BeiDouChef

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草莓乳酪塔公仔箱論壇: F) h1 m+ @& z; y) I
【材　料】% q( O# g3 ^4 `' P4 x% P5 Q- H
A.塔皮         www1.tvboxnow.com% B: T/ \. L* Z% O
450公克
/ r; Z. M0 S) j, e. Y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁        
$ c1 B9 G4 u& E# G8 \4片公仔箱論壇4 Z, {" n/ `0 D7 R0 P; P; B* |: d/ {
　奶油乳酪        
% [- t6 C: D" l% Etvb now,tvbnow,bttvb150公克
4 I  @' _) a: U1 {2 d" J+ jwww1.tvboxnow.com　原味優格        
$ D5 d/ N0 {: {- V0 e, Ywww1.tvboxnow.com30公克
, Z3 s! s2 [5 t- ?$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇. e" L  a; I; q2 ^$ G" J
15公克1 V7 Q& w  N5 K: Y. ]* {. g% ]( n4 V* ~7 `
　草莓果泥        
% w% q3 c1 }) t100公克www1.tvboxnow.com" i" {+ P3 _6 N: \. \
　打發鮮奶油        
- C. _7 l& w8 e7 r公仔箱論壇100公克
8 U5 Y' k7 d3 B) v　白蘭地酒         ! a; a( l' K( Q% l* v# j
10公克公仔箱論壇$ x5 X/ R( z9 X* l
裝飾：www1.tvboxnow.com1 L1 C( m6 @$ e7 b" B! _
草莓       
1 u, M$ _6 ^  C  z6 s& X, v  Kwww1.tvboxnow.com8粒
, ?: W) a7 Z% i9 S4 a5 ]1 stvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
, b! l6 c& J# x5 ^  Kwww1.tvboxnow.com適量公仔箱論壇4 K$ q  ]3 e' j
       
% t4 F/ M  T0 }% v9 \1 mwww1.tvboxnow.com【做　法】
; |5 ]) Y; V: R+ }# {8 r, ztvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。: ~$ g# a- _* m  z( \8 R2 F
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( c; @1 Y6 e: i
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
# G, v. ^8 Y% r3 {, s4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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( X, ~7 w7 p: V
杏仁酥塔
5 G3 @1 E/ J5 A. G* I/ m* P1 `【材　料】
% {3 h' J0 q% i7 V" O7 K* i公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉         , j/ s4 T. i% z/ o; `% P# o1 P1 [
125公克
# m& ?  _$ |8 E0 h0 U奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: j) Y& r" V5 T' R2 f2 q
25公克
# Z$ m5 G! U- H* Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋        
" C% ]) V0 w+ _( H, J6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
; t$ u+ K3 X4 Y克寧姆餡        
0 Q$ [0 a+ C# |- q公仔箱論壇180公克
) L! Q; T$ m( `* m7 p塔皮        
, ]. [7 M( {9 [- W3 x6 Itvb now,tvbnow,bttvb10個; i) V; E! q5 C! V4 b, w& W2 o, I
       
1 Y! p9 W  K! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www1.tvboxnow.com0 s$ D% I0 f! Y
1         奶油置於室溫下軟化備用。$ Y+ R( d$ @/ ~' \
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
: w  @' q& Y- P9 \2 F2 b/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ s/ z6 h" ~) D
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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; h2 y% T5 ?1 S4 ?
草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb6 w% @6 l/ B7 r8 Y. S4 [% Y
【材　料】
" b/ Q1 l# e5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力        
- M! {2 r, J7 M200公克
* {+ X0 u+ v9 Y' `4 ~9 |' W公仔箱論壇B.奶油起士         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R. W* L7 I& E7 |4 V8 ~. i0 W& \
100公克公仔箱論壇5 Y8 Q8 a) Z3 k. y% z
　卡士達粉         公仔箱論壇2 y! t: q1 Z9 C3 J/ U5 `9 Y
60公克tvb now,tvbnow,bttvb: q" Z. Y7 {. B& d3 ^( b
　牛奶         www1.tvboxnow.com4 B' y$ R4 X, O* K' K
150公克
8 `, s- L2 B7 L9 }公仔箱論壇　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 M% J) M2 D1 X
150公克
: f8 Y1 ~/ B) g# S; x5 e公仔箱論壇【調味料】www1.tvboxnow.com7 F# Z( O' a7 A1 ?; a" O
裝飾：
6 Y* O$ O' \3 [. z) H! N' A草莓       
& n/ c, c3 g. `5 P! p9個! d2 {* ^. K+ u0 C( P7 A& }) _
糖粉         0 p/ x1 O" e( X1 A
適量公仔箱論壇! J0 R7 M  S" C, c7 a1 r7 H
       
3 v$ n4 {# H4 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇6 J' U4 T! |* S8 P/ U3 Y: ?8 z
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
8 a: I; H( l' c, i4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。公仔箱論壇/ M  s6 Z9 R7 z' z! |( M
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。- t; r* _' [- i' j- {7 P
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
3 V# B  ]. b- k+ O$ G9 L/ t- ltvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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  l* J+ M6 A- ?5 u- b南瓜小塔3 m( P# b& ]" [' y
【材　料】
! H  y3 `' i! k# ltvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
' m- L- L$ S8 e4 d8 Owww1.tvboxnow.com低筋麵粉       
, c$ F( m* {3 X. y8 h7 Y230公克
- n) V" _& ?9 q# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y! e% \8 P) R: o. u
120公克
1 e9 u! U* q* Fwww1.tvboxnow.com糖粉         公仔箱論壇* H4 t) _$ m  J. q6 v4 q: `/ j. `
55公克* j& Y6 o$ v/ C. p( v& P
蛋         www1.tvboxnow.com+ h" Q4 v1 ]' I; M
50公克公仔箱論壇7 t/ O$ ~8 H# ?3 W7 Y3 y6 d
餡料：3 e- W) f! V& x/ w
牛奶       
+ U+ _: |. K1 owww1.tvboxnow.com150公克; g& Y$ q! O% l/ R4 e
卡士達粉         : O2 x7 K3 O2 u
80公克
6 _6 ?! |& ^% m" A; P2 k打發鮮奶油        
. T/ D4 h* }# C. w2 lwww1.tvboxnow.com100公克
& G0 O9 D  W  T1 o. R. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ V& h; R9 l3 t- @& u! I" {' V
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 g) v8 p* [: {, r/ j& |% v  M& G
       
* g3 x6 x7 o5 j  r. C$ \: y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: |7 U0 g" K6 W/ p; Y, b, vwww1.tvboxnow.com1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
  `) B% W2 [, Z: F9 |& n3 _3 B公仔箱論壇2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
: T1 N- z0 j3 o5 x3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
3 \% s! b% A7 P+ ~' I4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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  l4 b5 Q/ k8 }5 S! Gwww1.tvboxnow.com土司蛋塔
) {; o1 N6 ]* d2 N/ y8 T* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: O- J+ A! D" n' wwww1.tvboxnow.com去邊土司        
( X* ]7 F0 c0 Z! l) N" K7 p公仔箱論壇6片
7 P3 y/ e* a  [' n; t2 ]$ b; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         " W3 p4 @) j. ^( b
3個
* g% c: u# R0 m; L/ O, z( O0 c" ~9 u公仔箱論壇糖        
$ n" _; W+ M9 X7 w# o- y1大匙公仔箱論壇/ l$ C' I! f1 |6 |8 Q; ?+ E' @! O$ O
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 G& Q! S( w! B; L
75㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* @$ C! q1 @
       
/ f9 r  V+ d: E( p" S- I5 kwww1.tvboxnow.com【做　法】
4 b" t& }' u+ ^1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
( U8 O9 s% D0 D# Z( \; A# W2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
$ o: f! ?& U6 Q9 _/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
' j) W8 D1 p% N9 h( X. _2 ^' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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7 {$ N( Z$ O" e4 b, J
3 h% z% U& y4 }$ i& ^3 Q2 y. H公仔箱論壇
( j" u3 I& B2 C7 \乳酪塔
) B, @- T, W7 r0 e0 p" \www1.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇1 M. a# I) S1 s) r3 Y! F. `
原味塔皮         - v9 U) k( H6 Y  y2 a) n
5小個8 \+ ?7 z/ e* B
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 t8 R' b3 R% z8 G
奶油乳酪        4 d$ V3 d7 v9 I! {" F$ k; c
200公克
2 T2 ]  M( B, |) q( r8 r細砂糖         公仔箱論壇- b! M/ f, }2 @' |0 d$ ?) _+ T( s8 t
45公克公仔箱論壇1 ~7 c7 T% x1 U& l  \
蛋汁         www1.tvboxnow.com, t% I) t! i+ Q) r8 i- b) P/ k
100公克
9 y  W* F0 ?8 x公仔箱論壇        + ]$ ^7 r/ h0 x
【做　法】
% n( N* X6 z% I3 a4 o公仔箱論壇1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
6 |) Z1 q/ b: u. R! v, Ftvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。  ?/ M* {/ J3 B- j9 I; p
. \8 X% {* d# d- q" c  P; L
4 Y5 K( o: J$ H8 ~; ]* q
原味塔皮公仔箱論壇  R( N/ L$ l1 j, V" X* d5 D
【材　 料】% Y8 `% M! v: z4 o' U9 {
高筋麵粉         75公克
& b1 r4 A$ n; X6 l5 {; Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         140公克
- s0 v! Y. w0 R" b: [, t9 i/ `: J3 ztvb now,tvbnow,bttvb奶粉         10公克9 y5 W* {4 a. ?0 [
泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O, d% K9 {6 {( W
無鹽奶油         140公克
4 g2 }. k( v$ pwww1.tvboxnow.com糖粉         75公克7 Q5 J5 i" E. E
鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 C3 D4 T3 {/ U
蛋液         43公克( g- ?8 I, ]; L. W
水         10公克
6 i! A! B) }5 X8 e( n: ktvb now,tvbnow,bttvb
" ]6 K9 f% p2 T& a+ z' X6 i公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" M. N% L% B3 H6 }
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。8 h5 P0 O- }* o; n
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。0 }, g: ]! u" d1 |4 s' T
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
9 a/ ]  r  T, D4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
0 @" m1 |2 ]" c, Y, _公仔箱論壇5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。公仔箱論壇4 c( t; B* E3 q( `; K; Q! k
tvb now,tvbnow,bttvb$ m+ c# m" E0 m
甜味塔皮
* E' P; X$ ^5 k3 w% S1 H9 @8 n# J% rwww1.tvboxnow.com【材　 料】4 ?; x7 @/ Y" y; q, B- L/ b& ]
低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) Q" }4 A0 c( f. [1 q
杏仁粉         25公克
( m4 A) x3 o1 |6 `/ A公仔箱論壇無鹽奶油         145公克) r6 Z& F4 {; @# d/ v/ [9 \
糖粉         80公克
2 B2 A/ k3 q+ T/ V8 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         40公克8 y0 r; |( `; k5 H: k) j5 a' M
鹽         1公克
' ~% i" Q) a4 n3 H* d8 i# wwww1.tvboxnow.com香草精         少許
) P! v1 Z# q" n6 ?+ `: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z6 e% w  ]0 T" O: Q  ]+ c: z: D公仔箱論壇【做　 法】
3 V9 e# s- s0 j  z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
* X1 x$ e/ o) G- ]( P( ]2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
- q+ h' W- p1 B/ Z3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚: s% N! `! q: F2 j% V# Q. }: j! T
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。www1.tvboxnow.com' A' r5 G! S) ]0 t2 H8 t) ~8 i/ v  @
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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雙果奶油塔
. z# s. @' y, [6 a3 E" o公仔箱論壇【材　料】
% Q0 A- P/ [9 jtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
% b) E5 {/ v# O' l/ ^( Lwww1.tvboxnow.com4吋2個) a' C, j7 `9 @7 @% n
內餡：www1.tvboxnow.com; D- R' q: ]# F+ t8 P
百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# D) k0 t% C& i: ^
130公克
6 l5 Y9 I) F1 w0 B5 S" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  |9 `0 K" e. R# X. L4 [+ C$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
, z( E- Q6 C' `+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         www1.tvboxnow.com3 N) D  h4 O3 m1 ?$ l( E' B' K- W
60公克
6 }# \2 U9 t- A' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. b6 a% O9 Z& d" _/ i7 l
40公克
: r1 _3 O8 ]5 C7 J( W9 t2 V奶油        
' h6 i& j* ], o1 e: ]$ C9 ^tvb now,tvbnow,bttvb50公克- O* H4 A" t& |' z* z
吉利丁        
9 j/ r6 L: l* g4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
6 ^* A% I6 [5 }8 K裝飾：www1.tvboxnow.com. z6 e8 n& D! u3 U* m
奇異果        www1.tvboxnow.com$ A. q! W0 I* [( D- t4 |9 i% d9 v6 X
1個* ~: p3 s+ _7 a% d
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 ]/ N) q" ?/ |
2個& E7 ~6 r- o/ q1 U
杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 I* T' Y7 d" j8 `
適量
2 e+ \0 m  ~% N' s% Atvb now,tvbnow,bttvb       
" y" M* G+ k; B( C. V公仔箱論壇【做　法】www1.tvboxnow.com7 M; O  x0 M7 j: u" z
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇, j+ k6 |: ^7 d" F+ n7 T2 ]& u
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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/ I1 N6 F8 ]1 X6 D西西里迷你塔
' k9 o* D1 R! D# H, l2 N( Y# o公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) s. p7 b% |2 h2 H. m, x: V; @
原味塔皮         www1.tvboxnow.com  C# Q, a4 \) Q: H
迷你10個公仔箱論壇1 I2 k+ T/ o( w6 C
內餡：
7 w. H* E1 c8 v' T0 y: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        ! {+ \" g, C' P* T: d9 l, }
85公克
+ f+ _" ]% O% H/ h蜂蜜        
& F) F* r( `  jtvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 n) V6 \% |' C9 k/ C9 Z0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         公仔箱論壇8 Y: M) D6 r( S2 g
40公克
; ^0 s: s0 P8 i: d. r' }/ q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# o' T& R: v# l6 Y8 S" V$ I. k
20公克
* V% p2 k2 P) q公仔箱論壇南瓜子         www1.tvboxnow.com: \5 T2 v. `3 o& o/ w4 b3 _5 I7 H
300公克
4 E6 Z" G: f3 g+ n/ p       
7 c8 X- J8 \/ K9 Y& w8 k  ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇- O; J. y$ {0 Q
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 }& Z# Z2 {% M$ d$ c6 I/ t$ I
芋頭塔
8 O+ e3 u" d* ?3 ^" ~5 Pwww1.tvboxnow.com【材　料】
- c4 D; e5 c1 M塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 \% G, \4 ?( t& }0 O
低筋麵粉        www1.tvboxnow.com! A3 ?4 v/ i1 Q. M9 K
150公克
) j: g, i! g: N  H8 X' utvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
- \) n8 x8 v& a, @9 D: k' j1 K100公克tvb now,tvbnow,bttvb( \( w" O. N5 C, X
奶水        
" o) J% s" \3 [- N' _, ?& Ptvb now,tvbnow,bttvb50cc
2 C4 e1 q* c' F# w鹽        
' g- A" I3 e8 G6 f, L* Z7 M+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2公克
/ d2 y, ^- a+ Z' D* A' H細砂糖        
5 P( F6 _2 m* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
% l2 s, \5 o$ J# |6 h1 y8 B/ i9 M餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% f# \- s; M9 B$ g* q1 D4 V
芋頭       
# X9 |  e8 H" l  Swww1.tvboxnow.com300公克公仔箱論壇( ?1 |$ v4 q1 ]" m& V5 ?
植物性奶油        
  O/ i5 g/ t+ p1 E/ W40公克
4 T, F6 [9 F- m1 I& [1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         www1.tvboxnow.com) q1 a+ F: Q- D+ S
20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ o9 Q8 @- B7 k2 F5 M; A* Q
細砂糖        
8 l5 `- y8 M) m公仔箱論壇60公克
% b' `# d  v( J, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         公仔箱論壇- F! f+ l3 _9 _- T2 t
100公克公仔箱論壇5 ?8 X' M, C5 k
       
4 Q3 w, S& N' o' y【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' `. N4 C% c( Z  `
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
/ y( `! p3 a6 x- e. O% e2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。www1.tvboxnow.com1 B* G, R( h% N) t/ v
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。* j9 P  K* M- W* G/ h) ^/ J
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
3 o* |( D. R( I* @5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
" U+ t% q. O4 h: c7 q( Y6 N* e. _  Q5 Atvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
$ f( @; O$ {9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
2 a; t4 g% q% L: B5 [+ R' v8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。" b; t/ {/ ~+ [3 q5 N
【備　註】4 P, G) F7 r3 u# f. s0 r
數量：15個

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com" b6 z' O3 c$ R& Y  K
什錦水果塔
& M7 X8 |8 ^1 P* X$ X  N4 J9 p$ c# y2 J: ?公仔箱論壇【材　料】
7 `% d4 n" l, i8 A1 v* j/ r" \www1.tvboxnow.com低筋麵粉        
, B3 V. w0 E6 D" d# h; Kwww1.tvboxnow.com170公克
( a$ A" V. L2 ?) b! q( U% `www1.tvboxnow.com植物性奶油        
- l8 Q8 @( x- u110公克www1.tvboxnow.com9 [$ m; E- N, S, P7 _
細砂糖        
' w" j! K2 i) s% I# D& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
* b! o$ }; Y" i, Y  v, T/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         0 H. U& d9 T0 P
2公克% V. K: K; _% }3 h1 T
水         $ O& ]! S! ^! H* Z' ?
40cc
) J- l% R0 h  S% t1 Gwww1.tvboxnow.com植物性鮮奶油         * A+ x8 r% q2 W6 N
200公克
+ R+ P8 `# Q$ F  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果         ; ^8 A: Y* ]3 |7 g
適量
' Z9 Q+ Z: A# B8 }1 g, |公仔箱論壇       
$ j5 b1 H# m- Wwww1.tvboxnow.com【做　法】
: A- M% @6 i1 y" E' @7 Atvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* S/ C9 V0 g- W0 W
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
% K0 i9 z9 M( _公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
3 l$ X4 e3 c" ^4 Rtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。% {0 m$ A) _7 i* F" r0 E+ g1 r
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
! _" W, W8 B6 ?) w" }/ Y6 rwww1.tvboxnow.com【備　註】
/ r' o; n0 m" h1 Y& a$ p0 fwww1.tvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

7 S8 z4 t# B9 V
南瓜塔www1.tvboxnow.com. x" t! g6 P! w$ h2 J/ U( {
【材　料】& Q# F! K& y& Y& [  r& M. Y+ C5 x
塔皮材料：% G1 _; ~6 ^% A- f# z7 r% ~
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M2 q, }$ r' y
150公克
+ w4 j8 _2 h8 e% v" x* s, U植物性奶油        
7 \: }/ W9 s& Jtvb now,tvbnow,bttvb100公克' J- D; x6 S" r- T5 X5 B' C# A  L
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 x7 T6 [/ C, j2 ~9 L3 [% N
50cc
9 l! w$ q* u$ s* [5 |www1.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇# C1 l) I& I' u) c- M" i
3公克
* w$ W! r5 V; `* j% E公仔箱論壇鹽         , h0 t' \( b+ Z/ a$ X) r
2公克
4 e- J4 b  A+ ?) _餡料：
& }* N. `1 |* a+ E6 s* @! Owww1.tvboxnow.com南瓜        tvb now,tvbnow,bttvb' _1 z2 K( |( d8 d
300公克& P9 M& w8 ^7 J# y. K; J0 R
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 _4 q# R8 x2 U. P
30公克* {6 C0 m! o) t% [' s& K
玉米粉         公仔箱論壇. C  Q9 F+ V6 E" n( x6 F
15公克$ T) e8 b2 ~4 T
奶水         公仔箱論壇; Q$ Q& A1 G: u) B! \5 S' D
30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l2 ^" e( B4 N% j
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 x% x4 A0 q0 r/ |! D" j
20公克
  z$ G/ A8 U1 l6 a3 F% zwww1.tvboxnow.com細砂糖        
* T9 B! z( r+ d80公克
/ k! J4 S  I8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( u$ m( J( M( p; E8 L1 z3 y  z; ?
1公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |" l- \2 v: d/ w
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb" o( s* ^+ |9 A
適量
( R0 R4 L# v8 M  ^公仔箱論壇        8 \0 Q/ k/ r& n; O
【做　法】公仔箱論壇. v4 `8 e3 C1 k* v
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。- M( M5 U# \, ]4 Z- p) C4 A  p
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇" n) U3 I9 P1 f: s' Y4 `
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# q, K; m) v" Q$ l
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
3 |" A+ T+ \" z: I  k: V+ S公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。www1.tvboxnow.com6 [: ~- ?2 S# T* u- x2 h  I
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。www1.tvboxnow.com: Y( r! D( f0 Y# Y. g
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( [5 e1 x: ^3 ]& h. ^
【備　註】公仔箱論壇! @- _  \+ t2 R
6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 {# @/ i: P( |9 J+ V( B& O
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇  i3 u# W0 g0 n9 ^$ T( P) K. A, W+ R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v( |0 k  F# a9 L) |5 J
比利時原味鬆餅         www1.tvboxnow.com+ ?' h! F: I1 q& d
8個
  N6 h6 l/ L$ g蒸熟搗碎的地瓜        
  N/ s$ ]) }$ B$ z$ i$ U+ b$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q4 a* n3 ^" r: m7 q) G3 m) J
白蘭地         公仔箱論壇! F6 }* L  C* \; [' Y7 c9 H" s
25ccwww1.tvboxnow.com  d* R1 o% H5 L% N% a8 F8 i- w
鮮奶油        
9 p( r+ O6 ?6 ^) q* I# p+ N公仔箱論壇250公克公仔箱論壇8 D- Q: _. R' F9 a) G5 \# _9 ~  b
彩色巧克力米         / C; T$ F" k4 N! s- {% s# _  y
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 R# w* i8 C  L- n! v6 Q0 w, Y
        tvb now,tvbnow,bttvb% \$ T5 T5 ?$ N- t+ J0 O- ~) x- k8 s
【做　法】, @! @4 i9 T7 A) `) H  V4 M/ G
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
8 }: F4 t+ H6 x- R' _6 T  D2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: q5 a8 c# C, R
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% \1 }- a- P* k- ^, h) M
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

6 x# S+ p0 t& V# l0 o4 a) q9 Qwww1.tvboxnow.com雲石乳酪塔
; |' n0 K2 g3 ^' ~' Z2 U( h【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( ~9 l( o) ^( _
原味塔皮         6 P8 J. i% e9 L. P, p
6吋1個公仔箱論壇6 c# L% p  n/ Q, J3 @. z, r
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 O" o* J7 z$ W0 x) C* {: c
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 m- ^! \6 [$ B
200公克
$ ^- E$ {2 d! y: r9 f% m蛋液        
7 {0 v0 F( B6 d1 T公仔箱論壇120公克% a; D/ T$ o) I  r
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' K7 @3 ^3 O" C/ F3 B# e
50公克
7 T. ~7 g0 n! g8 Swww1.tvboxnow.com巧克力         - O( F# x1 Y8 D6 t. N. b
適量7 X' F3 L+ H' a/ c7 @7 P4 d
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& l, C7 t, [9 Y9 h) o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' x  X" [7 Q* K& C0 z" S5 ~2 h) D
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。" \$ y/ e, x% u' H: c! K' l8 J% {# s
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
- |& V) V5 r1 y. T/ U" f2 v3 {+ s- {tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com- I; a/ M/ g3 T8 a
杏仁塔4 s$ M/ x& X; x, [0 D/ F( x
【材　料】www1.tvboxnow.com, l1 z2 C  w; U
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ v; I! y& W. T: H
8吋1個
& x* Y0 {% F' H8 B公仔箱論壇杏仁餡：公仔箱論壇, W' P& n% W. \
杏仁粉        www1.tvboxnow.com1 `+ a/ j8 y) w$ O) y) O9 b8 T
75公克
" s. I* L  {2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 N4 j" ]/ i) E
25公克www1.tvboxnow.com$ i; K  m) l4 w. p; r" D
無鹽奶油        
8 ?  O/ P* V. g+ \1 p100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G; o1 C( O/ X2 T( ?. e
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ [% J$ n( o  h% y: v
100公克
1 o  h* F7 x* }) d6 Y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         ! y" p7 i2 J: `* G0 E# I
100公克
/ I7 e. ]' u2 @6 g裝飾：+ w5 `  `) t, g1 i4 c
杏仁片        . z' ?3 D5 Z$ u& v: G
適量
  T1 J. s1 y" ^9 n" B( Qtvb now,tvbnow,bttvb       
* B* j) g/ e- S$ C3 y3 Y& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www1.tvboxnow.com6 ^5 n6 B4 B9 h* L( i6 ~" ]
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。0 b/ L2 c% {# J1 M' E5 m
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
& H( `; N0 d% ?7 b' N# s3         表面撒上杏仁片，入爐。
& i" |0 r4 c$ r% dwww1.tvboxnow.com4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com! S* r4 ]$ m- u0 {
松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r; N0 f! N  t4 y* n0 V5 j1 f
【材　料】& _5 V# s& _7 m( s* Z# n9 x- Z
原味塔皮         www1.tvboxnow.com7 @& R* q4 \+ {& t* z; o; M, @: p
5小個
( J( n+ N/ [# P" L5 n7 F/ E) |) ?tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
6 O0 C' t# k5 _3 w1 U) `2 R公仔箱論壇奶油       
* G: ]1 }& t+ _# r$ I  L* {! r( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# ^! I' {# ?+ Z$ {
細砂糖        
4 W& t* J& U0 u8 e' _0 B( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 t' i# w7 j) `6 T$ g) j公仔箱論壇蛋液         公仔箱論壇% ^: m$ C; G$ e& S5 I: Y, \( D3 t4 z: D
60公克
& v. t5 M5 n4 y1 y4 G" n杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 N* W. g9 r) Y/ A/ l3 S- l
120公克
+ v/ N& g, M' p- g2 _tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
( ?! X0 K) W3 O9 h公仔箱論壇15公克" U- j& q  x/ A" W! I3 c
松子         tvb now,tvbnow,bttvb& F4 C/ L7 H% p: F" x/ F6 g
300公克www1.tvboxnow.com7 n, ?8 ]) U! E
        . c& M, k( ^8 J, Y) ^- `
【做　法】
! ^* h  n9 D# e公仔箱論壇1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb* t. B5 W1 G5 y! g" B! ]: J) L* d( ]8 E
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。7 H( D7 q+ h0 H, {4 z
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。