Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇% Z* Z; s. |' J

2 c* z' A+ Y& ?+ I: f7 w0 f% |日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvb now,tvbnow,bttvb& \# R0 J. U& E1 w

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' J# B0 D% ]! h/ n3 t' |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb5 x' U" v2 a& v! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" G! Y; T' z& `- P
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb2 F# S' f8 Z  g, i# }& J, K; U
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$ ^, ^( l3 ~5 T! @2 I# {做法tvb now,tvbnow,bttvb4 x# F! \6 F* K2 @6 r4 Q* U  c" A
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
! B2 x: y! a$ x8 o1 }2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。www1.tvboxnow.com' R5 Z) \) N  X: Q" k8 O
Andy borther one is not enough, I need more.
. r6 h/ J; n4 \9 C公仔箱論壇中式 ok )3).
7 ~1 u8 b$ Z# E2 H4 ithank you.

MagicAndy

材料% b' E6 \# A( y- X0 {; [% j( ?

( e' I* m3 ~  P/ L& @: J1 i公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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( r% v# I+ r* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h! U$ D: p1 J$ P) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 4 q, R1 h4 j% X& j- }
公仔箱論壇1 i% E5 S$ S( D' g0 b1 y6 J- j7 z
舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇2 d% |4 ?" W& Y0 P. s- v1 z
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇2 h0 a7 ]+ v7 j+ d' Z3 O
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3 }# e0 L! U* U1 _www1.tvboxnow.com芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
$ ~7 _6 D" t: x6 C公仔箱論壇3 z3 y7 O9 E0 }$ c" o0 Q+ J' L
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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. A( S9 q' K" o做法tvb now,tvbnow,bttvb: V( S: w# Y5 V: O! b* |1 T8 X0 E% E
1. 雞肉與醃料拌勻。
8 _" R/ F6 X5 ?  B0 `9 J" j: J: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。公仔箱論壇( ]6 a: G1 g: \: g; X6 q
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去1 G/ E, `( w0 x4 o
   多餘汁液。
5 C6 {/ C/ }$ O! |* g1 A/ R5 N( ^4 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
' V' K( P+ U3 ~" Fand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
* a% e, C& Z/ {3 s& @; Wtvb now,tvbnow,bttvb
  T- R! q0 r& r4 D, S5 a  otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用4 ^+ G( H) ?1 l' H  e; T& _
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/ V( B6 c8 l6 q8 p1 gwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# m; |! S2 A
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調味料 ) U1 [/ t8 w! S0 K5 }

! i. t3 {& F5 P4 ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) [) D( S' w8 |0 m  H9 T7 h1 [* y

! Q% F/ {$ H- f7 \) e3 b3 N" _# {8 F! V
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb( y* t- r6 H; t8 H5 {" Q+ S
公仔箱論壇4 S# f) D8 U+ C( X' `8 H5 ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 i" h2 Q. Z4 Z
做法
5 {" l8 `2 ~: `3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
0 h* l; V. |; h$ P! Z8 _2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇; _; g3 ^5 ~  j3 H. r" ?
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, F- l* W( G
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇  x$ O+ c+ ~) B1 M
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料0 e& T* D5 y/ `0 N. C' X* V
公仔箱論壇# \! M" z0 X" H
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
% Y8 I0 G- r" V2 F3 H* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) ?, A( X" w7 ^8 e* b

$ ^: R. `3 H7 }* a" nwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 G6 ?6 W; {5 L
tvb now,tvbnow,bttvb1 z* q% C" z. I0 Q; [
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb) F# G$ l+ a, [% A- [  `4 a7 a

. W- A8 }5 W1 M* S3 L. t公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙, G" n! d+ N+ W3 E

4 Q/ }/ Q) t3 m. m* T& B5 V% B6 \/ m公仔箱論壇, Z6 C. c$ w6 E+ D; `1 B
芡汁
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8 h, F& \1 t0 F8 [" y0 _6 p  ~0 z, D9 s水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙www1.tvboxnow.com1 h* u1 A/ }+ a# V
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" x- W0 L2 ]0 i9 a, q+ t5 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
% O; y+ j* V9 b3 X) k3 S4 m/ {; K9 {www1.tvboxnow.com1.  鴨肉與醃料拌勻。! o0 d# q2 x8 a9 j
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
, C9 [, |( B* t- x: `$ r0 dtvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
6 |" o+ l% s% O5 e7 A( S3 ^0 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 X; E8 {5 Z) j7 m
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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* t2 q( m5 ~7 m芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 A! C$ |; ?7 a

% g9 w  B( V9 ?( d8 O9 awww1.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ v1 K/ Y$ Y4 k8 A

. {" q; y0 c9 j4 a' K舊庄特級蠔油 2 湯匙
7 v5 H. q- G. G9 Twww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 j: @5 R9 X6 W, _( @

$ Q6 H& J, X* j3 C公仔箱論壇做法
) j$ [2 ^, |4 E% s* F# }www1.tvboxnow.com1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb# N& l) l0 W4 Q% C# B( n$ T9 W
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ s& _. b: @. I8 p' w2 i! K5 Z
公仔箱論壇) B/ q$ g8 M& F/ N
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]tvb now,tvbnow,bttvb- r4 w& T+ d9 |+ H0 c4 O- H
公仔箱論壇; d1 ^$ z# ~) I3 n: x& v7 O5 ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G( E% m: m+ ]+ p: i
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) C% r" U/ p2 _

+ O5 T) j: {/ V! P鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙* Z* W9 q6 N2 n
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! x5 Y: _( R! X2 C1 ^公仔箱論壇芡汁 5 R1 D. H% a8 D( _

4 J1 x: I$ V8 j公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]* z, N' o5 F2 I/ X& ^( z6 M  b! ?5 o
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% _! l1 L, l6 o5 |$ \公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 Y5 j4 f$ {8 X8 D
做法
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* L! j9 |) I7 i4 p& j" ^4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q& X$ _& F' Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
! |3 U" r" `  k# d' H2 Mwww1.tvboxnow.com2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
5 r+ X. i# w$ i& r+ v4 H2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。
+ ?) T, R( L( U' O3 K0 B, L5 @3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
& o! i4 `3 _( f- v3 [' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入肉排炒勻。www1.tvboxnow.com; X0 H; @4 x  O
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
7 [. D5 N5 Z7 i6 c2 w* Y; etvb now,tvbnow,bttvb
9 K8 H% t9 n2 N[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]