BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料www1.tvboxnow.com' n' q' y0 l( T  L; m5 ^, e

, I" R; a  S2 R; H1 s牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
! t# }7 @$ B; v; O& W% ?- _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 C: a; m' @& h  A3 [
3 C  z; t. [* h! Z; ]3 u4 y

) F- j4 Q: t! D8 I+ p1 Wwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 I: n" J% t' B( [' X- [
調味料 www1.tvboxnow.com6 q. r. M5 p+ f* [, P0 D( A

3 B3 ]3 {1 n6 c. [# D. i' `蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
8 W: ~: j: I0 Z4 y! U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) [# u. E* _+ j
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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8 N. O% h/ P5 S% q# P% f做法
2 i. B1 Z  \/ b- L( V; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。0 l. m2 c$ ]. U9 }
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! B# G) ?9 _( H; k3 Z
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
1 R2 l3 }: J' M" }0 a& |5 @7 O
5 W: \; g0 J9 g魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量www1.tvboxnow.com# I" D- Z$ v& g# G' Z

4 t* E; e( M0 l0 U, c9 Kwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F! g  q/ c  H0 O$ G5 r5 g

2 K; b& D, G- j8 W# gwww1.tvboxnow.com5 k9 m. V+ c7 w5 e: M
醃料
6 u# ]- ~2 J5 \- M: vtvb now,tvbnow,bttvb
# ]2 x1 E) O  L2 n% M$ D鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
- R# d' S/ M- Pwww1.tvboxnow.com, S, x/ l) `) B7 w/ g
tvb now,tvbnow,bttvb" s% W4 w' {2 o/ g2 [
調味料
) H( f. G6 _9 P  E
- [! E) h, c8 I舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]9 z# ?( E( g& u# e8 r' F/ Y5 s
公仔箱論壇" {+ l  z) U0 I' O( }

  x" ~$ \7 g1 _0 ?tvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料
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水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p  X5 ^& G4 P6 ?% O. W
tvb now,tvbnow,bttvb: m! T8 E  ^! w( [

# i. R& E- \/ E0 a% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
8 E! H- E# {) R4 u+ S$ l/ ]. cwww1.tvboxnow.com1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
$ M# T8 C# E, O2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( {3 b) y  p- _$ V
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至- D8 ~+ q& w: S: w, }
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 ; ]+ e) i' n  X0 Y

/ v. ]" P: {2 B3 H5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 F$ W' c- I) ^

5 ^+ K# Q# _8 r( L
' Y* V8 _" ~2 h2 G5 q) }! I5 a! m0 a公仔箱論壇哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

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200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
" ]2 O. {& b, G公仔箱論壇我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
3 a/ ^; k$ o6 ]! i但可能的話﹐會盡量滿足一下。
) u8 o7 N, _7 N$ T% o8 h' q* Bwww1.tvboxnow.com拜託~﹗

MagicAndy

材料www1.tvboxnow.com5 i4 _! d3 S% W# l+ ^7 ~& B
, q' G/ T4 {8 R
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, O- b1 d' O  X+ e( A

2 h. a# Y) X* l& k( z4 _' y+ U  @tvb now,tvbnow,bttvb
' c& Z! U/ [; Y* {6 {芡汁 www1.tvboxnow.com! n* D& j2 @! B* L- l

0 a& G! v3 U( H- F) |水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
, N0 ^5 B# b# V) g2 D3 H; d4 Y. J公仔箱論壇) ~3 ^4 [2 ^# o3 Y/ C) O% T
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
) `6 N- H5 t& h; O2 P6 H5 f7 v0 dwww1.tvboxnow.com
$ S' Q2 `9 \! F$ p+ lwww1.tvboxnow.com# p" R3 h& J: R9 R* F; s

; g3 |3 ^% f1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- G/ c. i5 `2 \/ k
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www1.tvboxnow.com. q8 ]0 g( M; }6 k, B8 d
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" O# Z- n5 Z/ ~
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
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: h# w$ l0 ~. G五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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% P& e- W. r1 ~+ ?3 A! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s  S% S# o0 J公仔箱論壇5 h* K" a! @* b* s  i
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb6 W; f: S; h! u4 A

0 O& z/ M1 ]2 q8 `5 r公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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9 i6 W$ [5 m7 g3 O+ P  h" `. H2 }
# ~; ?0 o& G8 Q- ]- p7 a0 Y做法公仔箱論壇; p' W! P/ ~) p8 u2 }
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
" |9 s8 |  l& r; |5 a. |tvb now,tvbnow,bttvb   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
8 l, L/ A9 g) D% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐! }% c/ }, Q/ a9 l! G" a0 R/ R1 W
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
! d% e2 P. q9 i0 `* Q! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
6 k$ _" ]7 \) E8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐
4 f$ y* j( j+ Y" e. vtvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb! O$ U! t8 J; s) Y% t
再多謝﹗^:)^

5 f4 B! O% L2 x$ x: V0 iwww1.tvboxnow.com
  C, M! Y% H9 g6 A' E1 a公仔箱論壇www1.tvboxnow.com8 J; j$ B) e5 H$ |
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ V% M$ L# V' I* v% W0 R$ a
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新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯tvb now,tvbnow,bttvb9 S# p7 P" k8 |' q: Y+ f) E

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7 X3 Y: b9 ?- }" k( {3 R" m2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r7 |% E) ]# n+ h- B+ G冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: D9 v& k1 s* @$ e! X; A

% Q0 X# e1 ?/ {, t公仔箱論壇
2 u$ e' {  p) [6 G0 p& e調味料
. c7 O8 Y( [1 n8 J+ `5 U: l公仔箱論壇5 N% p7 E$ n$ l. A1 ~2 Z- Q
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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- \0 S4 D$ L, j: m* h9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 s% s0 {. {! ~# W! s0 I公仔箱論壇1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
  U/ e. D( S8 V/ P0 X0 Z6 Q    12份。  v+ I9 E0 y) c0 f- t
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
: R1 }2 @: C3 \! u/ e    再沾上麵包糠。公仔箱論壇* X- u! b! [% P+ \4 X1 x
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
" ]8 x! m- ]1 Q' R- {* g好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
( D4 x7 ~" e- K  _3 v( \" o6 i% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 K7 m  z1 u! U: z3 B! J# W! v
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇# I1 v& [- Y. }5 G' w
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1 ]9 g- O- {+ v1 E' a! N/ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- ?; G& [" V: e  V2 T. }
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇0 Q1 q1 ^( U* Q- }- H/ y
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www1.tvboxnow.com9 k' ?, G$ l) f7 L% k0 g8 k! O
芡汁 0 a' i; I( @/ q

: U: [5 ~6 ^4 e4 o公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb& [# }( e* J7 y" B/ x- }3 _
做法公仔箱論壇5 k5 k! {% u& ]3 R) m& L3 Q5 A# t
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐4 J$ K- _$ w( D1 o; Q
    用高火煮1分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( l1 L/ o+ m1 M7 @& k
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much公仔箱論壇; {% f; K; [6 N  t$ z
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲, Z8 Q6 a' ]2 `9 |0 a+ p3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- @. I' l$ L) `6 A7 w0 q; z# L
材料7 ?" j& V7 o7 n- A2 \( c- x" z

) p, a$ {* I9 ?芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 n4 x& V8 j2 q3 c6 c' g

6 C3 M0 C. l2 |* U1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ I" b% B" F6 l; N) l

7 c9 k3 L9 h9 p2 H: a花椒辣油 1 湯匙
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; x5 B' T2 A' ?7 Y1 s公仔箱論壇
( U: s  O) d* l# B' J  Etvb now,tvbnow,bttvb調味料 www1.tvboxnow.com" \& Y" f. b3 S
5 L" x# D( W5 H" c& s) B3 r3 g
舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]+ S- n6 M- _' ]" B  J

/ Q5 s7 ?' E3 D# Zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 D4 \; [# x$ m4 L& m
做法
" U. O& q: C& M公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，公仔箱論壇+ Y4 i: F. U# h& p) A. E
    拌入李錦記花椒辣油