# i0 \! R( Z9 G5 Y
材料
" D3 i0 ]! d y1 J1 ?' C* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. E1 L6 {6 T7 K1 c4 V4 i4 O
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( W% L- ^1 o" k6 }
3 X* x4 t7 N: N
: @$ Y: X4 `$ r8 k5 k" ], |( w2 k
: S* h" R! A, S8 r$ `
tvb now,tvbnow,bttvb' e& L7 F v2 g0 S& H5 t' D- e
調味料
$ |" L: a) \) H: I; T* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J% M4 E! F1 K6 I% p, f* M
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙! f5 V+ O2 t. o, N+ t
+ K- y7 S/ r% N6 [2 ptvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
9 Y8 m* ?0 x% ]" a6 X# Gtvb now,tvbnow,bttvb7 ]' I. R4 V- W- Z' p, K
; R/ V. b9 s5 Q9 ~. H" G2 P0 `
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: u& V: S g4 @4 E
1 E7 u* N) s8 B) s/ m- d+ X
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
6 D5 q# ^% H6 M, ]+ _公仔箱論壇9 [5 Q0 ]" C. X( d' w8 R
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
+ }8 `9 n# m5 mwww1.tvboxnow.com
; w# V9 E6 p# N( Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ p9 v5 P7 ~; d! r4 n9 Z! e& A; K2 i* W* G
做法- x, c; P/ m! g8 s5 j5 e
; l6 q& ^0 v G. u: Z9 t: a0 f0 p: A% H; ]
/ f$ V' U" R g1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 A. U/ |8 A. q8 e
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
Y4 m& B8 a* U, k+ o s$ Dtvb now,tvbnow,bttvb 蛋汁。
6 W1 y# o6 q) f/ T8 V! n) f公仔箱論壇3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 公仔箱論壇# n9 G* m: t! D& j
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |