BeiDouChef

, I1 H9 ~2 A0 Q6 Z  p玉米火腿乳酪塔
4 X8 V$ z- a: R" F2 x/ L" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇0 a/ Z1 d" d5 h6 ]! F* u
原味塔皮         公仔箱論壇' p# v: K8 p' \, S( W5 m4 M8 {. Y3 v, {
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% d0 y% A3 |. W
內餡：公仔箱論壇! n2 h; @) [" R* a) o
奶油起司        tvb now,tvbnow,bttvb! L5 @& n" W9 {- D& k  j
100公克
4 ~* a1 t9 L" @8 s+ q' O- R- y動物性鮮奶油        
$ Y2 n) V2 G% H2 ?! v9 F0 Z8 `& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 D& V5 A1 z, F7 M$ ?0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( W" d* R9 S' `/ }
100公克
9 i: F1 @/ h: N% `0 V2 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
" o/ h7 I$ i! G: h4 j  ]! }1 C# Otvb now,tvbnow,bttvb180公克% e* l' Y0 @2 x$ J7 }# ^7 z
鹽        
* t: U$ f/ _* b" U' ytvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?5 P* t7 m! k. o4 D, r% N, s3 }2 B
菠菜碎        
3 t1 u9 H6 s2 j) jtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇1 m4 ~7 U1 H7 ^- k- ^( q
火腿碎         0 p: ~* O; C/ K, ?$ r/ Y2 T
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u! d. J+ e( h% I* w& y8 ^1 u1 s
黑胡椒        
& ~' i1 j1 a* E  V5 j! f6 |  E4 Q- B$ Otvb now,tvbnow,bttvb少許
3 ], r$ i4 b3 T# ^公仔箱論壇        ; z, [( l6 L' g; i
【做　法】公仔箱論壇/ q( C1 J8 y6 m0 u4 z- T9 E; J( u
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。- c/ P& y- x. j0 h1 T; G
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
, c4 k& I$ |$ D: t0 [1 kwww1.tvboxnow.com3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! W! F5 t3 K& I0 N! Z8 F, b2 r6 e
洋梨塔  _8 D- j% z3 i: U
【材　料】www1.tvboxnow.com5 W/ w, j" K5 m0 V
甜味塔皮         4 M; l  C: _& s. @4 C
10吋1個6 }7 V* ?" r' v
杏仁餡：; w- k- V1 T" D* ^; y$ z
無鹽奶油       
: l. Q& I* b* F0 U75公克, N( a/ W* {! y0 s2 W0 G  B; g& W  g
低筋麵粉        
) \: D4 A- p: c( A* `15公克
8 s* u9 M4 V' o) d* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
5 v8 _' }( }( E/ V) }www1.tvboxnow.com140公克tvb now,tvbnow,bttvb& I! ~1 X0 r8 P+ c2 i2 R
糖粉        
& j+ J1 g: R1 j, o0 {140公克公仔箱論壇7 E/ D' L$ F: k' ~! [# s* D
蛋液        
3 S+ g6 F% n5 }( o& T130公克& s! d8 q+ ~& d/ T
蘭姆酒        
: w. v4 o. i( W2 p$ d6 G% |適量tvb now,tvbnow,bttvb% E, Q* z$ m& |, C
裝飾：
+ b1 p  W% C5 O( f6 J, N5 o' ^# l罐頭洋梨        公仔箱論壇" \+ y4 @9 d6 j8 k3 T- k- R
1罐
& _0 |  f. [" n1 Ktvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠         公仔箱論壇+ b, m3 v( {5 I+ j/ O
適量
0 g8 f7 f. V! ^* e4 |www1.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 `* _$ l( b( c
【做　法】
/ U- f, Y6 s# L; Z- U8 r6 h1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
# w2 q& e& V" ~7 M. u公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
* j$ D7 ]' Z9 x) |' {; `5 N3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
; g8 u6 C. z( A" L8 q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
8 h3 |# ~0 ]1 X5 hwww1.tvboxnow.com5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

& N& P% N% \) ]1 h
鳳梨塔公仔箱論壇* ?, y! L# A" A# {2 q4 V5 h/ i
【材　料】
6 T4 N9 e( k, g2 c. l& z) m+ s5 [甜味塔皮         ! n4 B. m1 l" n/ R1 \
10吋1個
. V! R+ a( b* d2 I! c# n, t3 F內餡：
! c/ k  P9 X0 [% H' \3 c1 kwww1.tvboxnow.com鳳梨罐頭        ' k! Q- V4 g" Q2 Y2 K
1罐: {# P5 u  P0 d. Q! b
鮮奶油         
* m* Q; G5 L& |; B. L( n+ f100公克, c6 x! |3 h3 Q  E7 ~& \) `" Y
牛奶         公仔箱論壇7 x+ t  _& k! ?. K, l' r
100公克
% t& f6 {) [. k7 O- j! M3 iwww1.tvboxnow.com細砂糖         
5 @/ N: }" S5 Q" f, v2 W. S& c公仔箱論壇80公克www1.tvboxnow.com; J: O) }6 s$ u3 }/ |
蛋液         
+ F$ P0 S4 F2 r, x2 c: K60公克, i" Z1 l+ G' l% F. L
蛋黃         % O+ ~! A  B3 N. ?1 f
60公克
3 k+ t8 e8 X6 n( F! O公仔箱論壇香草精         
/ x+ v( @. _# W5 V$ i  Y! d, Mwww1.tvboxnow.com少許公仔箱論壇# X: [. |6 r1 l* P+ L
裝飾：公仔箱論壇- u1 p+ T; }6 N1 f
杏桃果膠        ( g9 y! p4 k# z
適量# K; d2 n2 M# H. k- T2 b
        
9 W4 m. A0 p2 r% ^# y3 Q/ B/ P【做　法】
1 m) I- L& g3 u" J* L1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。7 U( k! n" M6 {
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
- U2 P4 `  [0 T) _0 P5 m/ \0 y3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb$ c  ~9 v  q% g
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# K, q8 r+ R0 B- H1 ?7 p
杏桃塔www1.tvboxnow.com+ j) ]  k8 Y( F- K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( G' T) B, Q8 E" u+ a, ?5 X
原味塔皮        
! Z( i# N7 w7 L' }% f; W公仔箱論壇8吋1個公仔箱論壇5 H. S. S* Z+ R; ?- A
內餡：
8 ]& N0 T) V. y& e公仔箱論壇杏桃罐頭       
' F( z: D0 }- N7 E4 Z% l1罐www1.tvboxnow.com; _. n( c8 T7 j, p7 s
蛋黃        
; W, R4 E7 x: |: l/ }9 swww1.tvboxnow.com40公克/ \  u" x; T! G. G; v9 o9 [3 ]3 n/ W
細砂糖        
' K6 |0 f$ |) ?4 j' L40公克
/ Q  {1 i- S+ Z# Nwww1.tvboxnow.com無鹽奶油         + G, [5 _( l8 Z( L# Y+ [7 `0 M0 z
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# H! O$ Z. |4 n
鮮奶油         www1.tvboxnow.com: l: R3 B$ g  ^# C" ?% @  X' \
70公克) {! V$ k: x2 F: n, A( W
檸檬汁        
% }. p* W/ M5 J6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克& ]: h3 H& ^: R) T2 h$ a% Z6 k7 \2 K
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- y/ _! i1 K. f/ [$ `& U& U. y
50公克
( @! m5 a% ]- d8 t公仔箱論壇蛋白         0 `/ \" U6 U0 S! ]
60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @% _$ B& S0 z7 u" H& \
細砂糖         ; y. [9 b* F: m6 n" S) Z# @3 h- _
20公克公仔箱論壇( d. j, G6 O+ H& i# h
裝飾：) ?0 u2 d6 m* @. ~; F' ~; O* ]
糖粉       
8 s& b' m4 V, [' v9 vtvb now,tvbnow,bttvb適量6 [9 d& E  I7 e  ~
        www1.tvboxnow.com( e( Q" i8 \0 t4 f. d: b- |1 k
【做　法】0 i$ Q. W/ o% C% `0 q
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。( A: k, F9 n2 ~" c1 O" n
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。www1.tvboxnow.com7 r. ]0 M- H. P8 F/ G" N
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇% T, @) M1 A. }. b& e
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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. }/ N; ~8 Z0 M. z卡布奇諾塔
9 c/ I' N" _* X# Q5 [- d3 L* Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% t/ E+ q2 j; f% D5 a
原味塔皮         6 c! `2 \/ M2 U9 n8 a# v
5小個
+ B" L$ H) m$ D0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：: L: w* s1 i, T* J: @& k6 L& C
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb& q: @" s' N% F5 r$ a: M
400公克: _1 i* h7 ^9 ^* s6 Q
細砂糖        
" u1 h& H5 }2 n275公克5 a* T6 z  ~' g4 j  `
鹽        
6 F1 Z8 C1 g  Y! h3公克
- z# d, Y* h- H' a, c* G全蛋         公仔箱論壇* y3 L. O3 `* U2 G7 q+ w
240公克
4 V' w& A; G. c; t( @& w& t4 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇& Y: u3 k. U7 A5 ?
100公克
& Y5 L: N4 W: ~2 n! t4 x* n1 r  \即溶咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 c, R/ A0 ?! I+ F" K
10公克9 x6 ]& {4 b4 P5 B
熱水        
% O  i( n0 t& U1 r, L* z! M公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, I  y' _3 H3 u7 x: C8 u
咖啡酒         www1.tvboxnow.com0 i# K( t5 o$ b5 q% o' F
15公克# K! t. M5 s3 N4 X) k0 f
        公仔箱論壇" z8 w' j: i& |) Z+ q
【做　法】公仔箱論壇, ]' u. K3 z' ]6 M$ _/ {
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
0 ?& n% g# N* l$ p+ }2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。公仔箱論壇+ @1 q3 K8 u+ z$ B6 E! v
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

' [. q& A  r3 p% k9 `, W  p* Y
巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 y" I& @9 @
【材　料】
* J) s& j3 ^5 `+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
) q7 i  j* N0 u# d! ^, a6吋1個7 v( K7 O* ]  @" x/ E% |0 [% }
蘋果餡：
( N7 D& {. Y% r4 ~) c5 B公仔箱論壇蘋果       
8 B# O! Q% M& y9 K* Z& m8 [' W2個
! Y& j5 E9 _! {, Z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 J; [- ]/ O0 a" V8 e  B* W# E
30公克
: U5 e. Y& N( z8 Q7 o  b! itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
, w) |& \7 x' n" l3 H+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
4 g/ X9 Q7 `9 b% u8 L5 Lwww1.tvboxnow.com肉桂粉         www1.tvboxnow.com; c/ s0 F" _) _8 [% N
少許
9 E& p! q5 q; f1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋奶糊：& H5 c3 x# a1 N+ G2 J
蛋液        tvb now,tvbnow,bttvb9 ]4 Y6 d% ~* ~- S8 s' n9 Z
60公克
- _: z( }. x3 }+ _+ C1 B! p2 Ywww1.tvboxnow.com鮮奶油        
+ s1 |5 \  @- Z1 ]: s125公克公仔箱論壇% ]: q; y! K; }( s& Z
櫻桃酒         4 n8 j% b* i9 q) U0 F. A& [2 |
15公克
8 M9 k7 g; G# K. ]% }tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         ) W9 z! Q6 x3 u8 d" P5 W/ e+ i
150公克
5 Q8 X" J& ~! D4 p6 I% q( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 W% R" n% l8 [1 C2 S) fwww1.tvboxnow.com【做　法】
! C6 R: M( {8 S' X7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
5 C! ?7 p) n  C: t3 G7 T1 ^2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
6 `. F% a4 ~: y& {( M4 a3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 Z8 t% P0 ^! H* U
巧克力塔www1.tvboxnow.com) l2 u& M7 ^( d$ p  ]& K: u2 u9 _
【材　料】
) Z8 h9 i2 K8 m4 H$ c/ D& _5 r; L甜味塔皮        
& M/ K) S. h  {0 Etvb now,tvbnow,bttvb5小個tvb now,tvbnow,bttvb; g/ [: y/ {* y$ ~$ K& w4 a( s# d0 d
巧克力布丁餡         6 e  A/ ~7 H8 P/ C7 x' b& C
適量公仔箱論壇6 s) Q2 K0 W/ K, t1 C& {" L. I
苦甜巧克力         www1.tvboxnow.com9 C2 S0 G. W7 A, N- `, B- T
100公克公仔箱論壇5 `! Y: S0 M1 @( G6 R
動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com- y: F  ]! h; v4 A3 E1 d, k
150公克4 o$ x3 V- {2 T% E! B
        公仔箱論壇& I- H, ?  c3 ~6 Y9 ?
【做　法】5 Y- K& d# n9 |4 c
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。www1.tvboxnow.com6 k' I7 K% J' k
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
) h9 b0 O3 u$ F* T1 W4 c3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 [1 i- ^7 O$ N0 F" V" S6 A+ K
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& o+ ~2 H) C4 \7 }  L. q; M
水果塔
# {6 m4 W* H# h& i* ~【材　料】! R; p( {8 z% m9 Z
原味塔皮         www1.tvboxnow.com) _0 |4 N% E* d0 M% p" l$ i( t
5小個
+ G5 p2 \6 ?% i, H公仔箱論壇裝飾：$ T4 T3 ~- R9 Y) P/ w  O2 S
巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 B9 Y# Q' M/ u
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 T( b+ Q/ E1 i4 @
法式布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) l4 G; T* Z" y# t( T
適量
. q/ Z; X5 `' P3 H1 m$ G% R5 Xtvb now,tvbnow,bttvb季節性水果         $ A% ]# |6 c  x, D  z
適量
3 Q8 P( Q& M! C0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. Y* r5 ^" i# G% A' f/ X, v  ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 y; B. w0 d  U; x
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 r! Q* h; |! V3 m4 e
披薩塔
7 ~& F5 _& e) E! G+ p1 N" ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k  c$ V% D; R& f$ |; Z
塔皮1：www1.tvboxnow.com9 F4 i% _3 K. R: Y: `
白油       
8 U' n- D8 c- O; ?! g' g80公克
: |" V1 c. }" O) D8 _( g3 u- z6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油         , C2 b* ^* m* z1 T0 S
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 W0 s* @' o3 K7 f- t
糖粉         公仔箱論壇8 q8 z2 b4 n0 u$ l/ D- N$ ?
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ B& m6 }9 ?1 f: g3 y
鹽        
4 \! T9 O- I" O) A1 |www1.tvboxnow.com1/3小匙# I4 [" G# W4 j" O  F2 P9 Q# t
塔皮2：公仔箱論壇3 I2 \7 {3 b- j$ w  l
蛋       
+ @9 e% _; \" w" }" @2 ^6 d+ x27公克www1.tvboxnow.com7 d2 D) ~& y9 ]+ {" e' a
塔皮3：
# T( A3 {- E+ N0 i6 o- Hwww1.tvboxnow.com牛奶       
* A0 e+ O2 ?) u2 H6 _50公克- J* l; J7 @7 k; c& d4 @0 Q
塔皮4：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z. q0 Z3 |6 y5 I
高筋麵粉       
$ x$ x; d: H5 Z4 e% U9 k$ f135公克( j8 ^& f% e$ g( ]9 C
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 C6 R8 d5 m  Z8 d6 q$ G4 J0 e
135公克
! ?3 b( I* T) E& w0 g8 @5 e" l/ i) s6 |tvb now,tvbnow,bttvb配料1：
$ n- g+ `# B; @1 Hwww1.tvboxnow.com番茄醬       
+ W, N+ N1 k: e% E1罐8 `; D$ S- A7 W( A
配料2：
, h% s% Z' l/ p3 }* [% ^3 E* q7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲        www1.tvboxnow.com! M# m9 n4 s) |& }, M1 E1 P
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m, i3 s' g- T5 n
配料3：公仔箱論壇9 v9 d# e; o% I# Z8 p
青椒       
% S) Q" @* v4 ?# \2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
' @! I2 X4 [  |$ u) f公仔箱論壇罐頭鳳梨片        
5 E$ a( J$ Q' h+ Q. C. D: v1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
3 O9 B2 j, i2 \, k7 H/ \. |培根        
3 g" I; u1 Y4 X* ?* S  n公仔箱論壇6片
3 H7 I+ X( I% C" G7 l5 u1 itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         0 V! {* ?0 n; P+ D2 v/ k
18尾
4 j2 G3 S: C( u: k塗料：
# G% Q( J4 E) V: E" c4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 G$ X( H" _+ D% |, `" ]6 q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; T7 J6 p/ N8 x( F# c) N; t
       
; a/ e" W+ {- N( jwww1.tvboxnow.com【做　法】
9 B* g. @- q! P. }9 S- Q) y! P1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I, g5 H1 b8 H' `- w
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
: V- G$ K8 B) M" b2 a) q3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
& O$ `9 h1 p0 owww1.tvboxnow.com4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
2 R0 M; x6 a; c* f, e【備　註】www1.tvboxnow.com& ?/ t8 \, [$ G; B5 Z6 e
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' ^! G7 X4 m/ _, j* J' f+ a) T
蘭姆葡萄乳酪塔# i) ~: P. J% w8 S6 g3 B$ B
【材　料】公仔箱論壇8 D; v8 H) I) c& I: J  t
塔皮        
: \) i/ S* O% L$ O6 _% }' [tvb now,tvbnow,bttvb200公克
/ t9 u" q) ]% R公仔箱論壇1.奶油乳酪         7 q7 N8 |' W* E! \/ T; d+ e
230公克
, t! f9 {& K' z: p5 e8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇2 h# J) {& {" M; t7 z# @
20公克
" Z. o6 Z* n% D0 Q& c! Iwww1.tvboxnow.com2.蛋         . \( F1 S; T: p) R7 N
1個公仔箱論壇. O- X' U- D; `& A, ]# \
3.檸檬汁        
! k) r1 l, U* o* B' R" G( Q  E* h0 rwww1.tvboxnow.com10公克2 |3 C! j; K4 B% F# p4 x
　檸檬皮屑         : K" j4 Y5 J; x
少許
  o$ O) h4 C% H$ [" U+ Q4.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 i2 L2 v" _/ u2 K: q5 |& y0 t
50公克
8 O8 s4 d; A3 F2 M4 H$ J　蘭姆酒         公仔箱論壇9 H/ _3 v# K( Y/ Y
30公克
9 Q1 _8 `- m0 E! g9 K, x       
! n6 _" E3 N; ?【做　法】
4 r; D% G" B1 Z% @0 E! t4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
! p: d% r7 L3 D+ R( ]7 e1 o; _" Y2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
+ ^. j' h1 D  ?# Q9 n3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P- \5 e+ M! |# [6 h
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
. M' j$ F. N- p" G* o- Y- ttvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
+ N5 X. d8 H" h5 j$ [6 @5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。公仔箱論壇$ o8 p. ?! }$ l2 ~4 D/ M) g
【備　註】
$ x7 D# a0 g5 O+ |% \檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 M) |% c3 m4 t. m& Y4 G
葡式蛋塔
3 Q8 h$ T+ t. X" E) P) Q' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; G8 G- g5 Q0 X1 c6 ptvb now,tvbnow,bttvb塔皮Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb" a3 V. ^, b# i" v
白醋        tvb now,tvbnow,bttvb% @+ |. Y' x9 }: P
12公克
: d8 B& A4 M( y7 _9 A高筋麵粉        
; `$ l  I( }. R/ C; s公仔箱論壇472公克
9 q+ d: y2 l0 O+ S9 d7 awww1.tvboxnow.com低筋麵粉        
4 k. Q4 E1 [- y% T7 @  W9 l118公克
4 ]" v, g5 w+ b8 m! o! D0 X: ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ W9 Y+ B1 M, X6 f0 rwww1.tvboxnow.com18公克公仔箱論壇3 H& `, i' R7 m- _
水         9 N" \9 t! H5 f/ G
295公克/ d: x# O$ Q+ A* W/ \5 F6 b
全蛋        
6 r, ]6 Q( p# C7 t3 }4 J& mwww1.tvboxnow.com40公克
+ ]2 h0 E" P1 i4 v' ~- C) Y  twww1.tvboxnow.com塔皮B：
0 k- ]8 r! N- f$ X1 ]公仔箱論壇奶油        5 l) Q( k. G/ J; V; a) S) @8 k0 S
90公克- E6 c4 g; T- K/ x/ k' `' Z1 X
塔皮C：
( B$ q/ |+ u, q& p2 F9 Q7 f起酥片       
9 d3 ]$ x' U# p" Z500公克
, q3 {. z9 s: x3 C4 E5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: ]1 C! k5 u
蛋黃        5 I. L8 ?% C8 t  b, @+ H
90公克www1.tvboxnow.com5 c1 N0 O9 Q0 L
動物性奶油        
7 v; ]4 [: U* w180公克! u0 v1 x8 i. L$ F$ p7 h: u
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 u' ]- g5 G% v) ?
180公克www1.tvboxnow.com3 T9 d  n7 W4 Z8 S/ `
細砂糖        
) o2 p  V. A& I6 z90公克tvb now,tvbnow,bttvb: c! q/ V, |/ |
       
" [8 ]; T( ]* V  G: P, k+ _9 W% |【做　法】
6 W' i. A! k' T" z1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb! d+ |5 K2 q0 _2 h' y
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
- E6 e, t0 Z/ L& L* p- b* n- `公仔箱論壇3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
+ p$ @& m8 u6 m' H) U+ ewww1.tvboxnow.com4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
$ u5 v2 A- w* h" |( U) l* T公仔箱論壇5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
! \9 G  v* w8 |; ?tvb now,tvbnow,bttvb6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
1 ]5 U# q( c. s( w. Y$ P7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
( M" \% q, g( K【備　註】www1.tvboxnow.com  [; P4 j( Y6 V& |' m, C' E- B( h
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

4 V9 t2 z* q/ `+ f# K. d9 @www1.tvboxnow.com黑森林葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# s! o0 p3 M
【材　料】
# n0 N7 f6 I3 r* otvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb/ d# F0 L% F6 g7 r, q5 N4 N
10張/ j& s1 F4 h# J" P  u% G8 F/ V: j
苦甜巧克力碎屑        
5 W8 `# M+ L: d. \tvb now,tvbnow,bttvb適量
# X$ i3 J3 |. m( Y& G( }罐頭醃漬紅櫻桃        
' M) [6 b; R' d5 N! |. {2 W& S; _5顆
5 h6 }1 h2 q) H+ l" f. f+ Cwww1.tvboxnow.com內餡材料：
; Z  O9 B1 b: l  rtvb now,tvbnow,bttvb卡嚕哇酒       
" w' i5 k" j4 v* R3 M( J1 J3 K6 b; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
2 F: `# G, c! I( \& `& H; W4 F7 R; ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇6 O0 D% a/ t' ^2 Q
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 ^0 O9 y) B' i3 i
細砂糖        
$ F# f  E$ G/ G2 }www1.tvboxnow.com60公克
1 X" w% u( Q, M! J8 B/ d& Otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
- ~0 s6 o9 |8 D) J# }9 {! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
! W# E4 @' d4 \可可粉        
3 [. J5 I4 N& T2 Q& ~' }tvb now,tvbnow,bttvb10公克
/ f  X% f0 L4 S- H, ?* g3 `. r7 ~公仔箱論壇動物性奶油        
& S" M+ e1 S0 T* U) E: [- D4 Twww1.tvboxnow.com120公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ L: A' d  f$ B
       
  V5 q6 C& @1 B6 e) ]% K【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 h3 J; M: ^- s' ^( [
1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 ]# n7 Z8 t
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
: ^8 O' ]( m5 t& }0 c( c& k# X3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇: {" f' k# b  C4 ]3 c0 i! P) w6 U/ _1 {
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

& [! ?1 E2 A9 Ttvb now,tvbnow,bttvb柳橙水果塔' L; f% x. l- E
【材　料】
& a5 H3 ?1 r9 K) b1 c0 UA.杏仁粉         公仔箱論壇% T) F9 Z4 G& q) F
70公克
$ d& ]/ B7 k8 U+ [$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
! c3 z# {" p: A) G" ?8 ktvb now,tvbnow,bttvb70公克tvb now,tvbnow,bttvb# V3 l  t/ w7 H! K/ }8 C( e. A
　糖粉        
3 W; H4 e0 `# J% Z0 H! y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" x5 i5 Y7 G' s6 x9 c
　蛋        
. C9 h. v! ^9 g, n4 m% {5 k1顆
  b/ g4 c1 k2 b! n+ W( O' w5 A  K6 y) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         公仔箱論壇0 |+ q3 |& W" ^
1顆
8 B+ L% X" A0 N; r- x: g+ {* ywww1.tvboxnow.com　新鮮柳橙汁         公仔箱論壇* S- w$ z% k6 M
20公克
9 {. |0 e+ k2 a6 A5 X' Gwww1.tvboxnow.comB.基本塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb; ^6 e: F4 V6 n8 K0 R5 v
300公克www1.tvboxnow.com2 R& |, E% T: L- q# ^+ h5 x% C
C.蜜之果        
& Y3 y" y4 T& L# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www1.tvboxnow.com* o; N% W) Z) L1 d
　柳橙果醬        
: r! c) ?7 V" N4 Y適量, z1 R) O" ]( u' k
       
" J9 y  b8 J+ X2 v' D( I- w公仔箱論壇【做　法】, {1 a3 ]- Z' t+ b
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
9 |) |# G& N7 o* d7 d  U+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l  a, {5 ?* X2 b! m* J( ^
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb& B  b) E, x9 u, V
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
2 t7 p! p8 p/ ~; k2 P( j# [: R8 B4 itvb now,tvbnow,bttvb5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ a9 D  `2 K+ c* f! {
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 \' n/ {/ g
約25份
: N2 C4 Z: `0 c, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com- z- E% j6 y* w& X; f8 w
核桃杯塔
' ~; p7 Z, X& U- T公仔箱論壇【材　料】
& u7 I, [* W# D- a( s; S% }$ r# OA.蛋        
7 l% s) f5 t8 ^( j+ Twww1.tvboxnow.com1顆
9 V1 X. P& d9 k- F+ q8 s7 w/ G　核桃        
$ m- m, k3 i0 O# R. Mwww1.tvboxnow.com50公克
0 x/ G; T6 y  i" ?8 C: A公仔箱論壇　奶油        
! H2 U" I. a- K: T- p- U2 dtvb now,tvbnow,bttvb15公克
- G8 q- }: l" a  y4 n　紅糖        
7 p9 C& {0 h0 t7 d( b" V$ }公仔箱論壇80公克
4 {8 \! X4 r$ ^; K5 E. PB.低筋麵粉        
' \" j9 S* n7 b( T( e7 ?: |公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 x, S& p* u9 O8 g) `& t, H& _
　鹽         ' N9 [* b  |2 C" _5 G
1公克
  z% U3 f. ?8 l/ F/ E9 n) `　無鹽奶油        
7 r/ `& ]& N& f, v8 [% c100公克$ i& e5 ?" Z" E
　細砂糖         公仔箱論壇, ~" ]  ?) x6 t* b
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 L( |  @; H9 _* `! N+ ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ C- M8 Y) f' [
【做　法】
$ Q7 E! u+ v1 t* z9 F1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
8 \4 l* \5 @4 P2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i- B& I* {* n; [9 ?( h, Z5 e" S
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
' D+ s9 E: y$ c* _5 Ftvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
& y7 Y+ V3 T- }9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
& Y( r/ d+ ]6 W) c) Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 |* p+ u% @& o, j& z7 z* E7 B9 f! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約10份

BeiDouChef

/ s- Y6 J3 Y& \* V0 l
椰汁鮮奶塔
$ W- e- u" h9 S- y, }5 H$ ~3 [3 z【材　料】www1.tvboxnow.com) E, Z1 F! ^# d8 Q2 _. U
A.白油        
& J. n: B+ b# a& L0 E( b100公克www1.tvboxnow.com3 N, H2 F; I6 m6 A% ?. s4 X& D
　瑪琪琳         + i6 w6 Y) Z( k8 M
300公克
* p  C" w( t7 N& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         公仔箱論壇( a3 e$ f3 @* I& }
200公克, Q6 f$ c: O" R& H& P1 z& l" t8 ^( H, K
B.中筋麵粉        
2 s$ b9 }/ J. y9 S/ ?. Y0 F公仔箱論壇200公克公仔箱論壇9 x  V) x3 n5 ]( t# x! ]0 X( M
　雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, R, Q1 n, W1 r: H2 w
1顆
, Z2 S) q, g+ @. t, G7 E公仔箱論壇　豬油        
  m/ Y7 A( K1 T$ N1 m, ?5 R9 \$ Y50公克www1.tvboxnow.com; M& F5 b7 N9 |: ~. C
　水        
4 }; |& N% A: d" i100㏄www1.tvboxnow.com6 N; }2 `0 p  a1 W: B% ~7 U
C.細糖         " x3 E; K& }8 {! F
100公克公仔箱論壇. t# B3 V3 A" J2 s! ^
　開水         : I' X3 Q( s' X  J5 `' z* N4 \
50㏄
; d0 P: {% {: ^& t" m" wtvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白         www1.tvboxnow.com7 N* M% w  n' t3 V; ~
200㏄www1.tvboxnow.com8 }$ ^7 c' H, ]6 {
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 m" M% a( c7 l( D/ P
100㏄. x8 A) ]% s; r3 P1 d+ f
　椰漿         tvb now,tvbnow,bttvb. F2 V# H2 w6 E* g7 A$ s
50㏄
( I1 O" R+ r5 K- e; h" S7 U2 S       
4 u9 Y) v( t# ?" Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www1.tvboxnow.com9 Q& R, N7 c* v* Q
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
( |7 X; o2 ]4 |2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。& I% A- x2 }! a0 ~
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
$ z5 Y: r; C( X* }; Jwww1.tvboxnow.com4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb7 E# H+ Y1 r6 f' F. K
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。