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I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

蜜味蒜辣中蝦

公仔箱論壇9 p3 a4 K4 S. ~5 A
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 [% E+ v8 T* w# d  ^! k7 [  n) x4 A4 o
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸],甜青椒 1 個 [切粒],番茄 1 個 [切粒],罐裝菠蘿 4 片 [切塊],蔥 2 條 [切段],青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ |" j# F% H7 _8 d
tvb now,tvbnow,bttvb  h8 I$ N, G7 P, O* t# |1 c
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芡汁
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. x4 y0 S5 p# G  r/ V. M( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇& c/ L& m2 H$ z0 k
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蜜糖 ¼ 杯,罐裝菠蘿汁 ¼ 杯,雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb, y' Z8 B5 ^* `4 k$ S2 D4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 }- a$ `3 F* E9 R/ _0 p
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb  {% x2 t! @( _
做法1 x$ x$ \4 }) }+ }9 y, M
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1. 用2湯匙油炒熟蝦肉,拌入所有蔬菜及芡汁,蓋煮約2分鐘至熱透。! Q8 x  I1 C: h' q3 n" J, `6 p
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁,吃時可伴以白飯或麵條。: t. [7 N5 o8 S9 n- u

! L4 V3 y3 K, r& p' K* d9 s' \[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]
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材料
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意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩],甜紅椒 1/2 個 [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],甘筍 25 克 [1 安士] [切片],番荽碎 裝飾用
/ f/ S; P; C$ Z9 V6 L6 {* A3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! E6 |3 D+ W: s8 s% \

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( ^+ r5 [/ ^* \8 Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁
7 L; W* i1 Q% t) c+ P9 Stvb now,tvbnow,bttvb
' }7 X5 R1 s  i( I) X* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
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) k9 E( K0 ^* ~- H5 e冬菇調味粉 3 茶匙,水 4 湯匙, Z; E2 v) B, g+ T& S( Q) @
www1.tvboxnow.com4 P0 w% q* O1 m0 B" ~& O) E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 M+ S: Z' M$ \$ ], Z
做法
8 @1 [& i$ R) W0 l# C5 \公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。6 d  y9 h# A3 ?; e- D4 I+ s/ G
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘,下芡汁及意粉炒勻至熱透,灑上番荽碎。
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. \6 Z$ E, n* W+ x迷你素粽
( x6 P# R  S4 f7 Q公仔箱論壇
3 v/ P8 n6 v/ y. n! L8 a可供 10 - 15 www1.tvboxnow.com' `/ x0 M0 ?, b  ^
做法
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5 r- a4 _' n( [: t公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb5 v! K7 N; J$ a7 ?  d$ m! M

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w5 h1 p! P) s! x' S
材料
: [# l+ J/ F7 H- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^) b- b8 V4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒], W( I7 D0 L9 e" Q4 d' L' ~2 c6 b

/ n/ L, ]# L* |  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條公仔箱論壇* e: i4 x1 `9 o6 H1 T

& M3 @+ @) i* k# v- m' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H7 G3 E4 N, r' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& K' s  ^; n* B
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醃料 - ?$ D$ G6 F1 S& k* T2 u: k

1 Q. B: u8 l' ~  {' Otvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙
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: l: P! y* F# g1 ^" u" Mwww1.tvboxnow.com調味料 tvb now,tvbnow,bttvb& i$ o0 D3 k4 K+ \- n. ]
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料
2 r6 d% \: }% p2 n$ x公仔箱論壇
( \9 _9 a- y* x. `0 Lwww1.tvboxnow.com煲仔飯醬油 或糖
5 X6 p! [5 v6 |$ B3 F( X0 x& V( @6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B/ s4 Y$ }+ Xwww1.tvboxnow.com$ x, e; g7 Y  w& c& m& ~
做法公仔箱論壇  b( @) v/ F  J1 B5 @6 ~
1.  紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
4 r* u, \2 \  }* |- r- I) u& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _1 Y; ?/ B9 a: _! m" ~
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
! R" J% p0 a- q. v# b( m3.  粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。/ D/ z/ J; d. F
4.  將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
. h4 j! u) ]+ [/ q4 z    的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O  }* i: t8 V8 c) o! o
    扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊公仔箱論壇' n( z* ~& I5 m9 U
    粽葉。& P. V7 j/ b% e" D0 P1 p0 c; R) k+ K
5.  用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出tvb now,tvbnow,bttvb: p) X* v' i! l8 C3 Z& B8 _  ~
    瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 X0 X+ @2 e6 S1 A  P
6.  趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。
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材料* T( C6 V) Q$ T6 M2 m
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豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆],罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用,意大利混合香草 1 湯匙# c0 M7 ~1 c; d) l$ n

6 d; i0 L* I- j1 @. _1 H( ~# hwww1.tvboxnow.com
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  G" A; k# w  T8 i" f( @4 c' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 L5 t9 p4 Y2 ?% I# X
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb3 D* @( j1 I% j. X

4 M  ]. s/ z/ v2 L+ swww1.tvboxnow.com粟粉 1 茶匙,胡椒粉 適量
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0 B1 r0 S$ S; R& S0 o# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙
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1 k3 ]' B5 f. b% M6 j( N  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @2 R% d+ q9 @2 E  w  btvb now,tvbnow,bttvb做法( z4 S8 W# ^& ]: [3 }5 y0 x, @
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀,應有約1厘米相連,不要切斷,下
" z6 t: h& o5 E9 v5 f: @; wtvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。公仔箱論壇+ e6 I' Y  p/ c% W* J) d
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇/ |- l; a- l0 Q1 p) y: `( p$ L
3.  麵粉與香草拌勻,將豬扒掃上蛋汁,然後再沾上香草麵粉,用油公仔箱論壇6 K4 }% k: R. A& q  y& z6 I
    煎或炸至金黃熟透。
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材料, r+ V7 d/ x9 j( U
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意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]. c3 r; T% W, x% m6 x3 l$ R& X

& C; f2 |0 ?, a! Ptvb now,tvbnow,bttvb雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
' `. y5 d- `9 P9 b! |+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ E! J) m# K; v' F9 |( p
www1.tvboxnow.com6 [& s6 n' Y- W) ], r

7 `- G1 q& e" ~' \( I黑椒汁 2 1/2 湯匙
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' L- l' n- l$ e/ s8 A
做法
+ E) F; x; b1 Twww1.tvboxnow.com1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
/ T! A$ J8 I" Z/ X公仔箱論壇2.  最後5分鐘時,加入甘筍及雞肉煮熟,瀝乾。  
9 {  P8 L2 b) u( @( jtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。
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thanks
OMG, so hungry ah...all look so delicious
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材料9 ?" g7 ~. J" j. F+ C
公仔箱論壇  G7 J: W% c# C1 r# o7 X
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片],芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段],薑末及蒜末 各 1 茶匙,紅辣椒片 少許,粟粉 1 茶匙
. O4 }/ c. a5 z  C/ A) Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 F) e8 V* ^9 H$ N- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 G/ d) V7 n, V
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調味料
/ c( Y3 ^( A/ j; m2 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 W# M- S" b; }  ]
舊庄特級蠔油 4 湯匙,酒 少許www1.tvboxnow.com+ {- M: J8 R2 b. D5 m) |% O

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做法( f. e7 h" b3 P$ @4 Q1 m4 C
1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 b# H; t( S5 z/ u5 o$ Q: b
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟,盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒,
) I5 j5 g5 }# W( }* a% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟,再下調味料炒香,最後將芥蘭回鑊炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]
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thank you much! Love the recipes.
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材料
+ p; [9 B5 D! f" Q+ x9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G% j9 d" k# ^4 B7 V) |www1.tvboxnow.com蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩],紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切塊],雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩],鮮忌廉 2 湯匙
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4 D3 K3 i% i" o( k+ r/ ptvb now,tvbnow,bttvb
1 R/ }* a6 U8 f8 U. q1 p2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁 公仔箱論壇% O( z' h4 M' g
公仔箱論壇0 e0 D. p7 c/ [0 c
蒜蓉 1 茶匙,意大利混合香草 1 茶匙www1.tvboxnow.com* }$ P4 \1 V4 s/ ?& L
公仔箱論壇( Z+ D' ]% Y) o
舊庄特級蠔油 4 湯匙,粟粉 1 湯匙,水 200 毫升公仔箱論壇( e0 E& g$ E3 z) p2 s3 j

. W" U$ n" E/ l) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f4 y3 x. x4 v  [5 b$ ?www1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r% ]0 \' c) L9 F" ]# ~
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
8 K- e9 W: I1 a6 R; Y6 V0 v& `公仔箱論壇2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒,加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會,$ k- ?- u; d8 q$ r% V) q. Q7 K
    拌入芡汁煮至熱透。# h+ u; ^6 u2 @
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
1 x# B$ h4 n2 |( p' `tvb now,tvbnow,bttvb
8 C6 H6 i5 M+ p$ D& h$ a8 _www1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]
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i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols
Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
1 P/ b  L: s  Y0 [7 y: Fmeat ravioli rather than the cheese ones.
材料
- d/ J% h" x5 A( k公仔箱論壇7 L5 j1 ], T1 q6 k; m7 p2 B( P
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],已煮好的魚翅 15 克,金華火腿絲 少許 [約 8 克],煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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) E0 p  R2 u" F4 p! u: L; O
) d+ ]* ?( Q2 t
2 a; b9 D2 S+ C2 q5 J4 O醃料
8 k( C4 W( K5 z$ S6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) Z' j8 u1 m; Q! l) x; j
鹽 ¼ 茶匙,糖 ¼ 茶匙,粟粉 ½ 茶匙,胡椒粉 適量
4 s; ?) d3 S2 M; q* y- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q! u- l/ g4 O6 r; q; s. o# p* {/ rwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r: H8 Q' H% E* D/ M0 C' T
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e3 V; T! h8 Y4 V. K# q: A
, E6 h) N' Z1 [) E  H: o
舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 1 ½ 茶匙
$ j9 r- D  q% Q, ~& f1 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& P! ~* i! ^1 V" N& _- Z/ k
) _: i0 @& r: M" Z7 S
做法tvb now,tvbnow,bttvb# i& R/ L+ h" r
1.  蝦膠與醃料拌勻,分成12份。
; q7 j3 e$ w9 R4 Q$ N2.  將鮑魚捲成圓錐形,中間釀入蝦膠,在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb7 a' e) e% U( y* B+ u# _5 {
    火腿絲。
8 R# A% ^  r6 j0 J6 U% ]tvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀好的鮑魚排放在碟上,用大火蒸約6 分鐘或至熟,倒去多餘汁液,2 L. Q6 L1 z& c
    並將蔬菜排放碟上。
1 C1 P, a" j1 Y$ l" ^: \5 N. ]tvb now,tvbnow,bttvb4.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋在魚翅釀鮑魚上,趁熱進食。
2 A. J  \5 k. ?( V% G; O3 ?公仔箱論壇
9 s$ Q( b* e  D$ ?. f4 dwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]
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