BeiDouChef

% u" L: C( n' j9 N
草莓乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb$ ^' X8 W" B: c
【材　料】
# a* O9 x' q9 nA.塔皮        
: G. N  ~) j2 G: K" `: T: ?+ cwww1.tvboxnow.com450公克
( ^$ d* V5 Z' I# ewww1.tvboxnow.comB.吉利丁         1 e- V8 e! Z8 {: C. I+ n( ]% k
4片
( }% [3 A% v. D; h公仔箱論壇　奶油乳酪        
" Y" z! a. w9 n4 }0 f150公克www1.tvboxnow.com/ K/ Z( ?( M7 R/ B) ^* ~! r- F5 \# x
　原味優格         公仔箱論壇: ^7 N4 e2 P) e. E
30公克
1 m. |$ t" w, I% A6 ~  x公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 {9 T/ k# x. Q8 C
15公克
' I0 G; C# X# U7 g$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥         公仔箱論壇- H( f8 L4 b6 I5 Q: q+ `- f
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* `, `6 d! ^  D1 u- p) Z% T
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 n- K1 Q5 l7 t7 n
100公克
" i* H, y7 l  K% D1 M$ k公仔箱論壇　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb1 [' I3 C5 ]% M/ ^2 v; [+ W
10公克www1.tvboxnow.com2 Z1 k5 }. M" E( C) h7 `
裝飾：( t  k: o! r, B0 l7 x% w* J
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 v4 C$ c* _: i$ m6 l
8粒
8 _* B, p3 [! L" ~- [8 N9 M$ y5 Rwww1.tvboxnow.com　打發鮮奶油        
- _: `1 _: X( B( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 z, d' u7 D6 E4 ywww1.tvboxnow.com       
  C1 J4 H7 w. ~" ?9 w! c0 K公仔箱論壇【做　法】
; D1 A( e* s$ @* W+ z/ R5 q公仔箱論壇1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
2 Q7 l) a& }9 a4 W- j; [tvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。www1.tvboxnow.com* h* m, E4 a- R& y) O# j0 {
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
( x; x: F% }5 E公仔箱論壇4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

! I2 W0 w+ [9 Z* ?( K9 Z8 v7 mtvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔. p( J" a& P! x
【材　料】
6 S: i3 B% T# O4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉         公仔箱論壇8 a2 a) u, h6 X
125公克www1.tvboxnow.com" t+ [; Y" Z: S. ]9 O& O2 A
奶油        
. V  a# ?: o2 u; e4 U公仔箱論壇25公克
$ }! X, [) l8 j; ?4 Y! E8 v蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 j- B2 d4 Z; k" y
30公克6 \: f2 f: Z! x& j  [9 `5 X  k2 b% h
克寧姆餡         公仔箱論壇7 G5 d. G: C- ~9 z
180公克) y2 A9 v2 z3 V" B; q. I: h8 N
塔皮         公仔箱論壇7 |$ h4 F3 w& O' U/ H! F2 X$ n' S
10個+ p2 x! ~7 [% x4 R
        tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 B' P- l# m4 J; y. F, `' O2 f
【做　法】
" g* B. e2 G1 ~  I, X* M3 r% }公仔箱論壇1         奶油置於室溫下軟化備用。( }9 a4 o' J: P. d
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。2 y; `7 ?! L3 [) r# w& K
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇/ w1 V; k8 [' p5 A' ~, o9 j
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

# J3 J' \7 o0 R. `" p/ t1 E# _tvb now,tvbnow,bttvb草莓起士塔
+ U7 e. _1 V& r. G# g( ~公仔箱論壇【材　料】% w8 C& |2 E7 g4 w
A.巧克力        
: s: x8 }+ @* U. u/ E公仔箱論壇200公克+ G4 I) e+ p; }; R
B.奶油起士           M  P: \! ]; w  _( f
100公克3 `# a, x; A0 j7 q; C* G
　卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ L% k9 L5 d4 z
60公克
, ?; g* b. Z8 a公仔箱論壇　牛奶         - C: D1 g( {- T' c  N  u: h
150公克公仔箱論壇" D& r$ _7 D5 a* {
　打發鮮奶油        
9 l" |( e; A2 t3 N" C. w7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z6 ~: k) x- P8 {: f- V
【調味料】www1.tvboxnow.com! K1 P; I& I* @( x
裝飾：
& L: [! T* o, g9 R/ J草莓        ' j7 o! l& R, H. t
9個
% x( R9 l2 V% Y/ G& gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
! V+ `0 D! z- \: ^# `適量
' I$ r) O0 o# R" Y        ; W) \6 e% `( H) v3 i+ l& o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 m0 f' ?3 N' a6 G% ^, [" F7 q8 f
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。www1.tvboxnow.com5 F$ Y- a5 ^; q+ U' p
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
' H1 A/ n9 O0 M& `: {+ j# w% n5 p3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。www1.tvboxnow.com8 K; S/ Z% r' I+ W' @3 {# U% [
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。8 ]7 b/ R- o6 f. O* g
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

# `* K! V& ?! y, @* \南瓜小塔& O" L3 c6 m. R6 R, v
【材　料】公仔箱論壇0 B0 k, z# I3 f' ~
塔皮：
* C( r) U; G  z/ r" b! a" H公仔箱論壇低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb  f9 W2 T. N! W5 d4 j# \7 `0 `
230公克: Q2 [8 K/ d0 ]5 m3 u; ]& p
奶油        
8 k/ {5 B2 F( ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb120公克: E/ L- L, @' m2 k; `( g0 v6 K9 I: L- x
糖粉        
# I9 X; l5 @% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
2 N$ Y/ X; W0 B  a5 N. Cwww1.tvboxnow.com蛋        
# [* Q7 x- E9 {, b  K2 c9 ~tvb now,tvbnow,bttvb50公克" k; @0 J: Q  W2 A. {
餡料：
$ B; j6 r8 m5 Iwww1.tvboxnow.com牛奶        6 n5 w' _; b- e" W
150公克www1.tvboxnow.com4 a) n( m: H' J6 P' L; w% q
卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ p$ y0 r+ V7 K' v/ X8 m
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y" W( W2 x, E- |
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; Q2 b, ]3 C! [( S
100公克
" J9 W& r* Z8 R& n; ~南瓜泥        
3 c2 d! u7 G# @' V8 K3 ~* O公仔箱論壇300公克
' A* T6 C, @5 k& d  j& C3 U# Jwww1.tvboxnow.com       
1 x$ j1 w& P1 y& Y' J1 r公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇; K; Z: A9 z9 C: B# C: ]1 F  O( P- O1 P
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
- i% \' }; N* q+ M/ j0 I公仔箱論壇2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
" M8 Z' L, a2 x1 {+ f8 L3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ C1 q1 k( G6 P' r
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

) {1 U& P/ E0 K# O+ v$ v土司蛋塔
  z0 g. c0 i& O. `" i/ ~公仔箱論壇【材　料】
5 o( D5 N) P2 |9 ^: h+ V( _去邊土司        
8 f1 \+ M4 D4 Z' Z8 z) P; @% Qtvb now,tvbnow,bttvb6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( [! X* w1 v3 b' n+ j. i
雞蛋         公仔箱論壇; g* |  t) g1 X" k
3個
& W1 q1 }% k* [- ~1 s  Wwww1.tvboxnow.com糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ y* D/ S* ?
1大匙
+ \+ z9 ?+ S3 k5 Z) N, D( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
. i7 |2 U) x/ p# a& }. H' C5 F" r75㏄: Q7 n% u9 x' O  X) c! C& Z9 i2 o4 ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ k: H; k! R$ t3 N+ U
【做　法】
& @6 _6 ^5 g! M, J, u( Ttvb now,tvbnow,bttvb1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
# i5 C8 S2 Y8 R2 I+ z2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
( L. I5 \% K. E  u# p. O4 Y6 Z5 _# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K  h9 O: S, q  G0 H
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

: Q  O; M1 P8 e9 N; h/ F0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' {) r, d2 I( V

. q6 p! t# d& L! a; r$ ^tvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔www1.tvboxnow.com, ^3 o) U$ d9 }3 q
【材　料】
6 A( W* J0 `' l: v* o公仔箱論壇原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 o) A) c; U, _, w. g; c1 n* r
5小個
2 t- J, |4 h1 ~0 B) C內餡：www1.tvboxnow.com' a5 t, x6 I9 F! Y0 H
奶油乳酪        
* s/ |4 w9 [. O6 E200公克公仔箱論壇9 ]& N9 a3 |6 q' m9 b$ @! X# N8 O
細砂糖         
: C& Z  K! J  J3 F7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克公仔箱論壇3 t3 u1 `& S! [$ z# h8 c* C6 H
蛋汁         tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 U0 g& ]/ \' _- d" C
100公克
- a! H+ ?  M) u' H( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇# B+ o% {- S2 e, _% Q6 [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 U. U7 u2 E5 {& e
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。www1.tvboxnow.com: j+ n; ^% u+ Q* T
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 W* v, i, d1 @

$ U7 e9 D2 u5 k8 }, g4 btvb now,tvbnow,bttvb
! X" R  q& X8 K9 ~6 M9 O2 P原味塔皮
0 {2 g, K% I0 k【材　 料】
: p1 U% w& ]9 ^8 l1 h, U' a! Gwww1.tvboxnow.com高筋麵粉         75公克www1.tvboxnow.com7 R" E* E# D& Q% h5 ?: }4 r0 s, A& ~
低筋麵粉         140公克
; h8 w' `2 K5 w& b" O公仔箱論壇奶粉         10公克公仔箱論壇( K4 y! p5 E6 o8 o
泡打粉         2公克
; @  H7 y4 s2 A% N% \7 P; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克公仔箱論壇) K" S5 }4 O! S2 I# d0 c$ v4 J6 }
糖粉         75公克www1.tvboxnow.com6 a5 `; `  B% x& x6 t5 C# o
鹽         2公克+ [6 u# x* o) W6 s
蛋液         43公克公仔箱論壇! D* O. w* K8 e! P1 h/ M+ X" ]
水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v: B! C/ K& g# k9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! t4 v( `7 ^# ]1 d" O& I' x
【做　 法】' \( q  X2 M" |  d: A5 y
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb& k' |# l' ~2 r: u/ o1 z
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
1 H2 _3 w% }1 ~" l7 C! ?3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
& U% o6 m" g6 Q* G4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: P: {$ C( h- J
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
2 g( d) ^, n' i- n/ [! S4 R. Ftvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com& ~# _& l4 ^: ^" D) ?
甜味塔皮; r2 Q2 R; c8 K1 u& {: w
【材　 料】
/ \* b* A6 |* k. s( C5 r公仔箱論壇低筋麵粉         210公克公仔箱論壇5 a6 g/ \0 I2 S7 e8 z' ?
杏仁粉         25公克www1.tvboxnow.com! Y7 b6 @& g  B4 y! k
無鹽奶油         145公克
. e8 `% D1 T) q0 J& d) a糖粉         80公克
1 s2 _3 @* f8 S& M/ ~/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克5 k- b# M* N, Y7 x+ ~% J% i* t
鹽         1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l1 Z2 p( |2 O0 H
香草精         少許
% F: ]) d: q% U0 u
  ^5 d! F& N: M1 z公仔箱論壇【做　 法】
( b  S" I4 w! Z. @% T; P. w1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# ~" T1 m2 z: y
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
" ~1 V' y. ?/ y0 ^* h. d/ G) C. |3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚tvb now,tvbnow,bttvb, i" c0 |1 w; N% [' ^, }0 H
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。公仔箱論壇. g4 S2 g& B/ i8 @% x
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

  H, D, G. u+ O5 lwww1.tvboxnow.com雙果奶油塔5 J) C$ U3 H2 o% x' w3 d+ N
【材　料】
, a& {( S; B9 ~, I* x# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮           ]3 o  T6 I- q* U, A' t6 U: S; B
4吋2個
5 l6 h( C! }' i  E* |% o8 `tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
" K" s' E$ _+ M' {1 Z8 T2 X& `www1.tvboxnow.com百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. }! _2 t$ i& z. O
130公克$ b. _% f! ^4 n8 G9 p& \/ B" d+ @5 ]
細砂糖        
* m* N1 n% ?0 v40公克www1.tvboxnow.com1 Z1 t5 Q' _! d2 F2 a
全蛋        
7 z* X" z8 g( c, m7 ~' B60公克
) G! w- |# F4 Z; Z% _* Y1 J蛋黃        
, L$ b: V6 H# b* _( M8 W40公克公仔箱論壇" b( `  e0 b5 h
奶油        
" j; S& |- a# y! A! O$ r50公克
0 [/ ?/ T! B+ [% C, u吉利丁         公仔箱論壇- d! `* D* @! C
2公克0 [: I" D1 r" O) B" b
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x7 G" V' K  ~( W  ~5 J" L; {
奇異果       
; v/ x% H" @, ?8 rwww1.tvboxnow.com1個3 C& R: j" ]4 k$ i. o& X
草莓        
5 S/ w* C" e& o2個
9 Y% m1 k6 ^- T! n# b杏桃果膠        
6 S& z# P8 J1 k' h9 M) ?公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. f6 i% n5 G  Z8 [8 @; Y7 B7 }
       
$ S: S1 |+ q  P# L8 g2 S' b9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇. A5 e- B7 ?2 }, `# p
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
3 e$ b2 t2 N$ z: Z# G/ J9 _- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

- K4 f/ j) g$ `, l+ `公仔箱論壇西西里迷你塔
6 A8 h$ |! K+ h, y  y; w! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 D1 Z# r  c* @+ c原味塔皮        
) x2 J( c$ ^: z/ Hwww1.tvboxnow.com迷你10個
5 L. e) d: {: H5 _公仔箱論壇內餡：- p$ \+ s  O' n% F* R* @% R
細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb% l* n( A- t6 \
85公克& e) a8 u6 p! r, Z- |; ^- m
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 z# Z1 [1 s6 |; I. W: I& b1 J
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }  y5 d! j6 P1 L& k( x
鮮奶油         8 R$ y3 ^3 w5 ?. q! e
40公克
( H2 g- q) q2 c) J" t) }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 e) G- O& c
20公克
2 O# o) H1 t- E. y/ vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         公仔箱論壇7 C) M0 P( D* }6 z: Y! J  X$ m
300公克
7 t  ]  c! m' P; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇$ I) I* B% |; b& E3 ]7 Y- }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. i% q3 V9 ]2 B0 J& o/ q+ z$ n
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

, D* C% \0 b8 h. z* @, X# S  ywww1.tvboxnow.com芋頭塔4 J* I. q8 i7 [1 N5 E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% V) P" {# c, u9 P0 u% J
塔皮材料：
- Z. Z; [4 W/ x1 v' r* i0 Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        www1.tvboxnow.com* X+ e( D% r2 U. c6 C! ]
150公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z" U& `$ g% m
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J; r" o+ r  h' A5 O& P) g8 B( U
100公克
  A1 L- t- U- [' _奶水        
, v. z. b( D, w! ]; {% [' J4 Mtvb now,tvbnow,bttvb50cc
& P. P2 j& S/ h. k鹽         9 J6 ^* Y# r1 D/ \. r
2公克www1.tvboxnow.com7 o" o- v  a* c& S" Y; v" _* t
細砂糖        
6 j. W% }! p& M1 W+ W8 qwww1.tvboxnow.com3公克
+ Y) `- K. `: {8 \1 I" d  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ i6 L* M: H1 L5 v' d
芋頭        7 D: K0 l5 M( u
300公克' Q$ e$ S9 K' _( `! l4 Z9 L; _
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. O& w3 V( F/ g( v6 [
40公克公仔箱論壇8 \6 x1 N0 Y8 X/ _4 m+ D  ]
奶水         公仔箱論壇  W& ^/ u. K  z2 h
20cc
% I! m4 k0 S: @2 ?; k公仔箱論壇細砂糖        
2 a' Z- m7 K: `( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
, h. K/ ~2 Q2 [' w) v6 W* ]! B" B  ~打發鮮奶油         www1.tvboxnow.com+ s0 M0 C. J) I. C5 E, z4 F
100公克www1.tvboxnow.com9 f  S" d. n; M
       
5 z: {5 W& w* _1 T; P公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z3 S& ?& D, |9 z% j' M# r
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
! g" Q8 ^7 e1 b/ G+ x" Z6 Q+ R4 g2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。, P5 T) z1 J1 a( z$ z
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% N5 t  C7 a
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _$ z6 A) U8 S- L- f& h
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
7 z. F) `, h1 I! P& ^6 j6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇" C0 _; L& A; }3 M% ^) T, y
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 V! c- r. k  k" I: v( x/ p
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
' _5 G+ r" U% i) W5 i# N3 r【備　註】
3 n, N$ r( g9 d9 `tvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 c. K# _4 r& R2 p
什錦水果塔
" Z: H/ F, Z- n. ?% v公仔箱論壇【材　料】www1.tvboxnow.com2 j8 S) N) i, n* K- D0 y; ?
低筋麵粉         www1.tvboxnow.com. U& i+ l! |! l- s
170公克
: p- g) C. R4 G. s  f, H7 G. c公仔箱論壇植物性奶油        
  k$ ~5 i  }( D( {- S- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克www1.tvboxnow.com2 V) I8 W9 e2 U. y4 e
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ e. O; P: _0 _# P% l
60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a8 |5 B% g$ ]0 m  x& T
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 `$ A& N0 K6 L7 o5 u
2公克公仔箱論壇2 _3 X& I5 R4 i
水         tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 O+ t( l" M
40cc
$ P* J5 L2 Q- M, R# c公仔箱論壇植物性鮮奶油         $ o! H$ h' ]6 Y1 G& Z5 w! O8 r8 C
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" ]7 t* g, R& A# J3 j
各式水果        
% t# C7 {5 Y6 ]- k適量tvb now,tvbnow,bttvb! t3 H) W2 @, n9 [) W" d
        tvb now,tvbnow,bttvb3 v. u' r3 G3 B/ ^! u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o+ z) B  J( V. n8 }4 ~5 T
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 p& k6 `  m7 H
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。" I. J, l" j8 E( O" j& f
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
0 l  P( J  q: G, I1 `3 i- ^公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
( D+ _: H- X: b% S) N( B: Ywww1.tvboxnow.com5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb, F5 G% z9 ?8 C% r/ {' i$ v: Z
【備　註】
  R# h  Z$ H, H. p" @' {公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

5 M" h- w; ^. G$ D7 ^: Ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜塔
1 `0 t/ y+ b+ S/ ^- v' {2 e0 C8 etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 w" U. P+ ?4 w* N- C, I塔皮材料：
+ U/ {7 H7 d; Y/ ~  F- {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 \8 D6 w) t
150公克tvb now,tvbnow,bttvb. b& l7 O  v" l: n/ u$ t0 c, ?7 j, d
植物性奶油        
/ E% K, V5 x  C# c% m" D, j100公克
  X/ |" [* w% E/ w6 [6 y7 u奶水        
6 Z1 u$ ]0 f9 }& b+ t0 Q2 U' G2 q8 G公仔箱論壇50ccwww1.tvboxnow.com: R; H, P; `' @+ h5 B. L9 |6 `
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# R9 P6 b5 g6 B. ]. r0 Z
3公克4 z9 Y6 v$ ^% t, n& B6 i7 f0 |! q
鹽        
5 O8 M1 I) Q$ E) C1 h& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克& {' z# m  M3 R( d1 p7 c. \" s1 W! M
餡料：
2 A5 c, R  R+ j; I( ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜        1 `4 u) ~; M1 ~# _
300公克0 l3 C* E; d2 N) d  B* e
高筋麵粉        
9 ]! S$ Q0 A, P3 i- P6 \9 ywww1.tvboxnow.com30公克4 T: {- L! j& l8 a8 q+ S2 }# Y
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' t! }% H5 D( V( i
15公克
" R  Z. l( N) x1 \; Y9 C7 [) k& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
; m: U. {$ w8 ]0 U0 D$ Utvb now,tvbnow,bttvb30cc
: j* ~1 ]' a2 z# }+ d: _植物性奶油         公仔箱論壇/ e" t( G( `% q5 H0 z+ N
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% s/ A, M, j! r- _& `- W1 |' D
細砂糖        
7 V2 T$ u" e: Y9 w" ^tvb now,tvbnow,bttvb80公克
1 ?$ p; c! v/ g( n; Q7 q: Utvb now,tvbnow,bttvb鹽        
9 |/ b2 ?- J* ^+ i1公克公仔箱論壇# G1 H' h- N; Z! A1 I  P9 |
南瓜子        
1 o, P0 p1 Z  A/ Dtvb now,tvbnow,bttvb適量, ]" A5 I5 |, Q2 _. Z& S2 t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! R1 C3 h; T) z1 R, a, L, v" l
【做　法】
9 A7 y% l1 Z$ O( a/ F; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 C; p8 c( o9 N3 O* s' O
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
. a, t( ]4 J4 {. O; q3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P1 F% ^& ?+ H4 x, @  R+ {
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。8 Z& ~0 c) m, S2 c. l/ Y
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。; B1 ?& y. E. ?  k% p5 g
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。( C/ Z0 z; j1 f4 u' U5 [, J/ U5 O
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
% Q5 r: N! K6 {! c8 M0 t公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇% y! e2 B- c$ V, w1 i2 K/ ]
6吋1個

BeiDouChef

  `- @( G1 Z( Y& U* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔www1.tvboxnow.com; J: H2 F& [, g2 q
【材　料】
( ?8 F4 z( l3 v! c3 B6 ]( _0 Q比利時原味鬆餅        
) f% H5 J) ^$ W5 H, b9 Rtvb now,tvbnow,bttvb8個www1.tvboxnow.com# N. e+ g& ~4 W- v/ d. c( p
蒸熟搗碎的地瓜        
" f; F0 A5 ^/ v公仔箱論壇400公克: F! T  P6 e) l0 R5 O& `
白蘭地         ( S/ y  z& A  p. J5 `! l
25cc0 q! H$ r1 b6 w- F0 I3 Y- j
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ o9 n% v! s1 ~
250公克公仔箱論壇  `) z; t4 P8 O+ B4 S
彩色巧克力米         tvb now,tvbnow,bttvb" V$ m1 F/ ?( i- n8 M% n6 M$ a
少許
9 u' v7 a, _' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 p* s; c8 N, j' f! |# L% t, c8 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 }/ G+ y% b+ J/ D; n. Q- a+ C
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
- Z; V, S# s8 @& r( _' }2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。公仔箱論壇- O5 T# C% ?* s" ]7 I  k
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
" {' X: ^0 `, |3 [8 ^4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# h. H; ?; r' I% S& ]
雲石乳酪塔
, ^/ q; `. t, U! v& @5 _/ ~! Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; _) P& X9 }4 w. k/ X原味塔皮        
% X6 x  ^& W: w! Z6吋1個www1.tvboxnow.com1 x7 F0 J7 O% {/ a6 d* W# u
內餡：www1.tvboxnow.com& b% Z' h% Q, R/ R# n* L+ z
奶油乳酪        # }0 `( h: i& a5 }
200公克
5 O) N! V3 j, Q$ |3 o蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb* z5 i2 l: _' A/ U) t# i4 e
120公克
( k3 h  I; F2 Twww1.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇; h# ?6 t5 N! t/ k7 F
50公克tvb now,tvbnow,bttvb, S% Z7 B3 V; b' g8 }+ [
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p: A6 Z0 j! y  A' h( E
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% h0 V, a# |4 z9 t" N$ H! K+ v
        3 C8 x- o) T" K# m
【做　法】
2 w5 X# j' @4 R7 g4 A* T( K, W1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
; |; v7 S8 R( o# x2 \+ U& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
/ t! o- R' l  f7 C) k5 _tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

2 x: o( e' P+ y7 l. c/ U
杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 W% {' m9 P& x0 N
【材　料】www1.tvboxnow.com. K4 X! [2 ]+ u, P6 p
原味塔皮         ; N. z$ O# W, i2 W! E
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i; J6 V" X5 }9 U
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ S2 N# n/ P9 `5 K9 [1 K( s
杏仁粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 |7 z1 j9 K  P) A# B
75公克( @$ b' ^+ s5 A
低筋麵粉        
$ m& q/ k/ K6 c; Q- N, otvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L# D8 W" ^! w3 m- u/ n) G4 I+ h
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 \& J7 ?0 C  f( k0 T& d7 u
100公克
" i! b3 S$ |0 Z$ N, M3 {www1.tvboxnow.com砂糖        
. I  e/ ^; u' g0 o% Ktvb now,tvbnow,bttvb100公克www1.tvboxnow.com2 Y7 s" v7 W: W# t4 z5 n( B
蛋液        
0 U1 d. \) t! S" j8 _www1.tvboxnow.com100公克
# c8 w0 E1 K2 U裝飾：  Y( X! I' M! N) D
杏仁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 R7 ?: r/ x0 e. C; u% H
適量
5 f' z; _. F) \tvb now,tvbnow,bttvb       
8 U, q+ Z  ]1 H( b: D公仔箱論壇【做　法】www1.tvboxnow.com8 d0 @; o! C, F5 J& D
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。www1.tvboxnow.com. P* \6 y% C7 D7 W
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。2 o1 I# H+ v; ^9 t# o
3         表面撒上杏仁片，入爐。
; C) L  n$ l  y  [$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h( J% z( r  Q
松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& X) d8 l; M& _; l
【材　料】www1.tvboxnow.com3 Y- B5 I0 ^0 G  L
原味塔皮         - J! S& o! |( L3 u* w
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P& \: a, J- W5 L2 L
內餡：
$ Q4 r2 A9 ^3 s5 }8 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油        公仔箱論壇4 C5 k, r. v% s/ U9 m3 n
50公克
* P* j+ E5 D) O  C2 i公仔箱論壇細砂糖        
# Q% Q- R  G5 V  l3 }50公克8 o5 M+ q! N7 u7 k0 R# b
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb; V. V7 u2 m* j; b$ V* E% N
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" o+ T( ?+ F0 ^+ M* g+ V* K
杏仁粉         www1.tvboxnow.com- \/ b9 E; U/ g: l: r4 D. K
120公克
' e( c2 L8 G( x' b2 s( `www1.tvboxnow.com蘭姆酒        
) D' v. e, v8 @* ]公仔箱論壇15公克
* Y0 `) W# H  k/ l松子         + q! [( C, t' X, v, S6 n9 Q& A
300公克' F+ C, ?7 H, y* q9 [
       
. }* d" A' Q# ^6 x3 [: G  L1 d【做　法】公仔箱論壇( D4 b* j" v  ^: }6 w
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
. Y. [; S8 W6 ?www1.tvboxnow.com2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。  N+ q9 Q. m( s
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。