BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料公仔箱論壇3 X2 n4 K( f5 w! T; [
www1.tvboxnow.com) E5 w/ z3 j/ S: I/ c
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙公仔箱論壇' z4 o" y# ?6 g& q
tvb now,tvbnow,bttvb' D& f- k) S/ e) |; W& h* b: j( a

4 I) u0 H$ T: e% B6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 u2 ]- Z& T  b$ @
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調味料 www1.tvboxnow.com. M* d$ j: X* \  S4 K0 y9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N# j. k& J4 W* U( V: t% x/ n( c# G
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. w0 F% P& G- n
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 K8 {1 x+ ]) J. k

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$ a9 z, [+ F: D7 k  @5 M做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! @9 Z1 U  B4 L: @# m" t
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' g) b$ Z) U, K7 M8 s
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，1 ]; ]& C; M; m  O. E9 ~+ H, N2 W
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料$ U0 {; {/ [5 N  D4 n; Y$ K! y2 ^

4 t; O6 o6 T! A$ S) I& B* }" y; n公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j0 C7 q( {" A9 P
tvb now,tvbnow,bttvb! ]3 \) h2 X1 G( U, ]

. f$ P4 v3 y" y2 t% d( ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ g, ]" F! z  k: I

" `/ {. ]. c6 w" s' |2 z5 H醃料
6 p. U. e5 E! d  s# J& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [% C& R- E  O: d( M公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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2 ^9 \; E$ x5 l1 Q+ H' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 % _& x! z, m, P, G

: z6 w  z  I9 P6 v6 Z2 w. M4 l6 fwww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]$ H+ t8 u5 _* X) r! Z0 c+ T
www1.tvboxnow.com0 B1 ~& I1 X1 ?3 O8 g6 D3 a
tvb now,tvbnow,bttvb" L" I" \! c+ g; L, c
埋芡用料 7 K1 [; b/ j! o7 t, v5 w0 U' {
5 @' q' q  }* e3 N6 R2 e1 [
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙+ v0 Z" @2 A$ N: o2 C5 f

; V+ |( S; o7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f" h' t! [) {, f
做法
" T1 B: |8 Q/ f) C) J$ l1 W& o- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
; B/ K* Z: o% Z3 _' j) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。5 \1 s( h$ h8 D$ E2 Y8 ?: K
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
8 ~3 l* ]- d& c" t" z% n2 d" g    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
1 j& ^3 E; t- u" O: x% owww1.tvboxnow.com
# ~0 s6 O( a; F# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 g/ I: e" O3 X6 E

! b. V2 h6 X7 N* \% p. f7 f* d! M. y" ~9 M) j$ m
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

www1.tvboxnow.com; ^+ }. ^5 A! k4 T0 e
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
  ?6 q' H. M5 {我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
$ \: u! B- _# O5 L公仔箱論壇但可能的話﹐會盡量滿足一下。
4 h9 H! R  I7 p, i, \1 x& N" J5 f9 t拜託~﹗

MagicAndy

材料
$ \( Z4 F# J* _# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' l# r3 l3 R0 }  q4 g
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
2 b$ p: j+ c5 x; [% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z/ D% E3 o; N0 r2 ^1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% _( J. \: x- ~& L0 x: f4 P" r
芡汁 www1.tvboxnow.com2 }6 i* j9 T& R: Y! y: g# R/ s6 u
公仔箱論壇0 R7 a2 A: ~( w( t5 s7 ~+ h& G
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙- a- j$ d# \( L2 [  J

& [% T2 O% \( \$ q$ z5 [' o. m公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士], m  L: f6 z, [, z9 {/ n2 l+ k6 H
tvb now,tvbnow,bttvb) u5 I) c. A2 j9 k

, G4 K& M- F- Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 I/ j) X# {& C( ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 Q- X& @$ }* l9 b

5 p9 ^* I' e% v0 `; C* [
+ j3 N3 ?7 |. k7 M7 t8 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。/ M3 j) W$ d7 l
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# b, i; o5 X+ Q

- @3 N) G+ f" u8 G公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
+ p2 A, S, F! G9 Q, U. Q# bwww1.tvboxnow.com6 O6 M% p0 p; G+ `

2 f- K! ^0 w+ C8 r' b公仔箱論壇! K! P. o- L% K8 w5 r% ~( T
tvb now,tvbnow,bttvb3 d' s6 E' N; V* {
調味料 + W3 C% ?! X  F. v8 T

  H6 x" x% {. I$ @2 a, W- \% ^5 ~公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]# ~1 U, N9 i7 U4 C
公仔箱論壇) r4 m+ X7 s; L! f" F
7 }/ C# v3 ], f
做法
* X8 }& G' ^; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起; ~6 l9 L7 j$ U$ h- Z8 {; w- ]! P
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
8 l9 O$ \/ \2 ~* S' D, f* vwww1.tvboxnow.com2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T. l2 {3 N0 |1 g! ]
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。. A1 e  N5 P7 i. X
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
2 L! ~1 f) S; T! ]3 Q6 j& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb" q+ e3 K7 B" w1 z6 y! E0 S
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
( r. P% y; e7 G8 |再多謝﹗^:)^

3 [: r: J& S2 C' x公仔箱論壇: [8 f7 D6 }; L5 Y. ^& p
www1.tvboxnow.com: ~& d( d" S- r, k
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb; _3 Z! @( Q6 q: G7 V8 x# V+ ]3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q# u# s  l+ E4 ?+ |* Y3 S
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 y  c, p( ]+ ]2 I4 n+ O

: }2 f/ C- D- U* A, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- i, V  R& s8 {0 R

+ ^# U7 J! a% D) fwww1.tvboxnow.com冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克], l3 ]& G; @- @$ p, e8 j

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調味料 8 h/ y5 h* p, h$ b8 k/ _8 Y
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙+ ~" B& Z  L! {; v; O3 @

. F* z+ X0 M9 {6 c- v. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com; z2 ~# |0 g5 U5 }
做法公仔箱論壇9 y  k: B  @4 Y/ U' Z
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvb now,tvbnow,bttvb2 x( y# A: J: D) p1 y! x, [
    12份。' R* h& [: l/ O8 D1 E7 N. T& z) N
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，5 x2 \3 a' i5 l% b4 K
    再沾上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb$ d; I. `" Y. {$ |$ l* N
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
$ @: @4 b" ], o' h6 f2 |/ m好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
- c, a# f* \0 b3 q0 }7 l1 {公仔箱論壇$ Y8 t( I. s. Y- c* G
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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6 M* n+ }2 M& {- H" twww1.tvboxnow.com
+ C$ w6 P- X: E  w公仔箱論壇www1.tvboxnow.com8 t( {+ ^% j! b7 b4 R* P9 k5 I
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
5 H  t$ A, G# d9 ]3 n# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e  r! X$ k/ }* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- b  _  h) b0 y
芡汁 www1.tvboxnow.com0 i* S( v$ d! U# M6 v
公仔箱論壇3 d8 S, c# V8 V: S: }4 n
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% Y9 {& r  Q5 u% l" `

% P% k3 c/ J+ `7 z) ~1 ?( `- {7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ w7 T* H- t$ F, V+ k" A/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
3 {9 Q$ Y& N5 q$ ]/ q* \公仔箱論壇1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
2 F/ A; f4 M$ g7 C7 @    用高火煮1分鐘，瀝乾。公仔箱論壇4 k( ?: V1 d: I+ r- O6 S$ Q* M, h% F
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
' z4 Y! i( @. z0 P0 F公仔箱論壇好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
- c' C( e( ]! z$ Uwww1.tvboxnow.com
. H# X! @' W! A1 {/ P, \% t材料
$ T8 @9 f8 `3 v/ Z) ]1 D+ [' Vwww1.tvboxnow.com
9 {4 x. j6 ^! C0 L公仔箱論壇芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
: [3 M+ E7 O2 W$ N) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 W; q5 @9 q# w. F& t

( B1 }' u  Q$ j# K) |8 \- atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( c" D2 S3 u3 g4 M; I
花椒辣油 1 湯匙! x9 H2 u# E2 ?3 {; B! P) @9 W
www1.tvboxnow.com5 _' f7 I1 {9 P- n+ ]

8 \( k6 O3 S% F) B) w) [5 t! P! J$ x調味料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( g: v2 e' w! H

1 O. Q) {3 u- Z" n/ w
. O# }) |" t! f做法www1.tvboxnow.com1 k3 u/ p$ d+ `
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q( M! M8 N% G) ?
    拌入李錦記花椒辣油