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玉米火腿乳酪塔
" f# L, y! T% z" |8 ~7 h/ k3 R1 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www1.tvboxnow.com& E5 r1 g3 b3 a/ W+ L% u7 n) B
原味塔皮        
& \2 p# \5 ^( Z3 \& zwww1.tvboxnow.com8吋1個# v8 D, W, t. E
內餡：
0 N7 }" @- A- c6 t+ G9 h# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        www1.tvboxnow.com; z$ A  a* u) V6 X5 V/ n
100公克
$ }5 m+ Q; d' ]8 T. o動物性鮮奶油         $ K! o3 }* v* Q5 \
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z; s! n8 o5 C% K% Q1 i) d4 H
牛奶         www1.tvboxnow.com4 s+ ^  v) A. c9 ]3 q# j
100公克
% }1 w4 r* R" X( X$ g5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         , A8 R$ q5 g/ N& L: e
180公克tvb now,tvbnow,bttvb% H0 I! k2 e7 Z, P3 ?
鹽        
5 p( i& [5 M+ Z. H( q少許
' L) e# X9 [* D& @. lwww1.tvboxnow.com菠菜碎        
8 U8 P/ |; D- ?5 H2 Kwww1.tvboxnow.com適量7 C2 X6 u3 e7 |# V: ~% Y! M) P3 W' V
火腿碎        
2 j! `. F8 X; Q9 W9 q) @- F適量www1.tvboxnow.com! X5 G; l  j9 ~. o  `: r+ }1 j  d
黑胡椒         www1.tvboxnow.com- p% L+ o& {, u( E+ ]
少許
& C) g7 P4 e# f8 x' L9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ N0 L! q( U1 k  g; W( i7 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www1.tvboxnow.com+ B% f3 B+ a8 Y! f6 M) _
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
5 r- ?9 L- K0 Nwww1.tvboxnow.com2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。" Y- i4 W% [- G0 u$ E, S0 x5 g5 A
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

$ T5 Z2 ~& O( a7 c
洋梨塔
# L' @2 M/ I6 S$ ]6 }6 v3 [0 u【材　料】0 t  Y5 U- u& M: z; v2 d6 ~, G
甜味塔皮        
) ~" ^6 l6 a. b: o& p6 b8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個
5 r1 c2 \. w+ Z$ @6 J杏仁餡：
: k( V0 d/ |6 }: P" [# Awww1.tvboxnow.com無鹽奶油       
- w8 I* V; G$ n3 H6 y5 W! e8 C" O& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克www1.tvboxnow.com) z! f- j. ]% j6 L. o
低筋麵粉        
" c& E* c7 x( p- _6 R) \" {$ z) W15公克公仔箱論壇- L! T  y  N4 Q7 f$ P
杏仁粉         公仔箱論壇" p3 ^7 j4 S: }6 L5 J
140公克
% t" N* X% q7 q! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇& L) k9 ~% l0 C9 y1 q! |
140公克
5 N' x9 G$ `) uwww1.tvboxnow.com蛋液        
) N. [+ ]% d  Y; Gwww1.tvboxnow.com130公克
7 h/ E. a' ^8 Q5 ktvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         www1.tvboxnow.com8 g; {* ], T- G3 P4 Q& x
適量
2 m7 v8 C' c& K+ x- O$ S) |" S$ h裝飾：
7 Z5 |( i# K  {8 P公仔箱論壇罐頭洋梨        7 `( e' f" \  W9 x  B1 b
1罐6 X7 R) [& k5 q5 J
杏桃果膠        
+ a7 X. T  n% V  p9 I! F8 R8 I公仔箱論壇適量
* e  g. m% O0 K6 Z5 x- U( ]/ P6 a公仔箱論壇       
/ m9 A/ U6 `" }$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; c% d% |+ l, G, X
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。$ Q/ L; K2 c! X9 L) B8 {4 E* ?( K
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
6 F1 G( z" m+ h% K  \5 Ewww1.tvboxnow.com3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。- U( A; o, Y5 |4 v+ f
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
7 E& G& n' t; d, Vtvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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$ W) V3 V/ S3 E& ?9 P* I
鳳梨塔" [  {! C) M( {6 p1 A
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% Y% q* S& u& `- C+ H( P) ~; R
甜味塔皮         # a8 a1 n" `: k, t6 y5 ]& g
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c5 I& d% C/ x% {; _
內餡：
& J( E: v: j/ l1 Y8 K; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭        
3 k6 E- R" j' P' L8 S) _7 H+ A1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; F7 o' ~$ Y
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) Q0 C; z$ V9 G0 d; ]* T/ A
100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 S/ @8 l& X8 _
牛奶         
& }* u, m( T$ S/ W% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
2 t! _: t9 y0 N2 P5 [' ]2 _www1.tvboxnow.com細砂糖         : s) V- E. ^5 L- ~; U$ f6 Q
80公克
( d7 z" x% c. |: J0 V  e) y蛋液         
! i* o2 |7 }7 |7 c# Z公仔箱論壇60公克
$ f4 t% [9 U! y公仔箱論壇蛋黃         
" Q3 Y' x4 Z2 M! t8 ]- lwww1.tvboxnow.com60公克
  [; R6 H" E8 t' |0 b) ]% d- mtvb now,tvbnow,bttvb香草精         5 x* w/ k, y  e) x! P; N
少許( ~8 x0 ]& _$ n. t( {/ Y  L
裝飾：
' m6 }8 J: _* `$ {: i! Z/ ctvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        
2 L/ t: ^- T$ \) Y8 _2 G, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量4 M5 c& e& v, W$ d- ^
        
7 r, }: A3 J( S/ M% t公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; e; O8 P7 _. l+ l  m
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
9 n, F/ ?' y" w8 r. {& [. r% _2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvb now,tvbnow,bttvb# _5 M; V6 m5 x2 f% F; K
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
7 P5 y. c$ Q4 L& ^% {tvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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$ d) Y& }1 K6 l) g/ N' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃塔
: ]* V3 ]3 `3 K  \% W2 R& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: A0 K+ P9 U! `2 A' q
原味塔皮        
& f' ]0 t& c- q4 {8吋1個! u6 P' [+ H8 R" J% B
內餡：
0 }  d! H& s0 I  R4 \7 r8 d) r6 ftvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭        公仔箱論壇$ n: z1 [: r( p8 k2 J$ i9 B, B% V* ]
1罐tvb now,tvbnow,bttvb  F' ~2 j* P0 Q. }
蛋黃         公仔箱論壇9 Y: {' ?* ~* n$ _
40公克tvb now,tvbnow,bttvb. W/ T# L' i8 {' A9 R9 \
細砂糖        
$ h4 c3 o% I! X: r! H/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
: Q0 K: I% D; M8 L/ n7 Gwww1.tvboxnow.com無鹽奶油         公仔箱論壇$ G: y% L- F0 o
30公克3 w' Q% e7 D2 E7 I+ o1 ^: @. z
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G5 A5 n* k9 \1 Y0 [
70公克
! ]* \/ P% T3 M0 {. S檸檬汁        
% g7 Y: k! d2 w! W10公克
" `8 [# r: a1 l3 b  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
7 N! b  t. {% Ftvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb; c! T4 d0 u/ O9 A0 T+ h
蛋白         ! z% w0 k4 P' N) l, ~0 W
60公克" ^. J1 m3 o. p3 w" _! [
細砂糖        
1 \$ b0 `! R0 w$ Ftvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇" ?( F, c( B+ ?0 B0 t( M: ?( a+ V4 J
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 c) U2 g5 V' m1 t
糖粉        www1.tvboxnow.com% G! r2 w5 ?: o- Z! M6 B! G( U& B
適量www1.tvboxnow.com4 c( s+ h9 ?8 n4 j
        # C) y5 b. I" q6 L5 v5 u$ T- ~3 _7 I" S
【做　法】
+ P# w4 M7 M; V- c! U公仔箱論壇1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
9 {+ ~+ U2 c- l' _2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
$ |% F, j: h3 h0 ~- mwww1.tvboxnow.com3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。tvb now,tvbnow,bttvb. R; ^3 k) j2 c2 ~1 c& R2 `
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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0 o4 _# E0 d7 ?7 K5 ^" y7 c6 R& c卡布奇諾塔& ^; _% T5 C6 H8 j: _4 Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, A7 a" M3 W* j0 y
原味塔皮        
7 K  F' ^0 A2 u( o5 X/ D3 v公仔箱論壇5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i0 B* Z/ \1 g3 O$ Z
內餡：
) R3 U% _4 ~/ f9 F8 y/ g% M公仔箱論壇牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) ^8 {7 c& ~3 N
400公克
4 h4 G8 Q& D( I; v4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ P( R5 [: E4 _3 \4 }( R) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克
0 }" P# }. X4 P* x5 s$ z% K' Y4 A% jwww1.tvboxnow.com鹽        
+ p4 F/ o- Q3 d1 n' p$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
% D2 B- e7 }  t$ gwww1.tvboxnow.com全蛋         4 n  g8 R8 m/ Y+ F
240公克
% R0 U, T4 q' L. y9 X- q蛋黃        
, e: p7 `+ k; K# C3 Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb# W/ E; V. }" S9 z5 P6 c4 ]9 C4 M; \
即溶咖啡粉         3 V5 u( v( E. A  v! D% o
10公克tvb now,tvbnow,bttvb# V8 ]& q! V3 I
熱水         www1.tvboxnow.com/ [" F2 Y9 u6 o& w: h% q8 _3 o+ g) X% m/ k; ]
適量tvb now,tvbnow,bttvb. z/ B: C: C0 T" n- ^" W
咖啡酒        
& i, l' @8 p9 \4 b' u15公克
! I& x/ v4 _; |3 i: W& P        0 e4 `, V' U' |- {2 V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]3 V( P/ @1 C. n
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
- f0 Z3 p0 v. ?+ P4 M8 P( h3 M/ Zwww1.tvboxnow.com2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。. P9 |1 d1 P* T8 f3 Q, a  ]
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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! M/ |% p' e5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蘋果塔
# ~: N) {6 u; s6 `4 b5 A/ i公仔箱論壇【材　料】. k3 y, D0 J( |' {
甜味塔皮        
6 x% d8 X0 v$ @2 M6吋1個
3 {! S" ^5 J6 y) v9 D公仔箱論壇蘋果餡：公仔箱論壇" [/ s9 p; I% \, g  k; c
蘋果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L) b" X, D. Z' G3 u2 a
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^$ V; V1 R* T( [; H
無鹽奶油        
9 r; Q' j) M/ \公仔箱論壇30公克
3 l/ }0 c& o. |3 o) `3 j細砂糖         公仔箱論壇0 P+ _  Q6 v& E1 t& \7 h
30公克2 s7 l& m" l6 h
肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb( T) F/ L1 c* y1 X7 r' ^3 S* E4 G
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' e  L( Q. a) }& `. P
蛋奶糊：! B; |" W- S3 A+ O9 [
蛋液       
# D* q* ?# t: I# \60公克, i, V5 }3 g. l5 \- `- g( ?
鮮奶油         # v5 a" W4 w7 @' S6 K/ G
125公克
+ Z. v. w3 Z1 i: N公仔箱論壇櫻桃酒         8 G& Q0 m) d" M& r
15公克
+ j+ o7 a; M) ?, |苦甜巧克力         4 J7 {* E# E6 T$ P) @3 w5 p' J8 D
150公克
5 ~" r$ ~+ P6 Dwww1.tvboxnow.com        公仔箱論壇" D$ P" d" I  K' k
【做　法】
/ e0 G/ O' {# r公仔箱論壇1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ b0 n! `. [( @% G. G
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。4 A$ n3 q( G0 c7 _! R) U
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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& a; s; y' z4 p; o0 {: m2 V
巧克力塔
6 U- A4 B# L! g* Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* o8 y6 Q  z! @8 j$ {2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         www1.tvboxnow.com2 E. H) c) p1 q. b) N! X
5小個1 K1 h* n! L0 `7 l% ~  ?- Y+ y
巧克力布丁餡        
/ U- i1 J( ~7 `4 u- {適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ p) I7 L# I% E8 r, J* T4 P
苦甜巧克力         www1.tvboxnow.com9 [" y8 t+ s1 E5 ^* v' D- z: O! S
100公克
& d" u' f# u, m' I- ^tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
+ |1 R0 E2 A9 s! o150公克6 L  C! ]  l$ w7 w
        ' ?3 w; t% I. {1 m2 L
【做　法】& `, Z! Q4 X3 p4 L6 a1 k& \* l5 b
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
1 @' R/ f- a/ R# R  }( B7 P1 f公仔箱論壇2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
1 P' b4 e" m8 o! j8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
0 ~, c" B& p& h' z1 l4 W' P公仔箱論壇4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

" V! }) x) W1 L; Z- X/ B6 e
水果塔
, o, C8 P+ V* A【材　料】
) l7 `9 M2 b( ^8 R. q" bwww1.tvboxnow.com原味塔皮        
( L" E/ d* Y3 N1 `* K+ [; z+ A/ p5小個
5 n- B% V$ p' z8 S2 Y4 q( P7 w公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 e, x- w5 Y5 ^2 j3 ]
巧克力        8 C8 n5 l: e: F# n' S( M& F
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 j3 K6 P6 j8 ^  P
法式布丁餡         公仔箱論壇# O8 G2 i7 F- T2 ?- A4 g) E
適量
0 Y0 `4 h- f2 g; l  e& X0 Z季節性水果         / d3 _2 C( ~! f# E0 w3 `- t
適量
" ]8 s8 b1 N" H! s' ~       
; F  C5 l* [4 V, @7 Z& a5 o【做　法】
4 J6 m3 [( P: a5 H$ X( W0 R( {公仔箱論壇1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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www1.tvboxnow.com3 A" p- I3 W" N( a
披薩塔
" W; P# \( Z* t6 n& Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 f. R$ o8 p7 b" [! T* Twww1.tvboxnow.com塔皮1：
9 c  n) }! |3 T( V* s. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油        & a6 ]8 q% I2 {6 }' S
80公克tvb now,tvbnow,bttvb" O9 C) ]- E! h" ~! J! A/ N- `
酥油        
0 ]# k& A9 N- H4 Q80公克* ?5 c) M* n' J, w/ F9 [
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 y* d7 Z* K3 }# O0 k3 e
90公克
) H4 }9 S8 B5 K. ]1 i3 C鹽         www1.tvboxnow.com& @* M- p# J) i/ L, p
1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ u) _. D6 K8 H0 P5 t
塔皮2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& P, h  @' G: n( B
蛋       
9 h6 E/ P  }2 Y. c& M0 _5 O( Fwww1.tvboxnow.com27公克
5 S2 `! `& u% J( L4 ^( p塔皮3：
5 i! V8 X$ c6 O) a) F+ d' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
7 B  O1 ?0 T5 p( q3 I4 p7 H0 c50公克
4 }) l! I! I3 |. O4 ~, c* ?* o) k. E  wwww1.tvboxnow.com塔皮4：% |! c$ D. A  ?8 U# I
高筋麵粉       
. h+ q. L8 T' \5 ^" v% R公仔箱論壇135公克
% f: Y4 x( r3 W' z2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ E  j+ }! X% i. o; I
135公克6 k1 f, A& ^% Y
配料1：1 c' t! G& E3 M4 R, p! u: N) S
番茄醬        www1.tvboxnow.com5 v7 {' u9 @; i- M- X7 _8 C7 ?
1罐www1.tvboxnow.com6 n  u" B, ^9 B' l. ~
配料2：7 |0 l, X8 W0 O7 Q: o
起司絲       
4 b; Z! R* ?( [www1.tvboxnow.com1包
" G! D) [# G) J7 J! P( }! Z5 o5 G- K7 K配料3：
4 T" l# m+ O+ v青椒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ W) H; X0 p1 P* s4 _
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# r: |1 L: E/ S1 l5 U
罐頭鳳梨片        
: v0 Q- ~& u" c7 j* `6 C6片
' m# k; R  {% gwww1.tvboxnow.com培根         公仔箱論壇$ z' C# P. Y6 I0 J& c  W5 C
6片tvb now,tvbnow,bttvb! W' Y% ?5 x6 R9 L5 k5 y
蝦仁         www1.tvboxnow.com' F0 [3 N# g0 R/ i
18尾
2 i# ]" I% Z) P$ C0 N1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：www1.tvboxnow.com. C3 }9 k  r. b$ r$ Z
沙拉油        www1.tvboxnow.com0 ^  A' z) T. I3 t
適量& \8 d5 D, ~+ n
       
; i' h8 R6 V8 }4 C: s( ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ g* E, M0 O( {% M# Kwww1.tvboxnow.com1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
7 M! `) G  j1 f* h; ]2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 N8 d! U" X
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。$ F/ H6 o. s) ?) A! V/ M. p
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
2 ?+ X9 g. K2 V5 l【備　註】4 Y6 c: b, V9 X: u) L4 y
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

. F+ T9 U6 q$ W$ s$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆葡萄乳酪塔
' ]" N! p4 I4 \" w. Iwww1.tvboxnow.com【材　料】
6 J1 w* `) `, P: ]- t塔皮         2 m- ~5 k1 ~* C1 [: p- ?
200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F; x0 `( x8 r2 z9 d. b# J4 T) w/ q
1.奶油乳酪        
7 b' j9 M1 j8 \2 T6 H! W9 a* W  D7 J% Fwww1.tvboxnow.com230公克www1.tvboxnow.com" j- g+ n. ^' e( z$ ?
　細砂糖        
+ ^& ^  I0 G- a, M20公克www1.tvboxnow.com! V7 u' N" H4 y% D
2.蛋         . l/ _( b* M& j6 N' ~6 k
1個公仔箱論壇8 B, w& h: P, B0 b
3.檸檬汁        
, W+ a% r9 T7 o$ mwww1.tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g: n1 V/ H- j
　檸檬皮屑        
" y) }) ^5 J6 X6 Z% ^5 o! i- W) X, ~5 j8 W公仔箱論壇少許
% i! Z# q( C* N5 T9 h+ t7 l  |www1.tvboxnow.com4.葡萄乾        
  u' w. n% Z, j8 e1 a50公克
, i) s" B/ N4 m0 N0 u% wwww1.tvboxnow.com　蘭姆酒        
4 `6 }; m/ w( e( w& i公仔箱論壇30公克
$ r9 y2 E& K* L       
5 b5 `" s& w: t9 [【做　法】5 O1 S6 n4 N% g% u
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
9 m6 Z& R4 a2 v2 L4 k* z2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
$ ^9 G/ L0 t: q1 \tvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。公仔箱論壇- o% g/ w0 U2 f9 |3 i! P- V' c
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。8 [; M: t3 d& v% }) E( E; D
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。) o% E* X1 T+ x' E) h, g
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- f, n& X8 w& h
【備　註】公仔箱論壇" j' ^. e- D0 w1 f* `( f+ S3 Q3 N
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

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葡式蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb. U( y* u6 D( P9 o7 _4 u8 p- q
【材　料】
% u9 }9 ~6 e! L- }4 r3 c  O7 H* }2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮Ａ：
# w2 x' L' [( m8 d白醋       
4 I/ C9 |; c2 Y" u7 f1 }* s公仔箱論壇12公克
% o7 s0 @$ J# ?" l0 n7 _# P* B1 jtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         $ i( Z( y  c5 x! c3 T+ ^
472公克www1.tvboxnow.com! C* W9 h" a) [1 Y8 S. [
低筋麵粉        
4 |+ M5 Y; K* a! Q1 c118公克tvb now,tvbnow,bttvb% i( L5 A, ~4 E. A) ]& ^
細砂糖        
: I( f1 n8 x* D3 `+ l' Pwww1.tvboxnow.com18公克
/ y. U% ~' x% l5 U6 kwww1.tvboxnow.com水        
3 }1 I6 B0 O+ G% Z6 Dwww1.tvboxnow.com295公克
0 s# T& v: `' b1 D: i& F/ K全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" s6 w1 p& h6 e8 [: |4 \
40公克: `" \* k7 B! L5 K
塔皮B：
) V  s$ o: I% Q8 s奶油        www1.tvboxnow.com1 P) A+ n9 L, D  j, l3 q/ T' D
90公克( T; Z3 }4 {  D. h' P
塔皮C：: K9 u$ ~8 K% q3 F
起酥片       
( {4 D& s8 R9 p9 a500公克
5 t( ^' o! J: w/ V% q( V5 S1 U) _www1.tvboxnow.com內餡材料：www1.tvboxnow.com' g. A# }6 Y: y' E7 Q+ k0 e
蛋黃        tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 G2 w1 n4 v9 }
90公克6 p1 I6 X4 y! ]/ P! X; X# b  W
動物性奶油        
- |! T5 ~, C% K! M* W( d3 E180公克
- n9 j, ~: s  v鮮奶        
1 p; i! u9 |$ t; J. W1 m- J. m2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
4 Z3 m5 @6 o. b  k  N. w! w細砂糖        
4 `$ N5 p2 e; y% m$ M9 q, etvb now,tvbnow,bttvb90公克www1.tvboxnow.com. K  c* x! S' V8 u4 R: n6 F
       
3 M5 q) ^2 z/ ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www1.tvboxnow.com' S0 h. }, r) j7 U8 }2 B& m* `
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
1 T) P" g5 H8 M) z0 W9 @www1.tvboxnow.com2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T3 ~6 C1 C7 o# F$ ^
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H  f8 k; q/ y) Q3 |' ?2 j
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。* w9 O1 ~1 S0 V# I. ]
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# S  W6 W+ }0 N9 H4 [+ b
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。www1.tvboxnow.com: y0 n$ H% u! T/ P7 ?# h( m
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。/ b; o  O8 }0 o* _4 F
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ `6 `4 @- m' I& y$ [6 ^
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# f& w9 m( R8 j  Y3 E, {5 k
黑森林葡式蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb% J) n7 q, X2 F/ T2 ?
【材　料】www1.tvboxnow.com. H% P7 l, D5 S6 k3 b3 c7 d; [; I
葡式蛋塔塔皮        
- `2 K  s* }6 B' }: U- V公仔箱論壇10張
* F) w* r" A" f1 q9 `) K! {8 Z: n公仔箱論壇苦甜巧克力碎屑        
8 f5 L6 N6 \2 b! j* x適量
, K4 A7 q& K/ R$ f) \/ \8 n' R' r3 D罐頭醃漬紅櫻桃        
+ Q  s' D# B* Itvb now,tvbnow,bttvb5顆: B+ \4 k4 u; X; o8 E# `, ^2 h0 q
內餡材料：www1.tvboxnow.com, [& ]9 c" K+ a) r+ r0 u( H
卡嚕哇酒        9 p6 p3 P" L, x
10公克: W0 u  \" J$ s4 A; ?5 O8 Q
鮮奶         公仔箱論壇7 c* M1 ^: p& h" F
120公克tvb now,tvbnow,bttvb, v1 A# Z5 h7 [- F
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 F0 S, \0 d8 F2 j& {  R9 W
60公克www1.tvboxnow.com6 R, d7 w( p8 W* t/ J% c
蛋黃        
) V7 Q- j" N5 k! H0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇, q  u' y  v/ O' A
可可粉        
6 Q5 Z* Y/ n) r' D9 F10公克tvb now,tvbnow,bttvb. C: h* c' ?/ }- o, G# T, |
動物性奶油         公仔箱論壇! Q4 y! z9 |% F$ E
120公克0 U2 I, n) ~. `2 ^! S
       
4 U# z  d/ E/ {. I; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】1 j9 [  _" F* D9 L) B4 m8 N8 P
1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R, [/ v; h  m* }
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; a6 k0 A; P: j3 ^
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
! K! o2 H1 H: ]- v! M4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

8 P, a0 e$ E6 B( z
柳橙水果塔
8 Q& P0 K, K) Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】+ F* |# p' e1 ]* b$ Z# ~# J
A.杏仁粉         & V/ |4 i8 r; V2 o6 A! X4 G# I
70公克www1.tvboxnow.com+ k  r4 i# I/ j+ b% V( e
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# q/ z2 c% V& A1 y
70公克www1.tvboxnow.com2 b  z) X8 _! E% ^+ Z3 A; i
　糖粉         # M: d9 _" g- V) H) S
60公克
$ L! g8 S) F2 _9 Z1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
' W' G, m5 W7 x5 Z4 r- C1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆tvb now,tvbnow,bttvb' _* r; f. v2 b. Q( [; e* X  ^
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# G( u, \% w$ o
1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 {( S, k  C" }0 ]  A) \
　新鮮柳橙汁         www1.tvboxnow.com/ C) g2 u9 `. }0 |2 N0 P
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x$ `# F+ t0 u& ^
B.基本塔皮         公仔箱論壇1 u0 Z9 t0 N9 d3 e1 L) D
300公克
4 p  i! D( K& Z  Q/ r) n1 Jwww1.tvboxnow.comC.蜜之果         ) |8 u5 X; h! s# p% _- m# V  k2 f% P$ Y
適量
- E9 g3 n! N0 Z) _2 j  o7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙果醬         ' x7 J  d7 S: S
適量
8 Z4 F% O# t! ^' V7 [9 Ywww1.tvboxnow.com        www1.tvboxnow.com- R4 X8 |' d; E+ {- l
【做　法】
- ]# j8 h7 M( V/ D1 x( x( \www1.tvboxnow.com1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 Q7 }. z2 u. x; y
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇$ @4 h; L  f; k) I; y1 r' F! O% _
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, m- L6 G4 l; o) E1 V* \
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。2 i& w6 Q1 I) T
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
7 g8 C" p' o( {2 k1 mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 R1 `2 j( S# J公仔箱論壇約25份* N9 F0 [; Q. _) o6 I) P
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

8 h$ K0 }& _" ]8 J核桃杯塔tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 V8 M3 Z; K
【材　料】
/ x7 x% p: |- F  W) S, S0 W8 OA.蛋         3 ~! Q+ |, ^3 S5 x1 \! d7 q
1顆
1 J- v9 L' |' r( Z$ ]9 v: h/ rwww1.tvboxnow.com　核桃        
. z8 `* i5 h2 ?  t& [7 w! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ E& \- f2 M1 r1 g* Xwww1.tvboxnow.com　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E8 Q$ c) A2 q/ t- i/ h( ?3 @
15公克3 w  k" B# c: a0 S6 [" E
　紅糖        
, M) b8 q$ ?1 x" y/ o4 {5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克0 P& E) P; ~4 K) G: S
B.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* O4 U8 B) [& f3 k" ^1 N; c7 `
100公克www1.tvboxnow.com+ T" Q/ D' h( d
　鹽         3 A& T9 ^, p7 @4 }4 C
1公克
" J0 ?3 `9 e( ^5 h4 L3 w4 \& Q- {www1.tvboxnow.com　無鹽奶油        
' ?+ S; V: |1 f* n1 d- d. k) |100公克
: r; d) `' y# s　細砂糖         公仔箱論壇3 i7 |8 z. ?9 F" Q( P& _! K* H
5公克1 R% q9 w4 q$ p3 l% ]" C
       
% T1 H, U0 N- {  T【做　法】
1 p  m$ I( x( g4 m公仔箱論壇1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。www1.tvboxnow.com* a; D3 _$ M2 n( g& Q
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。www1.tvboxnow.com- s1 i8 C: G0 r, |5 p# |
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
9 h, |( Z' Q1 E; a0 a7 q# Stvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。- ?% @4 T( ^6 z9 B0 N7 |4 I
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb& p5 [5 O; j- x
【備　註】
0 F7 |9 ~1 h' H0 ^8 }! T約10份

BeiDouChef

. W: `4 i9 E3 Y* l! q) k" p6 T椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 Q* o. @. d4 X* _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q. y6 h' I6 Y7 o  T# `( D
A.白油         www1.tvboxnow.com8 y! c0 b) N8 @1 H3 Q1 \$ ]
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~) b) A% ^+ `9 f* R# K
　瑪琪琳         公仔箱論壇0 g. x* R6 s' J3 w* D
300公克
2 K; h) W9 |7 L6 A& m0 c$ y  w- i$ S　低筋麵粉        
8 S# p5 R8 T' f/ k& Y% i3 w公仔箱論壇200公克公仔箱論壇- v8 d0 s& o2 a+ O3 U
B.中筋麵粉        
" e' i: f# o: w  e* |3 H% M3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
$ j. P9 g* k: h( A% c) X公仔箱論壇　雞蛋           |; x. a3 }' M3 t
1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 N# E) o% O! [. K0 M
　豬油        
* d- C0 M" t+ J7 s; x9 M0 q50公克! \/ u3 X* ^+ \) v
　水         5 e" N5 P4 g. s7 U
100㏄
  {# \$ R6 p: pwww1.tvboxnow.comC.細糖         tvb now,tvbnow,bttvb. q- q" }8 F" Z, J
100公克
0 _: Y$ [+ s: I4 dtvb now,tvbnow,bttvb　開水        
6 F; y  W* d( y6 v" s( f4 @50㏄
% P/ j3 h" l  ~; z7 Z: ?( `" s公仔箱論壇D.蛋白        
. s" n& a7 H8 V0 `: f( d% wtvb now,tvbnow,bttvb200㏄3 i* x2 {3 [/ k! ?0 m
　鮮奶        
6 O  V7 k, o* J7 R, N公仔箱論壇100㏄4 E! [" l( [4 B8 r
　椰漿         www1.tvboxnow.com7 `( X7 K5 s5 P# x/ e! u0 ^+ a
50㏄公仔箱論壇/ D6 ^2 q" o$ z& G
        tvb now,tvbnow,bttvb) y( a) P" M% C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" W9 n+ |7 }1 |$ K7 B7 d2 V
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb( A2 F3 ?4 I; }. Q) |: ?$ K0 W$ U
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。www1.tvboxnow.com8 A8 {8 w3 u' K+ C
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
2 d9 S+ O$ s' m% g5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r) G) b, @! M) W
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。