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迷你素粽 公仔箱論壇% t2 j2 j& y1 E ^) {: T7 z. p
& T( C0 w: @/ jwww1.tvboxnow.com可供 10 - 15 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ E3 r' W! [6 N' a6 G
做法
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材料
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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醃料
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素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' l0 g6 ]* I( L* }
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調味料 7 [% P. f; O+ n. F) a
1 z# x; v0 `. V' H) T0 V# L芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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& d+ s- c1 j% w% q: n% g公仔箱論壇伴吃用料
: _) ]& V8 j" _5 F: ^. y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R6 u+ @) w6 j5 j, |9 |& Q% @
煲仔飯醬油 或糖www1.tvboxnow.com5 W4 f0 R6 B8 g
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做法
6 F/ _# w! o Gwww1.tvboxnow.com1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
% F, J4 F9 H& S# O公仔箱論壇 米、糯米及調味料拌勻。/ t! |6 U" D: p, m! i0 B* f' H& F: g
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @1 J0 a3 V6 G( N
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
' ~( e" a' V6 s$ a公仔箱論壇4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
% f2 C) ]' `, m4 W5 ewww1.tvboxnow.com 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端5 T( t( }1 F5 H, ~' R
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% [* h+ W. v0 t* v
粽葉。8 Z% K0 U) j( J% W2 ], P& d
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
& V- A2 ]: C" a 瀝乾。
( P$ C+ U0 o% ^9 [( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |