BeiDouChef

" w$ R" L) A! _- A6 T
草莓乳酪塔www1.tvboxnow.com5 d# a- y9 e) V( n' q% _
【材　料】公仔箱論壇6 j& S$ A& Q3 T. T* [9 p9 S
A.塔皮         公仔箱論壇3 d' c( f6 Q8 m9 {4 ?+ T
450公克1 r$ A# c% W. w, @  r4 |- r
B.吉利丁        
  s* a1 Y* a2 T$ ^$ k0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
3 m+ g* h+ i6 x6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪        
5 x8 c. @8 b! I. N" X4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
( l1 `& u, B* M8 f$ v0 N/ K公仔箱論壇　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb2 X: x+ ^1 b4 m2 L
30公克www1.tvboxnow.com4 f: O3 S. N6 [& E6 ?# }
　細砂糖         公仔箱論壇- z5 D* E3 p+ @" ^' t6 U, q
15公克
  s0 X! [2 e. _0 J) u) Gtvb now,tvbnow,bttvb　草莓果泥        
4 i" Q8 D  B- d, `0 A" h3 Z2 Bwww1.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ w) A  c% t  _2 Y
　打發鮮奶油        
; j) _6 b, E4 _' H1 `公仔箱論壇100公克
1 t2 i+ j" e/ U# X. a5 Ktvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒        
$ u) V+ |7 M5 z9 n% t# wwww1.tvboxnow.com10公克
& U- T8 i3 w  r7 c; q+ M公仔箱論壇裝飾：
) l3 O! B0 @2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
# @% G; B9 v$ ^- y# Atvb now,tvbnow,bttvb8粒公仔箱論壇) H0 e0 F/ Y6 g+ Z) S9 G" U( N
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z5 S6 ]5 d7 p- ]" F
適量0 H( |4 d+ f: A4 }
        , x- q! }8 I# W  ~: \
【做　法】+ z& `3 G5 }4 U( b3 ~
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" u8 @# ~: W# i: @* L* n) M& W
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。- E; Y% Y8 o% H" u2 u' X
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
% u* t. {7 X5 D7 q8 {* D4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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www1.tvboxnow.com* i; @, [. D( {
杏仁酥塔
/ b& U, W: C& j( o0 n$ c6 ?) f% Wwww1.tvboxnow.com【材　料】
: f1 }+ s# j$ \& p1 n3 I  zwww1.tvboxnow.com杏仁法蘭酥粉         ! U, m% g! C! ~* s% z. E( v
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 y& F1 W. _( J1 T9 t. f/ U$ [! h
奶油        
& ?4 y8 {+ I( |# }2 z& R25公克
% e# q$ D3 {( g  L3 H$ o, P! {* ywww1.tvboxnow.com蛋        
0 t' [+ A+ H; Mtvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb! D$ s0 X2 @7 Y5 c; p3 J/ `
克寧姆餡        
9 ]5 S; d6 q7 H  P6 C/ a# Q3 x' qwww1.tvboxnow.com180公克www1.tvboxnow.com+ j% a4 W7 a' }# A, Q7 a+ c  M
塔皮         7 `% d2 @: r. E8 _# w. P( q
10個
. W' K# p) f9 f( a. ]/ z8 M* `% |www1.tvboxnow.com       
( Q+ R8 l6 W% Z) R9 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www1.tvboxnow.com7 A6 {5 c& s5 J0 x9 z0 ^" t3 d
1         奶油置於室溫下軟化備用。+ x& h0 J7 m! D$ X% m( K
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
$ z; U  z0 c: z' qtvb now,tvbnow,bttvb3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇* P: W$ W0 |& `' q3 n. f/ c
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 h/ H8 R. b( N2 y* {
草莓起士塔
9 q" l7 o2 v% o4 l9 Gwww1.tvboxnow.com【材　料】
6 V) }9 q+ k- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力        
+ Z' J+ O) ^. r# H% Y, n( swww1.tvboxnow.com200公克
2 U3 c# H/ ?" \+ L公仔箱論壇B.奶油起士        
1 D1 M+ m! P9 W: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ I9 m) ~! [+ \. _　卡士達粉        
" s8 w% T$ e" x8 s3 @+ F, z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d8 c( M2 z5 d. [# Z
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' w# `* w, {! Y+ n) F# w' Q
150公克5 d9 E! G" t7 s, U2 X9 P
　打發鮮奶油        
2 D/ F! ]+ R% N5 T- q* L" M公仔箱論壇150公克公仔箱論壇8 @# T2 j- ~3 @, x4 p! W2 \: k
【調味料】
: v+ a; M4 v; F- t" t5 ~裝飾：
3 M" Y3 t/ [! f3 P" c8 f$ b草莓        www1.tvboxnow.com$ S7 _- R3 G$ m2 Q9 x) H9 I  P
9個
: Q( ?: w! n1 V7 J+ i9 W# p& awww1.tvboxnow.com糖粉        
- C; K4 Y$ ]4 O) ?! C( |( g) H% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇/ L) a% f( [' R7 j4 b
       
$ _- V* x3 n- |" ]* U( \* _【做　法】
% S1 `  i8 V5 s& W1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。$ e; W! q' z, Z
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。. ~4 V4 [& S. e# B
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
9 M/ Z1 ]8 U3 n9 h公仔箱論壇4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 R. y( ?: u
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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8 B- ^& {: j( o7 Qtvb now,tvbnow,bttvb南瓜小塔- c8 W, w; P' D% J
【材　料】
6 b( @" i+ F* \, R5 @8 K5 n$ _+ `www1.tvboxnow.com塔皮：! w" F% E9 }: o' N
低筋麵粉       
  a2 x/ c# h, f: Z230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 Q% [' y/ D; X
奶油        
7 j# a# q" k, y" M& d0 X' T120公克
: I' h. O2 Q0 t9 G8 {tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
/ h1 B* q& c% H6 k' }55公克
/ J: q2 S4 Z; O1 e0 d% B" ?, L蛋        
5 v& Z: g" N9 j+ E0 R$ ?  D% U8 K" J50公克
1 M" T9 }! k; n- O/ x5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, C0 R) s( v6 v+ c/ ]6 t
牛奶       
2 {& u; M6 ]& a3 e" Y# C1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
# M, i/ x  y- \7 p7 X0 r; M$ l! l* A公仔箱論壇卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p1 O2 W! b% `. ^0 o- B
80公克
9 Y# N2 i. C5 w% b# c( r; h3 a打發鮮奶油        
: }& K! `( M9 u3 _; jtvb now,tvbnow,bttvb100公克
/ p( R# H9 [& o南瓜泥         公仔箱論壇( G% {( f+ j& j! f2 I9 s& Z5 h9 h
300公克
  ?2 A) b8 U0 u) C$ Z( Q       
# H. w: w* F# b! m2 Kwww1.tvboxnow.com【做　法】
! O7 d( G9 w. b/ x- j1 e8 D/ @1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇8 @/ S, L/ Q  e% g) e- ?  Q8 D
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
3 I1 Z( `1 N! z' z/ k9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。www1.tvboxnow.com, N8 c4 K2 ]# }$ ^! v, W
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇! ]) k3 V" r5 o$ J! A
土司蛋塔
1 F" C) ]( k+ i【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, b' p7 M, {* T, O: E* ~& A
去邊土司         % v2 E# B7 w1 }# s- }. |, l
6片
) @" e& Z2 @9 ]www1.tvboxnow.com雞蛋        
7 R( n2 ~7 }& j' q7 v: a# R3個
: x6 S4 {: f2 n- Gtvb now,tvbnow,bttvb糖        
# t% L  K6 r  L) Q  v, g$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
9 n( R. @) @4 Y% M鮮奶油        
! o/ v" s. b* L) I' Q; N, r( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄
7 J' K" f( N# R% V% k! E& u4 n公仔箱論壇        www1.tvboxnow.com6 m* k- c: ~; I$ w( g6 k0 @
【做　法】
6 p- ]: u# R2 E6 C7 x1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
! r/ d* D  F6 G8 Z% T1 h0 x$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
  j' c% Q2 y& c$ W公仔箱論壇3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。www1.tvboxnow.com( v4 ?* h# L; q5 G
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: f, i# z& o, b+ h6 z
www1.tvboxnow.com+ L1 y( C# h0 N* I; N/ [

2 W8 j$ g! A) Gtvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔
: c( B2 s+ Y& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】" u; h7 Q. k( a) A6 A9 ]0 v
原味塔皮         
6 @" }$ l, S/ A+ z% z5小個, ]+ x* D4 s' G% w0 R. h/ J
內餡：
1 V5 r5 Z9 o( d3 |8 Z7 v公仔箱論壇奶油乳酪        公仔箱論壇7 o; \, S; G6 Z, n; `& ?: @
200公克
# }' j8 a: u1 i4 z4 A公仔箱論壇細砂糖         www1.tvboxnow.com- j, G! l& G1 N% B+ h7 M" F
45公克
! |+ q0 g1 e/ a! t1 W2 |( N1 rwww1.tvboxnow.com蛋汁         
3 a- b/ A! _# T# g. F" ~+ D- O- ?tvb now,tvbnow,bttvb100公克www1.tvboxnow.com6 q5 M' v# W' m0 Y) _0 _
        
1 ?) k1 U8 A* O+ t1 Wwww1.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇  \3 t- e. J' ^, C, \8 f' g: F
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ ?/ u, ^0 d9 g: [& A* _
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 s% H% _% _# t5 O/ a) e1 V0 n

" d3 q4 g( |" L6 E; K4 }& o( u! `
原味塔皮# C, w% c0 Y  Y7 ^
【材　 料】
  {' w+ p( R/ x6 z7 ]( h公仔箱論壇高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# }0 I, I+ v4 W: T9 l
低筋麵粉         140公克- v) x, C! r, Q5 |% G: Y" P3 m% f% L- {
奶粉         10公克
7 K  J$ L8 |5 H* j; ~' z$ ]2 Rwww1.tvboxnow.com泡打粉         2公克公仔箱論壇8 h" H) E/ G7 G. ~& u& E' U
無鹽奶油         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ c8 X! C6 ^5 o5 G
糖粉         75公克
7 Z  X8 F# b/ F' M* R% a/ B1 a5 l. t公仔箱論壇鹽         2公克
8 r# m0 A- V8 Hwww1.tvboxnow.com蛋液         43公克
0 u7 B" b& S& o% k5 vtvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
  C$ l, j* i. Z" x; p* M6 ^- Lwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com, c# _) p/ ^" d1 K3 z9 D
【做　 法】公仔箱論壇' X/ q2 ^: f5 l: W( }
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
& T0 k/ L: R) ]5 e" Y" h" d1 H2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。  e2 R. V* G4 {6 g, q1 K6 Q* o
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
4 \* z: i8 @3 @3 k4 {8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
8 x# g% l+ ~& H3 x4 K# v2 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb) _7 R* k5 I/ ?+ t. ]. [
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甜味塔皮
4 d$ Y, k, }7 ]* x! w$ `2 K8 ]/ u; Q【材　 料】
- T, ~4 p0 k1 F( Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         210公克% W- B. O" [, `0 X% e: {
杏仁粉         25公克
  _: M: ]" E  i6 H無鹽奶油         145公克/ e" t# l+ O+ f
糖粉         80公克www1.tvboxnow.com/ B5 L  b. S# a/ \
蛋液         40公克公仔箱論壇8 [- q6 {8 d" ?8 v; N
鹽         1公克
4 `3 s0 X  j. C. a公仔箱論壇香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 g# q( n' x6 P$ V" g6 O

4 M+ @, q9 T! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ L+ ^6 d& }7 @6 ]* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
5 Y: t4 z  l& y8 t2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
1 B9 s" H( y2 F8 M8 x3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇) f7 x0 n- Q# o# H. I2 i7 K
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb4 c0 J  q, r5 K! w! }0 e
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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公仔箱論壇; O1 b+ h% X' K/ B7 a# K
雙果奶油塔
5 C1 }) x7 m5 f; s' }6 |) @* X【材　料】
4 v# V9 J6 c8 A9 @! ^$ ftvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         5 i0 H5 U* H8 Y' i
4吋2個3 ~  a6 U: k& a! f* g; d$ W' Z' H
內餡：6 l- G5 b$ b7 O" i1 t" Y2 T1 b
百香果汁       
9 {+ c  j/ j* s& Q# q公仔箱論壇130公克
( ?+ t8 {* y+ h8 U1 b, [3 A/ x; |www1.tvboxnow.com細砂糖         www1.tvboxnow.com" H+ D3 e0 C0 ~" N  m$ y0 R" p+ h+ I
40公克公仔箱論壇. }9 X  U+ O/ I
全蛋         公仔箱論壇9 W2 C4 G" U1 o' I, {
60公克: L) o* A9 ]7 w5 i
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" x  Q! ~0 O
40公克
* g& K' }, s: l$ E; w8 o1 W0 E公仔箱論壇奶油         www1.tvboxnow.com" U. Q$ C) r' E" l
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X  m/ j# T, F2 g
吉利丁         www1.tvboxnow.com3 K7 w* K: A- ^7 S  s! _
2公克
6 T, A+ h. {, u/ |9 {裝飾：
. Q% ^; {7 `: Gtvb now,tvbnow,bttvb奇異果        www1.tvboxnow.com9 u7 R. J! V5 `' Q/ [, d4 N. x
1個4 V) f4 G, c- t' ^/ r1 l2 |
草莓        
' b6 y$ y& z6 K2個
6 j+ Y; L0 y1 x# d, z$ t+ F5 V杏桃果膠         公仔箱論壇: I7 D6 R6 E4 _0 L8 V; j: P
適量公仔箱論壇" g( D" M# C, ?/ U* B' |; ?
        / \% e4 {% Z- U  E# m
【做　法】公仔箱論壇) L: ], d# S  f8 e1 ]0 e* H
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。# [. O' K/ T5 r4 U2 O
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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& ?1 u+ W9 s4 E+ `8 q9 y6 Hwww1.tvboxnow.com西西里迷你塔
& g0 w7 m) k! I) s/ B【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ h/ {! ^" z, m  p7 F. @  E
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^5 T5 x1 V5 m2 j5 c8 Q
迷你10個
1 u6 l1 k+ r8 m7 }3 ^! J: V. fwww1.tvboxnow.com內餡：
/ V  ^; l3 }9 W, J7 B細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb9 @: V: x) D7 m
85公克
, {8 ~* a$ X. I  X$ {: J' t, i9 rwww1.tvboxnow.com蜂蜜         9 K5 q; Z2 b( ]" L5 X
100公克
+ g/ ^. W" |0 [5 W公仔箱論壇鮮奶油        
- q1 g% E7 o. k2 b- U' i+ Ptvb now,tvbnow,bttvb40公克
$ Z7 Z& N0 L9 H' P, ?2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         ' S+ t' b: b' S- f1 c) N4 T
20公克
/ p8 \. N; z+ v1 z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
7 A- T- h/ B' x& Y; _tvb now,tvbnow,bttvb300公克
" _+ ^, n. J. o7 f( ~* |       
8 t# j6 R$ n' E4 I  a$ U4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】. K, n  x' L- Y" N( p
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com& c; K; I. L) v/ b5 W
芋頭塔
) p5 M5 R/ u: j* h- D4 Y公仔箱論壇【材　料】
+ M# p* S1 q7 X8 G* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：www1.tvboxnow.com- x- x+ x, S/ H9 Q/ i7 Y
低筋麵粉       
" ^7 ?; d2 o3 Y8 D( E! Y7 l150公克
5 u4 N, o& H' {4 W) }1 xwww1.tvboxnow.com植物性奶油         " }9 K% z$ d9 C
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# r( f* S7 N; L& U
奶水        
& s3 N+ ^  ^1 Z. l7 I1 z+ c7 [6 Z50ccwww1.tvboxnow.com$ c! L, @- g' [% D4 u- m
鹽         www1.tvboxnow.com& c1 }$ j' O; r3 t4 k4 N
2公克www1.tvboxnow.com9 s4 |8 B) U# g" f
細砂糖         www1.tvboxnow.com( T3 s2 Y1 ]6 K" y$ d5 h. P
3公克tvb now,tvbnow,bttvb  P- e4 c" \4 A: a
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb4 b2 {) Z1 _, r6 |7 C/ R6 {
芋頭        1 q2 U% p% L  d" B( P
300公克tvb now,tvbnow,bttvb. F( M( h# V: o8 h3 L+ n
植物性奶油        
$ v8 P  @1 L+ l% k40公克
1 X8 Q5 k/ R# u, G" |! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         / H1 A6 L7 Z. r1 o  o
20cc
7 s6 f# N, ?0 K; Q6 V7 Z細砂糖        
; e$ v1 `0 f& C' D# \60公克
2 ]6 m5 q0 p! C4 J1 B公仔箱論壇打發鮮奶油        
$ {/ e& R5 q% a/ }www1.tvboxnow.com100公克2 F% p5 g; y8 k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 g5 Z7 |2 Z3 Z2 \* M5 o
【做　法】www1.tvboxnow.com7 v9 X# V+ s2 `& {. G" P
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。9 z+ f( C7 X) f/ p7 R9 E
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。公仔箱論壇) ?# v0 ]- i$ I* ]; J8 _! i
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
0 O& P+ S0 d2 o$ nwww1.tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 ^# s& A1 L3 S) T
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
& e, J) u  p  l& c4 L* {. |tvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb; j) n3 k9 X. b( R5 L1 O' ]
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
9 s) t, b+ m) o0 v- c. D! M# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
! f3 V8 G+ ^/ ]9 z【備　註】
" E* I% [4 A! }9 F數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; g( L" j8 T, Z: C4 y; ]' I
什錦水果塔
4 {( N2 A/ @: X! j, Q8 kwww1.tvboxnow.com【材　料】) o& \; z; n5 Y- t$ ~( _4 b
低筋麵粉         ' D" q9 |. Y9 Y* f) t, f3 O, }
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  f$ R% _0 G* E" z" z6 `6 @
植物性奶油        
  ^+ q. [) E% B8 q1 i, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克1 L& n  ~. N: q
細砂糖        
8 V0 W, q! D% n+ X8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
" V  U& A- s! X1 m: E) k; N鹽        
1 w. h$ z# i  p& e1 U2公克
7 w0 k8 z! ?# n$ _9 r水        
; Q; l  J: J5 N# P& i3 g40cctvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 b) H2 @: i& V
植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. p( v( q8 q$ \2 |. z
200公克公仔箱論壇( \# T2 N- v! g* x
各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb" O) N. s" _6 T
適量
& h9 Z9 O* H% X2 V5 {) l公仔箱論壇        $ f$ m5 e6 Q3 U: y1 k7 ?
【做　法】公仔箱論壇; p) h/ _6 W, E$ A9 C; z' R
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
0 r+ i+ l! Q: s+ v2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
) f1 |" ~3 l1 M, w3 Y, K1 W3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 C) k4 x/ p
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
1 h/ e& v  p2 ]2 d! Q% e' Ywww1.tvboxnow.com5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。公仔箱論壇0 y( x- [: e# E' i" t% x
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, z$ e3 B, R' R6 ]7 d
數量：15個

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com& f3 Z  F2 k: w7 I# D3 s2 t
南瓜塔
* M4 b8 N2 G9 W' X% ]1 Uwww1.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇/ g& H# v& L, q3 D8 B' i& ~, q
塔皮材料：
# Q: K0 U* @7 e3 M0 Q/ v低筋麵粉       
1 i( s/ P) @; z: Btvb now,tvbnow,bttvb150公克
/ E: N% U/ i" H) H1 @0 m0 {植物性奶油        
  O4 a+ {/ N; {4 w4 p6 W6 b公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb# |7 t' [2 ~0 c" z/ f# T
奶水         公仔箱論壇+ c: _$ J& |, G
50ccwww1.tvboxnow.com) \7 b. n$ }1 Q) G; y+ ?# }* i
細砂糖        
* r' X6 c; W) f  i1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克; e8 G4 g5 P- z7 d# Q
鹽        
. F8 U0 w  r# E0 B  t' d, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
8 C- t: I9 g( R' I3 |* swww1.tvboxnow.com餡料：
& k2 I" [! g/ c# w8 _南瓜       
5 h7 W; r( C) L- D9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克2 |& Y$ g' F1 q" G+ A/ W
高筋麵粉         % u# {+ v& I1 `
30公克6 z& C* h! n; O+ B
玉米粉         ( Y6 E* |6 b& m4 M8 U8 @
15公克www1.tvboxnow.com3 F- J9 }- G" H' c+ i
奶水        
' |9 n0 i2 y, N8 u8 z" |! {" i; k4 pwww1.tvboxnow.com30cc
" r, h% Y/ O; M9 D- E植物性奶油        
0 g* u+ w- n- k# ptvb now,tvbnow,bttvb20公克
  M9 v6 J8 C9 W' m  Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ Z, {! O0 G/ O0 `8 u80公克www1.tvboxnow.com8 E0 y, f/ B& @
鹽        
6 f. Y% @. @1 `8 p" _( q1公克tvb now,tvbnow,bttvb' h, E0 I* @' o6 E% ?  k) ~
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb& m3 u( D2 z+ U6 b0 N
適量2 n0 x6 p$ D! q- V, m, m( S
       
1 i8 F. R! G+ H, P6 ^; y公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# @7 E7 x  \
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
/ C7 v+ {) C0 f公仔箱論壇2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
( v) p% `. b: wtvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。www1.tvboxnow.com: ^; u- f! B( b' B- _5 Y
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
# g2 I, q2 X# d! X1 T4 i: T  X5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& e8 Y) o& U
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇; P6 V+ q% a+ t0 I$ l- I5 o& A
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
  V% ?4 t" Z2 L: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇5 i' i" K: \4 b. @/ S! \: R* |: X
6吋1個

BeiDouChef

( Q6 A/ q+ l, v  I6 g; Z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb+ j8 |/ m3 O/ u3 [) Q4 n1 Z6 f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L$ {, }3 J, \
比利時原味鬆餅         9 x: Q) y4 K3 i# q  t
8個
# P( @' v4 u' L. `& N1 ?7 G1 {' E蒸熟搗碎的地瓜        
: s1 H; ^* T# E' F, ?" O400公克公仔箱論壇6 V+ q1 U- \% o+ {+ W
白蘭地         公仔箱論壇1 j  Y$ c6 r/ w3 d1 Z
25cc
1 o$ t  S- k& |0 H9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
; y' t7 z9 z# [. ^, n; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
0 T# E* F0 _# {1 `+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩色巧克力米        
" I7 h/ `5 v! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
: F% e/ M5 i5 m6 e! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 O7 `& c1 v3 G3 v' J  a【做　法】$ K* D) F7 ~) U
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇1 K+ A" b' S8 y7 N+ D. q" r7 ~8 W3 r
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
# n& l+ x( j4 f& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。www1.tvboxnow.com9 y- Z$ m' Z1 h5 ^' J$ Z
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

. |3 r) T) Z9 w1 ?/ Q1 B1 \# qwww1.tvboxnow.com雲石乳酪塔
" W: E- j$ [  I, k! k# X+ s7 D) z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 R% i6 {. g' y# }$ K0 Mwww1.tvboxnow.com原味塔皮        
7 U( X4 |& s) [- M+ p& x" h/ R$ [6吋1個3 [8 x4 k2 _) V# V
內餡：公仔箱論壇/ E: T2 i: m! q
奶油乳酪        , c/ G9 ^- q0 W$ A' B7 s7 Q5 _1 T3 b2 U
200公克
( h  E7 m9 J; d2 D# i& N1 o公仔箱論壇蛋液         & m. ?( l; x  w$ h( U
120公克公仔箱論壇; S' u1 U* T$ H+ A
細砂糖         5 r9 G% g3 S. V# |3 b, \' O
50公克www1.tvboxnow.com# K! P/ E0 X" C5 q
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 X0 u+ F) d. \- _
適量
/ p) C1 _8 L5 h/ @0 J+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 A3 A4 _" v" z) o/ C5 o【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 [* M  V: R2 P, ~! f" _6 h
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。. Q! D/ O6 V7 }( c% p5 p" d
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
) n$ V! ^% C2 B/ Y. f# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

& Z* ~+ t7 F8 R, H) H* c
杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' J7 x. D1 {) X+ I' Z
【材　料】
* c/ A. @$ z! h6 a5 Y% O9 A原味塔皮        
- l% x$ X6 k5 J; f& P8 C- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
- C( L5 ^5 D5 i杏仁餡：
! ^3 w  D$ N& m( vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        公仔箱論壇4 p# n6 |6 F4 h9 x
75公克
3 |) z8 G0 H, V低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 s2 z3 |0 W: Z4 @& P
25公克公仔箱論壇9 c4 y% n3 B( @% U
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 u* r8 m( W; w7 s, L
100公克
3 V) R, D' ?% s$ ^. C" C3 }& K砂糖        
3 N1 T" _/ e9 i公仔箱論壇100公克www1.tvboxnow.com6 _! t$ [& v8 x- W5 O
蛋液        
6 U' k% t- C  }! C, a$ {100公克( h9 Q! M7 Z" U/ b. \
裝飾：
& `: H" a7 h# a6 l6 E' vwww1.tvboxnow.com杏仁片        www1.tvboxnow.com4 x; @# [+ A* b! l  ^
適量tvb now,tvbnow,bttvb; X/ L6 m; R/ h3 {& K4 _
       
9 e& w. M0 S. H0 o7 N3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& s! G( v9 `0 X* A6 U8 X7 ~5 y/ Kwww1.tvboxnow.com1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
! T6 _. b+ X! b$ F2 H2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇% i1 g) b' E2 B' G9 o; J3 ~9 |
3         表面撒上杏仁片，入爐。/ W: |- M, p% m+ B' X2 j
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

# }0 m7 p, D" G9 Q  _tvb now,tvbnow,bttvb松子塔) r! H2 c" G" D+ w$ c5 k" ]
【材　料】
+ S  }7 {  Y. l公仔箱論壇原味塔皮         www1.tvboxnow.com; I& p, T* c: t7 ^
5小個
- ]6 k6 I/ u7 }" G" y& o2 H公仔箱論壇內餡：
# k6 o" T+ R' X: Y  G% n7 a公仔箱論壇奶油       
' s, c* X* \% K* i# \www1.tvboxnow.com50公克5 J* ]9 p( Z# e
細砂糖        
5 J7 m: ]1 m; `8 @# @1 |* R9 u公仔箱論壇50公克公仔箱論壇1 P2 {) E* i/ r" v# Z% ^. H4 p& V
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb" q1 Q, r: I6 d! d# t# V+ z
60公克
4 M8 `$ [; e! Owww1.tvboxnow.com杏仁粉        
4 p! L) x! z4 W! y/ [# O0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
, T5 K8 p6 {, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒        
/ c' n8 u! \# V9 P" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
8 R( u+ _+ B8 G  ?$ D公仔箱論壇松子        
; ?: ~1 y/ K+ a4 ^% a$ _" O! O4 gtvb now,tvbnow,bttvb300公克- Z. b$ U8 d' S- J1 b9 i( H, G
       
7 X3 x, B9 r/ [9 a6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 g8 M1 Q' Y$ V$ Z$ a! Y4 s
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。- w8 h3 P! P4 M
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
7 l8 j6 U# O' f3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。