Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料! j& Z/ d* ]% q- x# b0 A9 K& P
3 b3 X8 [. e+ |& ]9 p
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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7 Y: T0 x3 X2 `公仔箱論壇
$ u. U2 l0 |. A7 r/ u* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- ~$ \( c# L( N! p: Z
芡汁
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1 h: z) X: V) K: G& {蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙! ]# [# B: q: F
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb. ~. v6 ^& D+ E0 u6 W6 D% ]

4 M2 d; o  z" v: e3 ]& j9 T公仔箱論壇& W2 O( X  ~) F+ k
做法
* p: _# r6 W2 G! d7 Y* |% S  ]www1.tvboxnow.com1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb; r. i  |7 ?& @
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
3 i& F* f- F; O- d8 A7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy borther one is not enough, I need more.. y9 _) h5 L8 U9 Y8 i5 ~
中式 ok )3).
; C& T4 ]8 J' j* Bthank you.

MagicAndy

材料www1.tvboxnow.com/ j* v* a2 r* L) u
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用7 E! y1 z7 b- K9 M5 O

2 Q8 A# `! `, S5 Zwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 @/ [" @" W; A8 R: M4 T

5 v; F; i# W* W  x- i* i公仔箱論壇
& n; ^4 y. x: [! a公仔箱論壇醃料 - ]1 B( K) }/ }3 u8 o2 q9 x' K

, m5 P/ {+ `: V9 R+ [: dtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
8 n! i( x+ G3 P' e+ [5 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J0 s8 D/ a7 u2 S4 V8 A# p4 K9 K9 }
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
4 ^+ {- w' f# V1 ]2 Q5 I8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* y8 t' C+ j( I% Y9 k芡汁 - U( M+ q) `4 W" _" q) S7 [
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K* H+ i: \8 w6 a" [# K  H" ?' k

3 H3 j4 k# u8 m) c4 B' S0 d1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]www1.tvboxnow.com5 d( K1 a/ \- o- g. m
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, |* o; B1 g) i6 |) N& d: ~% Kwww1.tvboxnow.com做法
: ~) Y; \; Y  r: G2 a7 w5 k: |公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。; m7 x* `6 r$ t$ }" s- Y: N
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。% r/ V5 |3 V4 j1 n; l
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去  y7 W6 l0 d2 P$ K* K- @+ g9 X
   多餘汁液。
/ {2 `1 \+ q: h) l4 j; N8 g6 l, f8 k4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
/ D$ f) M4 x; c# [5 {5 rwww1.tvboxnow.comand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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9 Q5 X, h  P6 D雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用: q4 K) W7 \7 m1 Q, g0 v* g8 @

5 _; S. A# P, V" T9 q1 x& B$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ q% W6 T0 Q2 ?; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D  m) [* C5 a( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 J" \3 J! ^) F
調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙3 G* f' g! D: U+ \/ a
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芡汁
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; x# H: G( r5 R3 F3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
- z, y" s+ q; A" i, |* F' j3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com) q+ h' ~1 `9 a7 \! f9 B5 @2 P

* |# ]  I# W+ r) w4 v# \- s. U: `公仔箱論壇做法+ o" N* p' X8 _7 S" V3 ?
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
( J* n4 P4 A+ T7 \8 y9 J; z2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
8 \- p" M4 Q1 j5 r" p* i4 g5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
) B5 D/ I) ~6 N+ J1 a- A7 M" {tvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
, o( o; j+ F; d" b  L- }! @公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
8 c) T) M( z, _' T2 n公仔箱論壇
6 ?: K+ S2 q; N8 I, ~+ C: @tvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用www1.tvboxnow.com4 Q/ C7 e$ V6 e# Z

) `/ ~/ z+ R% T& e公仔箱論壇3 X$ n  X% \  i& z
公仔箱論壇& R& Y" K2 ]$ i+ \) w: b) F
公仔箱論壇: I5 R, n! ^5 w! n6 a7 k
醃料
5 T- |$ E' x9 }$ j" Otvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com: |9 X! q  a  x2 Z/ M9 X
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙www1.tvboxnow.com! f% J& @  M: H2 a5 z! S6 g
公仔箱論壇/ `, T( U' `* l! s4 _1 R8 F

( G# a4 r& ]: S2 L/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
' e' G& W4 B- t5 C  W" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k) }' X3 f; g$ b7 C  J( {5 f" Mtvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
) E) W/ _1 r$ i3 x( q' B  Swww1.tvboxnow.com: h  q. h1 A/ R- m- }
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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6 u3 F* n8 `* awww1.tvboxnow.com4 L7 V6 A) d' K/ \1 T7 z1 N; s' R: q) I- S
做法
( {- L: e+ n) \8 ^www1.tvboxnow.com1.  鴨肉與醃料拌勻。) O4 Q) y  H7 `- D0 U
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。  t4 o  S! r: x" {3 A: x  ~
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
' S" @$ O' _  J3 y: e$ V9 Y; N$ ]7 e
8 P  o2 M$ M9 B9 V: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 l, s% A& s4 i, r7 R8 q
公仔箱論壇2 f: z2 R0 T0 d

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芡汁 公仔箱論壇6 a5 x7 t8 E! H& m3 m9 h$ }

% q- y, ~! a0 f/ f5 J公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% t$ H$ c- E+ V) v) x
$ f! @8 i* p( j  l; A) I
舊庄特級蠔油 2 湯匙6 F0 d. m* P$ v  h* X0 @+ r

5 i8 G0 H0 k" W4 p6 jwww1.tvboxnow.com
8 r7 R0 L( S1 x9 ~做法
2 @3 r5 q. Q. ~! b* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。公仔箱論壇. N5 ?; |& a  o8 D
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
8 |& b! r4 F3 Z" P" q公仔箱論壇, D( y' L9 ^1 ^0 ~) C: H. s& C. x
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {( W/ q6 q1 O& ^) E8 q5 e

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做法
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5 y# H3 d) g4 Y4 s6 j1 [公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
/ b6 ?0 h8 Y9 [2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
& y! `; R5 r2 f' ]* Q  e8 ^: qwww1.tvboxnow.com   金黃，瀝乾待用。# Z4 \7 B! J/ C; y" e
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，www1.tvboxnow.com  R- W! o% N' p% y. B( X* u
   加入肉排炒勻。" [" B' |3 c' i$ a& E
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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& ^8 G, I( B0 ^: Dwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]