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迷你素粽 3 G2 E& h+ \/ R0 y2 p
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可供 10 - 15
% L+ b. [# ^4 D( \; S' G& l做法. m- f; Q/ y, L& ~3 Q2 ]7 A, l
煮
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# y0 W5 R# u5 [! b7 q( x材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V( Y% j' r3 q0 l& W
. \; U0 m& ~ Q& c4 J6 P- qtvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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* h6 l, Z5 h( ~: {+ ftvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 r: O% e3 _, T$ g
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www1.tvboxnow.com/ Y$ ^* J2 ~+ U+ n4 n! C: q
' J) R: B) B' i2 l4 B% f7 U* |, j醃料 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; s5 I& l+ m% x
# f: g0 Y& @3 `2 q" Gwww1.tvboxnow.com素食蠔油 3 湯匙3 _* K9 m2 z$ H/ {
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調味料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ N( s) _3 D5 c
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3 U. G" @4 I1 n2 n' Q2 D$ F- ?公仔箱論壇伴吃用料
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- V6 J: n5 ~& \7 G: D0 u) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖$ w# L# w, |8 f! i0 n& e
% S2 `, g( `! N/ G% }6 y* w7 s! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ^" Q8 g: C2 c4 U, x0 `
做法
# R& ^, D" ^2 O& a" t$ F5 Q公仔箱論壇1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
+ F6 j8 v6 [% ^3 ?) b# K" m公仔箱論壇 米、糯米及調味料拌勻。2 {; [4 q& K7 F
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
! O/ v, T/ X, O/ w- E# H* X5 s% Q3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
& D+ v. K" C0 y9 |) C4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
: ]' S( W& r* @7 y$ h6 x6 G( u: Y7 {公仔箱論壇 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端公仔箱論壇7 g) [* b k& m+ Y
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊, [2 w$ f1 c* g
粽葉。
C) O2 s( ] @8 D: z9 j4 dwww1.tvboxnow.com5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出tvb now,tvbnow,bttvb% z# k) n& k- s* R7 A" }
瀝乾。 & n' H3 m' ^8 x5 c! X8 ^$ r
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |