BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料% S5 S( Q* U% W4 Z
* d0 I5 `3 s8 y4 ?
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙: C& ?% z9 Y3 h: M0 J9 g7 N

  [* u( c9 @- @3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ {* Q- C3 K  j# V* s! L

! U) W" }* r2 }5 S+ Z; Nwww1.tvboxnow.com
% o2 u5 C! D0 ~  y! S3 S調味料 www1.tvboxnow.com  A3 B+ U; Y: r- O  ^. {# u

  P; U: _8 b, r9 |2 z+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
$ b4 a# h# U7 B. C: n  D0 Q. Z8 Y( O公仔箱論壇
0 F; X  `$ ?7 v; Q# r8 z舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙/ v1 _9 n: H# ~; p- q0 s

, A& y3 v- r' Z1 o; {8 o; }( X* Gtvb now,tvbnow,bttvb# {) T" i/ g$ B* ~( @+ T
做法www1.tvboxnow.com- a) C8 U! ?  J! ^7 n
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
$ Z6 b0 m, `+ l& D1 M( O( Xwww1.tvboxnow.com2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
5 }' W) K" U) b2 }0 Y1 v公仔箱論壇    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb, d' D/ c' w/ ^' y9 x5 X/ b

. f) F' t* @) w4 z; c* F; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 A# g& v* ]/ k2 U5 J  C; o

8 q7 l( n7 m8 C# o" P0 J, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O$ }1 @+ T( v4 L7 _* M6 Rtvb now,tvbnow,bttvb' ~2 J8 ^, y+ M8 z$ G, C% M" `& v

' S7 C% V( ]8 A; x& d醃料 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 W; T& r1 ?$ J2 h5 Z6 t8 D- n+ U
tvb now,tvbnow,bttvb& x' w$ w# ?& q0 n- o8 h
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 _4 J* q% s& J" r

1 x' k, [* |% A( e6 Q& C& b; J9 l* W+ j( htvb now,tvbnow,bttvb
; d( c+ o- Z1 G調味料 tvb now,tvbnow,bttvb* N7 y: N0 o' f, ~" K0 l
* ?" Y; |) s% k1 V  n
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
% M9 D  P: a" p4 b1 [+ e1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; I) z* o7 [# W$ d  y5 D+ l

& \0 d5 N; m/ G9 c0 k0 B8 v4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料
% Y! M( E4 D0 a. K8 g! `$ }2 @  Z5 h6 x, {' q
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
! [7 p; ?* T2 }9 lwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# A7 x6 t6 P; Q

7 p% w5 E) n6 t; @1 f% }) y做法
! x* w5 Y, `! D+ x/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
0 W9 `5 x, D% b' L公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。www1.tvboxnow.com" b) _8 _" [( [+ s) [7 e' l) g' s
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! G& A  t! z) _2 w
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 7 U& x* `- p6 G: S# [" _/ }3 F
0 s2 P; u: z8 {0 ^% Y. |- Y8 i0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I7 U$ I# _# a# A& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K$ B9 g  g& H3 ?5 P9 B
tvb now,tvbnow,bttvb% T8 ]4 x: s9 y0 y% ~$ n
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

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200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。tvb now,tvbnow,bttvb5 g1 O4 K5 S1 a: ?  w
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐公仔箱論壇3 i( N% ?( t5 \" N: x% Y2 ?$ x' w+ h4 A
但可能的話﹐會盡量滿足一下。www1.tvboxnow.com( ^2 F* U" v. [
拜託~﹗

MagicAndy

材料
+ \5 @3 ]0 T" p. @tvb now,tvbnow,bttvb
) y0 H$ E( I/ N& z" ~' \- Z/ ?www1.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
4 A# T% ~7 B8 _+ Y: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _3 X% P8 I* m& ~# q: ?& ?
( B: z! M& Y) n- @' @芡汁
$ W- c) A6 J; x$ ewww1.tvboxnow.com4 W$ F" Q$ m: d8 B; d0 z% s6 d
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙www1.tvboxnow.com1 p% S- j+ j+ T& h' o) l

3 \' N: F" _! f% y2 j$ i5 Ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) O4 T9 s7 K; I& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# y6 F0 E( _- Q
公仔箱論壇4 t" X4 R3 A+ p! y" K$ z

+ [4 `( H4 V0 P' P+ V3 ~公仔箱論壇做法
, N- d2 Y9 `" vwww1.tvboxnow.com
4 J" w' [+ Z8 x. O# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 J  m+ G. n( ]$ {
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
- r3 S0 R; ?( ^2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
! Q" V- T1 @$ s# Q& M+ `公仔箱論壇
+ y; B7 C: D- [五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條: x. W8 u# \5 {1 L! n  {
0 r, E' P1 ]9 @- i

9 l  q3 O8 o# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W2 X" Z6 r0 b! _' }# @, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W$ y: t+ ]& Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料 8 }; O9 t8 n0 \

( @  e% e% ~- f9 {公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
, z3 h9 @# e. C% ~
- @, M7 q5 h# k* c/ W# Awww1.tvboxnow.com
8 _4 J# j. g+ C# @: k+ b5 Zwww1.tvboxnow.com做法
/ i1 u+ o- K4 }% O4 t& V1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起公仔箱論壇3 z2 ?. b' m6 [( i
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
1 M8 F% S# e! u# p3 v公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐2 s: T1 o) N, n: \; M! K& {
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。www1.tvboxnow.com. I0 N* \" D$ d- @) F
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
) X) }% T3 d! R: t多謝ANDY﹐感激萬分﹐
, J2 ^; g/ _" I* q1 Q' z3 h個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。- Z& S, Z3 X) o) s+ W
再多謝﹗^:)^

tvb now,tvbnow,bttvb) n" M5 h+ ?/ T3 |$ l5 a3 x
! p+ h) X& B3 E! P( E- }' D8 h

( _$ g# D4 L' w. bwww1.tvboxnow.comALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料www1.tvboxnow.com1 V5 Q. H; H  }5 [

3 t# ?/ z' I8 z' W9 K/ N4 e公仔箱論壇新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
: f/ S- b6 M7 xtvb now,tvbnow,bttvb
5 R9 z- E( Q. V+ @% O  S* Etvb now,tvbnow,bttvb
! A- y, n0 m$ `# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }! w& C2 f! @% b) K冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
/ L) [: t6 y: z/ z6 L1 |www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G* A2 B% Q. f- `% G0 G
* J1 h" Q% q) i* B
調味料
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, |' U0 Y- ~, T& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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0 ]; X) U' t: M/ V1 i' x- U* jwww1.tvboxnow.com做法
0 ^' H% ~7 u  |, R6 R3 n/ A4 d: J1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
# H9 s" ?. F1 w; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。
: }/ Z) e' f% {$ \2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
; Y: ~" s9 H3 v9 Fwww1.tvboxnow.com    再沾上麵包糠。; K1 r/ j( ]! }6 s6 Y+ K6 k
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......0 ?; d& V( Y4 \9 N+ ?% M+ Q" m$ p
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
; r! y+ D& r# D1 D/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U9 y) U) u! T% a0 _2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片4 E9 M4 j3 A+ j  g; P. w

; O& V2 V% t2 q2 W& i! Hwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇$ @, X/ n7 p# D$ Y0 H  A9 B9 g
公仔箱論壇& b, u; X! Z* A3 b- N: i* n
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
/ a* j0 R- t, u) Z5 Y" J' e+ u$ v+ O1 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- k. w  O! p8 g7 P

3 D) s! {: w" v  }4 r公仔箱論壇芡汁
* y7 R: u6 S$ k+ b6 o' Z( |0 y公仔箱論壇- y1 |! A4 d0 ?/ l  P+ \
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
5 u8 V! M' s6 n
% V4 S9 f9 p( _7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- x; Y, V5 s0 R
做法www1.tvboxnow.com6 g$ V0 B3 n: k3 L# J
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
3 F0 x( o" Q" C, K& M4 x    用高火煮1分鐘，瀝乾。
) Q6 I" g7 W) l, Q2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchtvb now,tvbnow,bttvb# o) s: o( \1 U# @- M( P( s: a
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇6 X9 C' _: y: [
www1.tvboxnow.com  [9 \. S2 I) s1 _
材料
+ S# G0 u& h' r4 T# u# P" s% Dwww1.tvboxnow.com9 W$ l* r  h4 ?: ?, u
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M% M. s( [  a
tvb now,tvbnow,bttvb: q% n) p" Q3 }) O" {! E% r+ b

$ w% a- _2 M, x( `9 q9 T4 n! ]+ `tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. P; a. X! U! g, x
花椒辣油 1 湯匙www1.tvboxnow.com( m% B! m' e6 a0 m
' r( j# }- V) G7 b0 L7 i- i8 j8 y
公仔箱論壇; J* D/ Q1 y/ V$ m: u) ^& N/ C
調味料
9 E! D0 F( e7 n1 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n% P! n9 t) V, s6 e# s
舊庄特級蠔油 2 湯匙1 E6 l; z& j% g% v& m, A

4 C9 Z  w! P" U3 ?& k公仔箱論壇www1.tvboxnow.com$ d1 r$ P5 h$ D% j* I) R
做法
/ p' t3 u/ ?/ W  [5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，www1.tvboxnow.com( ]* t  E5 Q1 E
    拌入李錦記花椒辣油