Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料% e+ C: D  b/ ~; A

, K' G  P- k' g) b5 f- twww1.tvboxnow.com日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇, Q9 P* e) ]# w, Z: G/ {
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4 S" D0 C* v# ]; k, \" x' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F% f+ V2 q" A& ?www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- A9 w5 F6 c5 N% Y! I  K
芡汁
0 M4 k- d% `; V- d2 z公仔箱論壇
8 `$ r  f$ N. I* n! \蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
2 |1 A$ d: f- Z* h" Z( U* |" ^; F4 Zwww1.tvboxnow.com
) S  {( C7 d4 d3 S7 dtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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6 ?5 m. J, y3 ]
做法
4 I- F" z* e% y1 w1 iwww1.tvboxnow.com1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。# y$ D- u# o, H: A6 ]+ ]- x
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
4 S( ~4 X1 W; B( e& e2 O公仔箱論壇Andy borther one is not enough, I need more.
& e) o4 ?+ h, [! c$ y公仔箱論壇中式 ok )3).公仔箱論壇: \5 O; k2 s+ Q! s. e) a0 k
thank you.

MagicAndy

材料
( c8 M( O  R2 s! `6 Pwww1.tvboxnow.com: @# U) k# O- ^% r% q% V1 G6 y
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \& e; |2 T, _/ ]( ~9 Y

& Y3 M5 L/ A) k$ D2 E0 [! h公仔箱論壇$ A1 O- l' K; T

9 O# J6 v8 d, n1 A$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j9 M, N4 Y7 etvb now,tvbnow,bttvb醃料 www1.tvboxnow.com, \# n" H$ n' n% ~% x
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
% N( s. D( u) t% gwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t/ z0 G) \1 ^* v4 A
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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( l1 C9 X3 C- L) s) m) S& F4 Rwww1.tvboxnow.com
/ C+ E5 |! |7 H( Awww1.tvboxnow.com芡汁
" b9 v& ?' W$ b" x$ w( g; N* k公仔箱論壇
% N1 d8 k' `- a% C' N7 _3 P& ^公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B& s! j( s6 x1 \- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 I) ?1 ^2 L7 I
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
" k3 t1 L9 S; C! o% dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇2 O! ~, v) t4 Y/ Q- |) m: p2 Y

* V9 P! j) N* |- Z) y- y: Qtvb now,tvbnow,bttvb做法www1.tvboxnow.com5 z/ e# F' ~2 D+ `0 M" }
1. 雞肉與醃料拌勻。
3 ]1 t" g) f" A6 y1 q! S/ }2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
8 i6 A* V& |3 [+ w8 k公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇2 z8 s# K( j: P4 v: ]1 `. z$ a& m! F
   多餘汁液。
" U! n/ ~4 d7 m7 [. L4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
. W- z7 R+ v1 f5 p: z1 land the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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" z- [% f) B; s" i8 [雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
* B8 h) w6 u. o0 v! L公仔箱論壇公仔箱論壇$ u# z$ f% h% N  X& L

. i+ k9 Q7 L2 J  P4 M  ?www1.tvboxnow.com6 s( C# k' U8 u( F% }1 E
4 Q: `* [; k" |1 D( t
調味料 # ~2 g2 Q/ A2 d1 O& I2 Z2 `
  T) ?* z! i8 ~" f  ]0 ~; [* @) d
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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' P) K/ ^7 V. H/ B1 b9 y4 |公仔箱論壇
% A+ u8 s8 d4 e) F. B9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 1 |, v9 z% Z% X3 b8 y2 i+ r( H% T
/ P: Z& }1 p  V5 _) H+ x. F
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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# {' p7 D: n7 `2 N1 |做法$ f0 W/ [& B  l8 C' j0 E4 ~; g
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。  l" Q' {- ]2 N* X- C# q
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。* s" Q  w; f/ G3 m% t! o  }( T" Q
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
7 q1 X+ r, g& U9 S5 E/ r公仔箱論壇4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。www1.tvboxnow.com7 c/ a# ?! W$ L" e4 @" n6 f, |
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
9 X0 n; E+ f' g  X& p- xtvb now,tvbnow,bttvb
" s' n& k$ W: Y鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
% A: `' E# I6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
% B8 y' ?& D9 H! U# @+ Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ h2 W% s# {' z; N/ r

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8 h* M9 {2 ~3 ^  I2 l( [tvb now,tvbnow,bttvb醃料
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- D2 f( J% e( ?1 z, U* [2 s. n舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙6 I9 W' x! R4 N2 Q, K
5 d5 ^' b2 d! l1 q: E8 s9 q! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _, Y6 l. c1 e5 u0 g1 W- E0 N
芡汁
% D6 w& f6 }6 @1 z( E- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `( X1 ]0 e: r- s  w水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙+ {/ T( r2 |: q  ~5 G/ P/ ^7 d
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇2 n) u+ S+ Y! b

" ~8 k; g9 H" q' c1 dwww1.tvboxnow.com* p/ ]/ u* o3 l7 K0 P9 `) v
做法* T, X$ v) V. F* C7 L
1.  鴨肉與醃料拌勻。
) f5 l1 H) p2 Y+ Dwww1.tvboxnow.com2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) {) L# U% X8 H; Y4 @- H
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
* j  i! G/ V; I1 m3 p公仔箱論壇
& A" C  W) M. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 D* k- _. W& {
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芡汁
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5 c9 h! N! j5 J) r7 Kwww1.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙/ A8 s# \( p7 S" c6 _5 \' N+ t
公仔箱論壇/ {0 z4 d; ~% z3 c5 \1 B
舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( b: \" r# G) p8 L
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做法
  R7 ~) {- D) B' rwww1.tvboxnow.com1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。, ^% B+ d' i: X! y7 e9 p) [3 @3 z
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
- I: u7 e8 j% Awww1.tvboxnow.com
. Z7 w( `2 @4 N2 {2 A3 h5 itvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]; O' D0 M/ `$ x$ j- B( Z) S
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" Q, l2 v# l4 v9 M1 I* v  c; T3 V6 Q9 v
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醃料
* m' ^4 e. g7 y0 o) X( _tvb now,tvbnow,bttvb: k4 Y2 X) S% ]
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ a+ ^" K! j( ~5 `0 O' K4 K
公仔箱論壇7 t5 J3 g2 `* \$ i0 b) K# Q9 v
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芡汁 7 J& G+ \1 i) g( w9 N" w+ T" g0 z

8 {9 F7 D' @% q9 \4 Y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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8 R! _" C: O& D2 }www1.tvboxnow.com公仔箱論壇# M+ F% ?3 w) m  }- u0 G3 {! o

, G% u* T4 F. Z  q, i8 r做法
: C4 X. e4 s& e( S# @; t0 Z2 @% P! ^
$ u  c" U) d/ i1 u2 R公仔箱論壇
3 a* }9 V( Y7 l- u* {; h1 y$ q$ i- r3 m* j( x5 w/ t
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 u" }+ u8 k. ~; E* O
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
" k4 N) n, O! x0 P) q/ a/ @   金黃，瀝乾待用。
' n) z8 b& v: O9 p3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
3 a7 l& H5 d8 u1 z" I/ Gtvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- z- G) a* w9 K7 k! V
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]