BeiDouChef

# ~, m0 y# \4 J0 ^( r% mtvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔
$ W1 y6 g- o& i+ Ewww1.tvboxnow.com【材　料】
& a- X  T3 h" e. W' J3 KA.塔皮         ; N4 {+ D4 ]( D/ S
450公克
5 ~0 c8 J! Q) jB.吉利丁        
- i/ }1 X/ a7 C& j% Z# R" P: R' f+ ?2 I4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. @6 \( V' t1 e
　奶油乳酪         , s# U- ~7 P# L! z0 j0 m2 p, w
150公克0 X8 m' f! Q' {4 |1 o
　原味優格        
% s2 a1 @+ M) j" I  c9 xtvb now,tvbnow,bttvb30公克# N4 y, N' S& D+ C; ^( U1 [
　細砂糖        
  ~% R% l+ i& f" K4 U( g# G15公克
+ V- \5 @/ r' ]  v: D- J9 d　草莓果泥        
: g( A5 l8 J! C0 f- i5 v2 @6 y100公克
( O% u* a% m1 t9 i1 q8 zwww1.tvboxnow.com　打發鮮奶油        
- z& A( s, R. |; _9 W! M公仔箱論壇100公克
, q. T% S. @' c  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒         www1.tvboxnow.com  r5 U  Y  s8 E( p- r
10公克
- ~0 ?1 m% y+ k公仔箱論壇裝飾：
% M' d7 h" g% d& q1 ?www1.tvboxnow.com草莓        公仔箱論壇3 Z6 Y* F  a. x6 y: G( `
8粒/ p2 ^! s  [& [& O' S0 D1 {' n) n
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* ?% [& ?( P+ v' o/ v
適量
4 X; ~$ ^" }7 Vtvb now,tvbnow,bttvb        ! k5 ?3 Q- z( _% E( I
【做　法】www1.tvboxnow.com: I% C* W# h) f1 D. W: A
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
% n$ q* i/ x* y2 t9 H7 p% U/ Z6 \6 g2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。公仔箱論壇: K% W0 D$ x+ ^2 F4 J
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。www1.tvboxnow.com$ W3 |" P4 i* z" N* l% t
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ t, y. k' F! s4 R4 Y
杏仁酥塔6 u- A9 k* p. R) w* D* p
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 K  v0 H, o) B$ b3 @
杏仁法蘭酥粉        
7 a' S: {3 v3 a$ M3 I125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; J5 H( T1 h4 B
奶油        
& B& S/ w: _& }: D25公克8 U2 w% G" D  b
蛋         公仔箱論壇5 S! n0 X5 {6 g, B- x! e) L; G
30公克
4 _0 f% {/ n1 w( @4 f% c" Otvb now,tvbnow,bttvb克寧姆餡         www1.tvboxnow.com; l2 }/ L2 q# Y, [
180公克
( ~. d0 a3 j5 z: X6 q* q公仔箱論壇塔皮         www1.tvboxnow.com7 v5 r$ g) J% j5 k* b
10個
$ w. T; ?) L2 d' Q1 X% ~" O, @. Awww1.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* N2 |2 u. ?! W  }* P1 r/ y
【做　法】公仔箱論壇% k/ y, {( V- ~6 ^, x& b' ]
1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇) \4 U# I0 w0 N, q9 W
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。: a* L: [1 q  N- p
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" w& Z% M) W) u6 W
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" u6 Z0 K' q% @" i
草莓起士塔
2 _& L3 d5 j$ K, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 t: v4 N- @* e* Uwww1.tvboxnow.comA.巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb" Y* l! P7 e5 k5 B
200公克
$ D, g) ]! ?9 e3 h- jB.奶油起士         www1.tvboxnow.com% `% Z# k% O0 Y9 q" {+ L
100公克
4 e+ {8 E- G8 a/ g( i, R+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉         www1.tvboxnow.com: Y2 S& w- t6 f" s' h
60公克
( M& n+ y7 l, j3 R: Q( Q2 }　牛奶        
5 @2 J5 H9 J! _  J; [" x  L5 X5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
$ u6 M3 T/ L6 M; P5 x, {* l公仔箱論壇　打發鮮奶油        
* P0 R" R. c+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克www1.tvboxnow.com: @3 ~' m! j. @' v0 x4 |
【調味料】
! h, |* m+ I/ B7 Q: i0 [www1.tvboxnow.com裝飾：公仔箱論壇9 x2 P8 n( T& I7 o8 M% c) n
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( j# g/ U. i7 `* a# T
9個1 R* v. C6 [& {" {. Q4 ~
糖粉         ; C/ z- o' W( p6 }
適量2 o2 U8 Y" }- k1 \9 n& m6 b4 v
        www1.tvboxnow.com" B4 F, P. i' z3 t6 Z
【做　法】
8 n. u$ {  K" ^tvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb( P' I0 ], E5 h! o
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
& _1 I) E! x) U' @tvb now,tvbnow,bttvb3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。3 z" h5 k) H: Y) e1 n
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇4 t7 @7 n( o. b" v* ]3 W  J6 v
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com) R: d# c: _9 W: U
南瓜小塔tvb now,tvbnow,bttvb' x2 b1 E' J6 r9 A1 g5 h- [
【材　料】' h- C, F" D, m2 G1 \; y3 R. z
塔皮：www1.tvboxnow.com- H( D: L3 q' K
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# X, O& g' G$ L! X% k
230公克
  x& Y  m* d6 ^  [, V奶油         www1.tvboxnow.com- ^& y- L# H+ q: Z
120公克www1.tvboxnow.com- ?6 ]5 a: t) B5 }% B7 e; I+ _
糖粉         6 q) D, j& D% s( {. s9 Z/ u
55公克公仔箱論壇3 p$ k5 i% J/ ^' u6 Q& W
蛋         www1.tvboxnow.com( `- b% t' I, C
50公克公仔箱論壇" ~" a  s8 P9 h: w: W7 y
餡料：
  k2 U0 z+ I0 g  K/ Q/ ~! H- \公仔箱論壇牛奶        www1.tvboxnow.com" x% B" X3 G0 n6 C
150公克
  I! W6 X9 L+ Z! e5 Q卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb# S/ E# `; e( y5 |! W; c. I' @( Z
80公克3 b& ~4 u' V: i, C. g  B
打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" a" O0 J& ]3 O3 d% H$ Z
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! \1 a3 z# d/ y
南瓜泥        
. g( J9 j- t2 V* S) k* r1 }' r公仔箱論壇300公克www1.tvboxnow.com& Z! F8 K: o0 A/ g$ D& t- q+ w
       
9 A6 `. B2 R$ g# K【做　法】
0 O3 _) b9 c$ A0 V; z6 w9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。2 }) S6 s' r! u: N' T
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
0 ]" x: Z# ^" w/ w3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。2 E  I) W; v/ M' E  m9 e; ?
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 W6 T2 \3 I: w. W7 F, i$ u7 o2 M' f
土司蛋塔
3 f6 ?. T4 T8 W( E( R/ Q- |公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% o2 W7 r/ @! K4 f
去邊土司        
) F! Q9 Q( J% O) M$ Y1 |( T* [tvb now,tvbnow,bttvb6片
' Q' W/ x! w2 F6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; ^, p7 Y7 Y4 {8 a, r/ u
3個
  \0 A7 a" d; d$ J- `/ ctvb now,tvbnow,bttvb糖         5 d2 ^, o) c, H* g0 A/ b- c& a* V7 s
1大匙' I, t3 x! u0 h2 C9 K
鮮奶油         9 P$ \' [3 N' H# P4 y
75㏄# N8 J% N8 C5 X7 I
        - }2 \4 X9 D1 `2 c1 |) o7 W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" Y% ?: E3 o; _
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。# z) q: r; V" e4 g5 }+ A6 R4 v& V
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
- M9 A* U( P8 c" w& U7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
) P* ^& n5 }) X8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

! t3 `1 O" _( H# [www1.tvboxnow.com
8 N" ?4 r/ f, Hwww1.tvboxnow.com
$ N; {3 g' n; e% x乳酪塔
5 s8 G0 r. L4 s$ W2 h0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 l" g% q( M; c原味塔皮         www1.tvboxnow.com* t! f- ?5 t3 f$ t
5小個tvb now,tvbnow,bttvb, q/ U# w0 L) y& e0 p) Y( Y7 A6 S
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb- I- b6 \& N" K1 s
奶油乳酪        
$ u% ~2 s  N, b200公克公仔箱論壇7 \- i0 c5 d! o. c) I% L
細砂糖         
9 k$ g% ~( A4 ~: w$ j公仔箱論壇45公克' i& G$ W2 S; G. y0 v
蛋汁         
$ n) Z" Q2 J9 e' u公仔箱論壇100公克
9 N/ Y$ b, Y6 _& V5 Q        
- X- g0 C# L8 ]; n. Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; B0 d9 w2 V, x1 T/ `1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
' V1 p! Q2 n4 I' J. _2 Q2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
' y- n/ d- g) P7 P( D0 B1 I
3 \7 H: _6 v- [6 Y6 V, T" h- bwww1.tvboxnow.com
% U# b6 r1 t; _0 [- f. S# X( Jtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮
, m" e7 ]. v1 Y0 B5 {【材　 料】! @2 R7 R  |/ k' V, _- j- C
高筋麵粉         75公克/ r, u. Y- G  m0 P1 @) `
低筋麵粉         140公克
' n1 w# j( P5 i( r; e5 B2 K) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克9 I8 r3 D* V/ Z9 p
泡打粉         2公克
; p; R' C. p3 t) B7 `; ^8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克
* G  ?* t+ P# v6 m+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         75公克
% J* Z3 r: l6 Z/ U4 N' y鹽         2公克4 V$ |& P6 |+ c) N3 l% `3 V
蛋液         43公克
2 g7 ~. g" g( F, g) ^' ]www1.tvboxnow.com水         10公克
5 F9 y1 \6 \0 f) w4 Z, @2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K9 a/ j* |. U' \【做　 法】& f$ y8 [4 w7 b7 P
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。www1.tvboxnow.com4 w, M' N5 e3 h. i& i9 S# S2 N
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
. D: R( a/ H' B1 V, f3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& P& b! E; }4 \
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
$ {% K3 Y1 m7 A( v5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
' h  W1 N/ `- d' l. n4 v5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ A+ p: |$ {
甜味塔皮
) R0 e8 x& L+ K/ y4 l& C, \% d1 v公仔箱論壇【材　 料】( _6 m2 [" q) w# p! \
低筋麵粉         210公克公仔箱論壇- _8 P+ _9 L: I+ n
杏仁粉         25公克# _& C. H% T0 L
無鹽奶油         145公克公仔箱論壇# G. X; M% U% |
糖粉         80公克
* Y9 f8 z0 X, m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克tvb now,tvbnow,bttvb" [2 v. Z: b+ t7 C5 g1 e
鹽         1公克
' p7 c' ]4 G  B9 @香草精         少許
2 p& a: a  n( O8 g6 f) G7 R" r公仔箱論壇
5 U% M; E# ]- T2 o7 a( d2 H0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇8 L. l. w& Q( E+ P
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇1 V8 p4 W! e0 s. `# }
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
( m% U  z% S$ M- ~) Q5 o, D1 Q4 Ywww1.tvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I: u( r% Z0 `8 v' J' e% |1 m7 j+ o, }
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。' u5 {6 [4 Q* h. g
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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  V0 c5 [$ A) A# t& `' L公仔箱論壇雙果奶油塔www1.tvboxnow.com& ~% x/ R" m. V1 i/ |
【材　料】
1 x' E& c% d7 V% `# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         5 `+ F6 s! g8 O) m
4吋2個tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 F( o# E. M& S7 i, F
內餡：
* {8 Y1 Q' P' v公仔箱論壇百香果汁       
  c! D- F3 _* _! S& S6 m6 b4 mwww1.tvboxnow.com130公克公仔箱論壇) i* e9 s' W7 A+ F6 a
細砂糖         ' K/ A$ ~/ F7 d; }& W" o
40公克6 E  h5 {2 w5 M0 x- R! r4 d, E1 p
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ x" |0 J0 }5 e4 B% |# T" X% b
60公克
* {) O% ]' @: Y+ C) d, z蛋黃        
" n: ~3 v2 \) N, {+ M6 f) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb- c# T9 p8 C1 t
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. z8 ?9 n1 ]* \
50公克
, U# n5 j  n/ w  T5 ?3 ktvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
1 O; p+ w0 Y% S0 K2 q- r+ i& C2 ?公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^. O& s* V; t9 ]% J
裝飾：
" ?, U: {$ j+ J* Ktvb now,tvbnow,bttvb奇異果        ; d: o& s* d# ?
1個5 V3 J" C& n' V0 o
草莓        
0 u% l9 I( }- J2個
) _; S+ \/ G6 G0 g" _  q( y+ [4 ]0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠         www1.tvboxnow.com1 n& y3 X: m$ |: u: ^
適量
1 N- C7 O0 v5 v6 D/ z( F- \% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  g- ?8 @: [* _$ ?公仔箱論壇【做　法】
( _" Z* }" G) Q& f! }# t1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。5 F" ]3 E, \& _. f+ K
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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. z8 {" h. {  l% ^) J7 lwww1.tvboxnow.com西西里迷你塔
, e# r/ {  e( G; [4 i【材　料】
5 a; A3 c: s; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         - g+ w8 a: i. I4 o. C1 [6 I
迷你10個
; k& D- E- J8 q$ _內餡：& C  p+ G# r/ }2 o
細砂糖       
0 C6 |& m2 F5 M; P85公克
$ A  t, m0 c: T蜂蜜           _4 b4 h& }  ?
100公克
. K' p/ q+ F6 [- x$ D$ ^鮮奶油        
+ \& S9 h1 ]; M- J/ T  F公仔箱論壇40公克
8 h( F, u' `) @# t' s6 x奶油         % K& S- `8 _; b# f6 g* [
20公克6 a' u4 G' S+ Q6 S
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 A) P% U( f; t- n
300公克
! V: ]4 G4 o* t/ X& F% f' s; k        tvb now,tvbnow,bttvb4 X. `- ?/ P3 Y0 Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" K) i5 D7 x* p
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 L4 G$ @3 ]" X' \
芋頭塔
( R) f5 |8 N" \+ h2 R【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' @. x. N& A2 H
塔皮材料：
% |# i: p; V3 l+ Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        www1.tvboxnow.com5 R7 d6 l  p' O
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% Y' _0 i: j- \& h
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 N& S( W; J" b; `
100公克www1.tvboxnow.com( f7 \7 |0 h0 j3 B; C) n3 N
奶水         公仔箱論壇0 ]0 D* G( A6 z
50cc
6 ~" o9 _6 |5 K; P: Y鹽         www1.tvboxnow.com% z, @" c+ y* A: v3 F
2公克9 k- G4 A! d' V8 L
細砂糖         0 k! w* ]% ?* w
3公克
4 N# o( U: ]; Y+ v' `' r3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
# @/ y: T$ g; ~1 e# r# H# }; M芋頭       
  `% o0 q% \, Q! o$ j300公克公仔箱論壇. r* A$ H  f* ~- \4 w0 o, c3 a
植物性奶油         + \9 q5 ?/ O: M# S- t7 K6 O
40公克
1 c: L" a& [7 U- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         公仔箱論壇/ P6 V, z+ Q* U2 {: M( Q! B
20ccwww1.tvboxnow.com, q* T- s6 l& E! Y/ }' w
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 p/ v1 y% i7 S
60公克
2 q: `% `; ], @  X! l打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 K/ M7 H8 R$ z6 h$ K* }
100公克
# G9 @$ m& w6 l  Uwww1.tvboxnow.com       
1 T3 R% \/ F' z. r' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ G" `7 D1 J3 a4 ?$ t  x& ?* q
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
( Z6 t4 q8 ~( R/ m& F; d2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
0 t( f' H4 w' A" @( W3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇1 T  p% U9 d) M7 H7 A* Q
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb& Q3 D  K7 L2 s* O" j/ _, a
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
! i4 f& Y# Y0 B- U! a- ]/ e" W- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
7 \% i1 i% l3 g5 p) _: l+ ?* r/ jwww1.tvboxnow.com7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 r5 h3 o9 l; l, `
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
# T3 e9 [% u" ?2 d* q9 b公仔箱論壇【備　註】
% I( n- ^: v$ P, q3 x$ h公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

! }, v! b; U& Y& `% |! }7 {. z$ cwww1.tvboxnow.com什錦水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. z$ \" ]' j7 J6 S$ @4 p! _
【材　料】
( p8 W$ ]/ K4 }& s! @0 P0 rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         www1.tvboxnow.com6 l; z; q9 j1 g
170公克公仔箱論壇% f3 T7 ~- P5 T; X  A5 ?
植物性奶油        
3 Q1 M5 v$ d' ]6 {' y110公克公仔箱論壇! o4 e4 h; A- ]  H, Z$ Z" Y
細砂糖        
& Y* {9 U5 Q3 m+ E5 I6 S, }, L$ Zwww1.tvboxnow.com60公克
! v1 E! @# I# }0 W% p3 ^- n6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
; n7 z' Q2 b0 s4 l" R2公克
2 q- ]* A! N1 g/ ^水         tvb now,tvbnow,bttvb8 y* I  F8 Z( J+ [# L
40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f- ]- b: c  ]9 _; i
植物性鮮奶油        
8 \7 q$ I: X8 U200公克www1.tvboxnow.com0 {4 Q4 x( g" j! z
各式水果         www1.tvboxnow.com; }+ @" _7 I  e1 g
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 e8 k3 w' {( J; i; p' K8 z
       
( |+ O; F4 v: I: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ d) e4 D. K3 C/ }4 V8 k! y1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
7 p/ M- g" X5 N7 s1 M( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
; q7 G" N# `3 ~# H* }- g. P9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
2 P8 z0 K( f5 i/ @3 P0 u4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
7 l: Z$ |+ s6 }5 |/ T/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
; J3 V; G7 H. Z' Y# ~www1.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇8 @2 T, s; p$ Z6 o
數量：15個

BeiDouChef

9 Q, ?1 ]5 U0 I) O/ J3 r
南瓜塔
1 i% d4 q- M; e  F【材　料】公仔箱論壇. ~5 f% k- q' }9 I+ s: s8 y
塔皮材料：
2 _4 P4 I8 x* d, h+ P) s; F公仔箱論壇低筋麵粉       
$ P. I4 }2 `  k7 }; Swww1.tvboxnow.com150公克: y9 k, I% T/ t( n
植物性奶油         公仔箱論壇$ [* j" f- L% H
100公克
! W# ]( ?! H. t8 j3 _奶水        
) U: ~6 E1 J& R- E' [9 Twww1.tvboxnow.com50cc
+ P4 m" p' p7 U. M6 [% ^公仔箱論壇細砂糖           }' @; Y. p+ s2 w. }, H1 y! M$ t
3公克公仔箱論壇3 i, N2 H6 @, |4 K# x; Q2 Q
鹽         www1.tvboxnow.com. ~" ^- L. A% O( u2 D+ e
2公克( a( o3 ]* ?7 B# v: b
餡料：  O# X; f- g8 V  E$ w
南瓜       
/ |8 j5 W& e4 h- Q# f6 ?6 Q2 `* z' B+ W300公克9 D1 r' T  H/ F
高筋麵粉        
3 u6 ]+ h/ I0 ?/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
/ {6 p: {2 F* Y- I公仔箱論壇玉米粉         公仔箱論壇. O3 j9 c# h6 |/ m! c
15公克
7 r: i# k6 L' W5 R2 cwww1.tvboxnow.com奶水        
; S$ E2 [" U# r# G6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30cc
$ |3 H9 s5 U% Y; h, i9 o8 f植物性奶油        
& g" T: O$ s" J: W; m$ ]公仔箱論壇20公克公仔箱論壇0 }5 [- E' s3 z# E
細砂糖         - U( M4 `7 f6 t: H6 u/ f+ U% j
80公克' O* J5 K! [( {3 @
鹽        
, Y" S  y& l. A, v4 }) X$ K1公克2 b2 u6 G- Z) O7 c- c
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb# e" q1 E8 {, O; t. y, y0 g/ k
適量公仔箱論壇- x) J: v- l* c  F
          ?( R# |1 m/ n9 ^1 r, Q" y& @
【做　法】www1.tvboxnow.com& P: c+ S! l0 @& u, A
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
6 y2 N8 J) l& {3 S" rwww1.tvboxnow.com2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
6 H4 b9 o& U9 B1 @$ U* O3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。. x( P/ }% [: j& F2 H7 Z" t( U
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇7 `; v# w- \3 q% K' B2 @
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
4 A% M# g2 L" q6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb+ P  g, R# P6 l( s$ K; b$ O8 p
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。% H! O) x' u6 |) H
【備　註】www1.tvboxnow.com# a% v5 J5 k- g; u& D7 W+ d2 ~
6吋1個

BeiDouChef

$ G3 V* d, j- F+ c% [% V3 h公仔箱論壇比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb$ b! e' o# U! u
【材　料】
; x/ R. L6 ]0 ~" e5 Z+ h1 x比利時原味鬆餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 t# E4 J" N; o! g! D8 p
8個8 ]8 g& W5 k, f6 T3 o
蒸熟搗碎的地瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f3 D+ ^" g( N5 @9 N$ m
400公克www1.tvboxnow.com& \( `9 |) N: B1 d* A/ @
白蘭地        
) ]! U5 d0 I: T7 F* O; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25cc公仔箱論壇0 j, F1 T$ A' K6 R2 u
鮮奶油        
" H9 [* T: h5 V, I250公克
, h1 G1 D$ T! ^7 d" b9 R. @) j4 f彩色巧克力米        
6 i1 G: T( i. t+ n. ?4 i6 T6 l公仔箱論壇少許www1.tvboxnow.com$ w( ^6 B& p( X9 s
       
  C' j) }, X  ~: g; G# K+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ i+ P8 E! v4 a" G) l0 K1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
3 [7 M9 t0 P. P9 H" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
' O  p1 P9 j# D% ]* O+ ~2 wwww1.tvboxnow.com3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。公仔箱論壇+ t- B5 S3 p1 Z8 `( n0 J9 h
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

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雲石乳酪塔
. Z7 T! r# Y5 M7 U& b" w【材　料】
$ k! X6 f) o, M  gwww1.tvboxnow.com原味塔皮         www1.tvboxnow.com! i5 ]& ]: d' {7 \. q
6吋1個2 B7 Y! A" e3 k$ Z8 a. ^
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( s  K; w  C# j0 d1 c
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb& i1 \  c, j/ I+ D0 @/ J. W
200公克
- i: A& x0 |1 y  ^, S! h5 X; r4 L. y公仔箱論壇蛋液        
. k9 U! p: n/ t% n120公克
/ ?. h/ _' o+ m) X9 T; o公仔箱論壇細砂糖        
$ t0 E& |* I7 O+ Awww1.tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb) p3 r5 v$ T5 ~: C6 R) @
巧克力         公仔箱論壇- T* g- F# k4 K
適量www1.tvboxnow.com2 P, l, |5 ~* I" k' L& w4 a$ y
       
% y8 F! i4 [/ {* F【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 O2 z" {$ n  l& h
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! G1 y" ^. r5 P
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
8 ^2 ?) c  c4 a; y0 Y0 [% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com2 K  y; p- f) \6 ~7 g
杏仁塔
& q1 x9 j8 s3 x( W9 q+ @【材　料】
/ q+ X. u/ R2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         # \" q% d9 u& ^) v( @' [4 v
8吋1個
4 w9 r! z5 M) k' J4 J! R) l杏仁餡：www1.tvboxnow.com% o& Q! L9 i% ^- g" y3 M
杏仁粉        4 G3 @  _8 a' @  ^/ ~
75公克www1.tvboxnow.com" {. j9 X0 F! p  X, @
低筋麵粉         www1.tvboxnow.com, v1 g& j, Z- e$ C4 D: Y
25公克8 v/ l+ @# @0 ]3 \! F
無鹽奶油         2 v7 V% U  T0 b6 x0 @7 b
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' |4 \% j2 ^; D/ |- N# H
砂糖         公仔箱論壇/ \. L% r; J3 q6 E' h7 C. f4 p
100公克
4 C9 b- x% v6 M& N蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb0 ], S( J$ s  i* I. V
100公克
3 I( j0 O6 Q$ s% {1 owww1.tvboxnow.com裝飾：
9 w9 A5 l! x1 U; q7 T5 q+ etvb now,tvbnow,bttvb杏仁片       
  a4 b; X  M# P- O. o. _8 @3 W5 z/ q公仔箱論壇適量www1.tvboxnow.com0 R: v) F) S( f0 ~& {- C
       
% D9 r% l/ F5 d3 H8 S【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 D4 i9 F/ ^- C# u7 d
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。+ L9 G6 G* p; k4 X0 g. s
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。  y4 k% H. E4 G* |
3         表面撒上杏仁片，入爐。
3 C1 T) z1 m: A* u! S! C6 l' l' K公仔箱論壇4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 I1 n; l+ b9 A% c! B
松子塔
' z/ |& p* K! E0 D$ f8 Cwww1.tvboxnow.com【材　料】
0 K. U+ J8 R. O, o原味塔皮         - Q1 V9 r0 u; x( }9 ?( K3 _
5小個
; f9 M' z) {) A' u5 U內餡：
* W$ m; b8 U) |/ w' d, p6 d! dtvb now,tvbnow,bttvb奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ a& U/ Z8 y+ e' x1 B6 Y
50公克* Q; N+ p5 E3 {) b* R
細砂糖         3 i1 b; v( g8 s+ g4 R
50公克/ r8 e3 w( J  B
蛋液         ) ~  ^* v, I: k
60公克
+ P3 P6 r$ m* `6 F! Etvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         www1.tvboxnow.com. m  Y. L) Y$ _' T
120公克0 ]. h! X8 B8 A& k% F
蘭姆酒        
4 j& r* p+ t0 K( _7 r5 N- M" t4 z" kwww1.tvboxnow.com15公克www1.tvboxnow.com! R1 q9 Y, T( r- D8 T" C
松子        
* c0 r7 K! W7 @/ q! W7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h7 h2 ~1 G4 N6 |* Q
        tvb now,tvbnow,bttvb, Q) I% `- q; a. a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I0 c' v1 C: p; M3 ^
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
5 ?' j$ \; f; Z公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇. N. D% ~9 y. \; F
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。