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材料
, h" N' f, Q/ C* ]( O5 n8 m9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com; a5 D) @8 o: ?# ]( I/ p& Y
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
3 o$ q6 Q  I- S1 t; P( dtvb now,tvbnow,bttvb
" m; f' N1 U/ W# e7 \# P/ uwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 D7 ]* @5 @+ ?0 \
www1.tvboxnow.com0 E7 d5 n( Q& [! O3 Z
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醃料
" D& B; U2 X$ }4 Dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ N) r+ b9 E2 f
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& b4 E* L9 a' o; U. t, m2 J

4 q$ l4 m% l2 b4 K- Awww1.tvboxnow.com
  l+ `# F* u. g5 n0 U7 A. R/ f+ k做法www1.tvboxnow.com; ~. V) W* D& i4 A5 b. W
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。公仔箱論壇% B, ~2 H+ F& I: M. o& \6 e1 \
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
- k  Q+ x& q/ ~# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。1 G+ E& q3 [( U4 g

: Z% Q, y5 I/ V% _. J' F公仔箱論壇' ~) J% X/ y9 w
可做12串。
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材料
9 `6 n3 V+ c7 H1 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H0 w/ u: F/ y! C
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用www1.tvboxnow.com& Z( B0 d' U: @9 r1 o$ ~3 L  z' k( m

. i" `) P4 P  F* z; U# j公仔箱論壇! i$ e* k3 A* R  B

, \: ~7 {4 J9 I$ P* F2 E* y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y$ t# O' W8 A1 L7 ?/ \3 j
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 b3 e- L( L

5 a/ ~4 ?) j8 ^: H) o7 P" `0 wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙( ]; |" s7 K" w8 L, Y, C& n' h) Y

( z- t* c* U: n% y1 N3 r) i5 Y( E% S芝麻油 (混合) 1 茶匙3 {( _' b9 e( s# J8 A' z& V

3 Y& K5 c: }4 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 T) e% y7 P. r5 x" Q
芡汁
9 }4 @6 k( e% ~: W3 T8 Vwww1.tvboxnow.com1 J' A) @6 P! C. j# f3 C+ o) ?
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
3 K/ {7 u5 e$ U3 J9 r2 Ltvb now,tvbnow,bttvb+ u. d9 I: W& d. i

$ ]' @9 J) K) o  C% ?, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, A& `. f4 l8 f6 wwww1.tvboxnow.com1.  牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `  }$ \" X) @) w: g% y! k% Z
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
0 J& g/ j9 O* }! J3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,( A) w- g' _8 I2 k+ e" P) C, \. \
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, }, F$ ]: K7 }
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F8 X+ a2 t- O/ J

/ R9 |, b  k. J3 w5 Ttvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
; t( h7 _4 q# `5 E" r: }  Y* Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 f( {, }" w  N. }5 o7 B: r
www1.tvboxnow.com( y$ s8 a8 [, K5 W# E) C: _, N3 D
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: V* t" q5 U. r- |tvb now,tvbnow,bttvb醃料 + U8 j+ A* i; ]( J
www1.tvboxnow.com8 y8 H* G; y9 I. k# ^8 S
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
: y3 O6 I6 M/ R0 i% @) Z0 H5 ftvb now,tvbnow,bttvb
7 d. h) f7 L( r- x+ K0 stvb now,tvbnow,bttvb
& R+ v) i% r0 D, E. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 * u) ?, d: z8 O, q) v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: n' r" K, u0 U7 Q
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
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; i9 J# K, ~  [tvb now,tvbnow,bttvb2 m0 R* @5 `$ O  z3 }1 _. c/ L
做法% m8 ]- Z8 I; _' c5 l7 r
1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# D. Q% L1 l. v* l# {
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至! M/ k) _5 u+ o7 ?- A  S- b  x' t
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
* Q6 H9 u) Z* iwww1.tvboxnow.com   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。公仔箱論壇9 }; c2 n. B8 u- I9 w
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
9 P3 P7 }# `; M3 M9 `4 {' ~' z   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.3 r+ ~: K7 W/ l2 Y! x. [' y, [
I don't have time to cook this week.www1.tvboxnow.com( M, A. h  ^3 ^* F' U
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


5 `& ~% s8 }: n2 ?; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www1.tvboxnow.com: `. b/ m! S" f. u- F4 e) S
公仔箱論壇* e5 @+ G" |( N
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb2 a  c3 b: W/ g! ]2 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 W* Q! O- ^1 b) l- F* w
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tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 ?) J3 |. c$ Z. E

- v- d, ?. Y. B; y+ Swww1.tvboxnow.com芡汁 www1.tvboxnow.com+ _) I! L  c# p6 \  y) e; H

9 f. w( |6 j' a) a公仔箱論壇特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
0 E/ n0 W2 L0 }
+ Q( d8 i! Y1 s% j舊庄特級蠔油 1 湯匙www1.tvboxnow.com# T/ }& D- A" L4 j

" T6 q. ]2 }' K/ ^7 }www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V: C) t2 D3 |2 x1 d
做法
% q% p; E4 y2 [5 Z' |  U8 a1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。( v' p+ ]4 u; J) H4 r" V, f
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
4 J/ \3 d; p$ RJust say hi , Andy borther.www1.tvboxnow.com$ Q- ^3 h8 L- F# r9 W% S
I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb* h9 ~0 _3 W2 q, B& J3 h
P.S. I would like the 羊架.
tvb now,tvbnow,bttvb( C/ x7 b" q: D% e- d2 A

  f" Q1 ^/ W3 d4 p1 o# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- t7 V! h; F4 C' U% G  _! p
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvb now,tvbnow,bttvb! C# `' `( g  R/ q; E2 Q" U2 P$ ?! B
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


$ ^" Q% b% {5 Y4 W; a+ [材料
7 i  Z0 `" H4 R% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; y' j$ ^! k) K6 J
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用www1.tvboxnow.com0 z  K; K4 `' W

6 T3 @+ i3 }0 T8 t* H8 K/ O: |

) ~* ?$ H+ I" ?/ p8 }www1.tvboxnow.com
5 A+ p& s, s4 N8 G5 G: |5 stvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇. J/ e+ p, i7 t7 {) C
( P6 c% w$ Q# R- n7 {
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量1 R; g7 O1 x& ]' `# P. w: D

  K& n$ N8 g: Z- A6 B5 }8 Z" e& K8 R舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
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! \8 g$ l3 z( x5 g7 r5 P3 Otvb now,tvbnow,bttvb
- r& x8 Z7 {3 ^芡汁
4 p/ j5 M5 p$ Q% h6 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! b1 F2 \1 L0 @& Q( Q. F
蒜蓉 1 茶匙' N7 d' l( i& q. A

; P, b9 S  S( C* l" l番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h% G7 p6 Y% A5 \, k% ^( r  N9 ~
& U/ f. w! @/ P: D! r% ?
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
# i/ A5 k' ]/ T. e* J: k; P公仔箱論壇
% ^# n% J# ^9 p2 @( f; b, ~www1.tvboxnow.com: x; C2 `! i- P1 u3 w
做法
. e$ d- W3 C5 Y1 G9 j. F# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ L. ?6 w# U1 N% n
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
( j" z) {: E. `6 ?) ~* j7 d7 ]    熱飯進食。
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* ~: S& S1 U# w9 h# w+ v3 d; K材料3 {. O# Z5 I# _) r

$ R: f3 S) c6 H4 Q% m. B+ ?. _www1.tvboxnow.com蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb$ q- D. j- y0 \& d7 x" L
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]1 T, G1 b3 R
9 m; `. {% a7 q2 A3 [, m

. j. Y6 L* w8 u) C% R: B$ Bwww1.tvboxnow.com黑椒汁 2 湯匙
5 \8 z- z. S. X公仔箱論壇! F7 q8 ^: b- p

: {4 ~& Y5 B4 l! f" s3 ^公仔箱論壇芡汁 & B! _$ T5 L# t# h% g' n
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蒸魚豉油 3 湯匙www1.tvboxnow.com9 V9 X3 b/ j4 X! d; B. d
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
+ e! u0 Q7 }, I  I4 Z  ^2 _公仔箱論壇
# d. B. h# T: G- Htvb now,tvbnow,bttvb
8 j+ V. [" b1 y; q. w, ^www1.tvboxnow.com做法
0 q+ F* J! w/ y# D/ J& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
# Z* N& w1 ?& j" f公仔箱論壇2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


6 r. k6 C. q  a9 p, X3 R0 T* }" D材料# M- l6 ?7 q0 g5 I* |, {) p" B8 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 V. D5 n) ]4 N
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]: W! D/ B+ T% i" f8 [7 T

3 C2 d9 y. _5 F2 a( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d! |0 D/ Z, G" p+ m+ z& R8 O2 Z9 B: R2 f% t/ O1 v& `7 Y

' E. E& i  D) d  O& H芡汁 0 v4 L" R) r. p0 j) I

, g! U+ g( _" ], Wwww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
3 [1 A8 y" w, m3 t( t& ttvb now,tvbnow,bttvb, T- A2 D3 H* d* X6 x" V
tvb now,tvbnow,bttvb. b% S1 H# j, e. N$ t1 A
做法
$ {" Z" l. Z) R6 T4 v- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ g9 K. Z) W6 T8 [
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻% ^6 g% B  }6 U! C
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* a+ \& Z/ }# C6 j
材料
0 w: z& b: [4 f" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^) I! I+ s1 jtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
! M$ C3 k8 K' ~. F/ E; a( u2 t8 gwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% z+ }2 @$ G; L  N
公仔箱論壇( H. P- W4 R: o2 r3 t
tvb now,tvbnow,bttvb3 z: k# o" T. X2 p, m! P0 `$ t

  x5 W# R* ~6 o/ G& j/ c# iwww1.tvboxnow.com調味料
( y) l+ r5 A, i! V3 `8 }; |www1.tvboxnow.com
1 ^: {' A+ ~) W; q4 p公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
$ X3 W/ q! N6 g3 ?www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 Z& L4 u, J, K' {$ ^. c
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]www1.tvboxnow.com6 d; \, M4 ]# Z# N2 ]

/ ~7 z; f, w- [8 ?$ S5 N; w+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ \! i) f5 m" O% _1 F2 m$ Q% z芡汁
! ^8 o' y! O+ u9 a% Y; y; m* lwww1.tvboxnow.com! ~8 f3 f! R" j' m% @
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙6 |- V. L' P6 G2 `3 W
1 g7 G$ O- j1 z, J+ E6 x2 B( ~, y
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com3 N0 u. t' ~+ A+ G: i/ T! D; ~
公仔箱論壇% e5 ~, l. `6 g1 ^

4 V$ u. h2 r' _! }tvb now,tvbnow,bttvb
6 i" t* x4 c+ q; n. F5 g- Gwww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 ^/ [* r7 {% V1 a5 d

* @" P* H' m/ c! U+ z7 Vwww1.tvboxnow.com
6 x! K: X9 b" n) \3 p
/ j9 V4 K* }/ X& h- t# z1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
7 Q% \; C! M( {4 }4 y6 }. }- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
/ [& X6 g4 O, C3 C0 e3 x( S0 xwww1.tvboxnow.com    蛋汁。
4 ^% ?1 A& r6 _* V& @2 W. c公仔箱論壇3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
/ M1 y% a$ U% ]! m/ T8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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' r3 [( V' d" V0 t材料
, W! {, q: Q- J& _8 stvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com4 x5 t( N8 s/ C! ]- e0 i
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
& l4 c+ p3 I) O6 N公仔箱論壇公仔箱論壇" a( C9 T! C! z* {* S- h2 v; X

1 ^1 d7 ]7 D) m( |. Z1 C( M7 Z* O( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* k! O8 o/ y( ~' ]
- p0 e# y$ x' [2 Q) S1 H
醃料
$ T* v: }. A. s. |tvb now,tvbnow,bttvb
# C. h% L* T% l+ |舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 u! |- G9 D) F6 m* ]
tvb now,tvbnow,bttvb: i0 r& e) H3 M0 j" z8 m& b  t

; i8 d! D: f' I1 d公仔箱論壇芡汁 www1.tvboxnow.com% d: ]# j2 m0 F7 C) z1 x
www1.tvboxnow.com% W6 @9 ~- H0 O# ?
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; X8 {. B7 M0 Y- j! P
公仔箱論壇! t9 @8 w0 g0 a* E7 ]3 m+ H: E

+ Y  F0 p0 A9 q' p5 K1 E/ p% w* ?0 y+ |! `- o: N' h
做法
  {( V$ e2 r# a# ]2 I. cwww1.tvboxnow.com2 a. R; F% w$ l- A& [

& C6 a9 G/ H5 F5 ]. H
. x# z; a; H4 ]# Q- C' ?! n' T1 l1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
9 {- o/ I8 ~# A7 z/ H, N2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
/ j* t5 i% H8 F- d; O    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
: F1 {' k( s! `! p& c' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [/ i$ }! c6 o, U1 Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you ( R4 @3 G# |+ {2 p, x
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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