 G3 ~) R) [8 J
0 }$ B. w% E* y  L0 L
% B. {2 X% H6 @. I; E- {% j% I
大理石起司蛋糕
2 X% [# C6 K' G1 Z' @7 M+ b【材　料】公仔箱論壇2 F7 M: i8 j/ m
餅乾底：
1 N1 m9 x" h, `tvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        tvb now,tvbnow,bttvb: ^  V6 W7 O5 @7 g- P' C4 \; j6 P
146公克
" S, S/ X# C9 }. R- F5 vwww1.tvboxnow.com牛奶         & \# q  _, D! v0 q
14公克tvb now,tvbnow,bttvb( c7 s4 l) w1 \1 o2 \
糖粉         
! s  {8 D% D! o$ E3 M$ @, ^- `tvb now,tvbnow,bttvb10公克
- T# |6 ^- _: h; ~( G5 v& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角         www1.tvboxnow.com8 R4 I. ^2 r0 X8 u) }* L. _
30公克www1.tvboxnow.com/ y9 m3 n( l" W! z  F0 W7 g
奶油         0 t* L; ^1 j& R; o! W
30公克tvb now,tvbnow,bttvb; k3 U( Z# m4 q4 O
起司餡：
, b8 \8 m/ \8 s% ytvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
: c( `! \; ?. I6 q' m: O6 b479公克
$ z1 l: W9 i  G: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
  V" P/ }0 ]6 e公仔箱論壇110公克
; ~( G# `' V  F) I2 l2 v2 e, W. atvb now,tvbnow,bttvb全蛋液         
* N& q2 D5 Q) J3 F/ G5 Stvb now,tvbnow,bttvb239公克- F7 R4 H7 @# s; }9 c% F
奶油         
: D, S: n, _" q9 e$ ^1 Mwww1.tvboxnow.com24公克! l1 W0 W3 i. K
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 @0 p/ }  J! H4 B  {/ b
19公克www1.tvboxnow.com6 R) B. }9 O6 ?$ O' O
柳橙汁         * E  z) N. ~* g% n' k/ \
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J5 I& W* j# I. ?' @" e
可可粉         www1.tvboxnow.com2 a2 w/ C! A/ \9 |& n9 `
10公克
1 i4 ?% F6 n5 Z( Z7 m- P熱水         1 d. D, j" i3 s
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i* U- D8 D4 i0 A
        
$ F% @3 S% H3 p/ E【做　法】www1.tvboxnow.com% a" ?3 t1 X' b  o8 Q  `2 z
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇7 B9 M0 j0 r/ u) M( e& ?5 L* V* \5 E
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 H6 T2 k/ [9 q/ S; ?2 h6 x" V
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
. n) ^6 |% T  L1 |  w+ ~7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
9 a- i0 V# f" |! p" e5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。公仔箱論壇" C1 n3 e! i1 A
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
4 x+ b  t) J0 W  y  ~8 i2 @( X【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ c4 Q- l9 x$ s
份量：6吋2個
. ~9 C) N# J# W: @1 e9 [1 ]www1.tvboxnow.com
- c+ F2 C8 ]+ _0 |" [3 V" T
4 S. e8 ~; @" p# f$ L1 o$ O
! L  k0 C$ I% e. B% n# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡千層派tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 ^& g* r/ P3 k
【材　 料】
9 s" R  P: L1 o# c3 Y咖啡餅皮：www1.tvboxnow.com. \4 |# B0 E6 v
奶油         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( _' Z- X1 m- N
細砂糖         150公克
" o3 s* \  b2 {! V3 }2 Mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋(1)         245公克公仔箱論壇* f6 L6 {& f/ G7 `' s
低筋麵粉         220公克
& P2 b2 z+ K( X" c6 f2 k2 t全蛋(2)         245公克
$ G2 ]) i9 b4 J! G  \牛奶         580公克3 R' M6 u. h2 Y' N5 R
即融咖啡粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb% V; ]2 A6 u' U; U, H; G  r- q: ~+ x
香草精         少許
& ^1 N7 Y3 R, u# B咖啡布丁餡：
5 N. w$ J2 _- H; P: s: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         30公克
9 }8 m8 Y* r# \9 otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(1)         500公克
( g0 v, H# k  a" S1 Y& F8 z北海道牛奶醬         18公克
; L# j6 ?) t3 `6 M4 C$ _鮮奶(2)         85公克
' y" r9 A# K: s5 z9 y9 V蛋黃         70公克
* ^; h: E4 I. u% {' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         85公克公仔箱論壇) I, u# R+ Z4 Z' [
鹽         少許www1.tvboxnow.com: c/ h9 S1 f  m1 S+ P) V6 |
玉米粉         20公克
, R- K3 P1 y$ ^" S3 v: z3 D1 Z9 kwww1.tvboxnow.com低筋麵粉         45公克公仔箱論壇' }( p! C2 k2 K9 J, A
奶油         25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D/ l; T- k# y# L7 O+ u
鮮奶油         300公克
' g9 ]2 Y! w* W2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. \. r5 K+ p7 B  M" F, K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: `$ \' e$ S+ l: M
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
) j( N" f) y- m4 }) ~3 S* x2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。www1.tvboxnow.com( x0 T9 _. r$ \* i( t' D
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
! i1 [. |& B1 U$ S& ktvb now,tvbnow,bttvb4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。www1.tvboxnow.com6 A+ ~0 L/ M5 [7 p- B
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n5 J' E" X* e1 g
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
0 @. A; U2 P! a% }2 dwww1.tvboxnow.com7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

5 ~- H) Y! ]7 ?8 O; r

- t' F3 Z- c# K' `  o. g: z9 Z% o  fTarte 餡餅* v# [1 W, l$ n; ~3 ?2 N- f2 q5 g
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5 S2 c$ }1 |* z9 Z) t
3 o* O9 F2 P5 W" I& }公仔箱論壇草莓杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb3 J6 k: I% Z, _6 d6 |  Q
【材　料】
9 Q- I* T$ }$ ^/ n% A, c: }+ [- ewww1.tvboxnow.com塔皮：: E2 e+ a2 f. D- K. j) [+ i9 o$ Z
奶油        
1 l. L' {7 f  Y4 X5 A* G. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p2 m; _8 f9 ^/ ]/ K. w; {
糖粉         www1.tvboxnow.com% c% E0 U0 T) o6 H6 F0 D
70公克( p3 }, E2 [, I( e1 n. |
鹽         6 _* l& {: z' f) ?$ Q; X0 X
1公克tvb now,tvbnow,bttvb* j, r; j+ h: X9 ^7 E- B; ~
蛋         
/ {$ ?- _/ w3 j. D+ u公仔箱論壇20公克
; [% y) `( ^( `. `, u: t公仔箱論壇高筋麵粉         
' H: m6 _' k, o% P- f2 g5 \2 otvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb' i7 q2 o! n5 p4 q0 {5 ?2 g
低筋麵粉         
- g9 E8 o  A4 w7 p+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ x& C( r" z, q& j; h公仔箱論壇泡打粉         
. h) b) D5 a0 [% g; @* e1公克
: A1 A6 {/ x9 z公仔箱論壇奶粉         
% r' [- \& D6 l1 e* \5 X8 _8公克
0 e1 E+ f# @( vwww1.tvboxnow.com水         tvb now,tvbnow,bttvb  |* C, N: Z5 o8 o0 t4 ?
30公克% I- f' U" j( ^
杏仁粉         - K, ?8 j% w% r' _7 b  @
50公克
4 }' o: A  M9 _, @$ F7 o' ltvb now,tvbnow,bttvb內餡：
. P0 T$ F9 v& ^" C' U9 v: b( U- A4 J公仔箱論壇草莓片        4 O1 a% w0 o4 K
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 d" \7 K  u3 k/ H
打發的鮮奶油         
# _/ i& m2 Z. B) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇4 e: e* {7 ?/ D+ C* D1 C* g
碎開心果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 f# X7 L3 q1 `/ i& Z; C
少許5 \% P! T+ V  S, [
        
+ Y3 ~- g' D: W! Y3 W( H& Q- E公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ `. H; f# w+ g6 f
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
3 Q5 X! u2 g* ^% ~# k* G: Ewww1.tvboxnow.com2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。www1.tvboxnow.com+ V9 W" f1 |5 U6 p+ B2 A: j
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
1 U, K; b4 y% U  F* G* ?7 y+ jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- F9 i3 A  s/ _
份量：24個