BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料5 N( E* t( Q$ w9 M! z9 J) ~' p" I
1 u$ M/ g6 O/ O# J, V
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
6 T, p$ a  x1 mwww1.tvboxnow.com
: y( I. |4 M$ p5 I" G2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X: y/ y# N+ T" `8 `4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 b4 k& I* d( k* C+ [
tvb now,tvbnow,bttvb, V% F; k2 `0 o, e; H
調味料
  o9 t# `0 _" C; W* J5 d. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z2 a4 S! z5 R2 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ Y: I9 S) R/ t

4 ?7 H. V  z- F* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
6 o& Z3 k1 B) u) M1 J, }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 [" W# H; t, {+ N* D' F4 o

1 [; |4 a  ^& E4 P5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ J6 z3 u# m: G+ A" u
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
7 q# m$ k) A  u0 N( L; c- H2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，0 p+ |4 k5 R# k
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
8 Z9 f* e- C7 R' w1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T0 b) I0 t4 {7 \9 E. G) m魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量公仔箱論壇% G3 B9 B3 Z7 J! X  i

; d. k- o& c( `" f7 I& s4 d公仔箱論壇) b1 `, K  t7 C* |, C
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www1.tvboxnow.com* c$ A% n0 T/ ?8 L
醃料
4 L8 ~% g# ~8 D3 M+ Q" e- mwww1.tvboxnow.com/ S5 G  u. k( Y; }9 b
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
8 |+ ~: C, f. a" `& Y2 H  Y
) a( o1 L) O1 T3 p( {" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l$ Y1 b; q* l% J. u, z3 Z! N/ J/ ywww1.tvboxnow.com調味料
* z3 T9 s! R. V# B6 mwww1.tvboxnow.com# L# t2 P3 ^6 N9 j- x
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇1 a& q* i% I4 k; r, N

1 f4 [& ^" v, g" F# g7 i$ O公仔箱論壇www1.tvboxnow.com+ u7 G& ~$ P9 N
埋芡用料
7 |8 R' E3 O2 T+ K+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }4 Q# ?# j9 Z+ R水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙5 J4 u) j0 l# q
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做法
5 ]" v/ e  r) s% Y1 `6 N9 b1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。! L( ~$ O" |( X1 h1 V# a0 @
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。  {3 d6 o) ]4 D
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至www1.tvboxnow.com+ p: G' t- `3 S: p+ m. p* K
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 K1 }- C6 ^6 q6 W* ^0 z# X
7 Y1 E" d. b8 @

& e+ `% O( |, |; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ a  ~5 j: m: {$ ]

; ]' _3 ^+ N, g/ I/ I" Q: @哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

2 V- _$ n- S( P, W1 K" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g5 K: l0 d( a
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
1 B; c  P) o( E, m( U* r5 _但可能的話﹐會盡量滿足一下。
/ J  R. n3 @4 J+ @" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拜託~﹗

MagicAndy

材料
1 [7 E8 w8 z% m4 n' x$ A' Ctvb now,tvbnow,bttvb
* w+ E! I, U7 d2 t) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]www1.tvboxnow.com/ t( ^: \6 [- D4 c  G- e
tvb now,tvbnow,bttvb4 s' m8 J9 F( x6 _8 U
" @: R, N- Z2 ]2 w8 @, n
芡汁
& h1 u- t1 q& S6 k$ @# k+ r. k6 K
2 L$ n# A: w) i! e% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
6 ^' I- Z8 P* k5 |www1.tvboxnow.com
( ~% A2 M" Y& Bwww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
: m3 s* N3 q2 ^( X$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 I" w7 r' C. X1 fwww1.tvboxnow.com
' c! @% d$ ~. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A# \' G6 {7 X+ wtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 {/ |: U) K- _# y% S5 R; z( V$ z: U8 U- t6 Q$ L1 B

% ?# Z3 S! ~! k4 @" V公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
9 v; `' w4 T3 S  _. Mwww1.tvboxnow.com2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
& x2 {* a+ O3 w6 u, _4 s5 ^
' p" _- a: u7 a( H9 `  a6 {五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
" z. m1 T2 V: A5 F公仔箱論壇www1.tvboxnow.com9 F% u! Q2 R. P. x# M9 N& X

5 L5 \0 n  I: P: h6 r公仔箱論壇
6 L1 F: ^: w/ d/ X6 ttvb now,tvbnow,bttvb5 l% D3 u* I1 \. l) x  \
調味料 4 S" `' A/ @- Z$ f1 @3 H2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 J4 F2 X, s; L+ _0 b1 A
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
6 U- g: [/ d- [: r8 k/ Swww1.tvboxnow.com. E/ R, ~8 I1 C* A
tvb now,tvbnow,bttvb- l$ o) D; s# D# P6 U* k" G( j4 v
做法公仔箱論壇8 {# `7 |! a! U# A
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
( e3 ]( }4 v6 w+ y% r/ x7 O. W5 F   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
1 _8 a  }7 ^; I: F3 M4 x* Z2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
, y9 _# b- H6 d( t5 p) e公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R. v/ u+ q# S; Q( k
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
" k5 p( Y& L. V! A; O; r- h- Uwww1.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐( ^" b8 n/ J( F6 V' l- Y
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。7 K, K8 M5 u( D* J# u
再多謝﹗^:)^

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5 I" A1 N& H* ^8 {. i* x8 k" bwww1.tvboxnow.com
4 p* ]+ D8 ^% c3 x! ^4 v. ~ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 R+ ]* O/ k* M  c

/ D- `. v6 c  G* |6 N: h$ s$ B新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
5 v- b& \8 ~) R# C$ `* N. `7 p公仔箱論壇www1.tvboxnow.com" A6 e  N+ F) c+ M6 p
tvb now,tvbnow,bttvb* F  @! v7 v3 J& N3 M8 D2 D5 @6 _

- h2 Z  w( W6 E! D3 \冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]公仔箱論壇- f, n* [, v$ q
公仔箱論壇( a/ J1 i! \0 T

( k8 ]6 F0 g- }7 Q. F: twww1.tvboxnow.com調味料
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6 z; a" G8 M( s冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) Q, ^7 g: B$ N! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, Q7 S0 r* h/ {. h

9 @" s, U9 }% \% |# _tvb now,tvbnow,bttvb做法
  q& B3 U  ~* m( t2 y/ i1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
1 Q; K& f; }' Y3 c* s, j公仔箱論壇    12份。3 v! r( w8 k1 c
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
& P  X' ^; H" w" K+ o: ]: iwww1.tvboxnow.com    再沾上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: A% U6 P9 ]
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
* z, a1 L8 B" b" l好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
6 F1 g: z/ A  |7 R! E8 Otvb now,tvbnow,bttvb" X! a! ?" m3 P& G8 b3 J( W6 [
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片# `! c7 b" G, c* H4 ^7 b$ U) N
4 N+ ]3 _4 I& m$ t
www1.tvboxnow.com& _8 p# J8 z: h- F1 h% a

+ y1 K0 Y. J7 D2 [# u. e: y公仔箱論壇罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇( S$ I# i) b6 P& d+ _/ C

! P$ }* I, a  G, |5 W  N) J2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
! U0 j7 x( i. P1 Y' c* f2 [芡汁 3 o0 q* r2 I3 i1 R
tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 ^' n+ X; G9 H9 O
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com. j! i. R6 d( J) e$ ?

- ]* ?+ ?$ N  v) ^9 vtvb now,tvbnow,bttvb
, [5 h: g8 B/ A; e4 q2 h' K做法
3 U- C5 }" U" ^/ m9 rwww1.tvboxnow.com1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m! O% S+ A$ n! U  l1 H5 E) T
    用高火煮1分鐘，瀝乾。2 A+ H1 P5 F6 A: w' A
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 P$ x2 c) j* g8 P+ Y: s
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
9 I' O- Q' S1 D6 J, j3 r% N
4 Y, h& s! @+ ^- D9 r& `tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 @/ u- L# a

# i% ^" n/ C3 ^0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
3 _, g) n/ B  }tvb now,tvbnow,bttvb6 W" c6 w& ~, B* \
www1.tvboxnow.com. K6 L% ]8 X( b

' B2 R8 @, s7 c$ g1 m4 M5 z5 owww1.tvboxnow.com花椒辣油 1 湯匙/ W- b# @9 ~9 }# ]

* d! b3 F( W8 h: l公仔箱論壇
7 w' \# }- h2 R$ E6 D$ ]7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb. F5 x# r5 w. g% |4 O5 T' ]$ J

5 X2 W* V" Q1 t0 h公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙www1.tvboxnow.com1 L8 I$ k7 {4 _, A
公仔箱論壇' G) b* k! R. Y3 ~& o

& O  Z& S* T5 W7 J; w( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 L+ l; G8 b8 D/ ~% s1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，0 [. V) J6 ^2 }2 o& Z' G% L
    拌入李錦記花椒辣油