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可供 10 - 15
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材料
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8 w/ \3 A- m( [1 w4 p9 [罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]/ Y' D# N7 v( s0 B" e, E8 T
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q! _8 S7 f" H+ G! B2 ?7 V
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( F% h2 ~; a5 [www1.tvboxnow.com醃料 www1.tvboxnow.com# [& ?9 ]$ u( m
* H) Z& v! Q& f) Y% c" vtvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙
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調味料
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# S, a1 d1 i8 i2 W3 A芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料
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. c( J( _& _* otvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖公仔箱論壇3 Z' P) d& r, I9 A. m) T
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ P% s3 f; h6 ] J# [; R% F
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅" B$ v6 \! x7 v q
米、糯米及調味料拌勻。
4 V2 _6 @( Q8 D* l8 f# C! P公仔箱論壇2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
( c" l: t* @" b: U4 g& H5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
4 M1 X3 V" x8 y1 i( O4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
1 {3 @- g6 w' J) A# B9 s" o3 v 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 p( t" v# \3 u/ f0 [6 M2 |
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; W( Z- ^; `' l$ N6 f5 ~
粽葉。公仔箱論壇1 U% n& S8 B0 b* g9 H5 ~
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出www1.tvboxnow.com. M; \+ |! t$ d# f: S$ ?. Q
瀝乾。
, E3 u2 V+ n: F4 Z7 `6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |