BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
) a8 ^5 c2 O3 R& e) K+ C7 nwww1.tvboxnow.com0 ^, h5 V% _( N" ]' R% R1 ?$ Z5 s
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙% A! j- _. u8 R8 `3 w0 w* W
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. m# f, H- ~% N$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
  ^8 J9 B0 R& B( Gwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: G9 h+ P5 a- l  g
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇0 _' }  T( D$ ~4 n* U' n9 A
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙www1.tvboxnow.com: F) S4 }# v( f& r2 Q1 U$ V+ y

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+ r7 h( J9 E) v5 Rwww1.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb: W9 F/ C+ n7 }
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。& Q/ y. S, F5 A9 c* D
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 Q% n0 l2 R
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 E+ B) |6 I3 p. o* h3 m

% \% m, l6 b, E; [www1.tvboxnow.com魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 e( h; L# R: O9 x2 X3 G
www1.tvboxnow.com# X" q+ E% _$ H) E' P" S# _
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醃料
; J9 v: B* K& R. R) O; y+ D* Dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( q0 P1 {: W: I7 c5 U. `
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- m6 K/ c' j1 r1 V3 @5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! Y* p! n+ I% u* a; o
tvb now,tvbnow,bttvb2 N8 `( A" R" u9 h+ {% V2 _
調味料
) w- y5 b+ [6 s0 n$ ~4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  X9 v$ W* P4 n$ a/ a舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb% H3 R8 C/ }( I, Y

6 S! l# I2 M7 A( s& S5 q% c公仔箱論壇
* y0 [6 C) S* ~9 `6 Ptvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料
, p) y$ D! V1 z( pwww1.tvboxnow.com  \9 O4 }, W" _4 {- v& N
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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1 U3 Z% A, h- g. T5 D/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V: l) [* I5 k# k! O: P, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; a( c3 |* c! R& H4 w3 Jwww1.tvboxnow.com1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
/ A' |0 c5 c' G$ {www1.tvboxnow.com2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ S. s5 e& m2 J  r, N
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
9 w: \- }4 X2 M' b1 r    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 T1 D4 E/ v$ N) c6 A- E
2 ]$ ]# V: u, S; {* _% p, l4 C1 F3 {
公仔箱論壇9 l- M' a& o" B7 F8 \

( w. D+ h/ F" f$ ctvb now,tvbnow,bttvb1 l9 ^$ L7 c' S, g9 S- p# Y! k  U
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

+ P6 ~- O& Q. l# V. ?200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
4 y$ K5 E. N- D. @" rtvb now,tvbnow,bttvb我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
! w7 y; y: S* L( _! t但可能的話﹐會盡量滿足一下。
! i* K, u( B, ^5 a: Y  R公仔箱論壇拜託~﹗

MagicAndy

材料
0 p8 W5 Y- w; S- `  c- h' ]+ I3 I0 {公仔箱論壇- d9 B' p' k) o' ?& a
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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, k8 R" o2 y9 e1 `* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J, z, Z/ }2 z( R2 {/ Y% ?9 \www1.tvboxnow.com芡汁 www1.tvboxnow.com& z& Q. C' V% k: H6 ?
公仔箱論壇; g9 {( S0 Z- e! S1 N
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
# @% E/ X& [( ~# K1 F8 C" Zwww1.tvboxnow.com
1 X5 c2 m  w+ Z: W! ~tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
, l: d! n: H! i. B+ I* o; K6 \7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T0 c0 Q) Z6 {& b# y3 Z  _7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" V% \: G: Y# T
公仔箱論壇' {" Z. U- {& [9 ]; ~' a5 S
做法) m' ]% W$ J& }' b
) B+ q/ J' h5 @' b+ B/ F9 V

9 d. z, v  W4 N; t+ ctvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
1 E& j% s# `; k0 @- g2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
2 h$ s! [  h6 e; x+ d8 d5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& A# ^5 K3 O; n( q- N* P! n: {: _
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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調味料
3 S8 c. T- N9 X, E7 m8 u& M# ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" `  C  @1 z% e& v) N
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]公仔箱論壇& v- q3 O2 D2 B( E3 R( F4 L$ W3 O
tvb now,tvbnow,bttvb; P5 M  r& W# r4 w# Q8 B$ a

% g, f% Q4 h4 T: y做法
  T" ?# b( F" G1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
0 u. m+ l$ ?. swww1.tvboxnow.com   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。; r  Q, k: b5 {
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
: O6 V. L- ^; D! h, W6 }個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
' L  Y" u% L4 g7 `tvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
6 E. ?5 h1 c- _* `( \; Z  r0 \www1.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb+ W, n0 [  j" C0 G. c1 e5 g9 Z! v
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。- B  l  d, L6 f  x& ~0 }& h" V
再多謝﹗^:)^

  ~* _1 n' E" u) ]2 M/ ~' r, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 |' Y8 H: W7 v9 h' Atvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料' V7 ~# n! W& \2 z, \

( b6 W2 a$ o1 R公仔箱論壇新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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調味料
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, v# I% q2 J+ c/ t+ G

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做法www1.tvboxnow.com) F: `6 D' b# [3 t0 L6 g, p
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
* v/ @" ?5 B: J5 W" |0 ^    12份。
* a. j2 v, s! N5 k2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，* u% H0 r$ u9 s1 j3 u# p
    再沾上麵包糠。www1.tvboxnow.com2 I7 q% [5 Z1 S( q, Q
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
! P' V3 K3 L# C4 v2 m" [) \tvb now,tvbnow,bttvb好想睇阿。。。

MagicAndy

材料& m9 }" }: R" U* G8 S

9 ^* l2 F2 l+ i. \公仔箱論壇西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
, L2 i( J( o3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 v( s/ g5 T+ V8 |' ~

1 s. b3 p/ f- \" o8 Itvb now,tvbnow,bttvb6 U; N& \5 n: M; S
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇( G& L" Z$ s2 _, U5 a* i
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5 d% H4 z2 `6 @; ~芡汁 www1.tvboxnow.com. |; a3 O1 k2 S2 [
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙# n" h+ X" I0 I- Y9 E

( l9 b7 J1 N  n  R; I4 [# J2 cwww1.tvboxnow.com
& Q: O: c7 T, ?0 T1 d3 b做法
; i! {" R# _1 N% v9 |0 h2 b1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐tvb now,tvbnow,bttvb9 X' V: M4 z: \$ ^  s# b
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
8 H# a7 I# P+ t/ A5 Z公仔箱論壇2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchtvb now,tvbnow,bttvb2 |8 D; i: L  o6 }
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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材料公仔箱論壇2 Q/ Y" O2 w8 |+ A! T

2 ^8 s! p6 g, }; w  Z! V$ o& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
6 W; T7 p+ g3 G7 w2 n/ I公仔箱論壇$ v6 `7 |5 S1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' X( A) I" M) j; V. J, ?
, R7 H  Q9 p, w
花椒辣油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 K, G$ G$ n$ S$ M5 b; m* c& H
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調味料 www1.tvboxnow.com3 d4 r( f% |5 U

" {# ~" F$ l) ~0 j5 V公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙2 U/ M- x) W" l. p  |) e2 d  [
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9 p( m+ P3 n& R' k* p: l4 V做法
  `% Z& P8 h; T1 q7 }1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
2 e  X# ~8 d2 l/ \' b  R% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入李錦記花椒辣油