BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
' a$ C! K& S9 f: R2 }" O
, i' Y6 X1 ^. [1 O) E4 i; I4 {) ?牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 M, b- {3 ~2 e( B

9 _" z, h3 `: E# `; iwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇4 [/ A" I; m2 [  }

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& L; S0 v( f$ j7 @1 H- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ) W( r0 a% E( {" }7 b1 t, T

2 b5 E* j/ y3 Q; T蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
! E6 K* i, Q+ ?& o# q
6 l! r7 a9 T: n& z1 X% J4 Etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
2 r2 r) r! y; s* P0 A公仔箱論壇$ \3 l) ]9 Z* v+ A# g
  Q) {- ~/ M' E1 C% Y. K
做法
6 e. Y4 M: {4 R: I' h; y" D6 G1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
. T2 J( {* \2 P1 swww1.tvboxnow.com2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
8 ]1 V$ D2 u% P5 n' I7 j3 H2 v公仔箱論壇    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
- U$ `( t( t! x7 ^) s8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b2 ~; P' L0 Q7 B6 C( P; S/ _公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量公仔箱論壇* P' g3 S! g% `, H5 |

8 h1 ]$ q! J$ stvb now,tvbnow,bttvb6 X; q7 a$ q' Q/ D9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o% M3 A( q# U* l, p6 A

  s! z; S5 V2 m9 ~/ L7 I2 w! I! kwww1.tvboxnow.com醃料 : g/ R5 g5 z6 N# x* E+ |4 b
www1.tvboxnow.com0 R8 |/ a/ C5 J! R
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙) {; s. R2 a5 `( s. L% V

  d2 }' J, A2 h0 kwww1.tvboxnow.com
: Z- i2 u, a% F% z7 Z& m& \公仔箱論壇調味料
- G( R5 p. v6 ^+ _2 X. s; _  r) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. X$ @) q; x3 T
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u" _( d/ i" h, k. Y" |) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t/ I4 q9 l+ h* l1 B

. |; w7 w) t( }' j$ t9 Q1 }埋芡用料 公仔箱論壇% n1 d; R# J3 F) M

9 q: S0 ^  u0 g) b' w9 I2 C水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙) t& c$ e/ \' Y6 r# e

" d" m  l) ?1 D5 w% O$ J2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h7 D" S0 B! z( j. R( Swww1.tvboxnow.com做法
. u' E" v. p$ O1 y7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。公仔箱論壇  }9 X3 o/ a0 E4 L
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
) q5 g) H* o7 C8 b3 [8 b% n$ H3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
: f2 o2 ?7 \1 _- ]# _# T7 E1 xwww1.tvboxnow.com    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 8 t. K9 q; n$ f# `( q3 d

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$ `0 S2 o( }9 X2 y/ H# i7 Q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. A2 ?, k* U  Q/ h
8 k4 l5 ^. b: G0 L2 d0 Y3 J
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

" c& H, Q: s1 k
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
; g* |  P, W3 s: q8 x* d公仔箱論壇我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐公仔箱論壇3 J4 _1 w3 [1 J& J- Y
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
8 t8 F) V% c8 `1 r2 [' j1 A- stvb now,tvbnow,bttvb拜託~﹗

MagicAndy

材料4 Q+ D. K" f$ R0 r0 R3 r# k

2 b# b) P% x6 I1 @& y- v- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]) z7 h$ O& l  M; f& V& A8 W. b5 {7 _
tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 e4 {$ S& G) Z( w7 M1 E3 k; ?

. F( N$ o  W7 Z, ~3 ~- g  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
" X( Q; l, d$ Y2 V: x4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
, X9 G0 z/ B2 G/ J9 X3 _公仔箱論壇水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙www1.tvboxnow.com2 d7 g- n' z& V' k7 x. r

4 G1 z' ]; }! Y  q7 r" g# T公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
; A. Z2 b- Q  p- g# `: w) Z* mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r7 s1 |; k+ R+ Z/ o2 ]
( w4 Q" e' u$ ]# r# m
公仔箱論壇5 e' }; Y2 ?( c
做法公仔箱論壇  c2 t0 B2 a2 I# \

* S/ U/ n3 z% B  u1 c2 ^0 P# Nwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 O" B! Z/ |, p1 M8 E, m
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。www1.tvboxnow.com+ L- s1 P( L" R% D, s
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料www1.tvboxnow.com" Q. [1 ?/ M7 k  u+ e# Y1 x

3 F) a! B. q9 v! ]) f" b* D公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ l* c& x% U6 \" k4 n  m

0 z- E& Q: p' M% R" d* ~! z公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 n. g$ P9 ]- I3 O, C- {/ F, B7 S

8 f$ k7 ^4 [, ]( N
, d! X, k( S, B; k調味料 公仔箱論壇( g1 ?2 q; R' P3 C& a

* M2 Q6 o4 {) y, x: E/ U8 O舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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' I9 ]8 F* D$ u  q- m# Z做法tvb now,tvbnow,bttvb1 n* M: |+ D" p  s) ]4 D
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起公仔箱論壇. {' o" S* s5 R
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 B8 ^" e8 i- E0 \
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐www1.tvboxnow.com( H7 d9 m/ g, K" ~# N# Z3 g
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。1 r" g+ W: P1 s+ x) ]" S0 }1 G" ]
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
9 I; p% Z+ c1 C) m$ f5 cwww1.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐
0 Q" K1 o$ N2 Htvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
6 z1 o  D0 V, @- Q公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 k, \) N; m" M7 g/ p2 }: ?
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tvb now,tvbnow,bttvb; P7 D7 p2 j5 S% n7 q" R  j' `
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料8 |$ D/ G5 D' d9 G6 N! r
www1.tvboxnow.com- S. A1 Q" Q3 y
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
+ B. A  Q7 B% I# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T9 i' ]' J* y# a7 e1 Y9 A- c; i( rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |& A3 A4 ~: E/ Y) u
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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調味料 2 R6 _: ~8 L* z# A. c  o! E9 _, r( a

7 ^2 J" A2 v  |" L$ h, p冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
# c/ m5 _* f) r; w6 T% Y' x5 Btvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com2 g% ^! X" y1 G. h0 H+ K

% K  s8 H- [* L: dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# _8 L5 V/ V% o3 b6 m
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
" p, u. o. N; S9 {8 r9 ]tvb now,tvbnow,bttvb    12份。www1.tvboxnow.com- k6 D0 Z5 ^- e0 I& h$ `6 c, `
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，公仔箱論壇& [! ~7 z0 T# `# ]
    再沾上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb" Y# T. L, j' v. b, o4 g
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
& [( }. H) v7 j3 `7 x公仔箱論壇好想睇阿。。。

MagicAndy

材料$ `9 v% x4 d7 y8 A8 I

* S, Y) O( H/ F2 E# L) N西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 p% Z, Z/ e. Y3 P( a# c4 p

& d' k$ @' o& E& g公仔箱論壇公仔箱論壇. a( l! M4 f" h, Y
6 v4 j6 w$ d+ N0 O9 w3 m9 W; V5 S
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇: c+ Y! v6 r& I8 @8 m4 _: I9 P
tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 t, m" u0 i' Q8 r
公仔箱論壇* ~7 f/ L1 [( m. L7 @5 M( K
芡汁
! A! S* N# f* u1 N- T7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 ^3 ~+ H' Z, P( y( W7 M( S
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
) b9 c+ Y) X3 b, Atvb now,tvbnow,bttvb% Y1 l- q4 E/ H

" {: o: H& U& `2 S5 g" @www1.tvboxnow.com做法" c6 o! w0 ~( [( ^7 W4 S2 ^+ I) Y) M% B7 U
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
5 s# P2 ^! y( \* G, v+ ~/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    用高火煮1分鐘，瀝乾。
! `) p) [& g: n; f( y0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
1 L9 o1 ^& p( S; ?5 o1 z8 Ewww1.tvboxnow.com好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
9 ^( [8 B' R  Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I3 F0 m1 q0 F
材料www1.tvboxnow.com( `0 h; J. `+ M
/ l  c7 L4 U( J/ R: H" q0 T
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb4 i* r8 k2 `6 C! e! \
公仔箱論壇3 G8 T9 ^6 R. N9 @0 }5 P

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7 p$ G$ u- d! U: J" Z6 N' l( ltvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 1 湯匙
1 W: F* A' v. [* @' {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b7 @. x. ^; k( x: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! C( R% X" |" w, \
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" n/ \+ `3 u1 I4 l5 \8 U
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法" z) B' L1 o( a3 Y" \) |9 ^
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，/ e( _5 q( D& p# m9 i' C! ^
    拌入李錦記花椒辣油