BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料公仔箱論壇& B8 |, [0 }* l* [6 S1 j' f
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) P3 _; g" A% Z; E
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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  l# T! I6 A' c, V; p# i7 g$ bwww1.tvboxnow.com! [( V& K8 y4 j, J8 j
調味料
2 k1 A4 _% o, z' M% f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 W$ h' |4 u  U& `# t
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇) a! G  o+ [8 }7 C4 b& C$ ?

, j- Y) R9 C9 \3 z+ N舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙www1.tvboxnow.com' I) V# W! H4 }
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7 v) ^: S" Y* \& A; F做法
( e7 ?- x6 O5 Q9 R% atvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
& h7 ^+ U. A/ }/ v1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
3 Z) ~! o2 A- Q    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" D2 I- g/ e
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. Q0 S3 t% X4 E
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( S) q2 f; X4 C! T* y/ V& w+ s
0 a8 W$ g$ x4 r醃料 www1.tvboxnow.com- ^5 n" l: [# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" `6 R. O. W& |  l$ Z  \
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇4 @- U) i  G% m+ r) E7 y
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) @5 @9 k% O2 R  M0 g) Z- f" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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1 J. H8 E. u! c* i" h公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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www1.tvboxnow.com0 z+ _( f; I4 X8 {
埋芡用料
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6 g5 Q( G* V2 y  C* p* ]4 Y+ k7 D公仔箱論壇水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇0 D! c6 V# g- J! x$ J- h  c7 ~% i
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2 l6 W" A6 |& q: k6 ?' z做法
3 B, Z. D) E' z+ N1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
' z& n6 {1 s7 u, O! I( h2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
9 C7 d! {  a" D2 Q+ a% ~7 x公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至, n. p/ H5 C4 E3 g- f
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 公仔箱論壇+ j( Q& D4 O; L$ T+ @, f$ ~: s
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哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

# j* v' i6 C1 ^& {  m( {tvb now,tvbnow,bttvb200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
& m. D3 A6 T: x2 v  w" i( g我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐9 u& x9 `2 r/ @" K* w2 Q
但可能的話﹐會盡量滿足一下。www1.tvboxnow.com/ X1 e$ ]: d$ \6 m
拜託~﹗

MagicAndy

材料www1.tvboxnow.com" @. C5 ~0 R9 ?' K9 y+ d: N5 W

" h" w- B) |" M9 h9 U9 r炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb  q4 c1 {: O0 }: Z0 h& N
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芡汁
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水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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+ Z/ B* }: C" @$ @0 Qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]" x+ b% l) D+ S% x: X& n
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3 J4 U" v, ?* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) s) @* ?+ e. [' E7 b( O, B4 @5 V2 Q
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1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。0 t' i; Z$ D% E4 w4 \8 q
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C  l2 u5 D* h* M5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 G& m9 d' j* @
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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調味料
4 i+ J3 \& W6 a7 ^; h/ b) f( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, J3 D/ g& Z/ S! \+ l+ a$ B
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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做法
* M3 p' R: D( j3 ?' e5 x1 xwww1.tvboxnow.com1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
; i0 L3 O2 @) M0 M" t4 utvb now,tvbnow,bttvb   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
0 `6 y, c7 F% R3 {. s& utvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
6 |! Q4 v# M, y2 @  [5 L, dwww1.tvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。www1.tvboxnow.com+ ?/ o( k  P; z% j3 f* \
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
  R4 a2 N( l9 h) J) b$ l1 otvb now,tvbnow,bttvb多謝ANDY﹐感激萬分﹐
" I% k2 C2 Q: H' N. |! a* t5 fwww1.tvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。www1.tvboxnow.com5 |- P7 V8 i, B. E( A
再多謝﹗^:)^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" n9 s# g- r% b- y
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公仔箱論壇$ z1 y( j8 u7 ?
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料2 k% U/ `6 n/ g+ M: o, b! p+ {

' m- u5 {, {* H4 X6 L" e; j公仔箱論壇新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" }8 j) Q. M) x3 A

% w- Q% v- e+ n* @www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( {/ W0 k; k: c
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]tvb now,tvbnow,bttvb) Y1 a) N* c8 ~8 M  R+ \

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調味料
- |3 F2 P8 I# h# ~9 x% R" p& F公仔箱論壇
+ w: X! o) l+ U  w0 jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 X8 W& ?' a+ |8 o$ P9 Y9 t
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做法
! v4 }/ U5 m" m& f7 M1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvb now,tvbnow,bttvb: L1 q0 s* i+ n7 F8 z
    12份。
8 P3 u& _' N6 O9 J" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
" z1 {& D' v: `# s% g% I    再沾上麵包糠。
8 Q4 m4 }: p; m  [tvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh....... B3 o* E! q' }: ]( E' Z# w
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
2 U0 m1 z) s: `) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }6 ], Z5 e- {- c" J6 Q& ?  T% v
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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# x0 X8 ~6 f- ]; b/ l& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z0 `7 W$ S" M4 A0 U1 J" g罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb; W4 W1 c7 @. h7 ^# E
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇% `' H/ S  o) F1 u2 y+ W- h" m

$ q7 ^# O" M# q, Q% a. V$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P* g7 ?' r1 H2 b做法
) _: Y7 m# U: R( g1 _' T+ `6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% S6 _% B$ k- G0 H
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
  {* b# O; r+ O9 _' [" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
$ B  h/ a, i0 [  F2 a, P4 {. Wtvb now,tvbnow,bttvb好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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材料
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2 \; x# \/ Y5 R1 o, V% y1 n; ytvb now,tvbnow,bttvb芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]. b. U6 @0 Z. K

! y' n5 _$ @2 d! ]8 p4 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 Q) g  r9 |# N! l7 I
3 R. C; M& d8 z6 ?4 U
花椒辣油 1 湯匙
' P& V( g9 v" k公仔箱論壇
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調味料 0 x0 e7 {9 w4 o; i
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舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇$ y5 n! A* r% Y( f& E( M- u  M- [% Q

2 o+ I2 a) r+ s6 E( }3 }
+ U) P! ^, c; G  S9 q7 stvb now,tvbnow,bttvb做法
& J  T9 o6 ~2 }' a公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
0 V; \7 Z6 m2 J0 h* z2 i$ q    拌入李錦記花椒辣油